طريقة عمل العرقسوس المصري

طريقة عمل العرقسوس المصري

العرقسوس

يعتبر العرقسوس من النباتات التي تشتهر بها منذ القدم البلاد العربية، ويعتبر من النباتات المعمرة والبرية، التي تعود إلى فصيلة البقوليات، وغالباً ما يتم تناول شراب العرقسوس من المحلات الخاصة بالمشروبات الطبيعية أو الباعة المتجولين، ولكن ترغب ربة المنزل بتحضيره بالمنزل للتأكد من نظافته، ولتحمي أفراد عائلتها من أية مشاكل من الممكن أن تصيبهم.

يحتوي العرقسوس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ومنها، الفسفور، والفوسفات، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وغيرها الكثير، عدا عن ذلك فهو يحتوي على مادة الكلتيسريتسن، والتي تعتبر من المواد الفعالة، بالإضافة لإحتوائه على مادة تسبب الرغوة عند سكبه، وهي المادة الصابونية، ويتم تقديمه بكثرة في شهر رمضان وذلك لأنه يرطب الجسم، وسنتعرف في هذا المقال على طريقتين مميزتين لتحضير العرقسوس في المنزل.

شراب العرقسوس المصري

المكونات

  • نصف كأس من مسحوق العرقسوس.
  • ربع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا.
  • ثماني كؤوس من الماء البارد.

طريقة التحضير

  • نختار وعاءً كبيراً ومجوفاً، ونضع فيه بيكربونات الصودا، ومسحوق العرقسوس، ثم نخلطهم جيداً.
  • نضيف نصف كمية الماء البارد، فوق الخليط حتى نحصل على مزيج لزج.
  • نضع الخليط في ظرف من القماش، ونربطه بإحكام.
  • نضع الظرف في وعاء كبير، ويحتوي على مقدار الماء المتبقي.
  • نستمر بتقليب الظرف من حين لآخر، حتى يذوب مسحوق العرقسوس بشكل كامل، ومن الجدير ذكره أنه يجب الا ستمرار بهذه العملية لمدة لا تقل عن الست ساعات.
  • نصفي الشراب جيداً بمصفاه ناعمة، ثم نضعه في إبريق مناسب.
  • نضع الإبريق في الثلاجة حتى يبرد بشكل كامل.
  • نقدم كوباً من شراب العرقسوس بارداً.

شراب العرقسوس

المكونات

  • أوقية من العرقسوس.
  • نصف ملعقة من بيكربونات الصودا.
  • كأس من الماء.
  • لتران من الماء.
  • كمية من السكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نضع العرقسوس في وعاء، ثم نضيف إليه كربونات الصودا ونقلبهم جيداً.
  • نضيف كأساً من الماء إلى العرقسوس، ونتركه جانباً لمدة لا تقل عن الثلاثين دقيقة.
  • نضع العرقسوس في قطعة من القماش، ويفضل أن تكون من الشاش
  • نضع لترين من الماء في وعاء كبير، ونضيف إليه القطعة التي تحتوي على العرقسوسن، ونتركه فيه لمدة لا تقل عن الربع ساعة.
  • نزيل القطعة من الماء، ثم نعصرها في طبق آخر حتى يتغير لونه ويصبح بنياً.
  • نستمر بتكرار هذه العملية حتى تنتهي كمية العرقسوس.
  • ندخل العرقسوس الجاهز إلى الثلاجة حتى يبرد.
  • نقدم كوباً من عصير العرقسوس البارد.
30عصائر
مزيد من المشاركات
ما هو الإسمنت بورد وما استخداماته

ما هو الإسمنت بورد وما استخداماته

ما هو الإسمنت بورد؟ الإسمنت بورد أو ألواح الإسمنت هي عبارة عن ألواح تتكون من الإسمنت وألياف تقوية (ألياف تسليح)، ويتم صناعة الألواح الإسمنتية عادة بطول 2.5 متر وعرض 1.25 متر وسمك يتراوح بين (0.64-2.54) سم، وتختلف هذه الأبعاد حسب الاستخدام المرجو من الألواح، ويتم استخدام ألواح الإسمنت في الأعمال الداخلية بمثابة دعامة للبلاط أو السيراميك الأرضي أو الرخام بحيث يتم وضعه أسفلها ومن ثم تثبيت البلاط أو السيراميك عليه، ويمكن أيضًا استخدامه في الأعمال الخارجية كقاعدة لأعمال الجبس (الجبصين) وللزخرفات
دعاء الخروج من المنزل للسفر

دعاء الخروج من المنزل للسفر

دعاء الخروج من المنزل يُسّنُّ للمسلم إذا أراد الخروج من منزله قاصداً السّفر إلى وجهة غير وجهته أن يقول: (بِسْمِ اللهِ، توكلتُ على اللهِ، لا حولَ ولا قوةَ إلا باللهِ)، وهذه الكلمات كفيلة بحفظه في طريقه، وهدايته وكفايته، وتبعد عنه مكائد شياطين الإنس والجنّ ، ثمّ يقول الدّعاء المأثور: (اللَّهمَّ إنِّي أعوذُ بِكَ أن أَضلَّ أو أُضَلَّ، أو أَزِلَّ أو أُزَلَّ، أو أَظلِمَ أو أُظلَمَ، أو أَجهَلَ أو يُجهَلَ عليَّ، أو أبغيَ أو يُبغَى عليَّ). دعاء الرّكوب يدعو إذا ركب دابّته أو عند ركوبه السّيارة أو
طريقة عمل حساب آي كلاود

