طريقة صنع مربى الورد

طريقة صنع مربى الورد

المربى

المربى من المنتجات الغذائية الصناعية، حيث يتم تحضيره من بعض أنواع الفواكه، لاسيما الموسمية منها، وذلك بهدف حمايتها من التلف، ويتميز المربى بقوامه الكثيف الذي ينتج من تفاعل مادة البكتين، والأحماض الموجودة في الفواكه مع السكر عند التعرض لدرجات حرارة عالية، وبعذا يكون المربى هو إحدى الوسائل التي تساعد على حفظ الفواكه وتخزينها لفترات طويلة قد تصل لأشهر.

من الأمثلة على مربى الفواكه، مربى التين، ومربى البرتقال، ومربى الفراولة، ومربى المشمش، ولعل من أغرب أنواع المربى هو مربى الورد الذي سوف نتناول طريقة تحضيره في هذا المقال بشيء من التفصيل، فمربى الورد يدخل في صنع الكثير من الحلويات، كما أنه يؤكل على وجبة الإفطار.

طريقة صنع مربى الورد

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • أربعة ملاعق كبيرة من الماء.
  • كوبان من السكر.
  • كوبان من أوراق الورد الطازجة.

طريقة التحضير

  • تخلصي من الجزء الأبيض الموجود في أوراق الورد، ثم اغسليها جيداً.
  • ضعيها في قدر حجمه مناسب على نار متوسّطة.
  • أضيفي كمية السكر، وعصير الليمون، واتركي المزيج على النار المتوسّطة لمدّة تصل إلى عشرين دقيقة.
  • زيدي حرارة النار واتركي المزيج عليها حتى يبدأ بالغليان.
  • اتركي المزيج يغلي حتى يصبح قوامه كثيفاً، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً ليبرد.
  • وزّعي مربّى الورد في برطمانات زجاجية نظيفة، واحرصي على إغلاقها بإحكام، ثمّ احفظيها في الثلاجة.

المبروشة بمربى الورد

المكوّنات

  • بيضتان بحجم متوسط.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الزيت النباتي المخلوط مع السمن.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوبان ونصف من الطحين الخاص بالحلويات.
  • ملعقة صغيرة من البايكنح باودر.
  • نصف كوب من مربى الورد.

طريقة التحضير

  • اخلطي الطحين مع البايكنج بادور في وعاء واتركيهما جانباً.
  • اخفقي البيض، والسكر، والفانيلا باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • استمري بالخفق، واسكبي الزيت على الخليط.
  • أضيفي الطحين تدريجياً على الخليط، واستمري بالخفق حتى تتكوّن لديك عجينة متماسكة.
  • حضري صينية مستطيلة الشكل، وادهنيها بالقليل من الزيت.
  • خذي ما يقارب ثلثي العجينة، وافرديها في الصينية المحضرة.
  • اسكبي مربى الورد فوق العجينة المفرودة، ووزّعيه عليها جيداً.
  • غطّي طبقة المربى عن طريق بشر ما تبقى من العجين باستخدام المبشرة.
  • أدخلي الصينية إلى فرن حرارته مئة وثمانين درجة مئوية، وذلك لمدّة نصف ساعة، وحتى يصبح وجه العجينة ذهبي اللون.
  • قطّعي المبروشة إلى قطع صغيرة، ورتّبيها في طبق التقديم.
  • قدميها مع فنجان من القهوة السادة، أو فنجان من الشاي الساخن.
مزيد من المشاركات
وسائل تحفيز الطالبات

وسائل تحفيز الطالبات

التحفيز التحفيز هو تشجيع الإنسان على بذل المزيد من الجهد لتحقيق الأفضل، ويكون بوسائل وطرقٍ مُتعددة مُباشرة وغير مباشرة، أو بطرقٍ مرئية أو مسموعة أو كتابية، وتتعدد مجالات التحفيز بتعدد مجالات الحياة؛ كمجال العمل، ومجال التعليم. سوف نتحدث عن موضوع تحفيز الطالبات خلال الحصص، حيثُ تواجه المعلمات مشكلة تشتت الطالبات، أو عدم تفاعلهن مع الحصة والموضوع الدراسي، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن وسائل تحفيز الطالبات. وسائل تحفيز الطالبات لوحة شجرة النجوم آلية عمل اللوحة: إجابات ومبادرات الطالبات الصحيحة
الانتقال من Windows إلى Linux

الانتقال من Windows إلى Linux

الانتقال من نظام ويندوز إلى لينكس يُمكن لمستخدم نظام التشغيل ويندوز (Windows) الانتقال إلى نظام لينُكس (Linux) عن طريق تثبيته على جهاز الحاسوب الخاص به، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية: تحميل إحدى توزيعات لينُكس التي وقع اختيار المستخدم عليها، من خلال موقع التوزيعات الخاص بلينُكس، اضغط هنا . حرق ملف الأيزو (iso.) الذي تمّ تثبيته باستخدام قرص مضغوط، أو قرص فيديو رقمي، أو قرص الفلاش بشرط أن تكون سعته 4 جيجابايت على الأقل، ويتم حرق الملف عن طريق تحميل برنامج مثل (UNetbootin) وتحديد التوزيعة
مدينة جبل طارق

