طريقة عمل الأرانب

طريقة عمل الأرانب
يقوم الكثير من الناس الذين يسكنون القرى على تربية الأرانب وخاصة في مصر، فتعتبر الأرانب من الوجبات الدسمة، ويكثر تناولها في مصر ويتناولها الناس تغييراً عن طعم الدجاج أو اللحوم فتتميّز الأرنب بطعمها اللذيذ وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وطريقة إعدادها سهلة، وسنتناول في هذا المقال طرق عدّة لطبخ الأرانب.

الأرانب بالخضار

المكوّنات

  • أرنب متوسط الحجم.
  • عصير ليمونة.
  • جزرتان.
  • كوب من الكرفس المقطّع.
  • بصلة صغيرة.
  • ملعقتان من صلصلة الطماطم.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة سمن كبيرة.

طريقة التحضير

  • نظّفي الأرنب جيداً وقطّعيه وقومي بغسلة بالماء والخل.
  • قطّعي الجزر، والكرفس، وأحضري مقلاة ساخنة وضعي بها ملعقة السمنة، وحمّري الأرنب على نار متوسطة، ثم أضيفي الخضروات وقلبيهم معاً.
  • أضيفي كوبين من الماء إلى الأرنب والخضروات، والملح، والفلفل، وصلصلة الطماطم، ثمّ غطّي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
  • أضيفي عصير الليمون وقدميه ساخناً.

الأرانب بالصلصة

المكوّنات

  • أرنب منظّف ومقطع إلى ثماني قطع.
  • ملعقتان من الشبت.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • أربع ملاعق من الزبدة.
  • لبن علبة متوسطة.
  • بصلة صغيرة مفرومة.

طريقة التحضير

  • اغسلي قطع الأرنب واحضري وعاء وضعي به الطحين، والملح، والفلفل، وضعي به قطع الأرنب وغلفيها بالطحين.
  • أحضري طنجرة وضعيها على نار متوسطة وضعي بها كمية الزبدة وعندما تسخن أضيفي الثوم المقطع والبصل وقلبيهم معاً، ثم قومي بإضافة قطع الأرنب وقلبيهم حتى يتحمروا، ثم أضيفي كوبين من مرق الدجاج، ثم أضيفي الزعتر والخردل وغطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة مع التقليب كل فترة، ويزين الطبق بالشبت ويقدم مع الأرز.

ملوخية بالأرانب

المكوّنات

  • كيلو ملوخية مفرومة.
  • أرنب متوسط الحجم.
  • رأس ثوم.
  • ملعقتان كزبرة ناشفة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقتان من السمن.
  • كوبان من مرق الدجاج .

طريقة التحضير

  • نظّفي الأرنب جيداً وادعكيه بالملح واتركيه في مصفاة، ثم أعيدي غسله ثم قطعيه إلى أربع قطع.
  • اسلقي الأرنب وضعي مع ماء السلق القليل من الهيل والمستكة.
  • أحضري طنجرة وضعي بها مرقة الدجاج على نار متوسطة، ثم أضيفي الملوخية المفرومة وحركيهم جيداً.
  • أحضري مقلاة وضعي بها السمن وضعيها على النار وعندما تسخن أضيفي إليها الثوم المقطع والكزبرة حتى يتحمر الثوم.
  • أضيفي الثوم والكزبرة إلى الملوخية ودعيها لمدة عشر دقائق على نار هادئة ثم اسكبيها في صحن التقديم.
  • ضعي القليل من السمن في مقلاة وحمري قطع الأرنب وقدميهم بجانب الملوخية، وقدمي معهم الأرز المصري.
مزيد من المشاركات
فوائد قشر القهوة للتنحيف

فوائد قشر القهوة للتنحيف

قشر القهوة قشر القهوة أو كما يطلق عليه (بالإنجليزية: Cascara ) هي عبارة عن كلمة إسبانية بمعنى القشرة الخارجية، وقد شاع تقديمه مؤخراً في الكثير من المقاهي الشهيرة، وهو مشروب عشبي يتم تصنيعه من قشر فاكهة القهوة المجففة، وذلك من خلال أخذ القشور بعد فصلها عن النواة، ثم تحميصها، وبعدها تطحن بصورة خشنة، ويُضاف إليها الزنجبيل، والبهارات الخاصّة للحصول على طعمها المميز. فوائد قشور القهوة للتنحيف شاع شرب قشور القهوة للتخلّص من الوزن الزّائد مؤخّراً ولاقت رواجاً كبيراً؛ وذلك نظراً للنتائج الإيجابيّة
طريقة عمل الزردة العراقية

طريقة عمل الزردة العراقية

الزردة طبق الزردة من الحلى المشهور جداً في الوطن العربي، وخاصة في الجمهورية العراقية بشكل خاص، وتتكون بشكل أساسي من الأرز، وهي من الحلويات اللذيذة، ذات النكهة اللاذعة بالقرفة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات، وطريقة تحضير وإعداد الزردة العراقية، والزردة بالحليب. الزردة العراقية المكوّنات ثلاثة كؤوس من الماء. نصف كأس من الأرز. نصف كأس من السكر. رشة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الهال المطحون. زعفران. ربع كأس من الزبدة. مكونات الزينة مسحوق القرفة. مكسرات -حسب الرغبة-. طريقة التحضير نحضر وعاء،
طريقة عمل كوكيز كيك

