طريقة طبخ أكل صحي

الطعام الصحي

إنَّ إعداد الطعام الصحيّ لا يحتاج إلى ميزانيّة كبيرة أو الذهاب إلى أخصائيّ التغذية كما يعتقد الكثيرون، بل يحتاجُ فقط إلى معرفة كميّة السُعرات الحراريّة التّي على الشخص استهلاكها في اليوم، بالإضافة إلى معرفة الأطعمة والمشروبات المُناسبة لنظام أكل صحي.

يجب على الشخص تناول الأطعمة الصحيّة والمُفيدة للجسد بغرض عيش حياة مُريحة بلا أمراض، وليسَ فقط من أجل فقدان الوزن، فعلى الشخص أن يضع أهدافاً أكبر بنصب عينيه حتّى يتمكّن من الالتزام والاستمرار بالنّظام الصحيّ.

كيفيّة اتّباع نظام صحيّ

سنبين هنا الخطوات التي يجب اتخاذها للحصول على غذاء صحي خالٍ من السعرات الحرارية الضارة، ومنها ما يلي:

استخدام الدهون الذكيّة

إنَّ الدهون جميعها ليست ضارّة بالجسد، فالدهون غير المُشبعة (مثل زيت الزيتون)، تُعتبرُ أكثر فائدة من الدهون المشبعة (مثل الزبدة)، ولكن ومع ذلِك يجب استخدامها باعتدال لأنَّ جميع الدهون مُحمّلةٌ بالسُعرات الحراريّة.

تجنُّب الحبوب المُكررة

اختيار الحبوب الكاملة أكثر من الحبوب المكررة، فالحبوب الكاملة مثل الأرز البني والبرغل لها نخالة خاصة بها، وبتناولها يتم الحصول على مزيد من الألياف، والفيتامينات وبالأخص فيتامين B، والمغنيسيوم، والزنك والمواد المغذية الأخرى.

تناول المزيد من الفواكه والخضروات

مُعظم النّاس لا يتناولون الكميّة الموصى بها من الفواكه والخضروات، والهدف هو تناول من 4 إلى 13 حصّة منها في اليوم، ويجب اختيار الخُضار والفواكه بألوانٍ ومجموعاتٍ مُختلفة، لأنَّ كُل مجموعة منها تحتوي على مضادات أكسدة وفيتامينات خاصّة.

عدم الاعتماد على اللّحم بشكلٍ كُلي

مع أنَّ اللحوم تُعدُّ مصدراً مُهمّاً للبروتين، ولكنّها أيضاً مصدرٌ كبير للدهون المشبعة في الوجبات الغذائية لدى الكثير من الناس، لذلِكَ يجب أكل كميات صغيرة من اللحوم الخالية من الدهون كالأسماك والدواجن، ويجب ملء الصحن بالخضار الصحيّة والحبوب الكاملة.

اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم

مُنتجات الألبان مثل الحليب، والقشدة الحامضة، واللبن الزبادي هيَ مصدرٌ جيّدٌ للكالسيوم، ويُعد استبدال المُنتجات الكاملة بالخفيفة الدسم وسيلة سهلة لخفض الدهون المشبعة في النظام الغذائي الخاص بالشخص.

طريقة طبخ أكل صحيّ

الطبخ عن طريق البُخار أو الشوي أو السلق بالماء، والابتعاد عن استخدام الزيت لقلي المأكولات، لأنّهُ غنيٌّ بالدهون غير المُشبعة والمُضرّة بصحّة الجسد، لذلِكَ يُنصح بوضع الزيت في عُبوة بخّاخ لإضافة أقل قدر مُمكن منهُ للطعام.
تجنُّب استخدام الكثير من الملح والتوابل في الطعام، لأنَّها تؤدّي لانحباس السوائل في الجسد وبالتّالي زيادة الوزن وانتفاخه، بالإضافة إلى أنّها مُضرّة بصحّة الجسد فهيَ تؤدّي لارتفاع الضغط، ومشاكل عديدة في المعدة.
استخدام السُكَّر الطبيعيّ الموجود في الفواكه وتجنُّب السُكَّر المُصنّع والمُكرّر، لأنّهُ مُضرٌّ بالصحة ويؤدّي لزيادة الوزن بشكلٍ مُفرط وملحوظ.

2023-12-178أطباق صحية

مزيد من المشاركات

كيفية زيادة الوزن بالرياضة

كيفية زيادة الوزن بالرياضة من المُهمّ دائماً زيادة الوزن بالشكل الصحيح وعدم تعدي قيمة الوزن المثالي ؛ حيثُ يُمكن للذين يُعانون من النحافة المُفرطة زيادة أوزانهم عن طريق اكتساب كُتلة عضليّة ودهون تحت الجلد بنسبٍ مُتوازنة عوضاً عن زيادته من خلال تراكم دهون البطن غير الصحيّة، فمثلاً لا يُعدّ استهلاك الحلويات والمشروبات الغازيّة طريقة مُناسبةً لزيادة الوزن ؛ فكِلاهُما ضارّان بالصحّة بشكلٍ كبير، وفي الحقيقة قد لا تكون زيادة الوزن بالأمر السهل لدى البعض؛ ويعود ذلك إلى اعتياد الجسم على وزن مُحدّد،

