طريقة عمل البطاطس بالبيض

طريقة عمل البطاطس بالبيض

سلطة البطاطس مع البيض

مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة
ثلاثون دقيقة أربعة أشخاص عشرون دقيقة

المكوّنات

  • بيضتان مسلوقتان ومُقطّعتان.
  • أربع حبات بطاطس .
  • عشر حبات طماطم كرزية مُقطّعة إلى أنصاف.
  • حبة بصل أحمر مُقطّعة إلى شرائح.
  • ثلاثة أعواد بصل أخضر مفروم.
  • القليل من النعناع المفروم.
  • أوراق بقدونس.
  • عصير ثلاث إلى أربع ليمونات.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح.
  • فلفل أحمر حلبي، القليل من السماق للتزيين.

طريقة التحضير

  • سلق البطاطس في الماء على النار، ووضع ذرة من الملح فوقها، وتركها حتى تغلي.
  • تقشير البطاطس، وتقطيعها إلى مكعبات، ثمّ وضعها في وعاء.
  • إضافة البصل الأحمر والبصل الأخضر، والنعناع والبقدونس، وزيت الزيتون وعصير الليمون، والطماطم، والكمون، وذرة من الملح، وتقليب المكونات مع البطاطس، وأخيراً إضافة البيض.
  • تزيين السلطة بالفلفل والسماق.

بطاطس مهروسة بالبيض

مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة
ثلاثون دقيقة ثمانية أشخاص خمس عشرة دقيقة

المكوّنات

  • خمس بيضات.
  • نصف كيلوغرام بطاطس مسلوقة، ومهروسة.
  • عودان من البقدونس مفرومان.
  • ملعقتان كبيرتان زبدة.
  • كمون، وفلفل، وملح.

طريقة التحضير

  • تسخين البطاطس والزبدة في وعاء على النار.
  • إضافة البيض والبهارات، وتقليب المكوّنات إلى أن ينضج البيض.
  • إضافة البقدونس، ثمّ وضع البطاطس بالبيض في طبق التقديم.

أومليت البطاطس والبيض

مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة
عشرون دقيقة ثمانية أشخاص خمس وأربعون دقيقة

المكوّنات

مكوّنات خليط البطاطس:

  • حبتان من البطاطس متوسطتا الحجم.
  • قرن فلفل أخضر حار مفروم.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • فص ثوم مهروس.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ماء.

مكوّنات خليط البيض:

  • ست بيضات كبيرة الحجم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب أو كريمة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو).
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • مايونيز، وصلصة الكاتشب، وفلفل للتقديم.

طريقة التحضير

تحضير خليط البطاطس:

  • تقشير البطاطس، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
  • وضع كمية جيدة من الماء في وعاء على النار، وتركها إلى أن تغلي بقوة.
  • وضع البطاطس في الماء، ووضع القليل من الفلفل الأسود والملح فوقها، وتركها حتى تنضج.
  • تصفية البطاطس، ووضعها جانباً.
  • وضع الزيت في وعاء على النار، ثمّ وضع البصل، وتقليبه حتى يكتسب اللون الذهبي الفاتح.
  • إضافة البطاطس والبقدونس، والفلفل الأخضر والثوم، وما تبقّى من الفلفل الأسود والملح، وتقليب المكوّنات لعدة دقائق، حتى تكتسب البطاطس اللون الذهبي.
  • خفق جميع مكوّنات هذا الخليط بالمضرب اليدوي إلى أن تتجانس.

تحضير الأومليت:

  • وضع خليط البيض فوق خليط البطاطس، وتغطية المكوّنات، وتركها على النار مدة عشر دقائق، حتى ينضج البيض، ويتماسك قرص الأومليت .
  • وضع القرص في طبق التقديم، وتقديمه مع المايونيز وصلصة الكاتشب والفلفل.
مزيد من المشاركات
آلية التخطيط المالي للشركات

آلية التخطيط المالي للشركات

آلية التخطيط المالي للشركات التخطيط المالي هو عملية تحديد الأهداف المالية طويلة المدى بالإضافة إلى الاستراتيجيات والمهام الجزئية المطلوبة لتحقيق تلك الأهداف، حيث يتم وضعها بعد دراسة الوضع الحالي للشركة والمتطلبات التي تحتاجها مع تحليل الرؤية المستقبلية المرجوة للشركة، ويتم إنشائها بشكل جماعي من قبل فريق من المخططين والمختصين الماليين عن طريق اتباع مجموعة محددة من الخطوات للوصول للخطة الملائمة للشركة واحتياجاتها. ومن المهم اتباع الخطوات الصحيحة عند إنشاء خطة مالية لضمان نجاحها بالشكل المطلوب،
تسمين العجول في المغرب

تسمين العجول في المغرب

لحم العجل تُعد اللّحوم من المنتجات الغذائيّة الرّئيسيّة التي يعتمد عليها الإنسان في تغذيته منذ قديم الزّمان، فقد بدأ الإنسان باصطياد الحيوانات للحصول على لحومها، ثم بدأ باستئناس هـذه الحيوانات وتربيتهـا للاستفادة منهـا كمصدر للحليب، واللّحوم، واستخدم جلودها وصوفها وفرائها في صنع ملابسه. تُعرف اللّحوم بأنها الأنسجة العضليّة للحيوان، ويمكن تقسيمها إلى نوعين: اللّحوم الحمراء مثل: لحوم الأغنام، والماعز، والأبقـار، والجِمال، واللحوم البيضاء، مثل: لحوم، الأسماك، والدجاج، والبط، وغيرها.يختلف لحم
أنواع الأنوف وأسماؤها

