طريقة عمل التمرية بالسميد

طريقة عمل التمرية بالسميد

التمرية بالسميد

تعتبر التمرية أحد أنواع الحلى الشرقية، والمعروفة بشكلٍ كبير في فلسطين، وتحديداً في مدينة نابلس، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضير، وهي عبارة عن عجينة يتم حشوها بعجينة التمر، ويمكن استبدال التمر بالمربى، أو الشوكولاتة، ويطلق على هذه الحلى الكثير من التسميات الآخرى، من أشهرها المبشورة، وتقدم بكثرة في شهر رمضان المبارك، وفي الأعياد الدينية.

تقدم بجانبها في العادة القهوة الساخنة، أو الشاي، ومكوناتها اقتصادية جداً، فيستطيع أي شخص شراءها، وتقدم بكثرة في محلات الحلويات، ويمكن تحضيرها المنزل، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير التمرية بالسميد، بالإضافة إلى طريقة تحضيرها بالطحين.

عمل التمرية بالسميد

المكونات

  • كوب ونصف من السميد.
  • كوب ونصف من التمر المعجون.
  • نصف كوب من الطحين الأبيض.
  • خمسة ملاعث من الحليب الناشف.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كمية من السمسم للتزيين.

طريقة التحضير

  • نخلط السميد، والطحين الأبيض، والحليب الناشف، والسكر، والبيكنج باودر، والزيت النباتي بشكلٍ جيد، ثم نقسم الخليط إلى قسمين متساويين.
  • نمد الجزء الأول من العجينة بشكلٍ جيد، ونسكب فوقها عجينة التمر، حتى تغطيها بشكلٍ كامل، ومن كافة الجوانب.
  • نضع القسم الثاني فوق التمر المعجون، ونمده حتى يغطي كامل حشوة التمر.
  • نرش السمسم فوق التمرية.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع بداخله الصينية، ونتركها لمدة عشرة دقائق، حتى تستوي، ويصبح لونها مائل إلى الذهبي.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونقطعها، ونقدمها.

حلى التمرية بالطحين الأبيض

المكونات

  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • ثلث كوب من الحليب الناشف.
  • مئتا غرام من الزبدة.
  • ملعقة واحدة من السكر الناعم.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة من الفانيلا.
  • كمية من التمر المعجون.

طريقة التحضير

  • نخلط الطحين الأبيض، والسكر، والفانيلا، والزبدة، والحليب بشكلٍ جيد، حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ولينة.
  • نفسم العجينة إلى قسمين متساويين، ونفرد القسم الأول في الصينية بشكلٍ رقيق، حتى تغطي كافة جوانب الصينية.
  • نضع القسم الثاني من العجينة في الثلاجة، لمدة ساعة.
  • نفرد التمر بشكلٍ جيد فوق العجينة باستخدام اليدين، حتى تغطي العجينة بشكلٍ كامل.
  • نخرج القسم الثاني من الثلاجة، ونبشره فوق حشوة التمر.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، وندخل الصينية بالفرن، ونتركها لمدة ربع ساعة، حتى تستوي، ويصبح لونها مائل إلى الذهبي.
  • نقطع التمرية إلى مربعات متوسطة الحجم.
  • نرش فوق التمرية القليل من السكر الناعم، ونضعها في وعاء لائق للتقديم، وبجانبها كوب من القهوة الساخنة.
مزيد من المشاركات
كيفية إزالة الهالات السوداء تحت العين

كيفية إزالة الهالات السوداء تحت العين

طرق طبيعية للتخلص من الهالات السوداء أكياس الشاي يمكن إزالة الهالات السوداء من تحت العين من خلال استخدام أكياس الشاي التي تحتوي على الكافيين، ويمكن استخدامها من خلال نقع كيسين من الشاي في ماء دافئ، ثم تبريد أكياس الشاي في الثلاجة لبضع دقائق ثم وضع هذه الأكياس تحت كل عين، وتركها لمدة خمس دقائق، ثم إزالة أكياس الشاي، وغسل المنطقة بالماء البارد وفقاً للمعالجين الطبيعيين. العسل الخام يحتوي العسل على خصائص طبيعية تساعد في تبييض وترطيب البشرة، وبالتالي يمكن أن يزيل الهالات السوداء تحت العينين، ويمكن
كم مساحة الكويت

كم مساحة الكويت

مساحة الكويت تبلغ مساحة الكويت ما يُقارب 17,818 كم، وتتألّف من 6 محافظات رئيسيّة هيَ؛ محافظة الكويت العاصمة الرسميّة للبلاد، ومحافظة الجهراء، ومحافظة حولي، ومحافظة الفروانية، ومحافظة مبارك الكبير، ومحافظة الأحمديّ، وتقعَ الكويت في الجزء الشماليّ الغربيّ من الخليج العربيّ، ويحدّها من جهة الشمال والشمال الغربيّ دولة العراق، ويحدّها من جهة الجنوب والجنوب الغربيّ المملكة العربيّة السعوديّة، وقد أكسبها موقعها أهميّةً تجاريّةً بسبب وقوعها على الممرّ الطبيعيّ شمال شرقيّ شبه الجزيرة العربيّة. جغرافيا
أثر القمار وأضراره على المجتمع

