طريقة عمل البيتيفور بالشوكولاتة

طريقة عمل البيتيفور بالشوكولاتة

البيتيفور

يعتبر البيتيفور أحد أصناف الحلويّات الفرنسيّة، الذي يتميّز بالمذاق اللذيذ، وقوامه الهش، هذا بالإضافة إلى أنّه يمكن تشكيله بالعديد من الأشكال الجميلة والمميّزة، ومن الممكن تقديمه في أعياد الميلاد، والتجمّعات العائلية، وغيرها من المناسبات، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل البيتيفور بالشوكولاتة.

طريقة البيتيفور بالشوكولاتة

المكوّنات

  • أربعمئة غرام من الزبدة النباتيّة.
  • بيضة.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم.
  • ستّ ملاعق من بودرة الكاكاو.
  • كيلو من الدقيق الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • مئتا غرام من الشوكولاتة بالحليب.
  • كأس من حبيبات الشوكولاتة.
  • كأسان من السكر الأبيض البودرة.

مكوّنات البيتيفور المقرمش بالشوكولاتة

  • كيلو من الدقيق الأبيض.
  • مئتا غرام من الزبدة النباتيّة.
  • بيضتان.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم.
  • كأسان من السكر الأبيض المطحون ناعماً.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • سبع ملاعق صغيرة من الكاكاو البودرة.

مكوّنات البيتيفور بالفانيلا

  • ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض، متعدد الاستخدامات.
  • كأس من السكر البودرة.
  • كأس من الزبدة النباتية.
  • نصف ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضتان كبيرتان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.
  • نصف كأس من مربى المشمش (للزينة).
  • نصف كأس من الشوكولاتة المذابة (للزينة).

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة والبيض في وعاء كبير، ونخفقهم بواسطة المضرب الشبكي اليدويّ، أو الكهربائي حسب الرغبة.
  • نضيف إلى مزيج البيض الدقيق الأبيض المنخول، والسكر، والباكينغ باودر، والفانيلا، والكاكاو، ونخلط جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد، وذلك حتى تتشكّل لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
  • نضع العجينة في وعاء مجوّف، ونتركها في مكان دافئ، لمدّة لا تقلّ عن النصف ساعة، حتى ترتاح العجينة ويتضاعف حجمها.
  • نشغل الفرن على حرارة مئة وستين درجة مئوية.
  • نقطّع العجينة بواسطة القطاعات الخاصة بالبيتيفور، وذلك للحصول على الأشكال التي نرغب بها.
  • نغلّف صينية بورق الزبدة، ثم نرصّ فيها قطع البيتيفور، وندخلها إلى الفرن المسخّن، لمدّة تتراوح ما بين الاثنتي عشرة دقيقة إلى الخمس عشرة دقيقة، حتى تنضج بشكل كامل.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد.
  • نضع الشوكولاتة في وعاء، وندخله إلى الميكرويف، لمدّة لا تقل عن الدقيقة، وذلك حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح سائلة.
  • نحشي قطع البيتيفور بالشوكولاتة السائلة، ثمّ نغلّفها، ونضع إحدى جهاتها في الشوكولاتة، ونزيّنها بالشوكولاتة الحبيبات، ونقدّمها باردة.

ملاحظة: يتمّ تحضير طرق البيتي فور بنفس الخطوات المذكورة مسبقاً وبالترتيب ذاته حتى نحصل على بيتي فور هشّ ولذيذ.

مزيد من المشاركات
كيفية قياس ضربات القلب

كيفية قياس ضربات القلب

ضربات القلب يعبّر مصطلح ضربات القلب أو نبضات القلب عن الحركة المُتوّلّدة بشكلٍ موجيّ في الأوعية الدموية والناتجة عن انقباض عضلة القلب وانبساطها، ويختلف معدّل ضربات قلب الإنسان بالظروف الطبيعيّة نسبةً لبعض العوامل كعمره، وحالته الصحيّة، والوضع العصبي أثناء لحظة قياس عدد النبضات. عدد ضربات القلب الطبيعيّة تتناسب عدد ضربات القلب تناسباً طرديّاً مع عمر الإنسان، فكلّما زاد عمره قلّت عدد دقّات قلبه، ويبلغ عدد ضربات القلب للإنسان الطبيعي البالغ حوال 80-90 نبضةً في الدقيقة الواحدة، وتبلغ 100 نبضة عند
كلام جميل عن الأمل

كلام جميل عن الأمل

كلام جميل عن الأمل بالله كلام جميل عن الأمل بالله فيما يأتي: الثقة بالله أزكى أمل، والتوكل عليه أوفى عمل. استعن بالله ولا تعجز. في القلب حزن لا يذهبه إلا السرور بمعرفة الله. لو شعرت ببعد الناس عنك، أو بوحشة، أو غربة، فتذكر قربك من الله. كل عسير إذا استعنت بالله فهو يسير. العمل، والأمل هما مطية الراحلين إلى الله. الأمل في حياتي مثل الطاقة، لا يفنى، ولا يستحدث، ولكن يتحول من شكل لآخر، لأن الثقة بالله لا تنقطع. كلام عن أهمية وجود الأمل كلام عن أهمية وجود الأمل فيما يأتي: يصبح الإنسان عجوزاً حين
مدينة الأقزام في هولندا

