طريقة صنع الكاتو

طريقة صنع الكاتو

الكاتو

هو أحد أهمّ وأشهر أطباق الحلويات المنتشرة في أنحاء العالم، وذلك لطعمه اللذيذ، ونكهاته المختلفة سواء كان ذلك بالفانيلا، أو الشوكولاتة والكاكاو، وكذلك بعض أنواع الفواكه مثل الموز والبرتقال، كما ويتمّ تحضيره بأحجام مختلفة، وتقديمه بطرق جميلة ومزيّنة ببعض الكريمات، وإليكم سريعاً ثلاثة أنواع مختلفة من الكاتو.

الكاتو التقليدي المعتاد بالفانيلا

المقادير

  • 4 بيضات.
  • كوبان ونصف الكوب من الطحين.
  • كوب حليب سائل.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • كوب ونصف من السكر الناعم.
  • باكينغ باودر.
  • فانيلا.

طريقة التحضير

  • يتمّ خفق البيض بشكل جيد حتى يتماسك.
  • يضاف السكّر بشكل تدريجي للخليط السابق.
  • نستمر بالخفق حتى يذوب السكر مع البيض.
  • يضاف الزيت إلى الخليط ويستمر الخفق.
  • يخلط الطحين ويضاف إليه الحليب تدريجياً مع الباكينغ باودر والفانيلا في وعاء جانبي.
  • يضاف الخليط الأخير إلى الخليط الأساسي بشكلٍ تدريجي .
  • يوضع الخليط داخل قالب وهو مدهون بالزيت في فرن متوسّط الحرارة لمدّة لا تتجاوز 40 دقيقة.

كاتو الشوكولاتة

المقادير

  • كوبان كبيران من الطحين.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة فانيلا.
  • كوب من السكّر.
  • 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
  • كوب من الماء.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ثلاث ملاعق صغيرة باكينغ باودر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو.

طريقة التحضير

  • يتم خفق البيض حتى يتماسك.
  • يضاف السكّر بشكل تدريجي.
  • نستمر بالخفق حتى يذوب السكر مع البيض.
  • يضاف الزيت إلى الخليط ويستمر الخفق.
  • يخلط الطحين والكاكاو، ويضاف إليهما الحليب تدريجياً مع الباكينغ باودر والفانيلا في وعاء جانبي.
  • يوضع الخليط كاملاً داخل قالب مدهون بالزيت في فرن متوسط الحرارة لمدّة لا تتجاوز 40 دقيقة.

مقادير الكريمة

  • 8 ملاعق كبيرة حليب.
  • 8 ملاعق كبيرة كاكاو.
  • 8 ملاعق كبيرة يكر.
  • كوب من الماء.
  • أصبع من الزبدة أو القليل من الزيت.

طريقة التحضير

تتلخّص الطريقة بوضع المكونات في قدر مناسب على نار متوسطة، ويتم التحريك لمدّة لا تقل عن خمس دقائق حتى يتجانس الخليط، ثمّ تسكب الكريمة على الكاتو عند التقديم أو قبله وذلك حسب الرغبة.

كاتو البرتقال

المقادير

  • كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
  • 4 بيضات.
  • كوبان من السكّر.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من البايكنغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط البيض حوالي أربع دقائق.
  • نضيف كلاً من السكر، والزيت، والطحين، والباكينغ باودر، والفانيليا، وبرش الليمون والبرتقال، ثمّ عصير البرتقال تدريجياً مع الخفق المستمر.
  • يوضع الخليط في القالب، ثمّ في الفرن لحوالي 50 دقيقة أو إلى حين استوائه.
  • يتمّ إخراج القالب من الفرن ويترك حتى يبرد.
  • يتم قلب القالب ويزيّن الكاتو بشرائح البرتقال ليصبح جاهزاً للتقديم.
21كيك
مزيد من المشاركات
مكونات خل التفاح