فوائد نقع القدمين بالماء الساخن

الماء الساخن إنّ للماء الساخن العديد من الفوائد التي لا تقتصر على الاستفادة التقليدية منها؛ كالاستحمام بها في أقوات البرد، وانخفاض درجات الحرارة، بل يتعدى ذلك إلى تخفيض الوزن عبر شرب أكواب منه على الريق يومياً، كما أنّ شرب الماء الساخن يطرد السموم من الجسم، ويُطهر مجاري البول، والتنفس من أي شوائب، كما يمكن نقع القدمين بالماء الساخن، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد ذلك. فوائد نقع القدمين بالماء الساخن يعود نقع القدمين في الماء الساخن بالعديد من الفوائد على الجسم أبرزها تنشيط الدورة الدموية

كيفية علاج التهاب اللثة

التهاب اللثة التهابات اللثة، والذي يعتبره الأطباء مرض، ويطلق على هذا المرض أحياناً اسم (مرض دواعم الأسنان)، وأهم سبب في حدوث هذا المرض هو تجمع الجراثيم وتراكمها في جوف الفم، بالقرب من اللثة، وعند تراكم الجراثيم بشكلٍ كبيرٍ وكذلك تكاسل الشخص وعدم مبالاته في تنظيف أسنانه والعناية بها يؤدّي إلى تآكل الأسنان، ويتطور هذا المرض إلى الوضع الخطير. أعرض مرض اللثة عندما يكون التهاب اللثة في المرحلة الأولى، لا تظهر أغلب العلامات والأعراض، مثل الشعور بالألم، وكذلك كما يقول الأطباء فقد يكون التهاب اللثة في

أطول شجرة بالعالم

أطول شجرة في العالم تعتبر شجرة "هيبيريون" (بالإنجليزيّة: Hyperion) أطول شجرة في العالم ، حيث يبلغ طولها 115.54 متراً، وقد اكتشف كل من كريس أتكينز (Chris Atkins)، ومايكل تايلور (Michael Taylor) هذه الشجرة بتاريخ 25 آب 2006، التي هي من نوع شجر السيكويا دَائِمة الخُضْرَة أو الشجر السَّكُوْيَ الشاطئيّ (باللاتينية: Sequoia sempervirens)، وهذه الشجرة موجودة في حديقة ريدوود الوطنية (بالإنجليزيّة: the Redwood National Park) في ولاية كاليفورنيا في الولايات المتحدة الأمريكية، وقد قام كل من الدكتور ستيف

صفات شخصية حامل اسم عز الدين

تحليل الشخصية لحامل اسم عز الدين تعد طريقة تحليل الشخصية من خلال الاسم إحدى أبرز الطرق المستخدمة في تحليل شخصية الفرد، وفي هذا الإطار قام محللو الشخصيات وأخصائيو علم النفس بتحليل شخصية الإنسان من خلال الاسم الذي يحمله، وفيما يأتي سنقوم بعرض الصفات الإيجابية والسلبية التي قد تظهر في شخصية حامل اسم عز الدين. الصفات الإيجابية لحامل اسم عز الدين هناك عدد من الصفات الإيجابية التي قد تظهر واضحةً ومشتركةً بين من يحملون اسم عز الدين من الذكور، وفيما يأتي نذكر بعضاً من هذه الصفات: متواضع: غالباً ما

أفكار لهدايا الرجال

هدية تناسب اهتماماته يمكن اختيار هدية الرجل المناسبة عن طريق معرفة اهتمامات الرجل وحاجاته التي قد تنقصه ولا تتواجد عنده، فمثلاً هناك بعض الرجال الذين يفضلون العطور والبعض الآخر منهم يفضل المصنوعات الجلديّة مثل: الأحزمة الجلدية، والمحافظ الجلدية، ومنهم من يفضّل إكسسواراتٍ أخرى مثل: الساعات، أو علاقة المفاتيح، أو النظارات الشمسية، فيمكن معرفة ما يفضله الرجل وما يحتاجه وإهدائه كي يستفيد من الهدية. الملابس الجميلة يمكن اختيار هدية الرجل من خلال معرفة نوع ملابسه المفضلة سواء كانت رسمية أم غير

عمل المصابيب

عمل المصابيب المصابيب أو المراصيع، هي من الأكلات الشعبيّة الخليجيّة، ويكثر إعدادها في المملكة العربية السعودية، وهي عبارة عن رقائق خبز تُطهى بالبصل واللحم، أو العسل، وهي من الأطباق الصحيّة والمفيدة، حيثُ إنّ الوجبة الواحدة تحتوي على ثمانية وثلاثين جراماً من الدهون، وأربعة وعشرين غراماً من الدهون المشبعة، والفيتامينات، والبرويتنات، إلى جانب أنّها من الأكلات الدسمة والتي تحتوي على أربعمئة وثلاثٍ وأربعين سعرة حراريّة. وسنتعرّف في هذا المقال على مكوناته وطريقة تحضيرها. المصابيب مع اللحم المكوّنات

التخلص من النمش والكلف نهائياً

النمش والكلف يعتبر النمش والكلف من المشاكل والعيوب الّتي يعاني منها العديد من النساء بشكل خاص، وهي تؤثر سلبيّاً على نفسيّتهم كونها تعطي مظهراً غير لائق، حيث يحدث للعديد من الأسباب والأمراض، كالتعرّض الزائد لأشعة الشمس ، ولأسبابٍ وراثية، ولوجود خلل هرموني يعاني منه الشخص. كما أنّ هناك نسبة من النساء اللواتي يعانين من ظهور الكلف على وجوههنّ أثناء فترة الحمل بسبب التغيّرات الهرمونيّة، أو استخدام بعض مستحضرات التجميل الكيماويّة الضارّة، حيث يمكن التخلّص من مثل هذه المشاكل عن طريق إزالتها