طريقة عمل البيتيفور بالشوكولاتة

طريقة عمل البيتيفور بالشوكولاتة

البيتيفور

يعتبر البيتيفور أحد أصناف الحلويّات الفرنسيّة، الذي يتميّز بالمذاق اللذيذ، وقوامه الهش، هذا بالإضافة إلى أنّه يمكن تشكيله بالعديد من الأشكال الجميلة والمميّزة، ومن الممكن تقديمه في أعياد الميلاد، والتجمّعات العائلية، وغيرها من المناسبات، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل البيتيفور بالشوكولاتة.

طريقة البيتيفور بالشوكولاتة

المكوّنات

  • أربعمئة غرام من الزبدة النباتيّة.
  • بيضة.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم.
  • ستّ ملاعق من بودرة الكاكاو.
  • كيلو من الدقيق الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • مئتا غرام من الشوكولاتة بالحليب.
  • كأس من حبيبات الشوكولاتة.
  • كأسان من السكر الأبيض البودرة.

مكوّنات البيتيفور المقرمش بالشوكولاتة

  • كيلو من الدقيق الأبيض.
  • مئتا غرام من الزبدة النباتيّة.
  • بيضتان.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم.
  • كأسان من السكر الأبيض المطحون ناعماً.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • سبع ملاعق صغيرة من الكاكاو البودرة.

مكوّنات البيتيفور بالفانيلا

  • ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض، متعدد الاستخدامات.
  • كأس من السكر البودرة.
  • كأس من الزبدة النباتية.
  • نصف ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضتان كبيرتان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.
  • نصف كأس من مربى المشمش (للزينة).
  • نصف كأس من الشوكولاتة المذابة (للزينة).

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة والبيض في وعاء كبير، ونخفقهم بواسطة المضرب الشبكي اليدويّ، أو الكهربائي حسب الرغبة.
  • نضيف إلى مزيج البيض الدقيق الأبيض المنخول، والسكر، والباكينغ باودر، والفانيلا، والكاكاو، ونخلط جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد، وذلك حتى تتشكّل لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
  • نضع العجينة في وعاء مجوّف، ونتركها في مكان دافئ، لمدّة لا تقلّ عن النصف ساعة، حتى ترتاح العجينة ويتضاعف حجمها.
  • نشغل الفرن على حرارة مئة وستين درجة مئوية.
  • نقطّع العجينة بواسطة القطاعات الخاصة بالبيتيفور، وذلك للحصول على الأشكال التي نرغب بها.
  • نغلّف صينية بورق الزبدة، ثم نرصّ فيها قطع البيتيفور، وندخلها إلى الفرن المسخّن، لمدّة تتراوح ما بين الاثنتي عشرة دقيقة إلى الخمس عشرة دقيقة، حتى تنضج بشكل كامل.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد.
  • نضع الشوكولاتة في وعاء، وندخله إلى الميكرويف، لمدّة لا تقل عن الدقيقة، وذلك حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح سائلة.
  • نحشي قطع البيتيفور بالشوكولاتة السائلة، ثمّ نغلّفها، ونضع إحدى جهاتها في الشوكولاتة، ونزيّنها بالشوكولاتة الحبيبات، ونقدّمها باردة.

ملاحظة: يتمّ تحضير طرق البيتي فور بنفس الخطوات المذكورة مسبقاً وبالترتيب ذاته حتى نحصل على بيتي فور هشّ ولذيذ.

مزيد من المشاركات
فوائد لحم العجل

فوائد لحم العجل

اللحوم تعدّ اللحوم المصدر الغذائي الأساسي الذي لا يمكن للإنسان الاستغناء عنه في حياته، ولحم العجل هو أحد أنواع اللحوم الحيوانية الحمراء ذات الفوائد العظيمة، طعمه لذيذ جداً، يذبح العجل في الشهور الأولى من عمره على ألا تقل عن الشهر الثاني لقلّة تماسك لحمه وكثافته، وألّا يصل عمره إلى السنة حيث يصبح لحمه قاسياً وأنسجته غليظة، وإذا أردت شراء لحم العجل يجب الانتباه إلى أن تكون رائحته طازجة ولونه أحمر فاتح وأن يكون دهنه أبيض صافياً خالياً من البقع. ما هي فوائد لحم العجل له قيمة غذائية عالية جداً، وهو
متى يظهر كيس الحمل بالرحم

متى يظهر كيس الحمل بالرحم

الحمل يحدث الحمل عندما تُخصّب البويضة من قِبل الحيوان المنوي ، ثم تنمو وتتطور هذه البويضة المخصبة داخل الرحم لتشكل الجنين، ومن الجدير بالذكر أنّ فترة الحمل تستغرق ما يُقارب 264 يوماً منذ بداية حدوث الإخصاب للبويضة، أيّ ما يُعادل حوالي 38 شهراً، لكنّ الأطباء يقومون بحساب الحمل منذ أول يوم لآخر دورة شهرية وبذلك تكون مدة الحمل 280 يوماً أيّ 40 أسبوعاً، ومما ينبغي التنويه إليه ظهور بعض الأعراض على المرأة والتي تدل على حدوث الحمل، منها: حدوث انتفاخ في الثدي ، والشعور بالغثيان ، والتقيؤ، وغياب
طريقة عمل لحمة الراس

