طريقة صنع النمورة السورية

طريقة صنع النمورة السورية

النمورة

مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِــ 4 أشخاص
طريقة الطهي خَبز

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من السميد الخشن.
  • نصف كوب من السمن.
  • نصف كوب من اللبن.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • جوز هند -حسب الرغبة-.
  • لوز مقشر-حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • اخلط السميد مع السمن في وعاء جيداً.
  • اخلط اللبن مع البيكنج باودر في وعاء آخر جيداً.
  • أضف خليط اللبن إلى خليط السميد وقلّب جيداً.
  • أضف جوز الهند وقلّب المكوّنات.
  • ادهن صينية الخبز بالطحينة والزيت النباتي.
  • اسكب عجينة النمورة في الصينية وسوِّ سطحها.
  • غطِّ الصينية واتركها ترتاح مدّة خمس ساعات.
  • قسّم العجينة إلى مربعات أو معينات وضع في كل قطعة حبة لوز.
  • اخبز النمورة في الفرن المحمى مسبقاً بدرجة حرارة مئة وثمانين مئوية مدّة عشرين دقيقة.
  • أخرج الصينية من الفرن وصبّ عليها القطر البارد مباشرة.

النمورة بماء الزهر

مدّة التحضير 25 دقيقة
تكفي لِــ 6 أشخاص
طريقة الطهي خَبز

المكوّنات

  • نصف كوب من السمنة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
  • كوبان ونصف من السميد الخشن.
  • كوب من السكر الناعم.
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: ماء الورد وماء الزهر.
  • نصف كوب من اللوز المقسم إلى أنصاف.

مكوّنات القطر:

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • ماء الورد.
    • ماء الزهر.
    • عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • جهّز صينية فرن وادهنها بالقليل من الزبدة أو السمنة.
  • ضع كلاً من: السمنة والزبدة في قدر صغير الحجم، وضع القدر على نار متوسطة الحرارة واتركه حتى يذوب الخليط.
  • ضع السميد مع خليط السمنة والزبدة في وعاء العجانة الكهربائية مع تثبيت مضرب التقليب، وشغّلها على سرعة متوسطة واخلط المواد مدة دقيقة.
  • أضف كلاً من: السكر وجوز الهند واللبن والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح وماء الورد والزهر، واخلط المكوّنات بسرعة متوسطة مدة دقيقة أخرى حتى تتجانس بالكامل ويتشكل لديك خليط ناعم.
  • اسكب الخليط في صينية الفرن التي جهزتها، وسوِّ السطح حتى يصبح ناعماً ومتساوياً بظهر الملعقة.
  • اترك الصينية بدرجة حرارة الغرفة مدّة نصف ساعة.
  • جهّز القطر بوضع مكوّناته في قدر متوسط الحجم ووضعه على نار متوسطة الحرارة وتركه ليغلي مدّة ثماني إلى عشر دقائق.
  • جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، وثبّت الرف وسطه.
  • قطّع خليط النمورة بواسطة سكين حاد إلى مربعات متساوية، وضع في كل مربع نصف حبة لوز.
  • اخبز النمورة في الفرن مدّة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
  • أخرج النمورة من الفرن واسكب عليها القطر مباشرةً.
  • اترك النمورة بدرجة حرارة الغرفة عدة ساعات حتى تبرد قبل التقديم.
مزيد من المشاركات
متى توفي الشعراوي

متى توفي الشعراوي

التعريف بالشيخ الشعراوي هو محمد متولي الشعراوي، ولد في 15 نيسان عام 1911 في قرية دقادوس في الدقهلية في مصر، وكان من عائلة بسيطة مقبلة على القرآن الكريم فحفظه وهو في الحادية عشرة، وظهر اهتمامه بحفظ الشعر ودراسة الأدب منذ صغره، حتى اختير رئيساً لجمعية الأدباء بالزقازيق، كما كان من مناهضي الاستعمار الإنجليزي حين كان رئيساً لاتحاد الطلبة في الأزهر عام 1934، وشغل الشعراوي في حياته مناصب تدريسيّة عديدة، إذ بدأ مدرساً بالمعاهد الأزهرية في الزقازيق وطنطا والإسكندرية، ثم انتقل إلى السعودية عام 1950 في
كم يحتاج جسم الإنسان إلى لتر ماء في اليوم

كم يحتاج جسم الإنسان إلى لتر ماء في اليوم

كمية الماء اليومية الموصى بها يُعدّ الماء مشروباً ضروريّاً للمحافظة على الصحة، وعلى الرغم من أنّه لا توجد توصية بشأن مقدار الماء الذي يجب على البالغين والشباب شربه يومياً، ولكن بشكلٍ عام ينصح الخبراءُ النساء بشرب 2.7 لتر من الماء يومياً، و​الرجال بشرب 3.7 لترات من الماء يومياً، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه الكمية تشير إلى إجماليّ كميّة السوائل اليوميّة من جميع المصادر؛ كالأطعمة المختلفة، ومياه الشرب، والمشروبات الأخرى، كما أشار بعض الخبراء الآخرين إلى أنّه ليس من المهمّ الالتزام بكميةٍ محددة من
أفضل خلطة مع زبدة الشيا

