طريقة عمل الدنش

طريقة عمل الدنش

كرواسان الشوكولاتة

مدة التحضير عشرون دقيقة
تكفي لـ أربعة إلى ستة أشخاص

المكوّنات

  • ربع كوب من السكر.
  • أربعة مكعبات من الجبن الكريمي.
  • باكيت من عجينة البف باستري.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • صفار بيضة .
  • كوب من قطع الشوكولاتة الصغيرة.
  • شوكولاتة سائلة للتزيين.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين درجة مئوية.
  • فرد عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالطحين، وتقطيعها إلى مثلثات متساوية في الحجم.
  • وضع صفار البيضة، الفانيلا السائلة، الجبن، السكر وقطع الشوكولاتة في طبق، وتحريكها جيداً.
  • وضع كمية من الحشو على قاعدة المثلث، ثمّ لفه على شكل الدنش.
  • وضع المثلثات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
  • خبز دنش الشوكولاتة لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • ترك الدنش حتى يبرد تماماً، ثمّ تزيين بالشوكولاتة السائلة.

الكرواسان السادة

مدة التحضير عشرون دقيقة
مدة الطبخ مئة وعشرون دقيقة
تكفي لـ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • نصف كوب من الحليب الدافئ.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاثة أكواب ونصف الكوب من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.

طريقة التحضير

  • وضع الماء الدافئ، الخميرة والحليب في الخلاط، وخلطهم جيداً.
  • ترك الخليط لمدة خمس دقائق حتى تتكون فقاعات الخميرة.
  • إضافة الزبدة، الملح، زيت الذرة، السكر وكوب من الطحين، وخلطهم جيداً على سرعة بطيئة لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكوّنات.
  • إضافة كوب وربع من الطحين وعجنهم جيداً، حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة مع إمكانية إضافة المزيد من الطحين بالتدريج حسب حاجة العجينة.
  • وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، بعد دهن سطحها بالقليل منه.
  • تغليف العجينة بالنايلون، ووضعها في مكان دافئ لمدة خمس وأربعين دقيقة إلى ستين دقيقة حتى ترتاح.
  • فرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين بواسطة الشوبك.
  • تقطيع العجينة إلى ستة عشر مثلثاً.
  • لفّ المثلثات على شكل كرواسان.
  • وضع حبات الكرواسان في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، بحيث يكون طرف تسكير حبة الكرواسان للأسفل.
  • تغطية الكرواسان، وتركهم لمدة عشرين دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • خبز الكرواسان لمدة خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • دهن سطح الكرواسان بالقليل من الزبدة بواسطة فرشاة فور خروجها من الفرن.

ميني كرواسان

مدة التحضير عشرون دقيقة
مدة الطبخ خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ عشرة أشخاص

المكوّنات

  • سبعمئة غرام تقريباً من عجينة الكرواسان.
  • ربع كوب من زبدة الفستق السوداني.
  • نصف حبة من الموز المقطعة ناعم.

حشوة الجوز بالتوفي:

  • ربع كوب من التوفي.
  • ربع كوب من الجوز المقطع إلى قطع صغيرة.
  • رشة من الملح.

مكوّنات التلميع:

  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • بيضة.

طريقة التحضير

  • تحضير حشوة الموز بزبدة الفول السوداني، وضع الموز المقطع والزبدة في طبق وهرسهم جيداً.
  • تحضير حشوة الجوز بالتوفي، وضع الجوز المقطع مع التوفي ورشة من الملح في طبق وخلطهم جيداً.
  • تحضير خليط التلميع، وضع البيضة مع الماء في طبق وخفقهم جيداً.
  • تقطيع العجينة إلى جزأين، وفردهم على سطح مرشوش بالطحين بواسطة الشوبك.
  • تقطيع العجينة إلى اثني عشر مثلثاً.
  • حشو العجينة الأولى بخليط الموز مع زبدة الفول السوداني.
  • حشو العجينة الثانية بحشوة الجوز بالتوفي.
  • لف المثلثات على شكل كرواسان.
  • وضع حبات الكرواسان متباعدة في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، بحيث يكون طرف تسكير حبة الكرواسان للأسفل.
  • تغطية الكرواسان، وتركهم لمدة تسعين دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية.
  • دهن سطح الكرواسان بخليط التلميع بواسطة فرشاة.
  • خبز الكرواسان لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً حتى تصبح ذهبية اللون.
مزيد من المشاركات
أسباب إجهاض الجنين

