طريقة عمل الأرز في الفرن

طريقة عمل الأرز في الفرن

الأرز

يعتبرُ الأرزّ بشكلٍ عامٍ من أكثر الأصنافِ التي تلقى قبولاً عند عددٍ كبيرٍ من الناس، وخاصّةً بسبب كثرة دخوله في عدّة أنواع من الأطعمة، كالمحاشي، والدوالي، بالإضافة إلى الكبسة، والمندي وغيرها الكثير، ويُعتبرُ طبق الأرزّ بالفرن من الأكلاتِ الخليجيّة بامتياز، حيث يُقدّمُ بجانب المشاوي، أو الأسماك، بالإضافةِ إلى السلطات أو اللبن، وفي هذه المقالة سنتعرّف على طريقة عمل الأرز بالفرن، وطريقة عمل الأرزّ بالفرن مع أفخاذ الدجاج.

طريقة عمل الأرز في الفرن

المكونات

  • كوبان من أرز بسمتي.
  • ماء بارد بحسْب الحاجة.
  • حبّة بصل كبيرة ومفرومة ناعماً.
  • ربع كوب من السمن النباتيّ.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 190مْ.
  • غسل الأرزّ بالماء البارد، ثمّ تصفيته جيّداً من الماء.
  • وضع ستّة أكواب من الماء في وعاء على النّار، وإضافة الملح والأرزّ عندما تغلي الماء، مع الاستمرارِ بالتحريك حتى لا يلتصق.
  • ترك الأرزّ لمدة ثماني دقائق، حتى يغلي كليّاً.
  • تذويب السمن في مقلاةٍ متوسّطة الحجم، وإضافة البصل إليها عندما تذوب، وقليه حتى يصبح لونُه شفّافاً، ثمّ رفع درجة حرارة النار، وتركه حتى يصبح مقرمشاً.
  • دهن صينيّة الفرن بالزيت النباتيّ، وإضافة نصف كميّة البصل إليها، ووضع كلّ كميّة الأرزّ فوق البصل، وتقليبه باستخدام شوكة الطعام؛ حتى يمتزجَ الأرزّ مع البصل.
  • نثر باقي كميّة البصل على وجه الصينيّة.
  • تغطية الصينيّة بورقِ القصدير، وإدخالها إلى الفرن لمدّة ربع ساعة.
  • إضافة كميّة قليلة من الماء الساخن، قبل إدخال الصينيّة إلى الفرن.
  • إخراج الصينيّة من الفرن بعد مرور الوقت المخصّص لها، وسكب الأرزّ في طبقِ التقديم.

طريقة عمل الأرز في الفرن مع الدجاج

المكونات

  • كوب من الأرز.
  • كيلو من أفخاذ الدجاج.
  • خمس عشرة حبّة من حبّ الهال.
  • عودان من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الملح، أو بحسْب الرغبة.
  • أربع حباّت مستكة، كبيرة الحجم.
  • كوب من البازيلاء المثلجة أو المسلوقة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
  • كوب ونصف من كوب الدجاج.

طريقة التحضير

  • نقع الأرزّ لمدة عشر دقائق بالماء الدافئ.
  • سلق أفخاذ الدجاج في وعاءٍ متوسّط الحجم، وإضافة كلٍّ من حبّ الهال، وأعواد القرفة والملح، وترك المكوّنات تغلي لمدّة نصف ساعةٍ، إلى أن تنضج.
  • طحن حبوب المستكة، وفردها في قاع صينيّة البايركس.
  • تصفية الأرز من الماء، وفرده في صينيّة البايركس، بشكلٍ متساوٍ في جميع الأجزاء.
  • فرد حبّات البازيلاء فوق الأرز.
  • ترتيب أفخاذ الدجاج فوق البازيلاء بشكلٍ متراصّ.
  • رشّ القرفة الناعمة على قطع الدجاج.
  • تصفية مرق الدجاج من جميع المكوّنات التي يحتويها، وسكبها على الأرزّ.
  • تغطية صينيّة البايركس بورق القصدير.
  • إدخال الصينيّة إلى الفرن بدرجة حرارة 250مْ، لمدّة أربعين دقيقةً، حتى يتم خبزُها جيّداً.
  • إخراج الصينيّة من الفرن، ورفع ورق القصدير عنها.
  • تقديم الصينيّة مباشرةً.
مزيد من المشاركات
الدروس المستفادة من صلح الحديبية

