طريقة عمل الأرانب

طريقة عمل الأرانب
يقوم الكثير من الناس الذين يسكنون القرى على تربية الأرانب وخاصة في مصر، فتعتبر الأرانب من الوجبات الدسمة، ويكثر تناولها في مصر ويتناولها الناس تغييراً عن طعم الدجاج أو اللحوم فتتميّز الأرنب بطعمها اللذيذ وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وطريقة إعدادها سهلة، وسنتناول في هذا المقال طرق عدّة لطبخ الأرانب.

الأرانب بالخضار

المكوّنات

  • أرنب متوسط الحجم.
  • عصير ليمونة.
  • جزرتان.
  • كوب من الكرفس المقطّع.
  • بصلة صغيرة.
  • ملعقتان من صلصلة الطماطم.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة سمن كبيرة.

طريقة التحضير

  • نظّفي الأرنب جيداً وقطّعيه وقومي بغسلة بالماء والخل.
  • قطّعي الجزر، والكرفس، وأحضري مقلاة ساخنة وضعي بها ملعقة السمنة، وحمّري الأرنب على نار متوسطة، ثم أضيفي الخضروات وقلبيهم معاً.
  • أضيفي كوبين من الماء إلى الأرنب والخضروات، والملح، والفلفل، وصلصلة الطماطم، ثمّ غطّي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
  • أضيفي عصير الليمون وقدميه ساخناً.

الأرانب بالصلصة

المكوّنات

  • أرنب منظّف ومقطع إلى ثماني قطع.
  • ملعقتان من الشبت.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • أربع ملاعق من الزبدة.
  • لبن علبة متوسطة.
  • بصلة صغيرة مفرومة.

طريقة التحضير

  • اغسلي قطع الأرنب واحضري وعاء وضعي به الطحين، والملح، والفلفل، وضعي به قطع الأرنب وغلفيها بالطحين.
  • أحضري طنجرة وضعيها على نار متوسطة وضعي بها كمية الزبدة وعندما تسخن أضيفي الثوم المقطع والبصل وقلبيهم معاً، ثم قومي بإضافة قطع الأرنب وقلبيهم حتى يتحمروا، ثم أضيفي كوبين من مرق الدجاج، ثم أضيفي الزعتر والخردل وغطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة مع التقليب كل فترة، ويزين الطبق بالشبت ويقدم مع الأرز.

ملوخية بالأرانب

المكوّنات

  • كيلو ملوخية مفرومة.
  • أرنب متوسط الحجم.
  • رأس ثوم.
  • ملعقتان كزبرة ناشفة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقتان من السمن.
  • كوبان من مرق الدجاج .

طريقة التحضير

  • نظّفي الأرنب جيداً وادعكيه بالملح واتركيه في مصفاة، ثم أعيدي غسله ثم قطعيه إلى أربع قطع.
  • اسلقي الأرنب وضعي مع ماء السلق القليل من الهيل والمستكة.
  • أحضري طنجرة وضعي بها مرقة الدجاج على نار متوسطة، ثم أضيفي الملوخية المفرومة وحركيهم جيداً.
  • أحضري مقلاة وضعي بها السمن وضعيها على النار وعندما تسخن أضيفي إليها الثوم المقطع والكزبرة حتى يتحمر الثوم.
  • أضيفي الثوم والكزبرة إلى الملوخية ودعيها لمدة عشر دقائق على نار هادئة ثم اسكبيها في صحن التقديم.
  • ضعي القليل من السمن في مقلاة وحمري قطع الأرنب وقدميهم بجانب الملوخية، وقدمي معهم الأرز المصري.
مزيد من المشاركات
كيفية عمل عصير الليمون الطبيعي

كيفية عمل عصير الليمون الطبيعي

العصائر العصائر هي عبارة عن سائل طبيعيّ يحتوي على أنسجة من الخضار أو الفاكهة، ويحضر من خلال النقع، أو العصر، كما يحفظ من خلال التجميد، أو التعليب، أو التبخير، أو البسترة، ومن أنواعه الشهيرة: عصير التفاح، والمانجو، والبرتقال، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن كيفيّة عمل عصير الليمون الطبيعيّ، وعصير الموز والأناناس، وعصير البنجر، وعصير ميلك شيك الفراولة. كيفيّة عمل عصير الليمون الطبيعيّ المكوّنات: حبة من الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، أو حسب الرغبة. ماء حسب الحاجة. طريقة التحضير : نزيل
فوائد تدليك القدمين بالماء والملح

فوائد تدليك القدمين بالماء والملح

تدليك القدمين بالماء والملح يعرّف الملح على أنّه معدن شفاف هش استعمل منذ القدم ليعطي مختلف الأكلات طعماً ومذاقاً طيباً، وعادةً ما يكون الملح على شكل بلورات صافية تعطيه لونه الأبيض المميز، وهو يُستخدم على نطاقٍ واسع في صنع الكثير من مُنتجات الصحة والجمال، ومن أهمها نقع القدمين وتدليكهما به مع الماء، حيث إنّ الكثير من المُنتجعات الصحية والاسترخائيّة تستعمل الملح لهذا الغرض، بالإضافة إلى استخدام الماء والملح في البيوت من الحصول على أكبر قدرٍ مُمكن من الفائدة والراحة. فوائد تدليك القدمين بالماء
كتابة معادلات الجمع والطرح وحلّها

