طريقة عمل أرز السمك

طريقة عمل أرز السمك

طريقة إعداد أرز السمك

من المعروف أنّ الأرز هو طبق أساسي لا يمكن الاستغناء عنه في معظم الوجبات الغذائية، وأرز السمك هو نفسه الأرز ذو اللون البني أو الذهبي الرائع، ويتميّز بطعمه اللذيذ والشهي المشجع على تناوله في كل مرّة، لذا سنعرض هنا طريقة سهلة لتحضير أرز السمك اللذيذ والصحي في الوقت نفسه.

المكوّنات

  • كوب ونصف من أرز بسمتي -أو حسب الاختيار-.
  • كوبان من الماء.
  • بصلتان متوسّطتا الحجم.
  • ملعقة كبيرة من تتبيلة السمك الجاهزة، وفي حال كانت غير متوفرة يمكن إعدادها من: الفلفل الرومي، والكمون، والثوم، والملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير

  • يقطّع البصل إلى أربعة أقسام، ثمّ يوضع في ماكنة الفرم ليصبح مفروفاً بشكل ناعم جداً، أو يمكن بشره، وهذه أهمّ أسرار نجاح الأرز.
  • يوضع الزيت في مقلاة على النار، ثمّ يضاف البصل المفروم ويقلب جيداً.
  • يشطف الأرز جيداً من خلال وضعه في وعاء تحت الماء، ثمّ يصفّى من الماء، ليشطف مرّة أخرى وبنفس الطريقة لضمان خلوّه من أيّة شوائب، ويصفّى جيداً من الماء للتخلّص من أي كميّة زائدة.
  • في هذه الأثناء يمكن ملاحظة لون البصل الذي تحوّل لونه إلى الذهبي الفاتح، وهذا يعني أنّه حان الوقت لتضاف التتبيلة على البصل، ويقلب جيداً حّتى يصل إلى اللون البني الغامق.
  • يضاف الأرز للبصل ويقلّب جيداً حتّى يتجانس البصل مع الأرز، ويترك لمدّة دقيقتين على نار هادئة.
  • توضع نصف كمية الماء على الأرز، وعند وصولها للغليان ويمتصها الأرز، ويوضع الجزء المتبقي من الماء على الأرز ويقلّب جيّداً.
  • يضاف الملح والفلفل الأسود وتقليبه جيداً حتّى تكون الكميّات موّزعة على جميع الارز بالتساوي، وبمجرد ملاحظة قلّة كمية الماء الموجودة في القدر، يغطّى ويترك الأرز على نار هادئة لمدّة عشر دقائق.
  • بعد انتهاء المدّة يرفع القدر عن النار لتقديمه، ويمكن تقديم الأرز بطريقة جميلة ومميّزة من خلال وضعه في أحد القوالب المميّزة في تصميمها والخاصّة بالحلويات.

ملاحظات

  • يكمن السر الذي يضمن الحصول على أرز محضّر بطريقة مميّزة بالبصل المفروم الناعم.
  • تحتوي هذه الوصفة على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، لذا لا يفضل لمن يتبعون حمية غذائية من تناولها.
  • يمكن إضافة بعض الخضروات المسلوقة إلى الأرز للحصول على نكهة جديدة ومميّزة، أو يمكن إضافة اللحمة المفرومة والاستفادة من الأرز كحشوة.
مزيد من المشاركات
متى يستخدم السيروم للشعر

متى يستخدم السيروم للشعر

استخدام سيروم الشعر يستخدم سيروم الشعر بعد غسل الشعر أو على الشعر المبلل، أما كيفية استخدامه فهي على النحو التالي: طريقة العمل: غسل الشعر باستخدام شامبو مُرطِّب وبلسم مخصصين للشعر الجاف، أما إذا كان الشعر مجعد، فيفضل استخدام شامبو وبلسم للشعر المجعد. تجنب تجفيف الشعر بمنشفة، لأنّ خبراء الشعر يوصون بتطبيق السيروم مباشرة على الشعر وهو رطب. وضع قطرة أو قطرتين من السيروم في راحة اليد للشعر متوسط الطول، وفركه براحة اليد الأخرى ليسهل توزيعه على الشعر. توزيع السيروم على الشعر من وسطه وحتّى الأطراف،
أفكار هدايا للعروسين

أفكار هدايا للعروسين

أفكار هدايا للعروسين يحتار المرء في اختيار الهديّة المُناسبة المُقدّمة للعروسين، وفيما يأتي بعض الأفكار التي يُمكنه الاستعانة بها، وهي: هدايا جاهزة الصُنع يُمكن انتقاء الهدايا الجميلة والمميّزة جاهزة الصُنع، وتقديمها للعروسين بكلِّ حُبّ، وتمنيّ السعادة الدائمة لهما، ومنها ما يأتي: إطار بداخله صورة مميزة: يُمكن طباعة صورة جميلة تحمل تاريخ زواج العروسين، وإسميهما وتقديمه، بحيث يُعلّق كذكرى سعيدة في منزلهما الجديد. أدوات الطهي: باختيار طقم أدوات طهي يحتوي على مجموعة أواني، وغيرها من أدوات الطبخ
أهمية التشخيص المبكر للسرطان

