طريقة عمل الباستا بالدجاج

طريقة عمل الباستا بالدجاج

الباستا

الباستا من الأطباق الإيطالية المشهورة والمحبوبة بشكل كبير لكثير من الأشخاص، وهي من الأكلات السهلة والسريعة ، وهذا الطبق لم ينحصر وجوده في إيطاليا بل انتقل إلى جميع أنحاء دول العالم، وذلك بسبب مظهره الرائع، وطعمه الشهي، وما يميز الباستا هو تعدّد طرق تحضيرها، فيمكن تحضيرها بالخضار، أو بقطع اللحم، أو بقطع الدجاج، وجميعها لها طعمها اللذيذ والمميّز، ولكن يبقى طبق باستا الدجاج هو الأشهى؛ وهو الطبق الذي تفضل الكثير من السيدات تحضيره بشكل أكثر من غيره لسهولته ولقيمته الغذائية العالية.

طريقة عمل الباستا بالدجاج

المكوّنات

مكوّنات الباستا بالدجاج:

  • أربعمائة غرام من الباستا (المعكرونة المقطّعة بأشكال مخلفة).
  • ثلاثة من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم.
  • كوب من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • حبّة من الفلفل الأخضر الحلو مقطعة إلى مكبات صغيرة.
  • حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطعة إلى مكبات صغيرة.
  • حبتان من البصل المفروم ناعم.
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر المفروم ناعم.
  • ملعقة صغير من كل من (الملح، البهار لمشكل، والكاري) للدجاج.
  • ثلاث ورقات من ورق الغار .
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • كريمة الطبخ.

مكوّنات الكريمة:

  • كوبان من الحليب السائل.
  • ثلاث نقاط من عصير الليمون.
  • رشة ملح.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت لنباتي.

طريقة التحضير

تحضير الكريمة:

  • نغلي الحليب على نار متوسطة، ثم نتركه إلى أن يبرد.
  • نُضيف كل من الحليب، البيضة، عصير الليمون، الزيت النباتي، ورشة الملح إلى وعاء عميق، ونخفقهما باستخدام المضرب الكهربائي.
  • نترك الكريمة جانباً إلى حين الحاجة إليها.

تحضير الباستا بالدجاج:

  • نُقطّع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها في قدر ونسكب الماء على القطع إلى أن تُغمر.
  • نضع القدر على نار متوسطة ويضاف كل من الملح، والبهار المشكل، والكاري، وورق الغار، ونترك القدر مدّة خمس وأربعين دقيقة حتى تنضج قطع صدور الدجاج، ومن ثم نُخرج قطع الدجاج من المرق ونضعها جانباً.
  • نضع قدر أخر على نار متوسطة ونضيف الباستا ونغمرها بالماء، ونتركها إلى أن تُسلق وبعدها نصفي الباستا ونغسلها بالماء البارد ونضعها جانباً.
  • نضيف إلى قدر عميق الزيت النباتي، البصل والثوم ونقلبهما إلى أن يتغير لون البصل إلى اللون البني المائل للذهبي.
  • نضيف إلى القدر مكعبات الفلفل الأخضر الحلو، ومكعبات الفلفل الأحمر الحلو، وقطع الدجاج، والزعتر المفروم، والملح، والفلفل الأسود، وشرائح الفطر، ونقلبهما لمدة عشر دقائق.
  • نُضيف الباستا المسلوقة ونقلبها مع المكونات بحيث يتجانسوا بشكل جيد.
  • نسكب الكريمة إلى الدجاج والباستا ونتركها لتغلي مرة واحدة فقط، ويُرفع القدر عن النار.
  • نضع الباستا في طبق تقديم، ونزين الطبق بأوراق الزعتر، ونُقدم الطبق ساخناً.

فيديو بشاميل الدجاج

لا يقتصر استخدام خلطة البشاميل مع المعكرونة واللازانيا فقط! فإدخالها إلى العديد من الأطباق يضيف لها نكهة مميزة. تعرف على وصفة إعدادها مع الدجاج :

8فن الطهي
مزيد من المشاركات
أسباب تساقط الشعر من الأمام

أسباب تساقط الشعر من الأمام

تساقط الشعر تعد كثافة الشعر إحدى السمات الجمالية للمرأة، وهو أوّل شي يلفت انتباه الناظر، لذلك هي دائمة البحث عن طرق للعناية بجماله وحيوته، ومن المشاكل التي تفسد مظهره مشكلة تساقط الشعر من الأمام وسنتحدث في هذا المقال عن مشكلة تساقط الشعر من الأمام بشكلٍ تفصيلي، وسنتحدث عن بعض طرق علاجه. أسباب تساقط الشعر من الأمام نقص الحديد، وفقر الدم. الضغوطات الصحية والنفسية، مثل القيام ببعض العمليات الجراحية، أو التعرض لبعض المشاكل النفسية مثل، مشاكل في العمل. قصور الغدة الدرقية وهي غدة صغيرة الحجم تتواجد
كيف أثبت وزني بعد الرجيم

كيف أثبت وزني بعد الرجيم

ما المقصود بتثبيت الوزن بعد الرجيم حالما يصل الإنسان إلى الوزن المُرغوب به، فإنَّ عليه التحلي بالإيجابيّة كي يتمكن من المُحافظة على وزنه، وكي يفقد الإنسان وزنه بشكلٍ دائم، يجب عليه أن يلتزم بتغيير نمط حياته إلى نمطٍ صحّيٍّ أكثر، والتحكُّم بالوزن ليس بالأمر المُستحيل، بل إنه يحتاج إلى اتباع بعض الخطوات مع الرغبة بالالتزام بها، ويجب على الإنسان أن يتذكر دائماً أن الأهمّ من فقدان الوزن للحصول على جسمٍ رشيق وجميل هو فقدان الوزن للمُحافظة على صحّة الإنسان، وفيما يأتي بعض النصائح لتثبيت الوزن بعد
تصغير المعدة طبيعيا