الدروس المستفادة من صلح الحديبية

أرسلت قريش عددًا من الرجال ليبرموا الصّلح مع رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- لما أدركوا أنّ المواجهة ليست في صالحهم، فقبل النبيّ ذلك وكتبوا معاهدة اشتملت على مجموعة من البنود التي ظنّ المسلمون أن فيها إضعافًا لهم، فقد كانوا ذاهبين لأداء العمرة والدخول إلى مكة وهم على أتمّ الاستعداد للموت في سبيل الله تعالى، على أنّ هذا الصّلح كان مقدمة لفتح عظيم ونصر مبين، وقد برز في هذا الصلح دروس وعبر. اعتقاد الخير فيما شرعه الله تعالى اعتقد بعض المسلمين أن بنود الصّلح تضعفهم؛ فلم يكونوا يتوقّعون عودتهم بعد
جزر العالم في دبي

جزر العالم في دبي

جزر العالم في دبي جزر العالم الموجودة في دبي هي مجموعة جزرٍ اصطناعيةٍ تأخذ شكل قارات العالم، وهي عبارةٌ عن ثلاثمائة جزيرةٍ اصطناعيةٍ صغيرةٍ، ويبلغ حجم كلّ جزيرةٍ من هذه الجزر حوالي 250 ألفاً إلى 900 ألف قدمٍ مربعٍ، ويفصل بين كلّ جزيرةٍ وأخرى من خمسين إلى مئة متر من مياه البحر، وتبلغ المساحة التي تشغلها الجزر حوالي تسعة كيلومترات طولاً وستة كيلومترات عرضاً، ويضمّ هذه الجزر جميعها جزيرةٌ بيضاوية الشكل مجوّفةٌ من الداخل، وتمّ تقسيم هذه الجزر إلى بيوتٍ خاصّةٍ، وبيوت فخمة، ومنتجعات الأحلام وجزر
نظام الحكم في الفاتيكان

نظام الحكم في الفاتيكان

نظام الحكم في دولة الفاتيكان يُعتبر نظام الحكم في دولة الفاتيكان نظامًا ملكيًّا كنسيًا اختياريًا، حيث يكون الملك بابا الكنيسة الكاثوليكية الرومانية في الفاتيكان، ويتم التصويت عليه واختياره من قِبل مجلس الكرادلة، والذي يُعتبر عضوًا رئيسيًا مسؤولاً عن الكنيسة الكاثوليكية، ويجدر الذكر أنّ عملية الانتخاب والتصويت تتم كل 5 سنوات، وتُعد السلطة التنفيذية في الدولة هي المسؤولة عن إدارتها. السلطات الحكوميّة في دولة الفاتيكان يُعتبر البابا رئيس حكومة الفاتيكان والكنيسة الكاثوليكية، وهو المسؤول الأول عن
ما معنى الكربوهيدرات المعقدة

ما معنى الكربوهيدرات المعقدة

الكربوهيدرات المعقدة تُعرف الكربوهيدرات المعقدة (بالإنجليزية: Complex Carbs) بأنها سلسلة من الكربوهيدرات البسيطة المكونة من جزيئات السكر، والتي يقوم الجسم بتحويلها إلى جلوكوز يمد الجسم بالطاقة، ونظراً لأن سلاسل الكربوهيدرات المعقدة أطول من البسيطة، فهي تستغرق وقتاً أطول لتحطيمها وتوفير الطاقة التي يحتاجها الجسم بشكل دائم، كما أن لها العديد من الخصائص المهمة للصحة. فوائد الكربوهيدرات المعقدة تتميز الكربوهيدرات المعقدة بالعديد من الفوائد للجسم، حيث تعتبر مصدراً للألياف الغذائية، كما تتميز ببطء
كم عدد الكتب السماوية

