طريقة عمل الجبنة النستو

طريقة عمل الجبنة النستو

القيمة الغذائية لجبنة النستو

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 100 غرام من جبنة النستو:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 300 سعرة حرارية
الدهون الكلية 25 غرام
الكربوهيدارات 5 غرام
البروتين 8 غرام

الجبنة النستو

المكوّنات:

  • ربع كيلوغرام من الجبن القريش.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ثلاث حبات من الجبنة المثلثات.
  • القليل من الزيت.

طريقة التحضير:

  • ضع الجبن القريش مع ثلاث مثلثات الجبنة في وعاء الخلّاط.
  • ضع الزبدة مع المزيج، ثمّ اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تنمزج.
  • أضف الحليب البودرة إلى المزيج، ثمّ اخلط المكوّنات مجدداً إلى أن تصبح متجانسة.
  • اسكب المزيج في مقلاة واسعة، ثمّ ضعها على النار.
  • اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تذوب مكوّنات الجبنة ، ويصبح المزيج ناعماً.
  • أزل المقلاة عن النار إلى أن تبدأ الفقاعات في الظهور.
  • اسكب المزيج في القالب الخاص بالجبن أو في صينية، وادهن القالب أو الصينية بالقليل من الزيت.
  • غطِّ الجبنة باستخدام ورق الألومنيوم.
  • ضع الجبن في الثلاجة لمدّة أربع وعشرين ساعة.
  • أخرج الجبن من الثلاجة، ثمّ قطعه على شكل مثلثات.

جبنة النستو الكريمية

المكوّنات:

  • لتر من الحليب.
  • ربع كوب من كلٍ من:
    • الخل.
    • الزبدة .

طريقة التحضير:

  • ضع الحليب في قِدر على النار إلى أن يسخن، ويقارب من درجة الغليان.
  • أضف الخل إلى الحليب، وحرّكه جيداً.
  • صفِ الحليب جيداً باستخدام مصفاة.
  • ضع الجبن المتواجد في المصفاة في وعاء الخلّاط.
  • ضع الزبدة والقليل من الملح في الخلّاط، واخلط المكوّنات جيداً.
  • ضع الجبنة في طبق خاص.
  • ضع الجبنة الكريمية في الثلاجة إلى أن تبرد.

جبنة النستو بالخل والحليب

المكوّنات:

  • ربع كيلوغرام جبن قريش.
  • علبة من الجبن المثلثات.
  • ملعقة كبيرة من الخل .
  • ربع كوب من كلٍ من:
    • الحليب.
    • الزيت.

طريقة التحضير:

  • ضع الجبنة القريش مع علبة جبن المثلثات، والزيت، والخل في وعاء الخلّاط.
  • اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تندمج.
  • أضف الحليب بشكل تدريجي، وذلك للحصول على القوام المناسب للجبنة.
  • استمر في الخلط إلى أن يصبح المزيج كريمياً يشبه القشطة.
  • ضع مزيج الجبنة في القالب الخاص.
  • ضع القالب في الثلاجة.

حلويات الجبنة

المكوّنات:

  • ثلاثمئة وخمسون غراماً إلى خمسمئة غرام من البسكويت المشكل والمطحون.
  • ثلاثمئة وعشرون غراماً من الطحين.
  • مئتان وخمسون غراماً من الزبدة.
  • ثمانون غراماً من الجبن المثلثات.
  • ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • عسل -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • اخلط كلاً من: الطحين، والزبدة، والجبن المثلثات، والسكر الناعم، والبيكنج باودر معاً بشكل جيد.
  • شكّل الخليط على شكل أصابع أو كرات.
  • ضع الأصابع أو الكرات في صينية الخبز.
  • اخبز الصينية على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين الخمس عشرة دقيقة إلى العشرين دقيقة.
  • أخرج الصينية من الفرن، ثمّ اترك الأصابع لتبرد.
  • ضع الأصابع في العسل، ثمّ غلّف الأصابع بالبسكويت.
  • قدّم أصابع الجبنة في أكواب ورقية.
8صلصات
مزيد من المشاركات
ما هي هندسة البترول

ما هي هندسة البترول

هندسة البترول هندسة البترول هي الهندسة التي تُشارك في استكشاف، وإنتاج البترول، والبحث عن أفضل الطرق للوصول إلى المنبع البترولي في القطاع، ويكون البترول مطموراً عادة في أعماق سطح الأرض، كما يزود المستهلكين بتدفق الإمدادات من خلال تطبيقات الهندسة البترولية. نشأت الهندسة البترولية كتخصص أكاديمي في عام 1914م في المعهد الأمريكي للتعدين ومُعالجة المعادن، ومُنحت أول درجة في هذا التخصص من جامعة بيتسبرغ عام 1915م، ويُعتبر عدد طلاب هندسة البترول قليلاً بالمقارنة مع غيره من المجالات الهندسة المتعارف
تعديل السلوك التنظيمي

تعديل السلوك التنظيمي

مفهوم تعديل السلوك التنظيمي يقصد بتعديل السلوك التنظيمي (بالإنجليزية: Organizational behavior modification) على أنه مجموعة من المبادئ الحديثة التي تستخدم كأسلوب لإدارة السلوك ذاتياً في بيئة العمل ، بهدف إلى تكرار السلوك المرغوب، والتخلص من السلوك غير المرغوب به، ليتوافق مع المعايير المطلوبة من رؤوساء العمل. استراتيجيات تعديل السلوك التنظيمي يمكن تعديل السلوك في بيئة العمل من خلال عدة أساليب، وهي كالآتي: التعزيز الإيجابي هو عبارة عن اتباع أسلوب التحفيز بهدف تكرار السلوكيات المرغوب بها في بيئة
صعوبات الكتابة

