طريقة عمل أصابع الكابوريا

طريقة عمل أصابع الكابوريا

أصابع الكابوريا

تعتبر أصابع الكابوريا من المأكولات البحريّة المشهورة، والتي يطلق عليها الكثير من التسميات مثل الروبيان والجمبري، وتمتاز بفوائدها العديدة للجسم، فهي تزود الجسم بالمعادن مثل الفسفور والحديد وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنّها تعتبر غذاء مناسباً للأشخاص الذين يتّبعون نظاماً غذائيّاً معيناً لإنقاص الوزن، وذلك لاحتوائها على نسبة قليلة من الدهون، وعلى نسبة عالية من البروتين وبالتالي هي تحرق السعرات الحرارية في الجسم، بالإضافة إلى أنها تغذي البشرة والشعر، وتحسن من المزاج، ويتم تحضيرها بطرق مختلفة ومتعددة، وتمتاز بطعمها الطيب والمميز، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل أصابع الكابوريا المقليّة المقرمشة، والتي تتكون من الكابوريا والبطاطا المسلوقة والمهروسة ومجموعة من التوابل، ومن أكثر ما يميّز هذه الأكلة هو أنها لا تحتاج للوقت الكثير، ويمكن تقديمها كنوع من المقبلات بجانب الأكلات الرئيسيّة.

أصابع الكابوريا بصلصة الشيلي

المكونات

  • نصف كيلو من البطاطا.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • قرن من الفلفل المقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الذرة.
  • نصف كيلو من الكابوريا.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.
  • كميّة من قشر الليمون المبشور.
  • ثلاث ملاعق من الكزبرة الخضراء.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان من البقسماط الناعم.
  • بيضتان متوسطتا الحجم.

لتحضير الصلصة

  • ثلاث حبات من البندورة المقشرة والمقطعة إلى مربعات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الشيلي.
  • ملعقتان من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نقشر البطاطا ونقطّعها إلى مربعات ونسلقها، ومن ثم نصفيها من الماء، ونهرسها بشكلٍ جيد.
  • نسخن الزيت النباتي بداخل مقلاة، ونضع الفلفل الأحمر بداخلها، حتى يذبل.
  • نرفع درجة حرارة متوسطة، ونضيف البطاطا المهروسة ولحم الكابوريا والذرة والزبدة وقشر الليمون المبشورة والكزبرة، ونتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود، ونضيف البقسماط الناعم والبيض، ونعجن كافة المكونات بشكلٍ جيد، ونشكلها على شكل أصابع طويلة.
  • نخفق البيض، ونغمس أصابع الكابوريا فيه، ثم نغمّسها بالبقسماط، ونكرر هذه الطريقة على كافة أصابع الكابوريا.
  • نضع أصابع الكابوريا في الثلاجة حتى تتماسك.
  • نسخن الزيت النباتي في مقلاة، ونقليها باستخدام أصابع الكابوريا، حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ، ونضعها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

لتحضير الصلصة

  • نخلط البندورة المقطعة مع صلصة البندورة والكزبرة وصلصة الشيلي والخل بشكلٍ جيد، ونقدمها بزورق صغير.
  • نضع أصابع الكابوريا في وعاء لائق للتقديم، وبجانبها صلصة الشيلي.
مزيد من المشاركات
إمارة ليختنشتاين

إمارة ليختنشتاين

إمارة ليختنشتاين هل سمع أحدكم بإمارة ليختنشتاين؟ قد يبدو الاسم غريباً عند معظمنا، لكن حقيقة الأمر أنّها دولة مُستقلّة تقع في أوروبّا الوسطى بين سويسرا والنمسا، أي بين سلسلة جبال الألب، وهي واحدةٌ من أصغر وأغنى دول العالم. وحتى نتعرّف على مزيدٍ من المعلومات حول هذه الإمارة علينا متابعة قراءة المقال الآتي: تاريخها تأسّست إمارة ليختنشتاين ضمن الإمبراطورية الرّومانية المُقدسة عام 1719، احتلّتها كلٌّ من القواتِ الفرنسيّة والرّوسية خلال الحروب النّابليونية إلى أن أصبحت دولةً ذات سيادة عام 1806 لتنضم
الفنانة سهير رمزي

الفنانة سهير رمزي

سهير رمزي هي فنانة مصرية شهيرة. نشأة سهير رمزي ولدت الفنانة سهير محمد عبد السلام نوح رمزي في مدينة بور سعيد المصرية، بتاريخ 2-3-1950م، ونشأت في عائلةٍ فنية، وكانت والدتها درية أحمد فنانة معروفة أيضًا، وهذا ما أتاح لها الدّخول إلى عالم الفن في سنوات الطفولة الأولى. الحياة الفنية لسهير رمزي كانت أولى المشاركات الفنية للفنانة سهير رمزي في فيلم صحيفة سوابق في عام 1956م، وكان عمرها ست سنوات فقط، وفي عام 1960م شاركت في فيلم آخر اسمه البنات والصيف وكان عمرها 10 سنوات، عملت بعد ذلك كمضيفة طيران،
طريقة عمل كمبوت التفاح

