طريقة عمل الغريبة بالزيت

طريقة عمل الغريبة بالزيت

الغريبة

الغريبة من الحلويات التي تقدم في الأعياد والمناسبات والأفراح، وهي ذات مذاق رائع وقوام هش وخفيف، ويعدّ السكر الناعم والطحين من مكوّناتها الأساسية، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد الغريبة بالزيت، والغريبة بالكاكاو، والغريبة الفلسطينية.

طريقة عمل الغريبة بالزيت

المكوّنات

  • كيلوغرام من الطحين الأبيض.
  • كأس من السكر الناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من البايكنج باودر.
  • زيت نباتيّ لتماسك المزيج.

طريقة التحضير

  • نضع السكر، والطحين، والبايكنج باودر في وعاء ونخلطهما معاً.
  • نسكب الزيت على على المكوّنات ونخلطهما حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة.
  • نفرد العجينة ونشكّلها حسب الشكل المرغوب به.
  • نرتّب القطع في الصينيّة، ونشغل الفرن ونضع الحلى فيه حتى يحمرّ.
  • نخرج الصينيّة من الفرن، ونرتّب الغريبة في صحن التقديم ونقدّمها مع فنجان من القهوة السادة.

طريقة عمل الغريبة بالكاكاو

المكوّنات

  • أربعة كؤوس من الطحين الأبيض.
  • كأس من السمنة النباتيّة.
  • كأس من الزيت النباتيّ.
  • كأس من بودرة السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

طريقة التحضير

  • نضع كافة المكوّنات باستثناء مسحوق الكاكاو في العجانة الكهربائية، ونخلطهما لمدّة خمس دقائق.
  • نقسم العجينة إلى قسمين.
  • نضيف مسحوق الكاكاو إلى قسم من العجينة ونخلطه جيداً.
  • نقطّع عجينة الكاكاو إلى ست قطع صغيرة الحجم.
  • نقطع عجينة الغريبة السادة إلى ست قطع صغيرة الحجم.
  • نضع الغريبة في قالب التشكيل حيث نضع جزءاً من العجينة السادة وجزءاً من العجينة البنية، وبعدها نرصّهم بكفة اليد.
  • نرتّب القطع في صينية مدهونة بالزبدة.
  • نشغل الفرن على النار الهادئة، ونضع الصينية فيه لمدّة عشر دقائق من الجهة السفلية حتى يحمّر الحلى.
  • نخرج الصينية من الفرن ونترك الغريبة حتى تبرد، ثمّ نرتبها في صحن التقديم ونقدّمها.

طريقة عمل الغريبة الفلسطينيّة

المكوّنات

  • نصف كأس من السكر الناعم.
  • ثلاثة كؤوس من الطحين.
  • كأس من مبروش جوز الهند.
  • كأس من السمنة المذابة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الهال المطحون.
  • للتزيين: فستق حلبي.

طريقة التحضير

  • نضع السمنة والسكر في الخلاط الكهربائي ونخلطهما حتى نحصل على مزيج كريمي.
  • نضيف الطحين إلى المزيج بشكل تدريجي ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نضيف الهال إلى العجينة ونخلط.
  • نقطع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ثم نكورها على راحة اليد.
  • نرتب القطع في صينية، ونزيّنها بالفستق الحلبي.
  • نخبز صينية الغريبة في الفرن حتى تحمرّ ويصبح لونها ذهبياً.
  • نخرج الصينية من الفرن ونزيّن القطع بمبروش جوز الهند والهال المطحون، ونقدمها.
مزيد من المشاركات
صناديق الاستثمار وشركات إدارة الأموال

صناديق الاستثمار وشركات إدارة الأموال

صناديق الاستثمار صناديق الاستثمار (بالإنجليزيّة: Mutual Funds) هي وسيلة تُستخدم لاستثمار الأموال في مجموعة من الأعمال المتنوعة، وتهتمّ بتطبيق عمليات بيع لوحداتها الماليّة للجمهور من المستثمرين، وتُعرَّف صناديق الاستثمار بأنّها من الخيارات الاستثماريّة التي تجمع أموال مجموعة من الأشخاص يُطلق عليهم المستثمرين، ومن ثمّ يتمُّ استثمار محتويات هذه الصناديق؛ من خلال الاعتماد على دور المدير المحترف الخاص بكلّ صندوق. من التعريفات الأخرى لصناديق الاستثمار هي استراتيجيّة استثماريّة تسمح لكلّ شخص بتجميع
طريقة المقلوبة بالخضار المقلية

طريقة المقلوبة بالخضار المقلية

المقلوبة هي من الأطباق التقليدية الفلسطينة الشهيرة، وتُعتبر من ألذ الوصفات، حيث يتمّ تحضيرها في الجمعات العائلية، والعطلة الأسبوعية، وسميت بالمقلوبة لطريقة تقديمها، حيث يتمّ قلبها في طينيةٍ كبيرة الحجم، وقد تُحضر المقلوبة بالدجاج، أو اللحم بإضافة الخضراوات المقلية إليها، وسنذكر في هذا المقال طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والخضار المقلية، ومقلوبة القرنبيط. مقلوبة الدجاج بالخضار المقلية المكوّنات دجاجتان. ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي المغسول، ومنقوع مدّة ثلث ساعة. نصف كيلوغرام من القرنبيط المقطع.
ما هي بهارات الكبسة

