طريقة صوص الثوم

طريقة صوص الثوم

الثوم

يعتبر الثوم أحد العناصر المشتركة في المأكولات منذ العصور الوسطى، وذلك لأنه ذو قيمة غذائية كبيرة، حيث إنّه يساعد على فقدان الوزن، ويحافظ على الجهاز الهضمي نطيفاً، كما أنّه يحتوي على خصائص المضاد الحيوي، ويخلص الجسم من السموم، ويحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان وخصوصاً سرطان المعدة، وسرطان القولون والمستقيم، بالإضافة إلى أنه فعّال في علاج الالتهابات الفطرية التي تصيب القدم.

القيمة الغذائية للثومية

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لصوص الثوم، وذلك لكل 15 ملعقة منه:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 745 سعرة حرارية
الدهون 46 غرام
الكربوهيدرات 2 غرام
السكريات 1 غرام
البروتين 1 غرام
الصوديوم 775 ملليغرام

صوص الثوم

مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص
طريقة الطهي المزج

المكوّنات

  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المقطع.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • كوبان من الكريمة الثخينة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.

طريقة التحضير

  • أضف نصف كمية الماء في قِدر عميق.
  • ضع القِدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء.
  • أضف الثوم ومسحوق الثوم.
  • اغلِ المزيج لمدّة خمس دقائق حتى يتبخر الماء.
  • أضف الكريمة، والبقدونس ، والملح، والفلفل الأسود.
  • اخلط نشا الذرة مع الكمية المتبقية من الماء.
  • أضف نشا الذرة إلى مزيج الكريمة والثوم.
  • اطبخ المزيج مع التحريك بشكل مستمر لمدّة ثلاث دقائق إلى أن يصبح المزيج سميكاً.

صوص الثوم الخاص بجبن البارميزان

مدّة تحضير المكوّنات والطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص
طريقة الطهي المزج

المكوّنات

  • نصف كوب من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من كلٍ من:
    • الزبدة.
    • زيت الزيتون البكر.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم أو من الحبق المفروم.
  • جبن البارميزان.
  • معكرونة سباغيتي مطهوة.

طريقة التحضير

  • ضع كلاً من: الثوم، وزيت الزيتون، والزبدة في قِدر.
  • ضع القِدر على نار متوسطة إلى أن يصبح الثوم طرياً.
  • أضف البقدونس أو الحبق إلى مزيج الثوم، واطبخ المزيج لمدّة دقيقتين.
  • أضف صوص الثوم على المعكرونة السباغيتي.
  • انثر جبن البارميزان على وجه الطبق.

صوص الثوم الكريمي

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص
طريقة الطهي المزج

المكونات

  • مئتان وخمسون ملليلتراً من الكريمة .
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • عشرة فصوص من الثوم.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • ضع زيت الزيتون والثوم في مقلاة عميقة.
  • ضع المزيج على النار لمدّة عشر دقائق إلى أن يخرج نكهته، حرّك المزيج لكن يجب أن لا يصبح باللون البني.
  • أضف الكريمة، والملح، والفلفل الأسود إلى مزيج الثوم.
  • حرّك المزيج على درجة حرارة منخفضة لمدّة عشرين دقيقة.
  • صفِ الكريمة في مقلاة أخرى، واهرس الثوم باستخدام طرف الملعقة.
  • خذ ما تبقى من الثوم المتواجد في المصفاة وأضفه إلى الصوص.
  • اغلِ الصوص إلى أن يصبح المزيج سميكاً.
6صلصات
مزيد من المشاركات
أسماء تجارية مقترحة

أسماء تجارية مقترحة

التّجارة عند البدء بالتّخطيطِ لمشروعٍ تجاريّ يجبُ على صاحبِه أو المُشرف المُباشر عليه أن يُطبّقَ مجموعةً من الخطوات الهامّة عن طريق الاعتمادِ على صياغةِ استراتيجيّة ماليّة واقتصاديّة تتضمّنُ العمل على إعداد دراسةِ جدوى قبل تنفيذ المشروع التجاريّ؛ من أجل تجنّب الوقوع في أيّ خللٍ قد يُربكُ الخُطة الخاصّة فيه، وخصوصاً قبل العمل على تنفيذِهِ فعليّاً، كما إنّها تضمن تحقيق نسبةٍ كبيرةٍ لنجاحِ المشروع في أوّل مُدّةِ عملٍ فعليّة له؛ إذ يُقاسُ هذا النّجاح بالاعتمادِ على النّتائج الإيجابيّة التي يتمُّ
أسئلة ثقافية عن الأدب العربي

أسئلة ثقافية عن الأدب العربي

ما هي جائزة كتارا؟  هي جائزة سنوية تُمنح للرواية العربية برعاية المؤسسة العامة للحي الثقافي في كتارا في قطر، والهدف من الجائزة ترسيخ حضور الروايات العربية الممتازة في العالم العربي والعالم، وتُشجِّعُ الروائيين العرب المبدعين على المضي نحو آفاق أوسع للإبداع، ومن الروايات الفائزة بالجائزة (2020): الرديف: محمد المخزنجي. وادي الحطب: الشيخ أحمد البان. ميلانين: فتحية دبش. غبار 1918: فاتن المر. دبابة تحت شجرة عيد الميلاد: إبراهيم نصر الله. ما أفضل كتب الأدب العربي؟ هنا كتب أدبية خالدة لا تتغير
ما هي فوائد نبات القرض