أفضل خلطة مع زبدة الشيا

خلطة زُبدة الشيا للشعر تُساعد زُبدة الشيا على إصلاح الشعر التالف والمُتكسر كما أنّها تزيد كثافة الشعر ، ويُمكن استخدامها من خلال اتباع الخطوات الآتية: المُكوّنات: بضع ملاعق من زبدة الشيا. كمية من أي زيت ناقل. طريقة التحضير والاستعمال: يُخلط المكوّنان مع بعضهما، يُضاف الزيت لتخفيف سماكة الزبدة؛ ليسهل التعامل معها. يُوضع القناع على الشعر بدء من منتصف الشعر إلى الأسفل. يُترك القناع على الشعر لمُدّة 3 ساعات، ويُغسل بالماء. يُكرر غسل الشعر عدة مرات للتخلص من قوام الزيت عليه. خلطة زُبدة الشيا للبشرة
اللاعب يونس محمود

اللاعب يونس محمود

اللاعب يونس محمود ولد اللاعب العراقي يونس محمود خلف في بلدة الدبس التابعة لمحافظة كركوك العراقية في الثالث من شهر شباط للعام 1983م، وكان والده يُمارس رياضة كرة القدم على المستوى المحلي إلى جانب عمله كشرطي، وقد بدأت مسيرة يونس محمود الرياضية كلاعب كرة قدم عام 1996م عندما كان يبلغ من العمر 13 عاماً، حيث لعب آنذاك في صفوف فريق كركوك المحلي في مركز الهجوم، ونظراً لتميّزه تمّ ضمّه إلى فريق نادي الطلبة العراقي، ولعب في صفوفه لأول مرّة ضد فريقه الأول نادي كركوك وتمكّن من تسجيل 3 أهداف ليُحقّق مع
نظام غذائي للتنشيف

نظام غذائي للتنشيف

بناء العضلات تُعدّ التغذية الجيّدة والنشاط البدني عاملان مُهمّان لبناء العضلات؛ حيث إنّ اتّباع نظامٍ غذائيٍّ غنيّ بالبروتينات يُعدّ أمراً أساسيّاً لاكتساب العضلات، كما أنّ الدهون والكربوهيدرات مهمّة لتزويد الجسم بالطاقة، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه من المهم تناول كميات إضافية من السعرات الحرارية لبناء العضلات، كما يلزم ممارسة التمارين الرياضية بشكلٍ منتظم، وهناك عوامل أخرى يمكن أن تؤثر في سرعة وكمية العضلات التي يمكن اكتسابها؛ مثل العُمر والوراثة . نظام غذائي للتنشيف تُركّز رياضة كمال الأجسام على
كيف أتجنب تسمم الحمل

كيف أتجنب تسمم الحمل

تسمّم الحمل تسمّم الحمل هو ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل، والمصحوب بوجود البروتين في البول، وهو دلالة على الخلل في وظائف الكلى، وعند وجود هذه الأعراض يجب إجراء المزيد من الفحوصات التي تؤكّد إصابة المرأة بتسمم الحمل. يحدث تسمّم الحمل في الفترة الأخيرة من الحمل، وبعض السيدات المصابات بمرض ارتفاع الضغط المزمن يزداد وضعهنّ سوءاً أثناء الحمل، والنساء في سن المراهقة وفوق سن 35 تكون فرصة إصابتهنّ بتسمم الحمل أكبر، وهناك العديد من العوامل التي تزيد من احتماليّة الإصابة بتسمم الحمل مثل الزيادة الكبيرة
أهم المعالم في الجزائر

أهم المعالم في الجزائر

متحَفُ المجاهدِ الوطنيُّ يقع متحفُ المجاهدِ الوطنيُّ (بالفرنسية: The Musée National du Moudjahid) في مدينةِ الجزائرِ العاصمةِ، وهو يُعتبَرُ من أهمِّ متاحفِ المدينةِ؛ إذ يشتمِلُ في داخلِه على العديدِ من العروضِ لقِطَعٍ، وأعمالٍ تتعلّقُ بالفترةِ الاستعماريّةِ التي تعرّضت لها البلادِ، والجهودِ المبذولةِ في سبيلِ نَيلِ الاستقلالِ. حديقةُ التجاربِ تقعُ حديقةُ التجاربِ (بالفرنسية: Jardin d'Essai) في مدينةِ الجزائرِ العاصمةِ، وهي تُعتبَرُ متحفاً فعليّاً للطبيعةِ، وإحدى كُبرى البيوت، أو الخِيم
بطاقة الهوية الوطنية السعودية

بطاقة الهوية الوطنية السعودية

محتوى بطاقة الهوية الوطنية السعودية تعد الهوية الوطنية في كل أمّة مزيجًا من الخصائص والسمات التي تتميز بها ، وتحتوي الهوية الوطنية الرقميّة السعودية الجديدة على معلومات كاملة عن صاحبها، ومن أهم مميزاتها أنها غير قابلة للتزوير، إضافًة إلى مجموعة من المميزات الأمنية الأخرى، وفيما يأتي محتوى بطاقة الهوية الوطنية السعودية: الاسم الرباعي. الرقم الوطني. تاريخ انتهاء الهوية الوطنية. جهة إصدار الهوية الوطنية. مكان الميلاد. تاريخ الميلاد. صورة شخصيّة. المتطلبات الأساسية لإصدار بطاقة الهوية الوطنية