طريقة عمل الفول الأخضر

طريقة عمل الفول الأخضر

الفول الأخضر

يعّد الفول الأخضر طبق مفضل لكثير من الناس، والفول الأخضر وجبة لذيذة وغنيّة بالفوائد المهمة لجسم الإنسان، وهو وجبة شهية الطعم ولذيذة وله طرق متنوّعة في الطهي وسنضع هنا طرق تنظيفه وتخزينه وطبخه:

طرق تنظيف وتخزين الفول

مهما اختلفت طرق إعداد الفول الأخضر، ومهما تنوعت طبخاته، فطريقة تنظيفة بشكل جيد واحدة، تنظيف الفول الأخضر يكون كالآتي:

  • قطّعي الفول إلى معكبات صغيرة (كتقطيع الفاصولياء) مع الحرص على إزالة الخيوط الجانبية.
  • إن كان الفول ذو قشرة صلبة، افتحي قرن الفول وانزعي منه حبات الفول.
  • إن كان الهدف من الفول التخزين اتبعي الخطوات السابقة في التنظيف، ثم قومي بوضع وعاء يحتوي على الماء والملح على الغاز، واتركيه ليغلي وعندما يغلي أضيفي الفول سواء كان مع القشرة أو البذور لوحدها ودعيها تغلي لمدة دقيقتين، ثم صفّي الفول جيداً من الماء، ثم قومي بتقسم الفول في أكياس تفريز حسب حاجتك.

طرق طهي الفول

الفول بالزيت

المكوّنات:

  • كيلو فول.
  • كزبرة.
  • ملح.
  • فلفل.
  • زيت زيتون.
  • خمس فصوص ثوم.
* بصل مفروم ناعم عدد خمسة. 
  • ربع كوب عصير ليمون حامض.
  • بهارات المفضلة لديكم.

طريقة التحضير:

  • اغسلي الفول والكزبرة بشكل جيد ونصفيهم جيداً من الماء.
  • اقلي نصف الكمية من الثوم والبصل والكزبرة الخضراء بقليل من زيت الزيتون.
  • أضيفي الفول إلى الثوم والبصل والكزبرة، ثم قلبيهم مع بعضهم البعض لمدة عشر دقائق واحرصي أن تكون النار متوسطة.
  • أضيفي الكمية المتبقية من الثوم والبصل والكزبرة الخضراء وكذلك الملح، والفلفل، والليمون، وابقي الفول على نار هادئة حتى ينضج.

يخنة الفول الأخضر

المكوّنات:

  • كيلو فول.
  • ملح.
  • فلفل.
  • بهارات.
  • بصلتيان مفرومتان فرماً ناعماً.
  • نص كيلو لحمة مقطعة بشكل صغير.
  • عصير ليمون حامض.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • كزبرة خضراء.

طريقة التحضير:

  • اسلقي اللحمة مع المطيبات، من ورق غار وقرفة وبهارات، إلى أن تصل اللحمة إلى نصف إستواء.
  • بزيت الزيتون قومي بتذبيل البصل (قلّيه لفترة وجيزة حتى يصبح طري)، ثم قومي بإضافة الفول وقلبيه مع البصل حتى يذبل، ثم أضيفي اللحمة وقلبي الطبخة جيداً، ثم أضيفي كمية من مرق اللحم (كوبان)، واتركي الطبخة على النار حتى تنضج.
  • افرمي الكزبرة الخضراء، والثوم وقليهم بزيت زيتون مع الليمون، والملح، والفلفل، والكمون، وما تفضلين من البهارت، ثم أضيفيهم إلى الفول واللحمة واتركيهم على نار هادئة لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق.
  • قدّمي يخنة الفول مع الرز المفضل لدى عائلتك.
مزيد من المشاركات
ما هو الروماتويد وعلاجه

ما هو الروماتويد وعلاجه

مرض الروماتويد يعرف مرض التهاب المفاصل الروماتويدي (بالإنجليزية: Rheumatoid arthritis) بأنه أحد أمراض المناعة الذاتية، أي عند الإصابة به تهاجم الأجسام المضادة الموجودة في الجسم خلايا الجسم نفسه، ومن الجدير بالذكر أن التهاب المفاصل الروماتويدي يتمثل بحدوث التهاب في المفصل والنسيح المحيط به، ومن الممكن أن يمتد الالتهاب خارج نطاق المفصل، ليصل إلى أعضاء الجسم المختلفة، وبناءً على ذلك يعتبر مرض التهاب المفاصل الروماتويدي مرضاً جهازياً (بالإنجليزية: systemic illness) أي أنه تأثيره يفوق التأثير
كيف تبدأ الحديث

كيف تبدأ الحديث

البدء في الحديث لا يستطيع الإنسان العيش بمعزل عن الآخرين، فهو بحاجة إلى تكوين العلاقات الاجتماعية مع الأشخاص المحيطين به، وهذه العلاقات تحتاج إلى إنسان يتحدّث ويتعامل مع الآخرين بطريقة لبقة وبطلاقة، ومعرفة أصول الحديث الصحيح، وكيفية البدء في الحديث مع الآخرين؟ وكيف ومدى تفاعله واندماجه في الحديث والنقاش؟ فكثير من الأشخاص الذين يفتقدون القدرة على البدء في الحديث مع الآخرين، وخاصّة عندما يكون الحديث للوهلة والمرة الأولى. خطوات البدء في الحديث هنالك العديد من النصائح والإرشادات التي تساعد الشخص
ما هي الخدمات الصحية؟