تصغير المعدة طبيعيا

هل يمكن تصغير المعدة طبيعيًا فعلًا؟ لا يمكن تصغير المعدة طبيعيًا، فالطريقة الوحيدة الّتي يمكن أن تصغّر المعدة فعلًا هي من خلال الخضوع لجراحة تصغير المعدة ، أمّا بالنسبة لتناول كمية أقل من الطعام، أو ممارسة تمارين رياضية معينة، أو غيرها من الطرق الطبيعية، فلا يمكنها تصغير المعدة. حيث إنّ المعدة تتمدد وتتقلّص باستمرار تِبعًا لكمية الطعام الّتي يتم تناولها، وتعود دائمًا إلى حجمها الأصليّ بعد هضم الطعام،لكن قد تساهم طرق طبيعية معينة في تقليل الشهيّة للطعام، أو حرق الدهون من الجسم، كما يمكنها شد
تعبير عن مدينة جدة

تعبير عن مدينة جدة

جدة هي مدينة تتلألأ على الساحل الغربي للبحر الأحمر، والتي تُعتبر من ثاني أكبر مدن المملكة العربيّة السعودية بعد العاصمة الرياض، وهي البوّابة الرئيسيّة للدخول إلى أعظم مدينة في العالم وهي مكة المكرمة من خلال استقبال الحجيج بحراً وجواً من ميناء جدة البحري ومطار جدة الدولي؛ فالمسافة ما بين جدة ومكة المكرمة لا تبعد عن بعضهما إلا نصف ساعة بالسيارة. لو تجوّلنا في جدة سنندهش من جمالها السّياحي الفاتن؛ حيث ستستقبلنا أطول نافورة في العالم وهي نافورة جدة التي يصل طول ارتفاع مياهها إلى مائتين واثنين
آدم لالانا (لاعب كرة قدم إنجليزي)

آدم لالانا (لاعب كرة قدم إنجليزي)

من هو آدم لالانا اللاعب آدم لالانا من أشهر لاعبي الإنجليز، استطاع أن يكوّن ثروة ضخمة من كرة القدم ولعب في أكثر من نادٍ، وتفصيل المعلومات عنه فيما يأتي: الاسم الكامل آدم ديفيد لالانا مكان الميلاد المملكة المتحدة تاريخ الميلاد 10 - 5 -1988 م مكان الميلاد سانت ألبانز نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي برايتون أند هوف ألبيون المركز لاعب وسط رقم اللاعب 14 حياة آدم لالانا الشخصية ولد آدم لالانا عام 1988م في المملكة المتحدة في العاشر من شهر أيار، نشأ في سنوات عمره الأولى في سانت ألبانز ولما بلغ من
كم عدد محافظات ومدن مصر

كم عدد محافظات ومدن مصر

عدد محافظات ومدن مصر يبلغ عدد محافظات مصر الإدراية 27 محافظة، يُدير كلّ منها محافظ يُحدّده الرئيس المصري، وهي المدن الكبرى، مثل: القاهرة والاسكندرية، و9 محافظات في شمال مصر، و10 محافظات في الجنوب، و5 محافظات حدودية تقع في سيناء والصحاري المصرية الشرقية والغربية، وتُقسم المحافظات السابقة على 231 مدينة قائمة ومستجدة. أقاليم مصر ومحافظاتها تُقسـم مصـر إلـى 7 أقاليـم تخطيطيـة لـكلّ منهـا لجنـة عليـا وهيئـة للتخطيـط الإقليمي، ويضم كلّ إقليم عدداً من المحافظات، حيث تتوزّع الأقاليم من الشمال إلى
طريقة تربية طيور الفيشر

طريقة تربية طيور الفيشر

طريقة تربية طيور الفيشر تنتمي طيور الفيشر (بالإنجليزية: Fischer's Lovebird)‏ (الاسم العلمي: Agapornis fischeri) إلى عائلة الببغاوات من الطيور، وتتميز بألوانها الزاهية والمفعمة بالحيوية، فيغطي جسمه اللون الأخضر وتظهر رقبته متوهجة باللون الأصفر الذهبي ورأسه برتقالي اللون كغروب الشمس، ومنقاره أحمر ملتهب، كما تظهر أطراف ريشها باللون الأرجواني الأزرق، وتعد تربية الطيور في المنزل من الأمور الدقيقة نوعًا ما، إذ تحتاج طيور الفيشر إلى عناية جيدة لتربيتها، ويُمكن التعرف على بعض جوانب تربيتها فيما يلي:
مفهوم تركيب السكان

مفهوم تركيب السكان

مفهوم تركيب السكان يُعرّف التركيب في علم الفلسفة بأنّه تأليف الشيء من مكوّناته البسيطة، ويُقابله التحليل في اللغة، والجمع منها تراكيب أو تركيبات، أمّا كلمة السكان فهي جمع ساكن وتعني قاطني المنطقة الأصلييّن، أمّا مفهوم تركيب السكان (بالإنجليزية: Population Composition) فهو يُشير إلى وصف السكان وِفقاً لخصائص معيّنة؛ كالعمر والجنس والحالة الاجتماعية ضمن نطاق واسع، كما يُستخدم مفهوم تركيب السكان لوصف خصائص مجموعة من الأفراد وِفقاً لمجموعة من العوامل، مثل: العلاقة بين ربّ الأسرة والفرد، وعدد الذكور