طريقة عمل الحنيني

طريقة عمل الحنيني

عمل الحنيني

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 45 دقيقة

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من التمر منزوع النواة.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • نصف كوب من رقائق الذرة.
  • نصف كوب من السمسم المحمص.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الهيل، والقرفة المطحونة.

طريقة التحضير

  • سخّن الزبدة في قدر على النار وحمص بها الدقيق حتّى يغمقّ لونه.
  • اخلط التمر مع رقائق الذرة في وعاء كبير، ثمّ أضفهما إلى القدر.
  • أضف الهيل والسمسم والقرفة وقلّب جيداً.
  • اترك الحلى على النار حتّى يصبح قوامه مثل العجينة، ثمّ ضعه في طبق التقديم وقدمه.

عمل الحنيني النجدي

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِ شخصان

المكوّنات

  • نصف رغيف من الخبز الأسمر المقسم إلى شرائح رفيعة.
  • عشرون حبة تمر منزوعة النواة ومفرومة.
  • ثلاث إلى أربع ملاعق من الزبدة.

طريقة التحضير

  • اطحن شرائح الخبز قليلاً في محضرة الطعام.
  • أضف التمر إلى الخبز وعاود الطحن.
  • ذوّب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة، ثمّ أضف الخليط السابق وقلّيه مع التقليب مدّة خمس دقائق.
  • قدّم الحلى فوراً.

عمل الحنيني مع الخبز

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

مكوّنات العجين

  • كوبان من دقيق القمح الكامل.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ربع كوب من الزيت.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.

مكوّنات الحشوة

  • ثلاث أكواب من العجوة (التمر المنزوع النوى).
  • نصف ليمونة.
  • كوب زبدة.

طريقة التحضير

  • انخل كلاً من: الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير، ثمّ أضف الفانيلا واخلطهم جيداً.
  • اخلط الزيت والماء والسكر في وعاء آخر وقلّب جيداً حتّى يذوب السكر.
  • أضف خليط المكوّنات الجافة تدريجياً إلى المكوّنات السائلة وقلّب جيداً حتّى تتشكل لديك عجينة سائلة بعض الشيء.
  • اخبز العجينة في الفرن بدرجة حرارة متوسطة حتّى تصبح ذهبية اللون، أو قلّيها مثل البانكيك في المقلاة عن طريق تسخين مقلاة لا تلصق ووضع القليل من الزيت فيها، ثمّ وضع كمية من العجينة بواسطة المغرفة وتركها لتتحمر من الجهتين.
  • أضف العجوة إلى الخبز، وضعهما في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي واخلطهم مرة واحدة فقط.
  • أذب الزبدة في مقلاة، ثمّ أضف خليط التمر والخبز وقلّب جيداً.
  • أضف عصير نصف ليمونة وقلّب مجدداً.
  • اسكب حلى الحنيني في طبق التقديم وقدّمه ساخناً.
10فن الطهي
مزيد من المشاركات
طريقة مخلل الزيتون

طريقة مخلل الزيتون

مخلل الزيتون يحب الكثير من الناس تناول المخللات بأنواعها المختلفة مع الطعام وهي تعتبر مِن الأطباق التي تساعد على فتح الشهية، والمقبلات متنوعة وكثيرة ومن أشهرها المخلل والزيتون، يتميز الزيتون بالطعم لذيذ والفائدة الكبيرة، ويمكن عمل نوعين مِن مخلل الزيتون وهما مخلل الزيتون الأسود ومخلل الزيتون الأخضر. ويختلف طعم أنواع الزيتون عن بعضه، مثلاً يحتاج الزيتون الأخضر لوقتٍ أطول كي يصبح جاهزاً للتقديم، أما الزيتون الأسود فهو لا يحتاج الكثير مِن الوقت حتى يصبح جاهزاً للأكل إذ يمكن تناوله بعد عدة أيام من
من اخترع طاولة الزهر

من اخترع طاولة الزهر

مقدمة إن أصول لعبة النرد الشعبية المشهورة تعود للقرن الثلاثين قبل ميلاد السيد المسيح عليه السلام، فقد اكتشف علماء الآثار في مدينة أور العراقية في حضارة ما بين النهرين ألواح زهر تستخدم في هذه اللعبة، ثم بعد ذلك أخذها عنهم الفرس وجاء من بعدهم الرومان الذين طوروها وباتت تشبه إلى حد بعيد لعبة الزهر الحديثة التي نستخدمها في وقتنا المعاصر.وهناك روايات تقول أن قدماء المصريين من الفراعنة قد لعبوها ولكن يجمع الجميع أن الفرس هم من طور اللعبة وجعل شكلها يشبه الشكل الحالي، حيث حجارتها مصنوعة غما من عاج
دولة نيكاراغوا

