طريقة صنع حلاوة الطحينية في البيت

طريقة صنع حلاوة الطحينية في البيت

حلاوة الطحينية

تعتبر حلاوة الطحينية من الحلويات أو الأكلات الشعبية المنتشرة في معظم دول العالم العربي، وتتميز بسرعة وسهولة تحضيرها، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وبشكل غير مكلف، كما تتميز بمذاقها الحلو والمستساغ عند جميع الفئات العمرية، وقيمتها الغذائية العالية، كم أنها غنية بالفيتامينات والعناصر الضرورية للجسم.

صنع حلاوة الطحينية في البيت

المكوّنات:

  • كوب وربع من السكر الأبيض المطحون.
  • كوبان من حليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كمية كافية من الطحينية ليتماسك المزيج.
  • مكسرات مثل الفستق الحلبي للتزيين.

طريقة التحضير:

  • ضعي السكر والحليب في وعاء نظيف، واخلطيهما بشكل متجانس.
  • أضيفي الفانيلا إلى مزيج الحليب والسكر، وتابعي الخلط.
  • ابدئي بإضافة الطحينية السائلة بشكل تدريجي إلى المزيج، مع الاستمرار بالعجن، حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة القوام.
  • اسكبي العجينة في علبة بلاستيكية جافة، ومستطيلة الشكل، ثم اضغطي عليها باستخدام ملعقة خشبية.
  • زيني حلاوة الطحينية بالمكسرات، واضغطي عليها مجدداً.
  • احفظي علبة الحلاوة في الثلاجة، واتركيها لعدة ساعات قبل إخراجها.

حلاوة الطحينية والكاكاو

المكوّنات:

  • كوبان من حليب البودرة.
  • كوبان من السكر الناعم المطحون.
  • كوبان من الطحينية.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • مكسرات للزينة.

طريقة التحضير:

  • اخلطي الحليب مع السكر، ثم أضيفي إليهما الفانيلا.
  • اقسمي مزيج الحليب والسكر إلى قسمين، وضعي الكاكاو على أحدهما، ثم أضيفي الطحينية إلى كل قسم، واخلطي المكوّنات بشكل متجانس.
  • ادهني علبة بلاستيكية بالزيت، وضعي كمية من المكسرات في القاع، ثم ضعي طبقة من الطحينية السادة، وبعد ذلك طبقة الطحينية مع الكاكاو، وزينيها بالمكسرات.
  • ضعي العلبة في الثلاجة إلى أن يحين موعد أكلها.

رول حلاوة الطحينية

المكوّنات:

  • كوب من الحليب.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
  • ربع كوب من السكر.
  • رشة ملح.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

مكوّنات الحشوة:

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
  • نصف كوب من حلاوة الطحينية المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • نصف كوب من الشوكولاتة الخاصة للتزيين.
  • نصف كوب من الجوز المجروش.

طريقة التحضير:

  • ضعي الحليب والزبدة في قدر سميك، وضعي القدر على نار متوسطة، حتى تذوب الزبدة ويسخن الحليب.
  • ضعي كوبين ونصف من الطحين، والخميرة، والملح، والبيض، والسكر، وبرش الليمون، والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي المكوّنات على سرعة بطيئة، حتى يتكون لديك مزيج متجانس.
  • أضيفي مزيج الزبدة والحليب إلى الخلاط بشكل تدريجي، واخلطي المكوّنات على سرعة بطيئة حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
  • ضعي العجينة الناتجة في طبق مدهون بالزيت، ثم امسحي سطح العجينة بالزيت، وغلفيها بالنايلون، واحفظيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • جهزي قالب الكيك، بحيث يكون عالي الحواف، وذو فتحة من الوسط.
  • افردي العجينة على سطح خشبي مرشوش بالدقيق، ثمّ وزعي الحشوة على العجينة، ولفيها بشكل متناسق، ثم ثبتي طرفي العجينة الملفوفة ببعضهما لتتشكل لديك حلقة.
  • ضعي الحلقة في قالب الكيك، وغطي القالب بفوطة قطنية، وضعيه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة، حتى يتضاعف حجم العجينة.
  • جهزي الفرن على درجة حرارة 190 مئوية، وثبتي الرف الشبكي في الوسط.
  • ضعي القالب في الفرن، واتركيه لمدة نصف ساعة، حتى يتحمر لون رول حلاوة الطحينية، ثم أخرجيه، واتركيه حتى يبرد، ثم اقلبيه في طبق التقديم.
20حلو عربي
مزيد من المشاركات
كلمات لعيد الزواج