طريقة عمل لحمة الراس

لحم الخروف يعتبر لحمُ الخروف من أكثر اللحوم المرغوبة على اختلاف طرق طبخها، وذلك لتميّزها بطعم لذيذ في الأطباق الرئيسة والمقبّلات، ولا تقتصر الوصفات على طبخ لحم الخروف، إنما يُطبخ رأسه، وأحشاؤه، وأطرافه، وتعتبر وجبة دسمة لنسبة الدّسم العالية فيها، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة تحضير رأس الخروف وطبخه. طهي وتنظيف رأس الخروف والأقدام المكونات رأس خروف. ثماية أقدام خروف. بصلة. ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة كبيرة من الزنجبيل عشر أوراق كبيرة من أوراق الغار. ملعقة كبيرة من الروزماري. ملعقة
كيف تصنع الثلج

كيف تصنع الثلج

موضوع هذا البحث يمكن أن يستغربه البعض وهو كيف نصنع الثلج ،حيث يمكن أن يقول البعض لماذا أصنع الثلج بينما يوجد هناك تبريد ،لكن هناك اوقات لا يتواجد فيها التبريد لتستخدم الثلج مثل انقطاع التيار الكهربائي أو الخروج إلى مكان بعيد لا يوجد فيه تبريد فنحتاج إلى أن نصنع الثلج بأيدينا فإليكم أعزائي الطريقة : صنع الثلج باستخدام الغاز أحضر جاط بلاستيكي وقم بوضع ماء فيه ضع ما تريد تبريده في كيس بلاستيكي محكم الأغلاق ثم في الجاط البلاستيكي الموجود بداخله الماء ضع الغاز في وسط الجاط المملوء بالماء قم بفتح
فوائد التلبينة لإنقاص الوزن

فوائد التلبينة لإنقاص الوزن

التلبينة تُعتبر التلبينة غذاءً ودواءً فعّالاً تُعالج الكثير من المشاكل التي قد يتعرّض لها جسم الإنسان، وهي كنزٌ وهديٌ نبويّ أشار إليها الرسول -عليه الصلاة والسلام- لفوائدها العظيمة، والتلبينة هي عبارةٌ عن حساء يُحضّر من دقيق الشعير بنخالته ويُغلى مع الماء على النار، ثم يُضاف له الحليب السائل ويُحلّى بالعسل الطبيعيّ، وقد أطلق عليها اسم التلبينة لأنّها تشبه صفاء وبياض اللّبن. سنعرض في هذا المقال أهمّ فوائد التلبينة المختلفة مع تسليط الضوء على فوائدها لإنقاص الوزن. فوائد التلبينة لإنقاص الوزن
كلمات في الثقة بالله

كلمات في الثقة بالله

تتجلى الثقة بالله في أية كريمة، (فإن حسبك الله) وهذا معناه أن كل هذا العالم لن يملأ فراغ قلوبنا بما فيه من أشياء وأشخاص وأحداث وأحلام، فقط ما يكفينا هو محبة الله لنا والثقة به بأن نرمي كل همومنا عليه فهذا فقط الذي سيشعرنا بالاكتفاء، وهنا إليكم كلمات في الثقة بالله. كلمات في الثقة بالله الثقة بالله تمنحك شعور امتلاك الأشياء وإن كانت بعيدة. الثقة بالله أجمل أمل والتوكل عليه أروع عمل. ثق بالله دائما وسلم أمرك له وتمسك بالصبر على المصائب بأي شكل من الأشكال وقل دائما أفوض أمري لله إن الله بصير
ما هو علاج بطانة الرحم المهاجرة

ما هو علاج بطانة الرحم المهاجرة

علاج بطانة الرحم المهاجرة لا يمكن التأكد من تشخيص الإصابة ببطانة الرحم المهاجرة أو الانتباذ البطاني الرحمي (بالإنجليزية: Endometriosis) بشكل قاطع إلا بعد إجراء جراحة تنظير للبطن (بالإنجليزية: Laproscopy) وتفحص عينة من الأنسجة المهاجرة، ويُمكن من خلال تنظير البطن إزالة الأنسجة المهاجرة أو القضاء عليها، وبذلك يُعدّ التنظير البطني وسيلة تشخيصية وعلاجية في الوقت ذاته، ولكن قد لا تفضل بعض النساء الخضوع لجراحة تنظير البطن منذ البداية، وتفضل استخدام العلاجات الدوائية والتي لها فعالية جيدة في العلاج،
أسئلة عامة وسهلة للمسابقات

أسئلة عامة وسهلة للمسابقات

أسئلة عامة متنوعة للأطفال فيما يأتي بعض الأسئلة العامة والمتنوعة للأطفال والتي تُناسب المسابقات: السؤال الإجابة اذكر اسم حيوان من الثدييات لا يمكنه القفز؟ الفيل، فرس النهر، وحيد القرن. ما هو أسرع حيوان في العالم ؟ الفهد. ما هو أسرع حيوان مائي في العالم؟ سمكة أبو شراع. ماذا ينتج النحل؟ العسل. ما لون البقع على ظهر الخنفساء؟ أسود. ما جنس النحل العامل ذكر أم أنثى؟ أنثى. ما اسم أقرب كوكب إلى الأرض؟ عُطارد. أين بدأت الألعاب الأولمبية لأوّل مرة؟ اليونان. أي من الفواكه الآتية تحتوي على كمية أكبر من