أسباب إجهاض الجنين

اضطرابات الجينات أو الكروموسومات إن أغلب حالات الإجهاض تُعزى إلى عدم نمو الجنين على الوجه الطبيعي، وإن أكثر من 50٪ من حالات الإجهاض تُعزى إلى نقص أو زيادة في عدد الكروموسومات الخاصة بالجنين، ويجدر بالذكر أن هذه الاضطرابات غالباً ما تحدث أثناء تكون الجنين ولا تُعزى إلى اضطرابات أو مشاكل موروثة من أحد الأبوين، وعادة ما تؤدي مشاكل الكروموسومات إلى ما يأتي: كيس بدون جنين، ويتمثل بعدم تكون الجنين من الأصل. وفاة الجنين في الرحم، إذ يتوقف عن النمو ويموت قبل ظهور أعراض الإجهاض. الحمل العنقودي الجزئي
جزر تركيا

جزر تركيا

جزر تركيا تركيا من الدول الواقعة في الشرق الأوسط، وتعرف رسمياً باسم الجمهورية التركية، وعاصمتها هي مدينة أنقرة، وتعتبر مدينة إسطنبول من أكبر مدنها، وتبلغ مساحة أراضيها 783.563 كم، ويبلغ عدد سكانها أكثر من ستة وسبعين مليون نسمة، ونظام الحكم فيها جمهوري، دستوري، برلماني، مركزي، حيث السلطة التشريعية بيد المجلس التركي، وشعارهم الوطني هو السلام في الوطن - السلام في العالم، وعملتهم الرسمية هي الليرة التركية، وأعلنت تركيا أنّها جمهورية في العام 1923م في اليوم التاسع والعشرون من شهر أكتوبر/تشرين
أين تقع جبال الآلب

أين تقع جبال الآلب

جبال الألب سلسلة جبال الألب هي عبارة عن جبال ضخمة تكوّن في مجموعها سلسلة كبيرة من الجبال، جبال الألب تعني الجبال البيضاء في اللغة اللاتينية، ويحيط بها مجموعة من الهضاب، منها هضبة فرنسا الوسطى، وهضبة "بافاريا" التي تقع في ألمانيا، حيث تمتاز هذه الهضاب بأهميتها في مجال الرعي والتعدين، بالإضافة إلى وجود بعض الغابات فيها. أين تقع جبال الألب تقع جبال الألب في وسط قارة أوروبا، وهي أكبر وأعلى جبال في هذه القارة. تمرّ سلاسل جبال الألب بسبع دول أساسية، ألا وهي النمسا وسلوفينيا من جهة الشرق، ومن الغرب
كيفية استخدام قاعدة اليد اليمنى

كيفية استخدام قاعدة اليد اليمنى

كيفية استخدام قاعدة اليد اليمنى تتعدد قواعد اليد اليمنى للعديد من القوانين الفيزيائية، نذكر بعضها فيما يأتي وطريقة استخدامها: قاعدة اليد اليمنى الأولى: تُستخدم قاعدة اليد اليمنى الأولى لتحديد اتجاه القوة المغناطيسيّة المؤثرة في سلك يحمل تيار كهربائي وموضوع داخل مجال مغناطيسي ما، ويمكن تحديد اتجاه القوة المغناطيسيّة باستخدام قاعدة اليد اليمنى بتطبيق الخطوات الآتية: توجيه السبابة نحو اتجاه المجال المغناطيسي. توجيه الإصبع الأوسط نحو اتجاه التيار الكهربائي. يكون اتجاه القوة المغناطيسيّة مع اتجاه
أقوال الحكماء عن الحياة