طريقة عمل حساب آي كلاود

عمل حساب آي كلاود يمكن عمل حساب آي كلاود (iCloud) على جهاز iOS من خلال اتباع الخطوات الآتية: فتح إعدادات الجهاز (Settings) من خلال النقر على رمز الترس الظاهر باللون الرمادي على الشاشة الرئيسية. النقر على خيار تسجيل الدخول إلى الجهاز الخاص (Sign in to your Device)، وفي حال تسجيل الدخول مسبقاً بحساب آخر فيراعى الخروج منه أولاً من خلال النقر على خيار تسجيل الخروج الموجود اسفل الصفحة، ثمّ اتباع باقي التعليمات. النقر على خيار عدم امتلاك معرف أبل أو نسيانه؟ (Don't have an Apple ID or forgot it?)
تعريف الاستراتيجية التعليمية

تعريف الاستراتيجية التعليمية

مفهوم الاستراتيجية التعليمية تُعرف الاستراتيجية التعليميّة (بالإنجليزيّة: Teaching Strategy) بأنّها طريقة التدريس المتبعة في إيصال المعرفة والمادة العلميّة إلى الطلاب، حيثُ تتنوع هذه الإستراتيجيات وتختلف باختلاف الطلاب وموضوع الدرس، كما تتغير تبعًا لما يتبعه المعلم من عام لآخر حسب الصف الدراسيّ لطلابه، وحاجاتهم العلميّة كأفراد ومجموعات، ومستواهم الأكاديميّ. تُعنى الإستراتيجية التعليميّة بإيجاد الحلول الممكنة واختيار الأنسب منها لحلّ المشكلات التربويّة والأكاديميّة لدى الطلاب، بالإضافة لاختيار
إيسكو (لاعب كرة قدم إسباني)

إيسكو (لاعب كرة قدم إسباني)

إيسكو فرانسيسكو رومان ألاركون (بالإسبانية: Francisco Román Alarcón) هو لاعب كرة القدم الإسباني المُلقّب بإيسكو (بالإنجليزية: Isco)، والمولود بتاريخ 21 من شهر أبريل من عام 1992 ميلاديًا في بلدة بينالمادينا، في مدينة ملقا الواقعة في إسبانيا، كما يبلغ طوله 1.76 متر، ووزنه 79 كيلوغرامًا، ويلعب في الوقت الراهن كلاعب وسط مهاجم لصالح نادي ريال مدريد الإسباني، بالإضافة للمنتخب الإسباني. متى بدأ إيسكو مسيرته الكروية؟ بدأ إيسكو مسيرته الكروية عام 1997م حيث كان يبلغ من العمر 5 سنوات فقط، وكانت تلك
موضوع تعبير عن عالم البحار

موضوع تعبير عن عالم البحار

عالم البحار نعمة من الله لنا يقول الله تعالى: { وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُوا مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا وَتَسْتَخْرِجُوا مِنْهُ حِلْيَةً تَلْبَسُونَهَا وَتَرَى الْفُلْكَ مَوَاخِرَ فِيهِ وَلِتَبْتَغُوا مِنْ فَضْلِهِ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ }. فضّل الله تعالى علينا بأن خلق لنا البحار وما فيها من نعم وعجائب، حتى نسخرها لمصلحتنا وفائدتنا، فنسد جوعنا بأكل ما هذه البحار من أسماك وأنواع كثيرة طيبة تؤكل، ونسخرها لخدمتنا في التنقل بين البلاد، وذلك بأن ألهمنا لصنع السفن والبواخر، وقد
تاريخ منتخب البرازيل في كأس العالم

تاريخ منتخب البرازيل في كأس العالم

تاريخ منتخب البرازيل في كأس العالم تُعد البرازيل من أكثر دول العالم حصْداً للقب كأس العالم ، حيث ظَفرت بكأس العالم لخمس مرات، في إنجاز تتفرد به البرازيل، وفيما يأتي تاريخ البرازيل في كأس العالم: كأس العالم 1958م أُقيمت البطولة في السويد، حيث تعتبر أول مسابقة كأس عالم تحظى ببث تلفزيوني دولي، ولأول مرة، أتيحت الفرصة للأشخاص من جميع أنحاء العالم لمشاهدة هذا الحدث الرياضي. برز بيليه كأفضل لاعب في البرازيل في هذه المسابقة، حيث سجل ثلاثية في نصف النهائي ضد فرنسا، وسجل ثنائية في النهائي ليساعد
أقسام المياه عند الشافعية

أقسام المياه عند الشافعية

أقسام المياه عند الشافعية الماء المطهّر الماء المطهّر هو: الماء المطلق الباقي على أصله وطبيعته التي وُجد عليها ولم يتغيّر بحالٍ وإن طالت مدّة مكثه وبقائه، فهو الماء الذي لم يتغيّر بطُحلبٍ أو ترابٍ أو بغير ذلك ممّا يغيّر صفو الماء، ويُحكم عليه بأنّه ماءٌ طاهرٌ، استدلالاً بما أخرجه الإمام البخاري في صحيحه عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: (قَامَ أعْرَابِيٌّ فَبَالَ في المَسْجِدِ، فَتَنَاوَلَهُ النَّاسُ، فَقالَ لهمُ النبيُّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ: دَعُوهُ وهَرِيقُوا علَى بَوْلِهِ سَجْلًا مِن