طريقة عمل كوكيز كيك

كوكيز كيك يعد كوكيز كيك، من أطباق الحلويات التي يفضلها العديد من الأشخاص ولا سيما الأطفال، فهو هش القوام ويذوب في الفم، ويشار إلى أنه من الممكن إعداد هذه الكوكيز بحشواتٍ مختلفة، مثل: الشوكولاتة، والمكسرات، والفواكه المجففة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير هذا الطبق في المنزل، وبأكثر من طريقة. طريقة عمل كيكة الكوكيز المكوّنات كوبان من الدقيق. نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم. بيضة. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. مئة غرام، أو قالب صغير من الزبدة. نصف كوب من سكر البودرة. نصف كوب من السكر
تعريف بمؤتمر برلين 1878

تعريف بمؤتمر برلين 1878

تعريف بمؤتمر برلين 1878 يُعرّف مؤتمر برلين بأنّه المؤتمر الذي تم عقده في برلين في الفترة الواقعة بين الثالث عشر من يونيو وحتى الثالث عشر من يوليو من عام 1878 ميلادي، حيث تم عمل لقاء يجمع بين القوى الأوروبيّة الكبرى والدولة العثمانيّة، وذلك بعد الصحوة من الحرب الروسيّة العثمانيّة التي وقعت بين عامي 1877 وحتى 1878 ميلادي، وقد كان الهدف الرئيسي لهذا لمؤتمر هو إعلان استقلال دول البلقان، بالإضافة إلى إعادة صياغة معاهدة سان ستيفانو، و إبقاء السيطرة العثمانيّة على إسطنبول، حيث حاول مضيف المؤتمر أوتو
ما هي فوائد بياض البيض للشعر

ما هي فوائد بياض البيض للشعر

البيض يعتبر البيض من أهمّ العناصر التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، حيث يعود البيض بالعديد من الفوائد على جسم الإنسان خاصةً على الشعر؛ وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتينات الضرورية والهامة له، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد بياض البيض للشعر ، مع ذكر بعض الماسكات الطبيعية التي تعالج مشاكل الشعر المتنوعة. فوائد بياض البيض للشعر فوائد بياض البيض للشعر: يزيد لمعان الشعر، ويعطيه الجاذبيةَ الخاصّة. يقويه، وتحديداً الأطراف والجذور، ويزيد من كثافته بشكلٍ فعّالٍ للغاية. يقضي على القشرة
نبذة عن كتاب علم البديع لابن المعتز

نبذة عن كتاب علم البديع لابن المعتز

نبذة عن كتاب البديع لابن المعتز يعدّ كتاب البديع من الكتب التي أُلفت في مجال علم البلاغة والنقد، فقد أُلِّف في القرن الثالث هجري على يد الخليفة ابن المعتز العباسي، والذي حاول فيه جمع غير قليل من أبواب البلاغة، مع التمثيل عليها، فحصر كتابه في خمسة مباحث، لكنه أشار إلى أنّ هذه المباحث ليست كل أبواب علم البلاغة، فللقارئ الحرية بأن يزيد عليها ما يراه مناسبًا. ولابد من الإشارة إلى أنّ كتاب البديع لا يحتوي بداخله أبواب علم البديع المعروفة اليوم، والتي وضعها وصنفها السكاكي في كتابه مفتاح العلوم،
جزيرة سهيل

جزيرة سهيل

جزيرة سهيل هي عبارة عن جزيرة مصرية سياحية تجمع معالمها ما بين عبق الماضي وجمال الحاضر، بلغ عدد سكانها حسب إحصائية عام 2014م حوالي 4180 نسمة، تقع جزيرة سهيل في جمهورية مصر العربية، وتحديداً إلى الجنوب من محافظة أسوان على الضفة الشرقية لنهر النيل، تحدّها من الجهة الغربية قرية غرب سهيل، ومن الجهة الشرقية قرية تعرف باسم نجع المحطة، ومن الشمال جزيرة تسمّى سالوجة ومدينة أسوان أيضاً، وأمّا من الجهة الجنوبيّة فتحدّها قرية الكرور وخزان أسوان. معالم سهيل تضم جزيرة سهيل المصرية معالم تاريخية وأثريّة
بحث عن التربية الرياضية

بحث عن التربية الرياضية

التربية الرياضيّة تعدّ التربية الرياضيَة أحد فروع التربية الأساسية، التي تهدف إلى إكساب الفرد القيم والاتجاهات والمعرفة، ومن ثم تدريبه على القيام بالتمارين الرياضية التي تسهم في تكوين شخصيته بشكل متكامل، أي أنها تسعى إلى تحقيق التوازن بين المستوى العقلي والجسدي. هناك من يعتقد أنّ الرياضة تهتمّ بتربية الأجسام فقط، وهذا اعتقادٌ خاطئ، حيث إنّ مفهومها أوسع وأشمل من ذلك، فهي تهدف أولاً إلى تنمية فكر الإنسان قبل أن تكون وسيلةً لتنمية الفرد من الناحية البدنيّة. اهتم ديننا الحنيف بالرياضة وقوّة الجسم،