طريقة عمل القرع العسلي

طريقة عمل القرع العسلي

القرع

هو أحد النباتات العشبية الحولية، والموطن الأصلي له قارة أميركا الجنوبية الاستوائية، وهو من المزروعات التي تنتشر في معظم أرجاء الدنيا وخصوصاً في بلاد الشام ومصر؛ حيث انتشر في العالم عن طريق المستعمر الأوربي.

ينتمي القرع العسلي إلى الفصيلةِ القرعيةَ، وثماره كبيرة الحجم، و لونها برتقالي أو أحمرأو أصفر، وثمرة القرع على شكل كرةٍ تشبه ثمار الشمام والبطيخ، وله العديد من الأسماء. تحتوي ثمار القرع على بذور، وهي ذات فائدة عظيمة.

القيمة الغذائية للقرع العسلي

يحتوي القرع على قشورٍ صلبة، وهي القشرة التي تغلّف ثمرة القرع، ويحتوي أيضاً على نسبةٍ كبيرةٍ من الماء، ومن النشا، ونسبةٍ من السكر، والعناصر الغذائية المهمة في القرع البروتينات والزيوت وبعض الأملاح والمعادن مثل؛ الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، ومن الفيتامينات الموجودة فيه: فيتامين A، وفيتامين B5، وفيتامين C، وفيتامين E، وفيتامين G، وللقرع طعم من الصمغ اللاذع المفيد جداً.

فوائد قرع العسل

  • يُحسّن الرؤية ومفيد لصحة العين وذلك لوجود فيتامين A؛ حيث يساعد على حماية قرنية العين والمحافظة على عدسة العين ومنع إعتامها.
  • محفز جيّد لجهاز المناعة في الجسم؛ وذلك لوجود فيتامين C، ويحارب البكتيريا والجراثيم.
  • يساعد على التخسيس من الوزن كونه غذاءً يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، ويشعر من يأكل منه بالشبع، ويُسهّل عملية الهضم.
  • يقلل من التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة؛ وذلك لوجود فيتامين B5.
  • يعتبر من المضادات الحيوية الطبيعية ويمنع الالتهابات.
  • يعدّ مفيداً للنساء الحوامل؛ فهو مليء بالفوائد التي تسهّل الولادة.
  • وجود المغنيسيوم يجعل ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية ويمنع ارتفاع ضغط الدم.
  • يحتوي على مجموعة من المواد المضادّة للأكسدة، وبالتالي يقاوم الأورام والسرطانات.
  • يقوّي الخصوبة للرجال والنساء على حدٍ سواء؛ وذلك لاحتوائه على فيتامين E، ويُحسّن من حركة الحيوانات المنوية.
  • يقوّي الجنس وخصوصاً عند الرجال؛ وذلك لاحتوائه على أوميجا 3 الذي يزيد من تدفق الدم في الأعضاء التناسلية.

القرع العسلي بجوز الهند

المكوّنات

  • حبة متوسطة من القرع.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقة ونصف من جوز الهند.
  • كوب ونصف من الماء.
  • أربع ملاعق من السكر.

طريقة التحضير

  • نقشّر حبة القرع ونقطّعها على شكل مكعبات من الحجم المتوسط، ونضعها في قدر.
  • نضع الحليب وجوز الهند والسكّر والهيل في الماء، ونضيفهم الى مكعّبات القرع.
  • نترك القدر يغلي على نارٍ متوسطة لمدّة خمسة وعشرين دقيقة، ولا ننسى أن نغطّي المكونات أثناء فترة الغليان.
  • نرفع القدر عن النار، وبهذا يكون القرع جاهزاً للأكل.
مزيد من المشاركات
موضوعات سورة يس

موضوعات سورة يس

موضوعات سورة يس تناولت سورة يس ستة مواضيع أُبيّنها فيما يأتي: ابتدأت السورة الكريمة بالقسم بالقرآن العظيم على صحة الوحي وصدق رسالة محمد -صلى الله عليه وسلّم- وفي هذا القسم من التعظيم والتفخيم لشأن الرسول صلّى الله عليه وسلّم-، ثم تحدّثت عن كفار قريش الذين تمادوا في الضلال، وكذّبوا سيّد الرُّسل محمد بن عبد الله، فحقّ عليهم عذاب الله تعالى وانتقامه، بإصرارهم على الكفر والتكذيب، وعدم تأثرهم بالتذكير والإنذار، وهذا من الآية الأولى وحتى الآية الثانية عشر. ثم بيّنت قصة أهل القرية الذين كذّبوا الرُسل
اكتشاف مواهب الطفل المبكرة

اكتشاف مواهب الطفل المبكرة

مفهوم الموهبة تُعرف الموهبة بأنَّها الاستعدادُ الفطري غير الطبيعي الذي يُبديه الفرد مع قدراتٍ استثنائية يتمتَع بها دوناً عن غيره ممّن هُم في مثل خصائصه، ليُظهر بمَوهبته براعةً في فنونٍ أو نحوها، وتبدو معاجم اللغتين العربية والإنجليزيّة مُتّفقتان على المفهوم اللغوي لمصطلح الموهبة، إذ تَعرض معاجم اللغة الإنجليزية مفهوم الموهبة (بالإنجليزية: Giftedness) بالمعنى المُرادف للتعريف اللغوي في معاجم اللغة العربية، لتعرض المعاجم الإنجليزية تعريفها للموهبة بأنها القدرة الموروثة أو القدرة المكتسبة سواء
تحليل فقر الدم

