طريقة عمل الشربات

طريقة عمل الشربات

الشربات

تعدّ الشربات من المُكوّنات الأساسية في مُعظم الأطباق، وتُستخدم كثيراً في مجالات الحلويات لإعطاء نكهة مخصصة وطيبة لها. توجد الكثير من أنواع الحلويّات التي تتميّز بوجود شربات خاصّة لها، ويُعدّ السكر والماء هما المكوّنين الأساسيين لأيّ نوع من الشربات يُمكن تحضيرها.

طرق عمل الشربات

شربات الليمون والنعنع

المكوّنات

  • كوبان من الماء.
  • كوبان من السكر.
  • خمس حبات من الليمون الأصفر.
  • نصف ضمة من أوراق النعناع.

طريقة التحضير

  • نقسم كل حبة ليمون إلى قسمين، ونعصرها بواسطة عصارة الليمون اليدويّة، أو الكهربائيّة، ونسكب العصير الناتج في كوب كبير، ونتركه جانباً.
  • نبشر قشر الليمون المتبقّي بواسطة مِبشرة ناعمة ونضعه في وعاء مناسب.
  • نقطّع أوراق النعناع إلى قطعٍ صغيرة جداً، ونضعها في طبق آخر.
  • نضع الماء والسكر في وعاء واسع على نارٍ متوسطة لمدّة تتراوح من خمس إلى عشر دقائق تقريباً حتى يتكاثف.
  • نضع الشراب، وعصير الليمون ، وبشر الليمون، وأوراق النعناع المفرومة في وعاء ونخلط جيّداً، ثمّ نضعه في وعاء ماكينة الآيس كريم.

شربات الكنافة

المكوّنات

  • كوبان من الماء.
  • كوبان من السكر.
  • عصير ليمونة .
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر أو ماء الورد.

طريقة التحضير

  • نضع الماء والسكر في وعاء مناسب على نارٍ مُتوسّطة لمدّة تتراوح من خمس إلى عشر دقائق تقريباً حتى يغلي ويتكاثف.
  • نُضيف ملعقةً كبيرةً من عصير الليمون في الوعاء، ونحرّكه قليلاً، ونتركه لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يَغلي مجدّداً.
  • نُضيف ماء الزهر للمكوّنات ونتركه قليلاً لثوانٍ معدودة، لتكون شربات الكنافة جاهزة.
  • نسكب شربات الكنافة على سطح الكنافة وهي ساخنة، ولا ننتظر كي تبرد.
ملاحظة: يوضع ماء الزهر بعد إطفاء النار عن الشربات حتى لا يكون طعم المزيج مرّاً.

شربات بوفاريك

المكوّنات:

  • خمس حبات من الليمون .
  • ملعقة كبيرة من ملح الليمون.
  • ربع كوب من السكر.
  • لتر من ماء الصودا -مياه غازية-.
  • ثلث كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • نغسل حبات الليمون بالماء الفاتر، ونقطّعها إلى نصفين، ونعصر الأنصاف بواسطة معصرة يدويّة، أو كهربائيّة، ونضع العصير في وعاء مناسب، ونضيف الماء إليه بما يُقارب ثلث كمية العصير.
  • نضع السكر، والقليل من ملح الليمون، والليمون في الماء داخل الوعاء، ونُحرّك المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية جيداً، ويُمكن خلط المُكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • نعبّئ الخليط في زجاجة نظيفة، ونَسكب كميّة المياه الغازية عليه، ونغطّيها جيداً، لتكون جاهزةً للاستخدام.

شربات بالفانيلا

المكوّنات

  • عصير حبة من الليمون .
  • كوبان من الماء.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا بودرة.

طريقة التحضير:

  • نقطع الليمون إلى قطعٍ صغيرة، ونضعها في كأس الخلاط الكهربائي، ونُضيف السكر، والفانيلا، والماء.
  • نخلط المكوّنات لمدّة تتراوح من خمس إلى سبع دقائق تقريباً.
  • نسكب المزيج في قدر على نار متوسطة، ونقلب حتى يُصبح الخليط شبه كثيف.
  • نفرغ الشربات في وعاء عميق ونحفظه في الثلاجة، ونرشه على القليل من المثلجات.