مدينة جبل طارق

مدينة جبل طارق تُعَدُّ مدينة جبل طارق عاصمة بلد جبل طارق، وهي تتبعُ إداريّاً إلى المملكة المُتَّحِدة، وتقعُ على شبه جزيرة ضيِّقة تُطِلُّ من الشاطئ الجنوبيّ لإسبانيا على البحر الأبيض المُتوسِّط ، علماً بأنّ المدينة تحتلُّ مساحة جغرافيّة تُقدَّر بنحو 6كم، ومعظم هذه المساحة تحتلُّها كُتلة صخريّة ضخمة من الحجر الجيريّ تُعرَف ب(صخرة جبل طارق)، أمّا تسمية المدينة بجبل طارق فهي تُنسَب إلى القائد المُسلم طارق بن زياد الذي دخل إسبانيا فاتحاً في عام 92هـ/711م. الجغرافيّة والمُناخ تلعب التضاريس في منطقة
ما المقصود بالتراث الثقافي

ما المقصود بالتراث الثقافي

التراث الثقافي بالإنجليزية:Cultural Heritage، هو تعبير عن طرق المعيشة التي طورها المجتمع وانتقلت من جيل إلى جيل، والتي تشمل الأماكن، والأشياء، والعادات، والممارسات، والتعبيرات، والقيم الفنية، كما أنه إرث من التحف المادية، والصفات غير الملموسة لمجموعة أو مجتمع موروثة من الأجيال السابقة، والتي يتم اللحفاظ عليها في الحاضر لبقائها للأجيال القادمة. أنواع التراث الثقافي التراث الثقافي الملموس يشمل هذا النوع من التراث الثقافي القطع الأثرية، والتي تشمل اللوحات، والرسومات، والمطبوعات، والفسيفساء،
مفهوم الصحافة

مفهوم الصحافة

مفهوم الصحافة تعرف باللغة الإنجليزية بمصطلح (Journalism)، هي المهنة التي تعتمد على صياغة، ونقل، ونشر، وتحليل الأخبار، والمقالات، والنصوص الأدبية المنشورة في أحد المنشورات الصحفية، وتعرف الصحافة أيضاً، بأنها مجموعة من الوسائل الصحفية، والإعلامية التي تهدف إلى تسليط الضوء على أحداث سياسية، واجتماعية، وثقافية، مرتبطة بالشعوب، والمجتمعات المحلية، والدولية. تعد الصحافة أداة من الأدوات المهمة في المجتمع؛ إذ إنها تساهم في تكوين مجموعة من الأبعاد الفكرية المرتبطة بالمعلومات عند الأفراد داخل المجتمع
من أقوال الصالحين

من أقوال الصالحين

أقوال الصالحين يُعدّ الخلافاء الراشدون من أهمّ الصالحين في التاريخ الإسلاميّ، وفيما يأتي أبرز أقوالهم: أقوال عثمان بن عفان من أقوال عثمان بن عفّان -رضي الله عنه- ما يأتي: الدنيا خضرة قد شهّيت إلى الناس، ومال إليها كثير منهم فلا تركنوا إلى الدنيا، ولا تثقوا بها، فإنها ليست بثقة واعلموا أنها غير تاركة إلاّ من تركها. لكل شيء آفة، وآفة العلم نسيانه. ما يزع الله بالسلطان أكثر مما يزع بالقرآن. لو أن قلوبنا طهرت ما شبعنا من كلام ربّنا، وإني لأكره أن يأتي عليّ يوم لا أنظر في المصحف. أقوال أبي بكر
كيف تكون قوياً

كيف تكون قوياً

تحديد نقاط القوة والضعف يُساعد تحديد نقاط القوة، والتركيز عليها، والشعور بالرضا عنها، على بناء القوة الذهنية والنفسية لدى الفرد، كما يجب تحديد نقاط الضعف، والتعرف عليها، ووضع خطة لتغييرها، فيُمكن إعداد قائمة لتدوين نقاط الضعف الخاصة، ومعرفة ما يُريد الشخص تغييره، والبدء في التفكير بكيفية تحويل كلّ نقطة من نقاط الضعف إلى هدف يُمكن العمل بجد للوصول إليه. الاستفادة من التجارب السابقة تُؤثّر التجارب السابقة التي مرّ فيها الفرد على صحته العاطفية والعقلية، فقد أثبتت الأبحاث أنّ الأطفال الذين يتعرضون
متى يقال دعاء الإستفتاح

متى يقال دعاء الإستفتاح

وقت قراءة دعاء الاستفتاح دعاء الاستفتاح هو الدعاء الذي يَستفتح به المسلم صلاته، وهو بمثابة المقدمة للصلاة، أما بالنسبة لموطن دعاء الاستفتاح في الصلاة فهو بعد تكبيرة الإحرام وقبل قراءة سورة الفاتحة، وهذا رأي جمهور الصحابة والتابعين والعلماء، وخالف ذلك الإمام مالك فقال إنّ المصلّي يبدأ بعد تكبيرة الإحرام مباشرة بقراءة الفاتحة دون أن يقرأ دعاء الاستفتاح. صيغ دعاء الاستفتاح ثبت في السنة النبوية عدّة صيغ للاستفتاح كان النبيّ -صلى الله عليه وسلم- يدعو بها في بداية صلاته، وفيما يأتي ذكرها: