طريقة عمل الفول الأخضر

طريقة عمل الفول الأخضر

الفول الأخضر

يعّد الفول الأخضر طبق مفضل لكثير من الناس، والفول الأخضر وجبة لذيذة وغنيّة بالفوائد المهمة لجسم الإنسان، وهو وجبة شهية الطعم ولذيذة وله طرق متنوّعة في الطهي وسنضع هنا طرق تنظيفه وتخزينه وطبخه:

طرق تنظيف وتخزين الفول

مهما اختلفت طرق إعداد الفول الأخضر، ومهما تنوعت طبخاته، فطريقة تنظيفة بشكل جيد واحدة، تنظيف الفول الأخضر يكون كالآتي:

  • قطّعي الفول إلى معكبات صغيرة (كتقطيع الفاصولياء) مع الحرص على إزالة الخيوط الجانبية.
  • إن كان الفول ذو قشرة صلبة، افتحي قرن الفول وانزعي منه حبات الفول.
  • إن كان الهدف من الفول التخزين اتبعي الخطوات السابقة في التنظيف، ثم قومي بوضع وعاء يحتوي على الماء والملح على الغاز، واتركيه ليغلي وعندما يغلي أضيفي الفول سواء كان مع القشرة أو البذور لوحدها ودعيها تغلي لمدة دقيقتين، ثم صفّي الفول جيداً من الماء، ثم قومي بتقسم الفول في أكياس تفريز حسب حاجتك.

طرق طهي الفول

الفول بالزيت

المكوّنات:

  • كيلو فول.
  • كزبرة.
  • ملح.
  • فلفل.
  • زيت زيتون.
  • خمس فصوص ثوم.
* بصل مفروم ناعم عدد خمسة. 
  • ربع كوب عصير ليمون حامض.
  • بهارات المفضلة لديكم.

طريقة التحضير:

  • اغسلي الفول والكزبرة بشكل جيد ونصفيهم جيداً من الماء.
  • اقلي نصف الكمية من الثوم والبصل والكزبرة الخضراء بقليل من زيت الزيتون.
  • أضيفي الفول إلى الثوم والبصل والكزبرة، ثم قلبيهم مع بعضهم البعض لمدة عشر دقائق واحرصي أن تكون النار متوسطة.
  • أضيفي الكمية المتبقية من الثوم والبصل والكزبرة الخضراء وكذلك الملح، والفلفل، والليمون، وابقي الفول على نار هادئة حتى ينضج.

يخنة الفول الأخضر

المكوّنات:

  • كيلو فول.
  • ملح.
  • فلفل.
  • بهارات.
  • بصلتيان مفرومتان فرماً ناعماً.
  • نص كيلو لحمة مقطعة بشكل صغير.
  • عصير ليمون حامض.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • كزبرة خضراء.

طريقة التحضير:

  • اسلقي اللحمة مع المطيبات، من ورق غار وقرفة وبهارات، إلى أن تصل اللحمة إلى نصف إستواء.
  • بزيت الزيتون قومي بتذبيل البصل (قلّيه لفترة وجيزة حتى يصبح طري)، ثم قومي بإضافة الفول وقلبيه مع البصل حتى يذبل، ثم أضيفي اللحمة وقلبي الطبخة جيداً، ثم أضيفي كمية من مرق اللحم (كوبان)، واتركي الطبخة على النار حتى تنضج.
  • افرمي الكزبرة الخضراء، والثوم وقليهم بزيت زيتون مع الليمون، والملح، والفلفل، والكمون، وما تفضلين من البهارت، ثم أضيفيهم إلى الفول واللحمة واتركيهم على نار هادئة لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق.
  • قدّمي يخنة الفول مع الرز المفضل لدى عائلتك.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل البرغل بالدجاج

طريقة عمل البرغل بالدجاج

البرغل مع الدجاج مدة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكوّنات نصف كيلو غرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد مقطعة إلى مكعبات متوسطة. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. حبتان من الجزر متوسطتان مقطعتان إلى مكعبات متوسطة. ثلثا كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من الجوز المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكراوية الحب. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. كوب ونصف من البرغل الخشن. كوبان من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الزبيب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثمن ملعقة صغيرة من
شرح قصيدة الخنساء في رثاء أخيها

شرح قصيدة الخنساء في رثاء أخيها

شرح قصيدة الخنساء في رثاء أخيها صخر شرح المقطع الأول قَذىً بِعَينِكِ أَم بِالعَينِ عُوّارُ :::أَم ذَرَفَت إِذ خَلَت مِن أَهلِها الدارُ كَأَنَّ عَيني لِذِكراهُ إِذا خَطَرَت :::فَيضٌ يَسيلُ عَلى الخَدَّينِ مِدرارُ تَبكي لِصَخرٍ هِيَ العَبرى وَقَد وَلَهَت :::وَدونَهُ مِن جَديدِ التُربِ أَستارُ تَبكي خُناسٌ فَما تَنفَكُّ ما عَمَرَت :::لَها عَلَيهِ رَنينٌ وَهيَ مِفتارُ تَبكي خُناسٌ عَلى صَخرٍ وَحُقَّ لَها :::إِذ رابَها الدَهرُ إِنَّ الدَهرَ ضَرّارُ لا بُدَّ مِن ميتَةٍ في صَرفِها عِبَرٌ :::وَالدَهرُ
طريقة ماسك الصبار للشعر