ما هي فوائد نبات القرض

فوائد نبات القرض تعود معظم فوائد نبات القرض للصمغ الذي يُستخرج منه، والذي يُعرَف أيضاً بالصمغ العربي، ويتميّز هذا الصمغ بمحتواه من الألياف القابلة للذوبان (بالإنجليزية: Water-soluble dietary fibers) المفيدة للصحة، بالإضافة إلى بعض المركبات المفيدة الأخرى؛ كمركبات الفلافونويد، والغلوكوزيدات (بالإنجليزية: Glycosides)، وأشباه القلويات (بالإنجليزية: Alkaloids)، كما يوفر الصمغ العربي العديد من الفوائد الصحيّة الأخرى للجسم، وسنذكر في النقاط الآتية يأتي بعضاً من هذه الفوائد: فوائد نبات القرض حسب درجة
تعليم صيد الأسماك

تعليم صيد الأسماك

صيد الأسماك تُعدّ الأسماك (بالإنجليزيّة: Fishes) نوعاً من أنواع الحيوانات المائيّة التي تمتلك زعانفاً وجلداً حرشفياً، وتوجد منها مجموعات متنوعة ومختلفة في أحجامها؛ حيث قد يصل حجم بعض منها إلى مليمترات صغيرة، بينما يصل حجم مجموعة أُخرى منها إلى ما يقارب 17م، وتُصنّف الأسماك إلى حوالي 20,500 نوع، وأغلبها من الأسماك العظمية، كما توجد منها أسماك غضروفيّة تُشكّل 800 نوعاً، وتوجد فئة أُخرى من الأسماك تُعرَّف باسم اللافكيات أو عديمات الفكّ وتشمل حوالي 50 نوعاً، ولكنّها لا تُصنّف مع الأسماك بل تتخذ
كيفية زراعة بذور الثيل

كيفية زراعة بذور الثيل

كيفية زراعة بذور الثيل يُمكن زراعة بذور الثّيل أو النّجيل عن طريق اتّباع الخطوات الآتية: حرث التّربة: قبل زراعة بذور الثّيل يجب حرث التّربة لتنظيفها من الأعشاب الضّارة بالثّيل مثل الزيوان والحشائش الأخرى المُنافسة له، ويُمكن حرث التّربة يدوياََ أو باستخدام آلة حِراثة، ويفضَّل حرث التّربة أكثر من مرة للتأكّد من خلوّها من الأعشاب. فحص التّربة: يجب فحص الرّقم الهيدروجيني للتربة للتأكّد من أنّ درجة حموضتها ملائمة لنمو الثّيل الذي يُفضِّل العيش في تربة تتراوح حموضتها ما بين 5.6-7، ويمكن تعديل درجة
أقوال عن التسامح

أقوال عن التسامح

أقوال عن التسامح أقوال معروفة عن التسامح فيما يأتي: من لا يستطيع التسامح يهدم الجسر الذي يجب أن يعبره هو نفسه. - هربرت جورج ويلز لا يوجد انتقام أكمل من التسامح. - جوش بيلينجز التسامح هو الشكل الأخير من أشكال الحب . - رينولد نيبور كن شديد التسامح مع من خالفك الرأي فإن لم يكن رأيه كل الصواب فلا تكن أنت كل الخطأ بتشبثك برأيك. - فولتير من دون التسامح لن يكون هنالك مستقبل. - ديزموند توتو التسامح يعني أن تمنح لنفسك الفرصة لكي تبدأ بداية جديدة. - ديزموند توتو التسامح هو أن تمنح الكراهية بداخلك غرفة
شاعرات العصر الجاهلي

شاعرات العصر الجاهلي

هند بنت عتبة هندُ بنتُ عُتبة الشاعرة القُرشية العبشمية الكنانية، ابنةُ عُتبة بن ربيعة بن عبد شمس بن عبد مناف، ووالدة معاوية بن أبي سفيان، وزوجة سفيان بن حرب، صحابيّةٌ اشتُهرت بشدةِ بأسِها وشجاعتها، حتى أطلِق عليها لقب "آكلةُ الأكباد"، يذكر لها التاريخ قبل إسلامها أنها تشفّت بقتلى المسلمين يوم أحد ومنهم سيد الشهداء "حمزة بن عبد المطلب"، ولكنها أسلمت بعد الفتح، وشهدت موقعة اليرموك، كما حرضت على قتال الروم. وكانت من سيدات العرب وفصيحاتهم، ومن الشاعرات اللواتي عبّرنَ بالشعرِ عن مواقف حياتهنّ
ما هو علم الهستولوجي

ما هو علم الهستولوجي

تعريف علم الهستولوجي يُعرف علم الهستولوجي بأنّه علم الأنسجة الذي يُعنى بدراسة التشريح المجهري للخلايا والأنسجة، حيث إن لكل نسيجٍ خلايا فريدة تميّزه وتختلف من عضو إلى آخر، كما تستخدم عدّة وسائل في علم الأنسجة من أجل تحليل الأنسجة وتحديد هويّتها وتراكيبها الحالية؛ وهي تقنيات تصوير متقدمة ذات جودة عالية تتيح رؤية واضحة، ويستخدم في هذا المجال عامة كلّ من المجهر الضوئي والمجهر الإلكتروني؛ من أجل رؤية المركبات الصغيرة المتواجدة في عينات الأنسجة التي يتم تحضيرها بطرق خاصة على شرائح رقيقة، ويمكن