تحليل فقر الدم

تحليل فقر الدم يُعد فقر الدم أو الأنيميا (Anemia) من المشاكل الصحية الشائعة والتي يمكن الكشف عنها من خلال إجراء عدد من الفحوصات المخبرية الروتينية؛ إذ تساعد كل من نتائج الفحوصات، بالإضافة لتقييم العلامات والأعراض التي يُعاني منها الشخص، وتاريخه المرضي، ونتائج الفحوصات الأخرى في حال الحاجة لها على تشخيص هذه الحالة، وتحديد السبب المؤدي لها، والعلاج المناسب.وفيما يأتي بيان أهم تحاليل فقر الدم: العد الدموي الشامل يُعتبر اختبار العدّ الدمويّ الشامل (Complete Blood Count) من التحاليل الرئيسية التي
مميزات مدينة باريس

مميزات مدينة باريس

مدينة باريس مدينة باريس هي عاصمة الجمهوريّة الفرنسيّة، وأكبر مدنها، وهي عروس نهر السين، وواحدة من أهمّ عواصم صنع القرار في العالم، وتأتي تسميتها نسبةً للأقوام التي سكنتها، وهم قبائل باريسي المتجذّرون من قبائل الغال، وهي تعني باللّغة الغاليّة: الحرفيّون، أو الشعب العامل، وتعريب هذه الكلمة هو بريش، وكانت في القرن الأوّل الميلادي -أي في عهد الرومان- تُعرف باسم لوتيشيا (لوتيتيا باريز يورم)، ولباريس عدّة ألقاب، منها: مدينة الحب، ومدينة الموضة، ومدينة النور؛ لأنّها شهدت في عصر النهضة والتنوير
حكم عن الأصل

حكم عن الأصل

الأصل الطيب ذهب لا يصدأ. الأصل الطيب غلاب. الصدق عمود الدين وركن الأدب وأصل المروءة. الأصل في التسامح أن تستطيع الحياة مع قوم تعرف يقيناً أنهم خاطئون. لا تسقط التفاحة بعيداً عن الشجرة. الفصل بالعقل والأدب لا بالأصل والحسب. والكريم النامي لأصلٍ كريمٍ.. حَسَنٌ في العيونِ يزدادُ حُسْنا. وإِن كانَ ذا أصلٍ يقولون إِنما.. يفاخرُ بالموتى وما هو زائلُ وإِن كانَ ذا مَجهولاً فذالك عندهم.. كبيضِ رمالٍ ليس يُعرفُ عاملُ. المرء أصل كل ما يفعل. الفقرُ يزري بأقوامٍ ذوي حَسبٍ.. ويقتدي بلئام الأصل أنذالِ. كم من
ما هو سبب ظهور الهالات السوداء

ما هو سبب ظهور الهالات السوداء

التعب والإجهاد يؤدي التعب الشديد وقلة النوم إلى ظهور الهالات السوداء تحت العينين، وإلى شحوب البشرة وبهتانها، وظهور الأنسجة الداكنة والأوعية الدموية تحت الجلد، بالإضافة إلى ذلك يساهم في حدوث انتفاخ أسفل العين؛ نتيجة ظهور السوائل في المنطقة، كما أنّ إجهاد العين يعمل على زيادة الضغط عليها، فمثلاً التحديق بشاشة الكمبيوتر أو التلفزيون يُسبب ظهور الأوعية الدموية في المنطقة حول العين، وبالتالي تغير لون الجلد المحيط بالعينين ليصبح لوناً داكناً. الحساسية يمكن أن تُسبب ردود الفعل التحسسية وجفاف العين
آثار التطرف الفكري

آثار التطرف الفكري

ما هو التطرف الفكري؟ هو ظاهرة اجتماعية خطيرة، ويعني اتخاذ الفرد منهجًا معينًا نحو المواضيع الحياتية كافة، ويكون خارجًا عن الاعتدال، ومناقضًا للأفكار والعادات السائدة بين الأفراد في المجتمع، ويكون الشخص متعصبًا لأفكاره؛ فلا يردعه دين، ولا أخلاق، ولا مجتمع عن تغيير معتقداته، ظنًا منه أن منهجيته هي الحقيقة التامة التي لا يشوبها أي باطل. ما هي آثار التطرف الفكري؟ من أهم الآثار التي تنعكس على المجتمع جراء التطرف الفكري ما يلي: يؤدي التطرف الفكري إلى تدمير البنية الأساسية للمجتمع، حيث يكون الشباب في
فوائد الموز والحليب

فوائد الموز والحليب

فوائد الموز والحليب يُعدّ مخفوق الحليب والموز من العصائر شائعة الاستخدام، ويُعتقد أنّه يوفر العديد من الفوائد الصحية، والتي نذكر منها ما يأتي: الحصول على كميّات عالية من العناصر الغذائيّة: يحتوي الموز والحليب على نسب عالية من العديد من العناصر الغذائية المهمة، إذ يحتوي الحليب على البروتين ، والبوتاسيوم، وفيتامينات ب، والفوسفور، والكالسيوم؛ الذي يعد العنصر الأساسي المسؤول عن صحة العظام، وتقلصات العضلات، ووظيفة الأعصاب، بالإضافة إلى احتواء الموز على الألياف، والمنغنيز، والبوتاسيوم، وفيتامين ب 6،