كتابة معادلات الجمع والطرح وحلّها

تعريف معادلات الجمع والطرح المعادلة هي جملة رياضيّة تحتوي على تعبيرين جبريين، بحيث يوجد تعبير على الطرف الأيسر وتعبير آخر على الطرف الأيمن ويفصل بينهما علامة اليساوي (=)، وتتكون المعادلة من متغير(مجهول) واحد أو أكثر، يُمثّل المتغير بأي حرف x أو y أو أي حرف آخر، ويكون الهدف من المعادلة هو إيجاد قيمة هذا المتغير المجهول، لذا الحرف بحد ذاته لا يدل على شيء هو فقط يعني وجود رقم ناقص في المعادلة ويُمثّل مكانه بحرف إلى أن نُوجد قيمة هذا الرقم المجهول. يتكون التعبير الموجود على الطرف الأيسر للمعادلة
حديث شريف عن النظافة

حديث شريف عن النظافة

أحاديث عن نظافة الأفنية ندرج فيما يأتي بعض الأحاديث التي تحث على نظافة الأفنية: عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (الإِيمانُ بضْعٌ وسَبْعُونَ، أوْ بضْعٌ وسِتُّونَ، شُعْبَةً، فأفْضَلُها قَوْلُ لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ، وأَدْناها إماطَةُ الأذَى عَنِ الطَّرِيقِ، والْحَياءُ شُعْبَةٌ مِنَ الإيمانِ). عن أبي ذر ـرضي الله عنه- عن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال : (عُرِضَتْ عَلَيَّ أعْمالُ أُمَّتي حَسَنُها وسَيِّئُها، فَوَجَدْتُ في مَحاسِنِ أعْمالِها الأذَى يُماطُ عَنِ
خلطة لإزالة آثار حب الشباب من أول استعمال

خلطة لإزالة آثار حب الشباب من أول استعمال

حب الشباب حَبُّ الشَّباب هو عبارة عن حالةٍ جلديّة معروفة، وفي الغالب تحدث عند حصول تغيّرات هرمونيّة في فترة المراهقة ، ولكنّها قد تحدث في أي سنٍ آخر، ويتم اعتبار حَب الشَّباب حالةً طبيعيّةً جداً عند الشَّباب في فترة النّمو. تكوّن البثور تحتوي البشرة على الغدد الدُّهنية التي تقوم بإفراز الدّهن من خلال البُصيلات عبر المسامات إلى سطح الجلد، وهذا الدّهن يحافظ على صحة البشرة من خلال تزييتها وتنعيمها، وتتكوّن البثور عندما تعمل خلايا الجلد الميّتة الممزوجة مع الدّهن على سد هذه المسامات الجلدية،
تشخيص الفتاق

تشخيص الفتاق

الفتاق يحدث الفتاق (بالإنجليزية: Hernia) عند اندفاع أحد أعضاء الجسم الداخليّة من خلال فتحة توجد في العضلات أو الأنسجة التي تثبت هذا العضو في مكانه، ويُعدّ الفتاق الذي يحدث في البطن أكثر حالات الفتاق شيوعاً، فعلى سبيل المثال من الممكن أن تندفع الأمعاء من خلال منطقة ضعيفة في جدار البطن، ومن الجدير بالذكر أنّ الفتاق يمكن أن يحدث أيضاً في منطقة الفخذ العلوية، ومنطقة السرّة، أو في المنطقة الأُربيّة، وفي الحقيقة إنّ الفتاق بحد ذاته لا يتسبّب بظهور أيّة أعراض على المصاب، أو قد يسبب الألم الذي يتراوح
ما معنى السيرة الغيرية

ما معنى السيرة الغيرية

السيرة الغيرية تُعرف السيرة الغيرية (بالإنجليزية: Biography) بأنها سيرة حياة شخص تم كتابتها بواسطة شخص آخر،وهي شكل من أشكال الأدب، والتي تُعتبر عادةً غير خيالية، ويتمحور موضوعها حول حياة شخص معين، حيث تعد السيرة الغيرية من أقدم أشكال التعبير الأدبي، والتي تسعى إلى إعادة تشكيل حياة إنسان من خلال الكلمات عن طريق المنظور التاريخي أو الشخصي للمؤلف، حيث تعتمد على جميع الأدلة المُتاحة؛ كالأدلة المحفوظة في الذاكرة، أو المكتوبة، أو الشفهية، بالإضافة إلى المواد التصويرية. خصائص السيرة الغيرية تشكل
ألم في القلب

ألم في القلب

ألم في القلب يُشير الشعور بألم في القلب حتماً إلى وجود مشكلة صحِّية تُؤثِّر في منطقة الصَّدر، ولعلّ الإصابة بالنوبة القلبيّة تُعَدُّ من أكثر المشاكل الخطيرة التي قد تكون سبباً في الشعور بهذا الألم، وبالرغم من ذلك، فإنَّ من الصعب التمييز بين الاضطرابات البسيطة التي قد تُثير الشعور بألم في القلب، وبين المشاكل الصحِّية الخطيرة التي تُسبِّب ألماً شديداً في القلب، وتستدعي اللُّجوء إلى الرعاية الصحِّية الفوريّة، لذا يُنصَح بمُراجعة الطبيب في أسرع وقت مُمكن في حال وجود ألم في القلب مع عدم المقدرة على