كلمات لعيد الزواج

تهنئة بعيد الزواج كل عام وأنت حبيبي، كل عام وأنت بخير، كل عام وأنت مصدر الحياة. أضفت لحياتي طعمًا حلوًا، وطابعًا ساحرًا، ورونقًا جميلًا. كل عام وأنت أحلى ما حصل في حياتي. يا أغلى هدية من الله يا زوجي الغالي العزيز، وأجمل ما قدمه لي بكل الحياة، يا حياتي. كيف أندم وأنا زوجة أغلى الرجال وخيرهم، فقد قدمت لي كل ما تملك فقط لكي أكون سعيدة، وأنا سأكون لك الحبيبة والزوجة الوفية لآخر العمر، زوجتك المحبة. كل عام وأنا أقوم بجمع كلمات الحب ، حتى أقوم بصنع قلادة منها حتى أقوم بإهدائها إياك، وبمشاعر خالية
كيفية زراعة الفلفل

كيفية زراعة الفلفل

كيفية زراعة الفلفل هناك أصناف لا حصر لها من الفلفل، بدءاً من الفلفل الحار أو الحلو، وسواء اخترت أن تبدأ بزراعة الفلفل من الشتلات أو من البذور فيمكن زراعة الفلفل بكافة أصنافه في الفناء الخلفي للمنزل، وفيما يأتي توضيح لخطوات زراعة الفلفل بدءاً من اختيار المكان والوقت المناسب لزراعته وحتى خطوات الزراعة: الوقت المناسب لزراعة الفلفل يُنصح بزراعة بذور الفلفل في الداخل قبل 8 إلى 10 أسابيع من تاريخ الصقيع الربيعي الأخير، أمّا إذا رغبت بزراعة الفلفل في الهواء الطلق فيُنصح بزراعته بعد حوالي أسبوعين إلى
مقالة عن تنظيم الوقت

مقالة عن تنظيم الوقت

مفهوم تنظيم الوقت يعتبر تنظيم الوقت مهارةً وعمليّةً يتمّ من خلالها تقسيم الوقت بين أنشطة مُختلفة تُمكّن الشخص من العمل بفعاليّة أكبر ومجهود أقل، ونظراً لمحدوديّة الوقت، فإنّ إدارته تُشير إلى إمكانيّة استغلاله على نحو أفضل. أهمية تنظيم الوقت توجد العديد من الفوائد التي لاحصر لها لتنظيم وإدارة الوقت ، ومن أبرزها ما يأتي: إنجاز المهمات بجهد أقل وفعاليّة أكبر: تُساعد إدارة الوقت بفعاليّة على إنتاج المزيد من المهمّات، وذلك من خلال تحديد أولويات كل منها، ومن ثمّ تنفيذها على النحو المُخصص لها، كما
درجة تبخر الماء