دولة نيكاراغوا

دولة نيكاراغوا تعدّ دولة نيكاراغوا إحدى دول أمريكا الوسطى التي تأسست في العام 1821 ميلادي، وتعتبر مدينة ماناغوا عاصمتها، أما نظام الحكم فيها فهو جمهوريّ، وعملتها الرسميّة هي كوردبا نيكاراغوا، كما تحتلّ دولة نيكاراغوا المرتبة الأولى من بين دول القارة من حيث المساحة؛ إذ تبلغ مساحة أراضيها 130,000 كم²، كما تنتمي بعض المؤسسات إلى هذه الدولة مثل مؤسسة التمويل الدوليّة، ومنظمة التجارة العالميّة، والأمم المتحدة، ووكالة ضمان الاستثمار متعدد الأطراف، والبنك الدوليّ للإنشاء والتعمير، والمركز الدوليّ
طريقة دهان الأبواب الخشبية

طريقة دهان الأبواب الخشبية

طريقة دهان الأبواب الخشبيّة تمر مهمة دهان الأبواب الخشبية بمرحلتين هامتين هما: مرحلة تحضير الأدوات والمواد، ومرحلة التنفيذ، ومعرفة هذه المراحل يسهل أداء المهمة، أما مرحلة تحضير الأدوات والمواد فهي على النحو الآتي: تحضير الأدوات والمعدات تتلخص الأدوات والمواد المطلوبة لدهان الأبواب الخشبية فيما يلي: فرشاة دهان بحجم مناسب. عبوة دهان باللون المطلوب، ويفضل أن يكون عالي الجودة، ومخصص لدهان الأبواب الخشبية. عبوة من دهان الأساس ، ويفضل أيضاً أن يكون مخصص لتأسيس الأبواب الخشبية. قطعة قماش نظيفة لتنظيف
تشكيلة منتخب إسبانيا في نهائي كأس العالم عام 2010

تشكيلة منتخب إسبانيا في نهائي كأس العالم عام 2010

تشكيلة المنتخب إسبانيا في نهائي كأس العالم عام 2010 حقَّقَ المنتخب الإسباني عام 2010م لقب كأس العالم لأول مرة في تاريخهِ بعدَ خمس عشرة مُشاركة في بطولةِ كأس العالم، وجاء هذا الإنجاز بعد فوزه على المنتخب الهولندي بنتيجة (1 - 0) في المباراة النهائية المقامة على ملعب البنك الوطني الأول (بالإنجليزية: FNB stadium) في عاصمة جنوب أفريقيا جوهانسبرغ. احتاجت المباراة لشوطين إضافيين لتحديد البطل المونديالي، سجّل هدف الفوز الوحيد اللاعب أندريس إنييستا في الدقيقة (116) من الشوط الإضافي الثاني، وفي هذا
عدد ركعات السنة

عدد ركعات السنة

عدد ركعات السنّة تعرّف السنن الرواتب على أنّها نوع من صلاة النافلة، سنها رسولنا الكريم حتى يسد بها المرء أي نقص أو خلل في الصلوات الخمس المفروضة عليه، وبها يتقرب العبد إلى الله تعالى كما ورد في حديث أبي هريرة رضي الله عنه: (وما يزال عبدي يتقرب إلىّ بالنوافل حتى أحبه). سميت السنن الراتبة لأنها تترتب على غيرها أو ترتبط بغيرها من الفرائض، كسنّة الصبح القبلية وسنّة الظهر القبلية والبعدية وغير ذلك، وحكمها مؤكداً أي لا يؤثم تاركها وإنما يلام ويعاتب، وقد ثبت عن الرسول صلّى الله عليه وسلّم حرصه عليها
تاريخ فتح الأندلس

تاريخ فتح الأندلس

فتح الأندلس الأندلس أو ما يعرف اليوم بإسبانيا فتحت على يد المسلمين الذن حاربوا من أجل الوصول إليها، وشهدت هذه المدينة في عهد المسلمين ازدهاراً واسعاً، وهي أيضاً كانت سبب ازدهار الخلافة الأموية التي أسست في هذه المدينة حضارةً إسلامية كبيرة متميزة بالثقافات المختلفة والآداب والعلوم والفن المعماري العريق الذي يتمثل في مدينة غرناطة الحمراء، وبعد سقوطها خسر المسلمين معظم هذه الآثار، ولكن بعضها بقي حتى يومنا هذا. تاريخ فتح الأندلس فتحت الأندلس في عهد الخلافة الأموية على يد القائد طارق بن زياد وجيشه
كيفية تخفيف التعب والإرهاق

كيفية تخفيف التعب والإرهاق

التعب والإرهاق يعاني الكثير من الناس من التعب والإجهاد الذي ينتج عن أسباب وعوامل مختلفة، والتي من أهمّها ضغوطات العمل المتواصل، والضغوطات النفسيّة، والأوضاع المعيشيّة المتدنية، والعوامل البيئية والخارجية المحيطة، بالإضافة إلى الأمراض والمشاكل الصحيّة المختلفة التي تسبب العجز وعدم القدرة على أداء الوظائف المختلفة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طرق التخلص من التعب والإجهاد. طرق تخفيف التعب والإرهاق تناول الأطعمة الغنيّة بالمغنيسيوم الذي يساعد على بناء إنزيمات الجسم المسؤولة عن إنتاج الطاقة