الشربات المصرية

المكونات

  • كوبان من السكر.
  • كوبان من ماء الورد.
  • نصف كوب من عصير الليمون .
  • ملعقة كبيرة من ملوّن الطعام، أحمر أو زهري اللون.

طريقة التحضير

  • نذيب كميّة ماء الورد مع السكر في قدر على النار ونتركه حتى يغلي.
  • نقلّب المكوّنات من حين لآخر حتى تتجانس، ثمّ نُضيف عصير الليمون ونغليه مدّة دقيقتين من الزمن.
  • نُضيف الملوّن الأحمر ونتركه حتى يغلي لأربع دقائق.
  • نسكب المزيج في إبريق، ونتركه في الثلاجة حتى يبرد مدّةً أقلها ساعتان من الوقت.
مزيد من المشاركات
كيفية إعداد سلطة الأرز

كيفية إعداد سلطة الأرز

تعدّ سلطة الأرز من الوصفات الخفيفة التي تصلح للنباتيين والأشخاص الّذين يتّبعون الحميات الغذائية؛ إذ إنّ سعراتها الحرارية قليلة، ومع ذلك فهي طبق صحي ومتكامل، وسلطة الأرز هي من الأطباق الشعبية الصينية، وبسبب لذّتها وفائدتها العالية وفكرتها المبتكرة في خلط الأرز المطهو مع الخضار وسمك التونا اعتُبرت وجبةً مشهورة، وتصبح هذه الوجبة صالحة للنباتيين فقط بإزالة التونا منها. إعداد سلطة الأرز مكوّنات ومقادير سلطة الأرز نصف كوب من الأرز البسمتي (طويل الحبة)، يُسلق الأرز ويصفّى. كوب واحد من البازلاء
أنواع الكتابة

أنواع الكتابة

الكتابة الكتابة هي عبارة عن أداة للاتصال اللغوّي، من خلال نقل فكرة الكاتب للشخص القارئ أو السامع، بالإضافة إلى أنّها وسيلة من الوسائل الاجتماعيّة لنقل الأفكار والآراء بين الناس من خلال تدوينها على الورق أو غيره، كما أنّ لها أهمية كبيرة في حياتنا كونها طريقة لنقل الأفكار والمشاعر وتوضيحها بألفاظ وأسلوب محدد للقارئ، وقديماً كان الإنسان يستخدم النقش على الحجارة برموز ورسومات للتعبير عمّا يريده، ثم تطورّت الكتابة على الورق أو البردى أو الجلد، وثمّ تطورت بشكل أوسع وأحدث حتى أصبح الإنسان يستخدم آلات
أعراض التهاب لسان المزمار

أعراض التهاب لسان المزمار

أعراض التهاب لسان المزمار يُمكن إجمال عدد من الأعراض التي قد تظهر على البالغين نتيجة الإصابة بالتهاب لسان المزمار على النحو الآتي: وجود بحَّة في الصوت. مواجهة صعوبة في عمليّة البلع. الإصابة بالحُمَّى. الإصابة بالتهاب الحلق الشديد. صعوبة التنفُّس. صدور صوت صرير أثناء التنفُّس. المعاناة من سيلان اللُّعاب. كما أنَّ هناك عدداً من الأعراض الشائعة التي قد تظهر على الأطفال نتيجة الإصابة بالتهاب لسان المزمار، ومنها ما يأتي: الإصابة بالحُمَّى الشديدة. التنفُّس من خلال الفم. تحسُّن الأعراض عند الميل
طرق استخدام الشوفان

طرق استخدام الشوفان

الشوفان الشوفان هو عبارةٌ عن حبوبٍ تشبه حبوب القمح، وهو نباتٌ عشبي حولي ينتمي إلى الفصيلة النجيليّة، ويستخدم في تغذية الإنسان والحيوان. وهو منتشر في جميع أنحاء العالم، وينمو في العادة بين سنابل القمح والحنطة، فشكله شبيه إلى حدٍ كبيرٍ بالقمح. كما أنه من الحبوب المغذية رخيصة الثمن، ويستخدم في إعداد بعض أنواع الطعام كالشوربات وفي صناعة الخبز عند خلطه مع الدقيق، وفي إعداد بعض أصناف الحلويات. كما أنه يستخدم في الوصفات التجميلية كالعناية بالبشرة. طريقة استخدام الشوفان لفوائد الشوفان العظيمة للجسم،
رانيا محمود ياسين (ممثلة مصرية)

