طريقة صنع الكريمة المخفوقة

طريقة صنع الكريمة المخفوقة

الكريمة المخفوقة

تعدّ الكريمة المخفوقة من المكوّنات الأساسية التي تدخل في صنع أنواع عديدة من الحلويات، ونذكر منها: كيكة الكراميل، والكيكة الإسفنجية، وكب كيك بالتوفي، وكب كيك بالجزر، والتشيز كيك بأنواعه المختلفة مقل: تشيز كيك الفراولة، وتشيز كيك الشوكولاتة وغيرها، ويتم استخدامها من خلال تزيين الكيك بها، أو حشوه بها.

تستخدم الكريمة أيضاً في صنع البوظة بأنواعها المختلفة، فهي تضيف مذاقاً شهياً ونكهة مميزة للحلويات، وتتميز بنكهاتها، وألوانها المتنوعة ومنها: كريمة الشوكولاتة، وكريمة الفانيلا، وكريمة القهوة، وكريمة الموز، وكريمة الليمون وغيرها، ويمكن استخدامها جاهزة أو إعدادها في المنزل، وفي هذا المقال سنتعرف على أربع طرق لصنع الكريمة المخفوقة.

صنع الكريمة المخفوقة

المكوّنات:

  • كوبان من السكر البودرة.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.

طريقة التحضير:

  • نضع الحليب، والسكر، والفانيلا في الخلاط الكهربائي، ونخلط جميع المكوّنات معاً.
  • نضيف بياض البيض إلى المزيج، ونخلط المكوّنات معاً من جديد.

كريمة القهوة

المكوّنات:

  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة كبيرة من القهوة.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
  • ربع كوب من السكر البودرة.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا البودرة.

طريقة التحضير:

  • نضع القهوة، والسكر، والبيض، والحليب، والنشا في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نضيف الكاكاو إلى المزيج، ونخلط المكوّنات معاً من جديد.
  • نضع المزيج في وعاء على نار هادئة، ونتركه قليلاً حتى يثقل مع مراعاة التحريك المستمر له بين وقتٍ والآخر.

كريمة الليمون

المكوّنات:

  • عصير حبة من الليمون الطازج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا البودرة.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • ثلاث بيضات.

طريقة التحضير:

  • نضع السكر البودرة، والنشا، والحليب، والبيض في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نضع المزيج في وعاء على نار هادئة، ونتركه على النار حتى يصبح سميكاً مع مراعاة التحريك المستمر له بين وقت والآخر.
  • نضيف عصير الليمون الطازج إلى المزيج، ونخلط المكوّنات من جديد، ثمّ نرفع المزيج عن النار.

الكريمة المخفوقة بالشوكولاتة السوداء

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب ونصف من الشوكولاتة السوداء.
  • نصف كوب من الشوكولاتة بالحليب.
  • كوبان من كريمة الخفق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة السائلة.

طريقة التحضير:

  • نقطع الشوكولاتة بالحليب، والشوكولاتة السوداء إلى قطع صغيرة، ونضعها في وعاء.
  • نضيف الكريمة، والزبدة إلى مزيج الشوكولاتة، ونضع المزيج في الميكروويف لمدة دقيقة.
  • نُخرج الوعاء من الميكروويف، ونحرك المكوّنات معاً بشكل جيد، ثمّ نعيد المزيج إلى الميكروويف لمدة دقيقة إضافية، ونكرر هذه العملية مرتين.
  • نترك المزيج في منطقة دافئة لمدة نصف دقيقة، ثمّ نضعه في برطمان في القسم السفلي من الثلاجة لمدة ساعتين.
مزيد من المشاركات
دعاء سورة الواقعة للرزق والغنى وتسديد الديون

دعاء سورة الواقعة للرزق والغنى وتسديد الديون

هل يوجد دعاء لسورة الواقعة يجلب الرزق؟ لم يرد في السنة النبوية ولا عن أحد الصحابة أو أهل العلم دعاء يسمى دعاء سورة الواقعة للرزق، أو دعاء سورة الواقعة للغنى، أو دعاء سورة الواقعة لتسديد الديون، وخير ما يلتزم المسلم ويدعو به هو الأدعية الثابتة عن النبي -صلى الله عليه وسلم-. وقد ورد حديث عن فضل سورة الواقعة وهو: (من قرأ سورة الواقعة في كل ليلة لم تصبه فاقة أبداً)، وهذا حديث ضعيف، وليس صحيح أن لسورة الواقعة فضل على غيرها من السور، وقد ذُكر في القرآن الكريم ما يساعد الإنسان على جلب الرزق من خلال
معايير تصميم السجون

معايير تصميم السجون

السجون يودع الأشخاص المتهمون بارتكاب جناية مخالفة للقانون، والأشخاص الذينَ يُشتبه بكونهم قد ارتكبوا جرماً ما في أماكن تدعى السجون. فالسجون هيَ مؤسسات مخصصة لحبس الأشخاص الذينَ قامت السلطة القضائيّة في الدولة باحتجازهم وحرمانهم من حريّاتهم بعدَ إدانتهم بارتكاب جريمة ما. اتُّخِذَت السجون في القرن السادس عشر كبيوت لتأهيل الأشخاص الذينَ لم يصلوا للسنّ القانونيّ وارتكبوا جرائم تدين عليها الدولة، كما كانت أماكن لتأهيل الأطفال المشردين في أوروبا. وفي أواخر القرن الثالث عشر بدأت الحكومات باستخدام
أفضل زيت جوز الهند للشعر