أنواع الأنوف وأسماؤها

أسماء الأنواع المختلفة لشكل الأنف وصفاتها يُعدّ الأنف أحد أهم أعضاء الجسم، وهو العضو المخصص لحاسة الشم، ويختلف شكل الأنف من شخص لشخص وهناك أشكال وأنواع كثيرة للأنوف منها ما يأتي: الأنف اليوناني وهو الأنف المستقيم والضيق، الذي لا يحتوي على أي منحنيات أو تعرجات، وتكون فتحات الأنف فيه ضيقة، ويعتبر من أجمل الأنوف ويطمح الكثير في الحصول على هذا النوع من الأنف عند طبيب التجميل، وسُمي بهذا الاسم نسبةً للمنحوتات اليونانية القديمة. الأنف الروماني أُخذ اسم هذا النوع من التماثيل الرومانية حيث تتشابه شكل
المحسنات البديعية في قصيدة سلوا قلبي

المحسنات البديعية في قصيدة سلوا قلبي

قصيدة سلوا قلبي يقول أحمد شوقي في هذه القصيدة: سَلو قَلبي غَداةَ سَلا وَثابا لَعَلَّ عَلى الجَمالِ لَهُ عِتابا وَيُسأَلُ في الحَوادِثِ ذو صَوابٍ فَهَل تَرَكَ الجَمالُ لَهُ صَوابا وَكُنتُ إِذا سَأَلتُ القَلبَ يَوماً تَوَلّى الدَمعُ عَن قَلبي الجَوابا وَلي بَينَ الضُلوعِ دَمٌ وَلَحمٌ هُما الواهي الَّذي ثَكِلَ الشَبابا تَسَرَّبَ في الدُموعِ فَقُلتُ وَلّى وَصَفَّقَ في الضُلوعِ فَقُلتُ ثابا وَلَو خُلِقَت قُلوبٌ مِن حَديدٍ لَما حَمَلَت كَما حَمَلَ العَذابا وَأَحبابٍ سُقيتُ بِهِم سُلافاً وَكانَ
كلام عن الجنة

كلام عن الجنة

الجنة هي النعيم التي أعدها الله تعالى للمؤمنين الذين ألتزموا بتعاليمه واجتنبوا نواهيه وعملوا في هذه الدنيا من اجل الآخرة، وهنا لكم في هذا المقال كلام عن الجنة. كلام عن الجنة من أراد أن ينظر إلى بقعة من بقع الجنة فلينظر إلى بيت المقدس. العاقل لا يرى لنفسه ثمنا إلا الجنة. أعتقد أن الجنة زمان وليست مكانا.. هي زمان القرب من الله تعالى.. هذا هو جوهر الجنة. من قال لك أن درب الجنة معبد بالورود. الطبيعة هي مجرد وسيلة رمزية بسيطة أهدانا الله إياها.. فقط كي نأخذ من خلالها فكرة عن الجنة. طلب الجنة بلا
كم عدد السعرات الحرارية في البيتزا

كم عدد السعرات الحرارية في البيتزا

البيتزا البيتزا، هي وجبة عالميّة شهيّة، يفضّل الغالبية العظمى من الناس تناولها باستمرار، إلا أنّ هناك هاجساً من كمّ السعرات الحراريّة التي تمنحها للفرد، خصوصاً إن كان يحب أكل البيتزا، ولكنّه يتّبع نظام حمية غذائيّة صارماً بقصد تخفيف الوزن، لذا صار لازماً علينا حساب عدد السعرات الحراريّة في كلّ نوع من أنواع البيتزا قبل تناولها، والتفريق بين النوع الرقيق منها، والسميك، والحشوات المختلفة التي تُحضّر منها، فكلّ هذا يلعب دوراً هامّاً في كمّية السعرات التي نحصل عليها عند تناولنا إيّاها، ويحدّد لنا
كلام فى حب الله

كلام فى حب الله

كلام في حب الله يا رب غفرانك.. لا تتركني وأنا الخطّاء الجاني.. لا يخبو برجائك أملي.. ثقتي في عفوك يا ربي.. تمحو إسرافي في الذنب.. ويقيني بقبول دعائي.. يشرق أنوارًا في قلبي.. وأخاطب ربي من روحي.. فتطيب وتلتئم جروحي.. ويفيض عليّ اطمئنان.. يودي بشكوكي وسروحي.. سبحانك إني ظمآن يرويني منك الإيمان. كلام جميل عن حب الله مالي ومال الأغنياء وأنت يا رب غني لا يحد غناك.. مالي ومال الأقوياء.. وأنت يا رب عظيم الشأن.. ما رأيت أعز من مأواك. إذ استغنى الناس بالدنيا فاستغن أنت بالله.. وإذا فرح الناس بالدنيا
ملخص كتاب الموانئ الليبية دراسة في الجغرافيا الاقتصادية

ملخص كتاب الموانئ الليبية دراسة في الجغرافيا الاقتصادية

ملخص كتاب الموانئ الليبية دراسة في الجغرافيا الاقتصادية الموانئ الليبية دراسة في الجغرافيا الاقتصادية ؛ هو كتاب من تأليف حسين مسعود أبو مدينة، نُشر عام 2008م، وهو صادر عن كلية المعلمين في مصراتة التابعة لجامعة السابع من أكتوبر، ويبلغ عدد صفحاته 368 صفحةً، إذ قُسّم إلى ستة فصول على النحو الآتي: الفصل الأول تناول الفصل الأول الحديث عن الملامح الجغرافية الطبيعية للساحل الليبي، حيث قام الكاتب بدراسة خط الساحل وتعرّجاته، وما يرتبط به من خطوط وأعماق، والتي من شأنها التأثير على حركة السفن بالموانئ،