رانيا محمود ياسين (ممثلة مصرية)

من هي رانيا محمود ياسين؟ رانيا محمود ياسين هي ممثلة مصرية شهيرة، تنتمي إلى عائلة فنية متميزة، حيث أنَّ والدها هو الفنان محمود ياسين وأمها الممثلة المعتزلة شهيرة، كما أنَّ شقيقها عمرو محمود ياسين، درست في قسم اللغة الإنجليزية في كلية الآداب في جامعة القاهرة ، وحصلت منها على شهادة البكالوريوس، وفيما يأتي أبرز المعلومات الشخصية عنها: اسم الشهرة رانيا محمود ياسين الاسم الحقيقي كاملًا رانيا محمود فؤاد محمود ياسين بلد الأصل القاهرة ت اريخ الميلاد 9 - 3 - 1972م مكان الميلاد القاهرة - مصر مجال الشهرة
فوائد عشبة المشاط لتطويل الشعر

فوائد عشبة المشاط لتطويل الشعر

عشبة المشاط تخصص المرأة جزءاً من وقتها للعناية بشعرها، فالشعر الصحي من علامات الجمال، وللعناية به فهي تستخدم العديد من الطرق كالتناول الطعام الصحي واستخدام الزيوت والخلطات الطبيعية، واستخدام حقن لتطويل الشعر، ولكن تبقى الأعشاب الطبيعية الوسيلة الأفضل في تطويل الشعر، ومن أشهر الأعشاب في بلاد الحجاز واليمن هي عشبة المشاط. وعشبة المشاط أو ما يُسمى بالطيب، أو الطيب اليماني أو الوردية، هي مجموعةٌ من الأعشاب الطبيعية التي يتمّ خلطها مع بعضها البعض حتّى تصبح كالحناء، وهي تحتوي على العديد من الفوائد
طريقة إزالة السواد حول العينين

طريقة إزالة السواد حول العينين

سواد تحت العين يُدعى السّواد تحت العينين بالهالات السّوداء، ويمكن ظهورها لدى الرّجال والنّساء، ولدى مختلف الفئات العمريّة نتيجة أسباب كثيرة، وعلى الرّغم من أنّها لا تُشكّل أيّ مخاطر، إلا أنّها تجعل الشّخص يبدو مُتعاباً ومريضاً وأكبر في السّن، لذا فإنّ السّواد تحت العينين من الأمور التي يرغب المصابون بها بإزالتها. طرق إزالة السواد تحت العينين يمكن إزالة السّواد تحت العينين عِنْد علاج الأسباب المُسبّبة للحالة بالأساس، لكن يجب الأخذ بعين الاعتبار أنّ بعض الحالات لا يمكن علاجها، وعلى الشّخص تَقبّل
معنى اسم ساندي

معنى اسم ساندي

معنى اسم ساندي اسم ساند هو اسم علم مؤنّث (Sandy) وهو يونانيّ الأصل، ويمكن اعتباره اسم دلع لأسماء ل ساندرا أو لألكساندرا، يُعتقد أيضًا بأنَّ أصله بالإنجليزيّة هو اسم (Candace) ويعني الاسم المتألقة، المتوهجة، وهي كذلك أسماء ذات أصل يونانيّ،ويعدّ اسم ساندي من الأسماء التي كانت مشهورة ومنتشرة في العديد من الدول العربية، إلّا أنّها لم تعد منتشرة في هذه الأوقات. سمات شخصية صاحبة اسم ساندي فيما يأتي أبرز السمات الشخصية لصابحة اسم ساندي: تتميز بالجمال الفتّان والإطلالة المميّزة. لا تحب عادة التسوق،