ما هي الخدمات الصحية؟

ما هي الخدمات الصحية؟ تعرف الخدمات الصحية (بالإنجليزية: Health services) بأنها الرعاية التي يتلقاها؛ المرضى، والأسر، والمجتمعات، والسكان، من قبل؛ المهنيين الطبيين، وموظفي الرعاية الصحية، ومؤسسات الرعاية الصحية، وتشمل الخدمات الصحية كل من؛ الطوارئ، والخدمات الوقائية، والتأهيلية، والرعاية المنزلية، والخدمات طويلة الأجل، والرعاية الاستشفائية والتشخيصية وما إلى ذلك. تهدف الخدمات الصحية بشكل أساسي إلى تمكين وصول جميع المرضى إلى رعاية صحية سهلة المنال وذات جودة عالية، وبالتالي تتطلب الخدمات الصحية
ما هو سبب كثرة الغازات

ما هو سبب كثرة الغازات

ما هو سبب كثرة الغازات يُنتج الجهاز الهضمي غازات بشكل طبيعي أثناء عملية الهضم، ويتخلص الجسم من هذه الغازات إما بالتجشؤ، وإما بإطلاق الريح، وفي الوضع الطبيعي يخرج الجسم الغازات بمعدل 20 مرة في اليوم، ولكن قد تسبب هذه الغازات ألمًا وإحراجًا لدى البعض، ومن أسباب كثرة الغازات ما يأتي: ابتلاع الهواء من الطبيعي ابتلاع بعض الهواء أثناء شرب الماء أو تناول الطعام، وعادةً ما تكون كمية الهواء المُبتلع قليلة، أما إذا تم ابتلاع كميات أكبر وبشكل متكرر، فقد يسبب ذلك الانتفاخ الشديد وكثرة الغازات، ممّا قد
في أي سنة انتهت الحرب العالمية الثانية

في أي سنة انتهت الحرب العالمية الثانية

نهاية الحرب العالمية الثانيّة انتهت الحرب العالمية الثانية عام 1945م، ويُشار إلى أنَّ جميع أجزاء العالم كانت شاهدة على هذه الحرب، والتي استمرت من (عام 1939م-1945م)، واندلعت هذه الحرب بين قوى المحور، والمتمثلة بكل من: (ألمانيا، واليابان، وإيطاليا)، وبين دول الحلفاء، وهم: (فرنسا، وبريطانيا، والاتحاد السوفيتي، والولايات المتحدة، والصين)، ويجدر بالذكر هنا أنَّ الحرب العالمية الثانية من أكبر الحروب التاريخيّة وأشدها. مراحل الحرب العالمية الثانية يُذكر أنَّ جذور الصراع بين دول الحلفاء والمحور كان
أسواق مدينة كوانزو الصينية

أسواق مدينة كوانزو الصينية

التجارة في الصين تُعدّ الصين من البلدان العالمية الأولى في مجال التجارة، بل إنّها قفزت خلال العام 2016م إلى المرتبة الأولى في مجال التبادلات التجارية، لتُزيح بذلك الولايات المتحدة الأمريكية عن مركزها كأكبر قوّة تجارية في العالم؛ وذلك حين تمّ الإعلان عن بلوغ حجم مبادلاتها التجاريّة لأوّل مرّة لأربعة آلاف مليار دولار، وتتمتع هذه الدولة بالعديد من العوامل الجيدة للاقتصاد المُهمّة لنجاحها كوجود المدن التجاريّة التي تشكّل بأسواقها فرصةً للاستثمار والتبضّع، ومن ضمنها مدينة كوانزو بأسواقها الشهيرة،
نبذة عن مسرحية إيزيس

نبذة عن مسرحية إيزيس

نبذة عن مسرحية إيزيس نشرت هذه المسرحية أول مرة في عام 1955م، وهي من تأليف رائد المسرح الذهني في الأدب العربي الكاتب توفيق الحكيم، وقد جاءت المسرحية في نحو 124 صفحة، فقد وظَّف توفيق الحكيم الأسطورة الفرعونية القديمة التي تدور حول إيزيس في أفكار وقضايا اجتماعية وسياسية مهمة، كما أنَّ جعل المسرحية ميدانًا بي الواقعية والمثالية. ولكنَّه طرح هاتين العقدتين المتجذرتين في النفوس البشرية من دون أن ينصِّب نفسه حكمًا في تديد أيهما أجدى أو أقرب للصواب، بل ترك ذلك للقارئ، حيثُ يمكن لكل قارئ أن ينظر وفق
حلى الآيس كريم

حلى الآيس كريم

حلى الآيس كريم يعتبر الآيس كريم أحد أنواع المنتجات الغذائية المُحلَّاة، والمجمدة، والتي عادةً ما يتم تقديمها كوجبةٍ خفيفة أو كطبق حلو، ويشار إلى أنّه يصنع بشكلٍ أساسي من منتجات الحليب، وقد يضاف إليه في بعض الأحيان بعض المنكهات مثل: الفواكه والمكسرات، وغيرها، ويشار أيضاً إلى أنه من الممكن استخدامه لتحضير بعض أنواع الحلويات المميزة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة تحضير حلى الآيس كريم في المنزل. طريقة عمل حلى الآيس كريم بالبسكويت المكوّنات: كوب من السكر. مائة غرام من الجبنة الكريمية. بيضة. نقطة