صعوبات الكتابة

صعوبات الكتابة هي إحدى الصعوبات الأكاديمية التي يعاني منها الطلاب في مرحلة عمرية مبكرة، وخصوصاً في مرحلة الطفولة، وتعرف أيضاً بأنها مجموعة الصعوبات المرتبطة باللغة، وطريقة استخدام أدوات الكتابة للتهجئة، أو التعبير عن الكلمات المنطوقة، وترتبط هذه الصعوبات بالقدرات العقلية، والحركية عن الطفل، فلا يتمكن من استيعاب طبيعة الحروف، والطريقة الصحيحة للتعامل معها أثناء تعلم الكتابة. توجد العديد من الدراسات، والأبحاث التي اهتمت بدراسة صعوبات الكتابة، وكل بحث نظر لها بنظرة مختلفة عن الآخر، فتم التعامل
تعريف قانون العمل

تعريف قانون العمل

تعريف قانون العمل قانون العمل هو مجموعة من القواعد القانونية التي تنظم علاقة العمال مع أصحاب العمل، وهو أحد فروع القانون الخاص الذي يهتم بتنظيم علاقات الأفراد مع بعضهم، وتعود فكرة إنشاء قانون العمل إلى فترة الثورة الصناعية، وظهور طبقة العمال التي تعرضت للظلم الاجتماعي لفترة من الزمن، فكان صدور قانون العمل بهدف حفظ حقوق العمال، وحمايتهم من الأضرار التعسفية من أصحاب الأعمال. يضم قانون العمل العديد من القواعد التي تنظم عقد العمل الفردي وعقد العمل المشترك، مثل: تحديد عدد ساعات العمل، وحق العامل في
حكم عن المطر

حكم عن المطر

حكم عن المطر إليكم هذه الحكم عن المطر: كان المطر يجيء في عز الشمس التي تغسلنا كل صباح وتمنحنا قوى جديدة. المطر يثيرُ فينا حنينًا وشجنًا لأيام مضت ولن تعود. اشتقتُ أن يقرعَ المطرُ زجاجَ نافذتي. آخر المطر كأول البكاء، يخنقنا بالصمت والكآبة. المطر يُغري بكلِّ الغوايات. هل يُرتجى مطر بغير سحاب؟. عندما يتوقف المطر ننسى المظلة. لا يبقى المطر في السماء. بعد العاصفة يأتي المطر وبعد الغيوم تشرق الشمس. وَأسأل الأيامَ في شوقٍ.. متى.. يأتي المطر. هل تعلم أن ماء المطر غسل الروح من الأحزان أحيانا. فهو
مدينة جرينتش

مدينة جرينتش

مدينة جرينتش هي بلدةٌ من البلداتِ البريطانيّة التي تعتبرُ جُزءاً مِن مدينةِ لندن عاصمة بريطانيا، فقبل أن تتحولَ جرينتش إلى بلدةٍ كانت عبارةً عن حي من أحياء مدينة لندن، وتقعُ في الجهة الجنوب شرقيّة في لندن، وتعدُّ مدينةُ جرينتش من الأماكن المُهمّة في المملكة المتحدة؛ بسبب اهتمام العائلة المالكة البريطانيّة بالمدينة في القرن الخامس عشر للميلاد، فعملوا على بناء قصر بلاسنتيا الملكي في المدينة، والذي سكنت فيه كُلٌّ مِن الملكة إليزابيث الأولى، والملك هنري الثامن، وأيضاً تحتوي المدينة على العديد من
طفولة الرسول صلى الله عليه وسلم

طفولة الرسول صلى الله عليه وسلم

طفولة الرسول صلى الله عليه وسلم يتم النبي وكفالة جده نشأ رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- يتيماً، فقد مات أبوه عبد الله بن عبد المطِّلب في يثرب وهو جنينٌ في بطن أمِّه ولم تضعه بعد، وكان مولِده في عام الفيل في الثَّاني عشر من شهر ربيع الأوَّل، في مكَّة المكرَّمة، ولمَّا ولد يتيم الأب احتضنه جدُّه عبد المطلب وتكفَّل برعايته، وكان يحبُّه حبَّاً جمّاً ويُفضِّله على سائر أحفاده، وكان يُجلسه مجالس الرِّجال ويصطحبه أينما ذهب، وكان لجدِّه فراشٌ خاصٌ به في ظلِّ الكعبة يُمنع لأحدٍ الجلوس فيه إلامحمد وهو
كيف اكتشف الذهب

كيف اكتشف الذهب

التعريف بمعدن الذهب الذهب أو بالإنجليزية (Gold): هو أحد العناصر الكيميائية الفلزية الهامة والثمينة جدًا. ومن خصائصه العامة: أنه يحمل الرمز (Au)، والعدد الذري (79)، ولونه أصفر، ويتميز باللمعان، والليونة، والنعومة، ويتميز أيضًا بالكثافة العالية التي تفوق العديد من المعادن الأخرى، كما أن الذهب هو من أثمن المعادن وأجملها. ويسمى الذهب عندما يكون في حالته الطبيعية على شكل مسحوق أو فتات بـ (التِّبْر)، وكذلك الأمر بالنسبة للفضة، حيث تسمى الفضة عندما تكون في حالتها الطبيعية على شكل مسحوق أو فتات بـ