طريقة ماسك الصبار للشعر

جل الصبار وزيت الخروع يُستخدم ماسك الصبار للشعر المتساقط في هذه الوصفة؛ إذ أن وجود زيت الخروع إلى جانب جل الصبار يُساعد على منع فقدان الشعر، وتقليل القشرة، بالإضافة إلى تعزيز نمو الشعر والتقليل من التلف. المكونات كوب من جل الصبار. 2 ملعقة من زيت الخروع. 2 ملعقة من مسحوق الحلبة. (اختياري) طريقة التحضير والاستخدام خلط المكونات مع بعضها البعض. وضع الماسك على فروة الرأس من الجذور، وتركه لمدة ليلة واحدة. وضع قبعة استحمام أو تغطية الشعر. غسل الشعر بالشامبو في اليوم التالي. الإرشادات يُفضل استخدام جل
طريقة عمل دجاج تركي

طريقة عمل دجاج تركي

الدجاج يعتبر الدجاج من اللحوم الأكثر تناولاً بين البشر في كافة دول العالم، ويعدّ من اللحوم البيضاء الشهيّة التي تقدم في الأطباق الغذائية الرئيسية، ويطهى الدجاج بنكهات متعددة حسب ذوق الفرد ورغبته، كما يطهى بطرق مختلفة ومتنوعة من دولة إلى أخرى، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد الدجاج التركي، ودجاج الكودو. طريقة عمل دجاج تركي المكوّنات دجاجتان مقطعتان لثماني قطع. أربع حبات من البندورة الحمراء. فصان من الثوم. حبّتان من البصل. ليمونة حامضة. ملعقة كبيرة من بهار الدجاج. ملعقة
كيف نحافظ على الصحة

كيف نحافظ على الصحة

أهمية المحافظة على الصحة إنّ المحافظة على الصحة أمر ضروريّ للغاية، فبذلك يقلّ خطر إصابة الشخص بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية مثل أمراض القلب (بالإنجليزية: Heart Diseases)، والسكتة الدماغية (بالإنجليزية: Stroke)، وبعض أنواع السرطان (بالإنجليزية: Cancer). ويمكن للفرد المحافظة على صحته؛ البدنية، والعقلية، والنفسية من خلال قيامه بالعديد من التغييرات على نمط الحياة والغذاء. المحافظة على الصحة البدنية تغييرات نمط الحياة تشمل تغييرات نمط الحياة التي تساعد على المحافظة على الصحة البدنية ما يلي:
خصائص خشب الصنوبر واستخداماته وأنواعه

خصائص خشب الصنوبر واستخداماته وأنواعه

خصائص خشب الصنوبر يُعدّ خشب الصنوبر طريّاً، وخفيفاً مُقارنة بأنواع الخشب الأُخرى، بالإضافة إلى أنّ طبيعته الرطبة قد تُعرّضه للرطوبة وتحوّل لونه إلى الأزرق، ونذكر في ما يأتي بعض من خصائصه: اللون والمظهر إذ إنّ لون لُب شجرة الصنوبر أصفر مائل للأحمر ويُصبح أغمق كلّما كانت الشجرة أكبر، أمّا لون اللحاء الخارجي لها فهو أبي مُصفرّ أو مُحمرّ. القوام والشكل الخارجي يكون شكل اللحاء إمّا مُخطط أو مُموّج، ويختلف ذلك بناءً على كيفية تقليم الشجرة، بالإضافة إلى أنّ قوامه طريّ مقارنةً بخشب الأشجار الأخرى ممّا
أسباب ألم اليد اليسرى

أسباب ألم اليد اليسرى

التهاب المفاصل يُعدّ التهاب المفاصل ( Arthritis) المسبب الرئيسيّ لألم اليد، ويُعزى ذلك إلى فقدان المفاصل للغضورف الذي يسمح لها بالتحرك بسلاسة عكس بعضها البعض، وغالبًا ما يحدث التهاب المفاصل في اليد عند قاعدة الإبهام، أو مفصل الأوسط لأصبع أو أكثر، أو المفصل الأخير الأقرب إلى طرف الأصبع، ويشار إلى أنّ التهاب المفاصل التنكسي ( Osteoarthritis) الذي يُعرف بالفصال العظميّ أحد أكثر أنواع التهاب المفاصل شيوعًا، ويحدث نتيجة التقدم في العمر، أو نتيجة التعرض لكسر أو خلع في اليد، ومن الأعراض المرافقة له
كلام في الذكريات

كلام في الذكريات

تمثل الذكريات للكثيرين الكثير لأنها تذكرهم بأيام جميلة مع من يحبون أو بلحظات سعادة مختلفة، فتبقى الذكريات شاهدة حتى لو ذهب إلى كل مكان، وهنا إليكم هنا في هذا المقال كلام في الذكريات. كلام في الذكريات الذكريات الجمَيلة أصبحَت تأتِي على هَيئةِ وجع. بالنسيان يحيا الرجال، لكن النساء تعيش في الذكريات. للذّكريات تجاعيد، تماماً كالسّنين، لكنّها تسكن الأرواح لا الوجُوه. لم يعد النسيَان مُمكناً فالذكريات لا زالت مُكدسة. نتذكّر ونسترجع تلك الذكريات الجميلة لكي نعرف قدر من نحب ومكانته لدينا بصورةٍ أكثر