أقوال الحكماء عن الحياة

أقوال الحكماء عن الحياة فيما يتعلق بالتعامل مع التحديات والمصاعب فيها الحياة عبارة عن تجارب وعِبر على مر السنين، وهنالك الكثير من الناس من منحه الله الحكمة والقدرة لصياغة أجمل المعاني والكلمات عن الأحداث والتجارب التي مرّوا بها في هذه الحياة، وفيما يأتي ذكر بعضها: قال أحد الحكماء: أصحاب الغم والحزن في الدنيا ثلاثة، مُحب فارق حبيبه ، ووالد ضل ولده، وغني فقد ماله. لا تتكلّم وأنتَ غاض، فستقول أعظم حديث تندم عليه طوال حياتك. الحياة تستمر طالما هي مستمرة انفعالاتنا، وبدونها تصبح الحياة غبارًا فحسب.
التسمين بسرعة

التسمين بسرعة

إكتساب الوزن يعتبر الانتباه إلى تناول سعرات حرارية أكثر من احتياجات الجسم نقطة مهمة لزيادة الوزن، وإذا رغب الشخص بزيادة الوزن ببطئ يمكن إضافة 300-500 سعرة حرارية للحمية الغذائية في اليوم، ولكن إذا رغب الشخص بزيادة سريعة للوزن يمكن إضافة 700-1,000 سعرة حرارية، ولا تحتاج لحساب السعرات الحرارية يومياً ويكفي حسابها لعدة أيام للاعتياد على التغيير في النظام الغذائي، ومن جهة أخرى فإنّ أكثر العناصر الغذائية التي تساعد على اكتساب الوزن بطريقة صحية هي البروتين، وتشير الدراسات إلى أنّه خلال فترة زيادة
عدد ركعات الفجر

عدد ركعات الفجر

صلاة الفجر أقسمَ الله بصلاة الفجر في كتابه الكريم، إذ قال:"والفجر وليالٍ عشر"، وهذا إن دلّ فيدل على عظيم أثر هذه الصلاة عند الله تعالى، وبما تعود على المسلمين من فضل، وأجر وبركة ونور، فكم أضعنا من الصباحات التي لم نقم فيها لنؤدي أعظم صلاة وهي صلاة الفجر. عدد ركعات صلاة الفجر صلاة الفجر أو بمصطلحٍ آخر صلاة الصبح، هي من الصلوات الخمس المفروضة على كل مسلم بالغ عاقل، وأما عن طريقة صلاة الفجر هي ركعتان سنة ثم ركعتين فرض، على الترتيب، ومن المتعارف بين أهل العقيدة أن سنة الفجر تسمى رغيبة الفجر، وهي
دعاء للام

دعاء للام

أدعية مأثورة للأم إن الدعاء من أفضل صور بر الوالدين التي يقدمها الابن لأمه وأبيه؛ ويمكن للمسلم الدعاء لوالديه بما شاء من الأدعية، وسنذكر بعض الأدعية المأثورة التي يمكن الاستعانة بها للدعاء فيما يأتي: (رَبَّنَا اغْفِرْ لِي وَلِوَالِدَيَّ وَلِلْمُؤْمِنِينَ يَوْمَ يَقُومُ الْحِسَابُ). (رَّبِّ ارْحَمْهُمَا كَمَا رَبَّيَانِي صَغِيرًا). (رَبِّ أَوْزِعْنِي أَنْ أَشْكُرَ نِعْمَتَكَ الَّتِي أَنْعَمْتَ عَلَيَّ وَعَلَى وَالِدَيَّ وَأَنْ أَعْمَلَ صَالِحًا تَرْضَاهُ وَأَدْخِلْنِي بِرَحْمَتِكَ فِي عِبَادِكَ