كم عدد الكتب السماوية

عدد الكُتُب السماويّة عدد الكُتب السماوية من المباحث التي لا يمكن الجزم فيها؛ نظراً لأنّ عددها غير معلوم، أمّا الكُتب السماويّة المعروفة عددها خمسة وقد ذُكِرت في القرآن الكريم، وهي: القرآن الكريم الذي أُنزِل على محمّد -صلّى الله عليه وسلّم-، والتوراة التي أُنزِلت على موسى -عليه السلام-، والإنجيل الذي أُنزِل على عيسى -عليه السلام-، وزبور داود -عليه السلام-، وصُحف إبراهيم -عليه السلام-. يلزم من المسلم الإيمان بالكُتب السماوية إجمالاً، فلا فائدة تتحصّل من إحصائها، ومعرفتها على وجه التفصيل، في حين
ما أسباب تقرحات الفم

ما أسباب تقرحات الفم

ما تقرحات الفم تقرحات الفم، أو القرحة الفموية، أو (بالإنجليزية: Mouth ulcer) هي عبارة عن جروح مؤلمة تصيب الأغشية المخاطية الموجودة في الفم، أو بعبارة أخرى: هي جروح تظهر على بطانة الخد والشفاه الداخلية، وقد تظهر أحيانًا على اللسان واللثة وبعض الأماكن الأخرى من الفم، وهذه الجروح بطيئة الاندمال بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الجروح ؛ ولذلك تم الاصطلاح على تسميتها بـ (التقرحات). وتأتي هذه التقرحات في العادة على شكل نقاط أو دوائر بيضاء محاطة بهالة حمراء اللون، وطول قطر هذه النقاط أو الدوائر لا
الاخطاء الطبية الشائعة

الاخطاء الطبية الشائعة

مفهوم الخطأ الطبّي هو خطأ يحصل في المجال الطبّي نتيجة انعدام الخبرة أو الكفاءة من قبل الطّبيب الممارس أو الفئات المساعدة، أو هو نتيجة ممارسة عمليّة أو طريقة حديثة وتجريبيّة في العلاج، أو نتيجة حالة طارئة تتطلّب السرعة على حساب الدقّة، أو نتيجة طبيعة العلاج المعقّد. الأخطاء الطبية الشائعة من أكثر الأخطاء الطبية شيوعًا: التشخيص الخاطئ للحالة يعدّ التشخيص الخاطئ من أكثر الأخطاء الطبية شيوعًا، ويعدّ خطيرًا لأنّه يؤدي إلى استخدام علاج غير ملائم للمريض، وعدم علاج حالته الأساسية، الأمر الّذي يؤخّر
الواحات الخارجة (مدينة مصرية)

الواحات الخارجة (مدينة مصرية)

واحة الخارجة تقع واحة الخارجة والتي كانت تُعرف بـ"الواحة الجنوبية" من قبل المصريين القدماء وواحة "ماجنا" بالنسبة للرومان على بعد 550 كيلومتراً جنوب مدينة القاهرة، وعلى بعد 232 كيلومتراً جنوب محافظة أسيوط ، وهي تقع على الضفة الغربية لوادي النيل، وغرب الصحراء الغربية على بعد 200 كيلومتر، وتعتبر واحة الخارجة من أكبر واحات الصحراء الغربية في مصر، وهي عاصمة محافظة الوادي الجديد، كما تعتبر من أكثر الواحات حداثة أيضاً. تاريخ واحات الخارجة كانت واحة الخارجة نقطة من نقاط المرور المهمة للقوافل الصحراوية