أثر القمار وأضراره على المجتمع

أثر القمار وأضراره على المجتمع إنّ للميسر والقمار أضرارًا نفسيَّةً ودينيَّةً واقتصاديَّةً تعود على المجتمع والفرد؛ ولعلّ الحكمة من تحريمه جاءت لآثاره المدمّرة ومنها ما يأتي. القمار يؤدي إلى كسب وأخذ أموال الناس بالخداع والباطل وبغير وجه حقٍّ، قال سبحانه وتعالى: (يأَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لَا تَأْكُلُوا أَمْوَالَكُم بَيْنَكُم بِالْبَاطِلِ إِلَّا أَن تَكُونَ تِجَارَةً عَن تَرَاضٍ مِّنكُمْ ۚ)، فالربح والخسارة في القمار لا ينشأ على تبادل المنافع بالطرق المشروعة، بل ينشأ على الخداع والمغامرة
كيف أجعل شعري دهني

كيف أجعل شعري دهني

الشعر الجاف ترغب جميع النساء بالحصول على شعر جميل وناعم بدلاً من الشعر الجافّ ، ولتحقيق ذلك يُنصح بالبحث عن المسبّب الرئيس لجفافه، وذلك من أجل إيجاد الحلّ والعلاج الذي يلائمه، فالسبب الرئيس لكون الشعر جافّاً هو أنّ فروة الشعر لا تنتج ما يكفي من الزيوت لجعله رطباً بشكل جيّد، وتعتمد رطوبة الشعر على الزيت الذي تُفرزه جذوره، لكن في بعض الأحيان قد لا يتمّ إنتاج الزيوت بكميات كافية، ممّا يؤدي إلى جفافه، ومن الجدير بالذكر أنّ التقدم في السنّ يؤدي إلى تقليل كمية إنتاج الزيوت في فروة الرأس. خلطات لجعل
سلوك قطط الهملايا

سلوك قطط الهملايا

يعود تسمية قطط الهمالايا بهذا الاسم نتيجة للتشابه بينها وبين الأرانب التي تعيش في جبال الهمالايا، والتي تتميز بالشعر الطويل، والنقاط اللونية على أجسامها بالإضافة إلى وجود العلامات الغامقة حول وجوهها وأقدامها، وهي قطط هجينة تمتلك صفات وألوان القط السيامي بجسم القط الشيرازي. سلوك قطط الهملايا تُعد قطط الهمالايا من القطط المثالية للتربية في المنزل، إذ إنها من القطط الهادئة واللطيفة، والتي لا تحتاج إلى البقاء معها باستمرار، وفي ما يلي أبرز سلوكياتها : تتميز بمستوى نشاطها المعتدل، حيث أنها تحب
كيفية اختيار مشروع ناجح

كيفية اختيار مشروع ناجح

اختيار المشروع الناجح يجب اختيار المشروع بطريقة صحيحة؛ فالاختيار السليم يقود لتحقيق النّجاح الفعّال للمشروع ، كما يجب تحديد الهدف من اختياره، وأن يكون واقعياً، وأن تتوفّر إمكانياتٌ لتحسينه، لذلك يتوقّف نجاح المشروع على إعداد مخطط ذي أهداف محددة، إلى جانب وضع مهام ونتائج محدّدة، كما يُفضّل أن تتعدّى الخطة دخول المشروع إلى حيّز التنفيذ، حيث يُمكن تحقيق ذلك من خلال تحديد كافة المخرجات، والمهام المراد إنتاجها، وأيّ مخاطر محتملة يمكن أنْ تواجهه، كما ينبغي إعداد جدولٍ زمنيٍّ لتحديد المهام،
أشهر أنواع سمك الزينة في العالم

أشهر أنواع سمك الزينة في العالم

أشهر أنواع أسماك الزينة في العالم يمكنك تربية سمك الزينة في المنزل، وتوجد أنواع عديدة تختلف عن بعضها في اللون والحجم والعديد من الخصائص الأخرى، ومن أشهر أنواع أسماك الزينة في العالم ما يأتي: الغابي (الجوبي) تتميز بصغر حجمها وألوانها المختلفة الملفتة ومنها يكون ملون كقوس قزح، إناثها أكبر حجماً من ذكورها، يحب الكثير اقتناءها في أحواضهم لسهولة العناية بها فهي تحتاج فقط مياه عذبة نظيفة والكثير من النباتات، كما أنها تأكل أي نوع من الطعام سواء الأطعمة النباتية أو الحيوانية، وتتميز بأنها اجتماعية
الفرق بين الضوء والنور

الفرق بين الضوء والنور

الضوء والنور لطالما استخدم العرب على الرغم من بلاغتهم التي اشتهروا بها كلاً من لفظ النور والضوء لتفسير الإشعاعات الضوئية دون التفرقة فيما بين هذين اللفظين، إلا أن جاء القرآن الكريم والذي امتاز بشموليته لكل ما يدور حول الإنسان، ليضع تفسيراً واضحاً لمعنى كل من الضوء والنور ويوضح الفرق في استخدام كل منهما، حيث وردت العديد من الآيات القرآنية التي وضحت هذا الفرق، ومنها قوله عز وجل: "هُوَ الَّذِي جَعَلَ الشَّمْسَ ضِيَاء وَالْقَمَرَ نُورًا"، ويمكن ملاحظة تقديم الآية وصفاً للشمس يختلف عن الوصف الذي