أفضل زيت جوز الهند للشعر

أفضل زيت جوز هند للشعر يُعدّ وضع الزّيوت على الشّعر أمراً ضرورياً جداً للعناية بالشّعر، وهناك أنواعٌ مختلفة من الزّيوت المُستخدمة للشّعر، ويعد زيت جوز الهند من أشهرها، خاصةً زيت جوز الهند البكر الممتاز، فهو زيت مفيد للغاية للشّعر، إذ يُساعد في الحفاظ على فروة الرأس ويُعزّز نمو الشّعر، نظراً لمحتواه الغنيّ بالخصائص المُضادة للميكروبات، وحمض اللّوريك، والأحماض الدّهنيّة متوسطة السّلسلة، والفيتامينات، والمعادن، وغيرها من العناصر الغذائية المُفيدة للشّعر، ويتميّز بكونه خالٍ من الهدرجة، أو
معلومات عن مدينة الناصرة

معلومات عن مدينة الناصرة

مدينة الناصرة الناصرة من المدن الفلسطينيّة المحتلة، تبلغ مساحة أراضيها 14 كم، وترتفع عن مستوى سطح البحر 347م، واسمها الكنعاني القديم هو مدينة آبل ومعناه الحياة، وتلقب باسم عروس الجليل، ولها توأمة مع عدّة مدن كمدينة ليفركوزن، وفلورنسا، ونويبرندنبورغ، ولاهاي، وكلاغنفورت، وتشيستوخوفا، وألبا يوليا. معلومات عن مدينة الناصرة تأسّست أوّل بلدية فيها في العام 1875م. تعتبر المدينة بعد أحداث النكبة عام 1948م مركزاً ثقافياً وإدارياً لعرب 48. تشتهر المدينة تاريخياً كونها كانت بوابة للغزاة؛ إذ تعاقب عليها
أقوال عن الصبر والفرج

أقوال عن الصبر والفرج

الصبر والفرج يُعدّ الصبر امتحان من الله لعباده، ليغفر لهم ذنوبهم بمحنة يخلصه بها من الهلكة، فتكون تلك المحنة منحة أجل من نعمة، وسنقدم في هذا المقال بعض الأقوال عن الصبر والفرج. أقوال عن الصبر والفرج الصبر مفتاح الفرج. الوهم نصف الداء، والاطمئنان نصف الدواء، والصبر أول خطوات الشفاء. ينبغي أن تؤمن بأنّ كل فرد تقابله هو معلم للصبر. إنْ صَبرتَ جَرَى عليكَ القلمُ وأنت مأجورٌ، وإنْ جَزعتَ جَرَى عليكَ القلمُ وأنت مأزور. ألا إن الصبر من الإيمان بمنزلة الرأس من الجسد، فإذا قُطِع الرأس بار الجسم، ثم
تأثير التكنولوجيا السلبي على الإنسان

تأثير التكنولوجيا السلبي على الإنسان

تأثير التكنولوجيا السلبي على الإنسان زاد تعاطي البشر مع التكنولوجيا بشكل هائل في الآونة الأخيرة، حيث تُستخدم التكنولوجيا في جميع المجالات من تعليم وعمل واجتماعات وترفيه وغيرها من النشاطات، وبالرغم من إيجابياتها إلّا أنّ الاستخدام المفرط للتكنولوجيا ثد يُؤثر سلبًا على الإنسان، ومن أهم هذه التأثيرات ما يأتي: آثار جسدية يعتقد معظم الأطباء والأخصائيين التقنيين؛ أن هناك علاقة وثيقة بين الاستعمال غير المتوازن للتكنولوجيا وزيادة احتمالية التعرض لأحد المشاكل الصحية كما يأتي: مشاكل في الرؤية هناك
معلومات مهمة عن السمنة - فيديو

معلومات مهمة عن السمنة - فيديو

استدلال وجود السمنة المرضية توجد عددٌ من الطّرق التي يُستدلّ من خلالها على وجود السمنة المرضيّة لدى الأشخاص، وهي: الرجوع إلى مؤشّر الكتلة. الأمراض المزمنة. أمراض الجهاز الدوراني. مشاكل المَفاصل والدهنيات. علاج السمنة المرضية للخصوع إلى العلاج الجراحي للأشخاص المُصابين بالسمنة المرضية يجب الرجوع إلى مؤشّر الكتلة لدى الأشخاص؛ حيث إنّه إذا كان المؤشر فوق الـ 35 أو الـ 40 مصحوباً بالسكري عندها يُلجأ للعلاج الجراحي، عدا ذلك لا يتمّ إخضاع الأشخاص إلى العمليّات الجراحية. فيديو عن السمنة المرضية
ما أشهر كتب ابن سينا

ما أشهر كتب ابن سينا

مقالة في النفس كتب ابن سينا أول أعماله في بخارى، تحت تأثير الفارابي، وكان أول أعماله أطروحة "مقالة في النفس"، وكانت عبارة عن أطروحة قصيرة مخصصة للحاكم الساماني، الذي يثبت عدم صحة الروح العقلانية، أو النباهة دون اللجوء إلى الإصرار الأفلاطوني على وجودها من قبل. كتاب الحكمة العروضية ثاني أعمال ابن سينا هو أوّل أعماله الرئيسية في الميتافيزيقا، وهو كتاب "الحكمة العروضية"، التي كتبها لعالم محلي، وكانت أول محاولة منهجية له في مجال فلسفة أرسطو. الموسوعات كتب في وقت لاحق ثلاثية موسوعة الفلسفة :