طريقة عمل الشاورما السورية

طريقة عمل الشاورما السورية

الشاورما

تعدّ الشاورما إحدى الوجبات المفضّلة لدى الكثيرين، ويمكن إعدادها باستخدام اللحم أو الدجاج، ونحن نورد هنا للسيدات طريقة إعداد الشاورما السورية اللذيذة، لمن يرغب في تحضيرها منزليّاً، ولكن خذي بعين الاعتبار أن المقادير فيما يلي تكفي لصنع ثلاث وجبات، فإن كان عدد الأشخاص لديك أكثر فضاعفي المقادير وفقاً لعدد الأشخاص.

طريقة عمل الشاورما السورية

المكونات

  • خبز الشراك:
    • كوبان من الطحين المنخّل.
    • ربع كوب من الماء.
    • ملعقة كبيرة من الزيت.
    • رشة من ملح الطعام.
  • الشاورما:
    • 500 غرام من صدر الدجاج المسحّب، وقطّعيه إلى شرائح.
    • مقدار ملعقة كبيرة الحجم من الزيت.
    • فلفل ملون (أحمر، أخضر)، وقطّعيه إلى شرائح.
    • حبة من البصل الصغير الحجم والمقطّع إلى قطع صغيرة.
    • ربع كوب من الخل.
    • فلفل أسود (كميته اعتماداً على الرغبة).
    • ملح طعام.
    • بهار البصل ( بصل بودرة).
    • ملعقة كبيرة من صلصة البندورة.
  • المخلل:
    • خيارة يتم تقطيعها على أجزاء صغيرة.
    • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • أحضري عجّاناً كهربائيّاً وضعي فيه كلاًّ من الطحين والزيت والملح، ثم اعجني المكونات مع بعضها البعض لفترة ثلاث دقائق مع الماء.
  • قطّعي العجينة إلى كرات ومن ثم دعيها لترتاح مدة عشر دقائق.
  • رشّي ملعقة ملح على شرائح الخيار، وضعيها جانباً في مصفاة، وذلك كي تخرج منها المياه.
  • أحضري مقلاة لتحضير الشاورما، وضعي فيها الزيت ومن ثم سخّنيه، واقلي فيه الدجاج، أضيفي بعد ذلك البصل وشوّحيهما معاً ثم أضيفي الفلفل الملوّن، وكذلك الخلّ ومن ثمّ تبّلي الخليط كلّه بإضافة الملح، وبودرة البصل، والفلفل، ومن ثمّ أضيفي صلصة البندورة، بعد ذلك حرّكي الخليط وارفعيه من على النار.
  • الآن أحضري كرات العجينة بعد أن تكون قد ارتاحت، وافرديها باستخدام المرقّ لتصبح رقيقة نوعاً ما -هو ذاته الشوبك أو النشابة عند بعض الدول- على سطح مرشوش بقليل من الطحين، ومن ثمّ رقّيها، واخبزيها في مقلاة بحيث تكون ساخنة جدّاً، لفترة دقيقة واحدة واقلبيها على الوجهين، ثم أخرجيها على الفور من المقلاة.
  • خذي كلّ رغيف وضعيه على صينية ومن ثم ادهني ملعقة مايونيز على الرغيف، في حال لم يوافق رغبتك، فيمكنك استبداله بأي صلصة كالثوميّة مثلاً، بعد ذلك رصّي قطع الخيار فوقها، ومن ثمّ ضعي مقداراً من الشاورما عليها، ولفّي الرغيف بحيث يصبح كالساندويش، وبعد ذلك حمّصيها في التوستر إن توفّر لديك، وقدّميها ساخنة.
  • بالنسبة للمقبلات والسلطات التي يمكن تناولها إلى جانب الشاورما؛ فهي متنوعة وكثيرة، ويمكنك إضافة ما ترغبين من السلطات والمخللات حسبَ رغبتك.
7الشاورما
مزيد من المشاركات
المجرات

المجرات

تعريف المجرة المجرة هي تجمع هائل من النجوم، والغازات، والغبار التي ترتبط مع بعضها بواسطة الجاذبية، فالمجرة التي ينتمي لها كوكب الأرض هي مجرة درب التبانة، ويوجد في وسطها كتلة هائلة تُعرف بالثقب أسود ، وهناك العديد من المجرات حولها؛ حيث إن تلسكوب هابل الفضائي (Hubble space Telescope) رصد خلال 12 يوماً في منطقة صغيرة في الفضاء 10,000 مجرة مختلفة الأشكال والأحجام، ويعتقد العلماء أنه يوجد أكثر مئة بليون مجرة في الكون. أشكال المجرات المجرات الحلزونية تتكون المجرات الحلزونية من ثلاثة أجزاء، وهي: قرص
تعريف النظرية النسبية الخاصة

تعريف النظرية النسبية الخاصة

تعريف النظرية النسبية الخاصة تُعرف نظرية النسبية الخاصة (بالإنجليزية: Special Relativity) بأنّها نظرية أوجدها العالم الألماني ألبرت أينشتاين عام 1905م، وهي تُشكل مع ميكانيكا الكم أساس الفيزياء الحديثة، كما أنّها تُعد حالة خاصة من النظرية النسبية العامة؛ إذ إنّها تُطبق فقط على الأجسام التي تتحرك بسرعة ثابتة في أُطر مرجعية قصورية، وفسرت النسبية الخاصة سلوك الأجسام عند اقترابها من سرعة الضوء؛ حيث أنّ لسرعة الضوء حد يُمكن الاقتراب منه ولكن لا يُمكن أنّ يصل إليه أيّ جسم مادي، ممّا ساعد على تفسير
ماسكات شد البشرة الدهنية