طريقة عمل كمبوت التفاح

إعداد كمبوت التفاح التفاح من الفواكه اللذيذة والمهمة ويعد منه الكثير من أطباق الحلويات كالكمبوت، يعتبر الكمبوت أحد أشهر الحلويات التي يفضّلها الصغار والكبار ويؤكل بارداً، والكمبوت هو الفواكه التي يتمّ كبسها أو تخليلها ليتمّ استخدامها في العديد من المجالات مثل الأكل أو إدخالها في العديد من أطباق الحلويات، وفي هذا المقال سنتحدّث عن إعداد الكمبوت بالتفاح والكمبوت بالتفاح، والزبيب، بالتفصيل. المكوّنات نصف كيلو من التفاح الطازج. أربعة ملاعقَ كبيرةٌ من السكر الأبيض الناعم. كأسٌ من الماء. ملعقةٌ
بحث عن الفيتامينات

بحث عن الفيتامينات

الفيتامينات الفيتامينات هي مواد عضوية، تحتوي على عنصر الكربون بالإضافة للمغذيات الأساسية التي يحتاجها الجسم، حيث إنّ الجسم قد يُصّنع بعضاً من هذه الفيتامينات بكميات غير كافية أو قد لا يُصنّع بعضها أبداً، لذلك يتم تغطية احتياجات الجسم من الفيتامينات من خلال تناول الطعام، وتجدر الإشارة إلى أنّ الفيتامينات تختلف فيما بينها بوظائفها والكمية التي يحتاجها الجسم لكل نوعٍ منها، ومن الجدير بالذكر أنّ من أفضل الطرق لتغطية حاجة الجسم من الفيتامينات اعتماد نظامٍ غذائيٍّ متوازن يحتوي على مجموعةٍ متنوعةٍ من
الجمل الاسمية في قصيدة أرق على أرق

الجمل الاسمية في قصيدة أرق على أرق

الجمل الاسمية في قصيدة أرق على أرق قصيدة أرق على أرق هي قصيدة قالها المتنبي في صباه يمدح فيها أبا المنتصر شجاع بن محمد بن أوس بن معن بن الرضا الأزدي ، ومن المعروف أنّ الجمل الاسمية تدل على الثبات والاستمرارية إذا كان خبرها مفرداً أو جملة اسمية، كاستمرارية الكرم مثلاً والشجاعة في حال المدح، وفي هذا المقال ستُتذكر الجمل الأسمية في قصيدة المتنبي هذه. الأبيات من 1 - 6 أرق على أرق - أرق مبتدأ لخبر محذوف تقديره لي. مثلي يأرق: مثلي مبتدأ مرفوع ، يأرق: جملة فعلية في محل رفع خبر جهد الصبابة أن تكون
هل الرقص حرام

هل الرقص حرام

الرقص بين الحُرمة والإباحة يعتبر الرّقص من الفنون العريقة التي لها تاريخ طويل، ويرتبط الرَّقص بالعديد من الثقافات والعادات والتقاليد التي ينفرد بها كلُّ بلدٍ عن الآخر، كما أنّ الرقص يصنّف على أنّه نشاط مفيد جسديّاً ونفسياً، وبما أن من خصائص الشريعة الإسلامية الشمول أي أنها تغطي كل جوانب حياة الإنسان وأفعاله والرقص من ضمنها ففيها بيان للحالات التي يحرم فيها الرقص والتي يُباح فيها، فحكم رقص المرأة يختلف عن حكم رقص الرجل كما يختلف باختلاف الأشخاص الحاضرين له، فرقص المرأة بحضور أشخاص أجانب عنها
ألم في الجانب الأيمن من البطن

ألم في الجانب الأيمن من البطن

ألم في الجانب الأيمن من البطن تتعدَّد الحالات التي قد تُؤدِّي إلى المعاناة من الألم في الجانب الأيمن من البطن ، وتتراوح شِدَّة الألم المرافق لهذه الحالات بين الخفيف، والشديد، وغالباً ما يكون هذا الألم عرضيّاً، ويزول في غضون أيّام، إلا أنَّه إذا استمرَّ لفترة طويلة، فقد يُنبِّئ ذلك عن الحاجة إلى مراجعة الطبيب، ومن الأعراض التي يتوجب طلب الرعاية الصحِّية الفوريّة في حال ظهورها، الأتي: المعاناة من انتفاخ البطن. الشعور المُستمرُّ بالغثيان، والتقيُّؤ. المعاناة من اصفرار الجلد. ارتفاع درجة حرارة
تفسير اسم هبة في المنام

تفسير اسم هبة في المنام

تفسير رؤية اسم هبة في المنام تفسير الرؤى والأحلام من العلوم ظنية الدلالة التي تعتمد على اجتهادات العلماء؛ وأمر تحقق هذه الرؤى في علم الغيب الذي لا يعلمه إلا الله -تعالى-، وقد تكون الرؤيا صادقة من الله، وقد تكون من حديث النفس، وقد تكون من الشيطان ليحزن قلب المؤمن، قال الرسول -صلى الله عليه وسلم-: (إنَّه لَمْ يَبْقَ مِن مُبَشِّرَاتِ النُّبُوَّةِ إلَّا الرُّؤْيَا يَرَاهَا العَبْدُ الصَّالِحُ، أوْ تُرَى له). وإن تفسير اسم هبة يعتمد على ما يحمله الاسم من دلالات محمودة في اللغة، وذلك استناداً