أهمية التشخيص المبكر للسرطان

يُعَدّ مرض السرطان من أكثر الأمراض التي تشكّل عبئاً على المرضى، وذويهم، والمجتمع أيضاً؛ لأنّه يصيب مختلف الفئات والأعمار، ويُعرَّف السرطان بأنّه: نُموّ مضطرب لبعض خلايا الجسم؛ حيث تتزايد بشكل لا يمكن السيطرة عليه، وعلى الرغم من أنّ السرطان يُعَدّ السبب الرئيسيّ الثاني للوفاة في العالم، إلّا أنّ علاج نسبة كبيرة من السرطانات أصبح أمراً ممكناً عن طريق الجراحة، أو المعالجة الإشعاعيّة، أو الكيميائيّة، خاصّة إذا تمّ الكشف عنه في مراحل مُبكِّرة. ما الذي يجعل الكشف المُبكِّر ضروريّاً؟ يُصاب بالسرطان
طرق الانتقال الجيني في الخلايا البكتيرية

طرق الانتقال الجيني في الخلايا البكتيرية

طرق الانتقال الجيني في الخلايا البكتيرية تتكاثر البكتيريا لا جنسيًا عن طريق الانقسام إلى قسمين عن طريق الانشطار الثنائي حيث يتم صنع نسخًا متطابقة وراثيًا من البكتيريا الأم، والتنوع الجيني هو مفتاح بقاء الأنواع والذي يسمح للكائنات بالتكيف مع التغيرات في بيئتها عن طريق الانتقاء الطبيعي، والبكتيريا لها القدرة على مشاركة الجينات الخاصة بها من خلال ثلاث آليات أخرى وهي كالآتي: الاقتران الاقتران هو العملية التي تنقل بها البكتيريا مادتها الوراثية إلى خلية بكتيرية أخرى من خلال الاتصال المباشر، أثناء
شرح مقام النهاوند

شرح مقام النهاوند

المقام يعتبر المقام هو السُلم الموسيقي المؤلف من الدرجات الموسيقيّة، والمعروفة ب دو، ري، مي، فا، صول، لا، سي، دو، أو هو القاعدة التي تؤلف على أساسها الألحان، وتشكلها سبعة أصوات موسيقيّة مُتتابعة؛ بالإضافة إلى الصوت الثامن وهو تكرار للصوت الأول، ويُسمى موسيقيّاً بالجواب، أو السُلم الموسيقي، وللمقام نوعان هما: شرقي ويُسمى (راست)، وغربي أو عالمي ويُسمى (دو ماجور)، ويتميز كلّ مقام ببناء مُعين يختلف عن المقامات الأُخرى، وهناك المقام الشرقي التي يستمد أصوله من وحي موسيقى شعوب الشرق؛ كمقام النهاوند
علاج جفاف الجسم

علاج جفاف الجسم

علاج جفاف الجسم إنّ استبدال السوائل والشوارد المفقودة هو العلاج الوحيد الفعّال لجفاف الجسم، وتختلف طريقة العلاج نسبةً لعمر الشخص، وحدّة الجفاف بالإضافة لأسبابه، كالآتي: استخدام محلول معالجة الجفاف الفمويّ هي الطريقة الممكنة لمعالجة الأطفال والرضّع المصابين بمشكلة الجفاف نتيجةً للإصابة بالإسهال، أو التقيؤ، أو الحمّى، حيث يحتوي هذا النوع من المحاليل على الماء، والأملاح بكمياتٍ محددةٍ لاستعادة السوائل والشوارد المفقودة، ويمكن إتمام العلاج عن طريق إعطاء الطفل المحلول باستخدام ملعقة شاي صغيرة
أين حفر أول بئر نفط في العالم

أين حفر أول بئر نفط في العالم

أول بئر نفط في العالم ظهر أوّل نشاط نفطي عام 1859 في ولاية بنسلفانيا، حيثُ قام إدوين ل. دريك صاحب فكرة أوّل بئر نفط في العالم، بابتكار طريقة لحفر بئر نفط عملي، حيثُ ساعدت وظيفته بتوصيل السكك الحديدية في توصّله لفكرة بئر النفط، ولم يكُن استخراج النفط من باطن الأرض مُمكناً قبل ذلك، حيثُ كانوا يعتمدون على تسرّب النفط بشكل طبيعي الأرض، لذا لم تكن هذه الطريقة تُنتج كميّات كبيرة من النفط، لذلك وكان لابد من إبتكار فكرة لاستخراج كميات كبيرة من النفط من باطن الأرض، فبدأ دريك بتفجير الأرض باستخدام
آثار التغيب عن العمل

آثار التغيب عن العمل

آثار التغيب عن العمل يُعد التغيب عن العمل من الأمور التي تؤثر على سير العملية الإنتاجية في الشركات بشكلٍ عام، وفيما يلي توضيح أكثر لآثار تغيب الموظفين المتكرر عن أعمالهم لأسباب غير مبررة: التقليل من الإنتاجية يُسبب تغيّب أحد الموظفين عن العمل إلى تكليف الموظفين الآخرين بعمل إضافي في مكان العمل؛ وذلك لتغطية المهام الوظيفية التي كان يقوم بها الموظف الغائب، حيث سيؤثر ذلك بشكلٍ غير مباشر على إنتاجية الموظفين وعلى عملهم بشكلٍ كامل طيلة الدوام في ذلك اليوم. كما يجدر بالذكر أيضاً أنّ ذلك لا يقتصر على