ماسكات شد البشرة الدهنية

ماسك الحليب وفولر الأرض يعمل الحليب على تعزيز صحة وسلاسة البشرة، أما فولر الأرض يساعد على التخلص من حب الشباب، وإزلة تصبغات البشرة، واستعادة لونها الطبيعي، وامتصاص زيوت البشرة المفرطة، وتحسن تدفق الدم للبشرة، وعند مزجهم معاً نحصل على مزيج فعال في شد البشرة، وذلك من خلال ما يلي: المكوّنات: 2-3 ملاعق كبيرة من فولر الأرض. بعض من الحليب. طريقة التحضير: يمزج الحليب مع فولر الأرض بشكل جيد، للحصول على معجون سلس. يوضع المعجون على بشرة الوجه والعنق. يترك على البشرة ليجف تماماً، لمدّة من 10-12 دقيقة.
ما هي أسباب ظهور البواسير

ما هي أسباب ظهور البواسير

أسباب ظهور البواسير تشترك أسباب ظهور البواسير في زيادة الضغط على الأوردة في منطقتي الشرج والمستقيم، ومن هذه الأسباب يمكن ذكر ما يأتي: الاعتماد على نظام غذائي منخفض الألياف يسبِّب اعتماد نظام غذائي منخفض الألياف الإصابة بالإمساك، ممَّا يسبِّب ظهور البواسير وذلك من خلال تكوُّن براز صلب يزيد من تهيُّج الأوردة المتورِّمة، أو من خلال زيادة الإجهاد عند استخدام المرحاض، ويجدر التنبيه إلى ضرورة التدرُّج في إدخال الألياف في النظام الغذائي، وذلك لتجنُّب ظهور الأعراض الجانبيَّة للجهاز الهضمي بسبب الإفراط
احدث رسائل عيد الميلاد

احدث رسائل عيد الميلاد

أحدث رسائل عيد الميلاد المعبرة من أحدث رسائل عيد الميلاد المعبرة ما يأتي: هاتفي مسكين، حرارته أربعون، ولديه عقدة، يجب أن يُرسل للحلوين، ويقول لهم: كل سنة وأنتم طيبون. في يوم ميلادك تتلون الدنيا بأجمل الألوان ويزدهي الكون احتفالًا بك، فكل عام وأنت بهجتي وأجمل أقداري. احترت واحتار دليلي، كيف أُعيد عليك؟ قلت: أبعث لك نجوم السماء تُعيد عليك، وتقول لك: سنة حلوة يا جميل. كل عام وحُبك الأجمل يا شمعة سنيني، كل عام وأنت الأول في حياتي. أُهنئ اليوم بك أنت؛ لأنّك من مواليده، وأُغني لك في ميلادك عساها سنة
أنواع الوسواس القهري

أنواع الوسواس القهري

ما هو الوسواس القهري؟ مصطلح الوسواس القهري (Obsessive Compulsive Disorder) يعبّر عن اضطراب نفسي تسيطر فيه أفكار معينة ومخاوف (هواجس) على الشخص طوال الوقت، وتسبب هذه المخاوف القلق المستمر لديه، حتّى على الرغم من محاولته لتجاهل هذه الأفكار. ويدفعه هذا القلق إلى ممارسة تصرّفات معينة (سلوكات قهرية) بهدف السيطرة على هذه المخاوف، لكن مع ذلك لا تختفي المخاوف، بل تستمر بالعودة من جديد، مما يزيد من القلق، ويزيد من التصرّفات القهرية لمحاولة السيطرة على القلق دون جدوى، وقد تشمل أسباب الوسواس القهري عوامل
محافظة رجال ألمع

محافظة رجال ألمع

محافظة رجال ألمع تُعتبر محافظة رجال ألمع من أهمّ المراكز التّجاريّة الواقعة على البحر الأحمر؛ حيث كانت مقصداً للقوافل التجاريّة البحريّة؛ إذ تُعدّ محطّةً أساسيّةً لها؛ كونها غنيّةً بالأسواق التي تُسمّى بأيّام الأسبوع، إضافة لاعتبارها مركزاً لعقد الاتفاقات والصّفقات، وحلّ الخلافات والنّزاعات بين الخصوم. أُطلق على سكّان هذه المحافظة اسم (الألمعيين)؛ نسبةً لمحافظة ألمع، واشتهروا بالبأس، والشجاعة، والحفاظ على وحدة صفوفهم وكلمتهم، واتّصفوا بالكرم، وأجادوا نظم الشعر. موقع المحافظة تقع محافظة رجال
تدوير الملابس

تدوير الملابس

أهمية تدوير الملابس يوجد العديد من الأمور التي تجعل من عملية تدوير الملابس عملية مُهمة، ومن هذه الأمور ما يأتي: الحِفاظ على البيئة من خلال توفير الطاقة والمياه والتقليل من استهلاك المواد الخام. التقليل من الغازات المُنْبعِثة التي تؤدي إلى الاحتباس الحراري . توفير احتياجات الأُسَر الفقيرة من اللِباس وبأسعار معقولة وفي متناول اليد. التقليل من حجم النفايات. كيفية تدوير الملابس يُمكن إجراء العديد من الأمور والأنشطة التي تُساهم في عملية تدوير الملابس وإعادة استخدامها من جديد، ومن هذه الأنشطة ما