درجة تبخر الماء

التبخّر يُعرّف على أنّه عمليّة فيزيائيّة تتضمّن التحوّل من الحالة السائلة لجزيئات المادّة إلى الحالة الغازيّة، بواسطة الحرارة، ويكون ذلك كلّه على السطح الذي يفصل ما بين المادّة السائلة والغازيّة فقط، لذلك يكون التبخّر على العكس تماماً من التكاثف، كما وتختلف عملية التبخّر عن العمليات الفيزيائية الأخرى كالغليان مثلاً، فعلى سبيل المثال يكون التبخّر على السطح بينما تحدث عملية الغليان داخل الكتلة السائلة نفسها، ويصنّف التبخّر كأحد أهمّ أجزاء دورة المياه الخاصة بالطبيعة. ومن الجدير بالذكر إلى أنّ
جومانا مراد (ممثلة سورية)

جومانا مراد (ممثلة سورية)

جومانا مراد جومانا مراد هي ممثلة سورية، انشهرت في الدراما السورية، ثم انتقلت إلى الدراما المصرية وحققت نجاحا كبيرا فيها، ولدت في 1 نيسان في عام 1973 بمحافظة السويداء في سوريا، حصلت على شهادة الثانوية من دولة الإمارات العربية المتحدة في دبي، وحصلت على شهادة في الأدب الإنجليزي من جامعة دمشق، ثم نالت شهادة في الدراما والتمثيل من مركز "Art Actor Center" في لندن. كيف بدأت جومانا مراد مشوارها الفني؟ بدأت الفنانة جومانة مراد العمل كمذيعة في تلفزيون عجمان، وتوقف البرنامج فجأة فاتجهت الأنظار نحوها
قصة معاذ بن جبل

قصة معاذ بن جبل

قصة إسلام معاذ بن جبل أرسل رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- مصعب بن عمير-رضيَ الله عنه- بعد بيعة العقبة الأولى إلى المدينة المنورة، ليعلّم أهلها الإسلام والقرآن الكريم، وليقوم بدعوة النّاس إلى رسالة الإسلام، وكان معاذ بن جبل -رضيَ الله عنه- من الذين آمنوا على يديه، ولم يلبث حتى توجّه في العام الذي يليه في موسم الحجّ إلى مكّة، ليلقى النبيّ فيها ويُشهر بيعة العقبة الثانية، وكانت هذه البيعة أوّل واقعة يشهدها معاذ -رضيَ الله عنه- بعد إسلامه، وقد كانت هذه البيعة بمثابة الباب الذي فتح للمسلمين تأسيس
تحضير رياض الاطفال

تحضير رياض الاطفال

اليوم الاول فى الحضانه كاى يوم فى الحضانه لابد ان يوجد روتين يومى تلتزمى به يوميا مهما كانت الظروف التزامك بجدول يحدد روتينك اليومى له المميزات الكثيره التى منها بناء شخصية مرتبه ناجحه لكى وللطفل سيسهل لكى الكثير من الامور سنتصور اليوم الدراسى: يدخل الطفل من الباب (الساعه الثامنة) تستقبله المدرسه (يفضل المدرسه) بأبتسامه تأخذ الحقيبه منه والجاكت(ان كان فى فصل الشتاء )تعلق الجاكت وتفتح شنطة الطفل وتأخذ منها الكراسات وتضعهم فى صندوق بلاستيك كبير(وهكذا كل الاطفال) يدخل الطفل الى طاولة الطعام وتضع
أين تعيش الفراشات؟

أين تعيش الفراشات؟

أين تعيش الفراشات؟ تعيش معظم أنواع الفراشات (Butterflies) في المناطق الاستوائية، ولكنّها أيضًا تتواجد في جميع أنحاء العالم حيث تنتشر من خط الاستواء حيث المناطق الاستوائية إلى الدائرة القطبية الشمالية حيث المناطق الشمالية، كما تعيش على ارتفاعات مختلفة من الارتفاعات المنخفضة من مستوى سطح البحر إلى الارتفاعات العالية على قمم الجبال حيث يزيد ارتفاعها عن 6000 م. الموائل التي تعيش فيها الفراشات تعيش جميع أنواع الفراشات على الأرض لذا تُعد أنواعًا أرضية، ويُمكن للفراشات التكيف تقريبًا مع جميع أنواع