مدينة الأقزام في هولندا

مدينة الأقزام الهولنديّة مدينة الأقزام أو ما تُسمّى بمدينة "مادورودام" أو هولندا الصغرى، وهي عبارة عن نموذج مُصغّر عن أهم المعالم السياحية والمظاهر الحياتية التي تتميز بها هولندا، وذلك بمساحة ألفي متر فيما تبلغ مساحة هولندا الحقيقية نحو ستةٍ وثلاثين ألف كيلو متر مربع، وتقع مدينة الأقزام في حي (سخيفننج) بمدينة لاهاي، على بُعد ثلاثة كيلومترات من بحر الشمال، وما أجمله من شعور أن يتمكّن السائح من زيارة مختصرة لأهمّ معالم البلد التي يذهب إليها في مدةٍ زمنية لا تتجاوز الساعتين، وتُعتبر مادورودام
كيف تنقص من طولك

كيف تنقص من طولك

هل من الممكن إنقاص الطول؟ قد يسبب الضغط على العمود الفقري حدوث تقلبات يومية في الطول، ويمكن أن يجد البعض اختلافًا عند قياس طولهم بين بداية النهار ووسطه بما يقارب 1.27 إلى 2.54 سم، ويُمكن للعمر أن يؤثر في طول الشخص، كما توجد جراحات لتقصير العظام ولكن من النادر جدًا إجراؤها لغرض أن يبدو الشخص أقصر، فعادًة ما تستخدم هذه العمليات الجراحية من أجل موازنة الفروق في طول الساق، ولكن لا يمكن علاج الطول الزائد عند البنات أو الشباب بأي طريقة. نصائح ليبدو الشخص أقصر لا توجد طريقة طبية تجعل الشخص أقصر، ولكن
ما هو تحليل جرثومة المعده

ما هو تحليل جرثومة المعده

فحص البراز يُجرى فحص البُراز للكشف عن وجود مولّدات المُضاد لجرثومة المعدة أو ما يُعرف بالجرثومة الملويّة البوابيّة (بالإنجليزيّة: Helicobacter pylori)؛ وتُمثل هذه المولّدات المواد التي تقوم بتحفيز جهاز المناعة للتّصدي للعدوى، ويتمّ إجراء هذا الاختبار للأطفال الذين تظهر عليهم أعراض الإصابة بالقرحة الهضمية، مثل عسر الهضم ، أو التقيؤ، أو التجشؤ، أو الغثيان، كما يجب على الأطفال تجنُّب تناول بعض الأدوية لمدّة أسبوعين قبل إجراء هذا الاختبار، بما في ذلك المُضادات الحيوية ومُضادات الحموضة، بالإضافة
وصفات من الجنسنغ

وصفات من الجنسنغ

وصفات من الجنسنغ يمكن استهلاك الجنسنغ نيئًا أو مطهوًا على البخار، كما يمكن أيضًا إضافته بسهولة إلى النظام الغذائي كمكملات غذائية على شكل شاي أو أعشاب مجففة أو مسحوق أو كبسولات، وفيما يأتي وصفات من الجنسنغ: شاي الجنسنغ يعتبر شاي الجنسنغ من أسهل وأشهر طرق تناول الجنسنغ. من خلال صنع الشاي، يتم إذابة العناصر الغذائية المسؤولة عن الفوائد الصحية للجذر في الماء الساخن، مما يجعل امتصاص العناصر الغذائية أسهل بكثير على الجهاز الهضمي مقارنة ببقية الطرق. لتحضير الشاي: سخن الماء أولاً، وبعد ذلك، أضف 2-3
أسئلة عن الأخلاق للأطفال

أسئلة عن الأخلاق للأطفال

ما تعريف الأخلاق؟ تعرف الأخلاق على أنها كل ما يصدر عن النفس البشرية من تصرف أو فعل أو قول، وهي عبارة عن مجموعة من القيم التي تميز كل شخص عن الآخر، وعادة ما تنشأ هذه القيم بالاعتماد على البيئة المعاشة والمحيطة بالإنسان. ما هي أشكال الأخلاق الحميدة؟ من أبرز أشكال الأخلاق الحميدة ما يأتي: فعل الخير. تهذيب النفس. قول الحق. الصدق. مساعدة الآخرين. والتعاون على البر والتقوى. الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر. الاشتراك بالأعمال التطوعية وغيرها الكثير. من أشكال الأخلاق السيئة على الفرد؟ من أبرز أشكال
تخصص الانحراف والجريمة في الأردن

تخصص الانحراف والجريمة في الأردن

ما هو تخصص علم الانحراف والجريمة؟ هو أحد فروع علم النفس ، والذي يتضمن محاور في علم الاجتماع والقانون، ويتناول مجال الخدمة الاجتماعية من المنظور القانوني والنفسي، ويوضح التخصص طرق الحد من الجرائم، وأبعادها الاجتماعية وأفضل الطرق لمعالجتها، ويتطرق التخصص أيضًا بصورة عامة إلى آلية عمل النظام القانوني الجنائي. ما هي المواد الرئيسية للخطة الدراسية لتخصص علم الانحراف والجريمة؟ تشمل الخطة الدراسية لتخصص الانحراف والجريمة المواد الأساسية التالية: مدخل إلى علم النفس. مدخل إلى القانون. الاضطرابات