ما هي بهارات الكبسة

أصل الكبسة الكبسة ليس كما يعتقد الكثيرون أنّها ذات أصول سعودية، فالصحيح أنّ الكبسة ذات أصول إسبانية حيث كان خدم الإسبان العرب يجمعون الأكل المتبقي من الأمراء الإسبان ويخلطونها، لذلك أطلق عليها اسم الباهية المحرفة من البقية. بهارات الكبسة المكونات ثلث كوب من كلٍّ من: الكمون، والفلفل الأسود، ومسحوق الكاري . ربع كوب من كلٍّ من: الكزبرة البودرة، والقرفة، وجوزة الطيب، واللومي، والفرنفل البودرة. ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون. نصف كوب من الفلفل الحلو المطحون. طريقة التحضير خلط جميع المكوّنات معاً.
ما هي وظيفة القلب

ما هي وظيفة القلب

القلب القلب (بالإنجليزيّة: Heart) هو الجزء الرّئيس لجهاز الدّوران في جسم الإنسان، وهو عبارة عن مضخّة تضخ الدّم إلى أجزاء الجسم المختلفة، والرّئتين. يوجد القلب في القفص الصّدري بين الرّئتين، ويكون مائلاََ قليلاََ نحو اليسار، ويستقرّ فوق عضلة الحجاب الحاجز التي تفصل الصّدر عن التجويف البطنيّ. يُقسَم القلب إلى نصفين مُنفصلَين تماماً، وهو مكوّن من أربع حجرات، ويحيط به كيس مليء بسائل يُسمّى غشاء التّامور، وفي هذا المقال سنتعرّف على أجزاء القلب ووظيفته الرّئيسة التي يؤديها من خلال الدّورتين
ثقافة الحوار

ثقافة الحوار

ثقافة الحوار إنّ الإنسان كائنٌ متفاعلٌ مع المجتمعِ، ويحبّ أن يعبّر عن نفسهِ وقناعاته، من خلال عرضِ أفكاره على الآخرين ومشاركتهم ما توصّل إليه خلال رحلته في الوصول إلى الحقيقة. فيلجأ الإنسان للتواصلِ مع الآخرينَ من خلال الحوار. إذ يُعرّف الحوار لغةً بأنّه الجواب، وقيل المحاورة: المجاوبة والتحاور التجاوب، أمّا اصطلاحاً فيُعرّف الحوار بأنّه حوار يجري بين شخصين أو أكثر حول موضوع معيّن، للوصول لهدف معيّن. أمّا ثقافة الحوار فتعني قبول الآخر بما هو عليه من اختلاف دينيّ أو مذهبي أو عرقيّ أو سياسيّ،
أعشاب للكحة

أعشاب للكحة

النعناع للكحة يحتوي النعناع الفلفي (الاسم العلمي: Mentha piperita) على مركبٍ يُسمّى المنثول (بالإنجليزية: Menthol)، والذي يُساعد على تخفيف المخاط والبلغم، كما أنّ صنع شاي النعناع يُعدّ أمراً سهلاً، وذلك عن طريق نقع الأوراق الطازجة في الماء الساخن، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ استخدامه يُعدّ آمناً، ولا يسبّب أيّ أضرارٍ جانبيّة، إلّا في حال كان الشخص يعاني من حساسية اتجاهه، ولكن يجدر التنبيه إلّا أنّ مركب المنثول النقيّ يُعدّ سامّاً، ويجب عدم تناوله أبداً، بل يُستخدم بشكلٍ موضعيٍّ على الجلد فقط.
معلومات عن طائر الحسون

معلومات عن طائر الحسون

طائر الحسون ينتمي طائر الحسون (بالإنجليزية: Goldfinch) (الاسم العلمي: Carduelis carduelis) إلى فصيلة الطيور المغرّدة، أو الشرشوريات (بالإنجليزية: Fringillidae) من جنس الحسونيات (بالإنجليزية: Carduelis)، ويتميّز بلون رشه الأصفر، و يُصدر الحسون تغريدة صاخبة أثناء طيرانه ، ويتواجد غالبًا في الحدائق والحقول، ليتغذّى على الأعشاب. الصفات الشكلية لطائر الحسون يُوضّح الجدول الآتي الصفات الشكلية لطائر الحسون: الصفات الشكلية لطائر الحسون الوزن 14-19غ الطول 12 سم. طول الجناح 21-25.5 سم. لون الريش يأتي
ما هي شجرة النيم

ما هي شجرة النيم

ما هي شجرة النيم شجرة النيم ويطلق عليها شجرة الماروزا، هي شجرة سريعة النمو، وأوراقها عريضة، يعود أصلها إلى الهند وميانمار، واستخدمت مستخلصاتها لوقت طويل في آسيا كمبيدات حشرية، ومعاجين أسنان، وأدوية، ومقويات صحيّة أيضاً، وتُستخدم الشجرة في مشاريع إعادة التشجير في المناطق الحارة والجافة، وحديثاً انتشرت معرفتها إلى الغرب حيث اعتُبرت كنبات عجيب، وتجرى حالياً أبحاث ودراسات للاستخدامات الصحيّة الممكنة للمواد الكيميائيّة المستخرجة منها. خصائص شجرة النيم من خصائص شجرة النيم مايلي: تعد شجرة النيم شجرة