مكونات خل التفاح

خل التفاح يعتبر خلّ التفاح من الأغذية التي لها العديد من الفوائد الصحّية والعلاجيّة، حيث يساعد على تقوية مناعة الجسم، ويسرّع عمليّة حرق الدهون وغيرها من الفوائد. ويُستخدم خلّ التفاح بإضافته إلى السلطات أو شرب الخل مع كوب من الماء الدافئ لأخذ الفائدة منه . ومن الممكن تحضير خلّ التفاح في المنزل بخطوات سهلة وسريعة. تحضير خلّ التفاح في المنزل المكوّنات عشر حبّات من التفاح. ماء. وعاء زجاجي مُعقّم. قطعة شاش. طريقة التحضير نقطّع كل حبّة من حبّات التفاح لأربعة أقسام ونضعها في وعاء، ونتركها في درجة
تفسير مرض السرطان في الحلم

تفسير مرض السرطان في الحلم

رؤية مرض السرطان في المنام عند ابن سيرين قال الأستاذ أبو سعيد -رحمه الله-: الحمى لا تُحمد في التأويل، وهي نذير الموت ورسوله، فكل من تراه محموماً فإنّه يشرع في أمر يؤدي إلى فساد دينه، ودوام الحمى إصرار على الذنوب، والحمى الغب -غَبَّتْ عَلَيْهِ الْحُمَّى: أَصَابَتْهُ يَوْماً وَتَرَكَتْهُ يَوْماً- ذنب تاب منه بعد أن عوقب عليه، والنافض تهاون، والضارب تسارع إلى الباطل، وحمى الربع -وهي التي تعرِض للمريض يومًا وتدعه يومين، ثم تعود إِليه في اليوم الرابع- تدل على أنّه أصابه عقوبة الذنب وتاب منه مراراً
أفضل التمارين لحرق الدهون

أفضل التمارين لحرق الدهون

حرق الدهون تعتبر قضية حرق الدهون في الجسم من أهم التحديات التي تواجه معظم شباب وفتيات هذا الجيل، فمعظمهم يبحث عن جسم جميل ورشيق وجذاب، ولعله من المفيد الجري وراء هذه الغاية، لأنّ هذا يعني أنك تمتلك دهوناً أقل وبالتالي صحة أفضل، ومن المهم لكل شخص فينا أن يتبع خطوات للحفاظ على الوزن المثالي، ومن أهم هذه الطرق هو المداومة على ممارسة التمارين الرياضية. كما يجب أن تقترن هذه التمارين مع حمية غذائية سهلة ومريحة لتتمكن من خسارة الدهون بسرعة أكبر، وسنتعرف اليوم في هذا المقال على مجموعة من التمارين التي
أفضل بروتين لزيادة الوزن

أفضل بروتين لزيادة الوزن

أفضل بروتين لزيادة الوزن يُمكن تلبية احتياجات الجسم اليوميّة من البروتين من خلال تناول الأطعمة الكاملة ، أو استهلاك مشروبات البروتين؛ إلّا أنّ الأطعمة الكاملة تحتوي على كميّة مُغذيات أكبر من تلك الموجودة في مشروبات البروتين، كما أنّه من السهل الحصول على الحصص الكافية من البروتين اللازم للجسم من الأطعمة الكاملة. ولقراءة المزيد عن مصادر البروتينات في الطعام يمكن الرجوع لمقال أين توجد البروتينات في الطعام . وعلى الرغم من أنّ هناك العديد من الطُرق للحصول على البروتينات التي يحتاجها الجسم دون
معنى اسم شروق

معنى اسم شروق

ما معنى اسم شروق؟ اسم علم مؤنث أصله عربي، ويعني شروق الشمس أي: طلوعها وبزوغها صباحًا من الأفق، وإضاءة الشمس صباحًا وقت الشروق ، وانبساط الضوء، وهو مصدر شرق وأشرق، ويُعدّ من أسماء الإناث العربية الجميلة التي تحمل معانيَ مميزة، ويُكتب باللغة الإنجليزية على هذا الشكل: (shoroq أو Shrouk). صفات حاملة اسم شروق يُعدّ اسم شروق من أسماء الإناث العربية المميزة، ومن صفات حاملة هذا الاسم ما يأتي: شخصية مشرقة، وجميلة، وجذابة، ومميزة. شخصية متفائلة وإيجابية. مُحبّة للطبيعة والتجول بها. شخصية اجتماعية ومحبة
طريقة فتح جوز الهند

طريقة فتح جوز الهند

الفرن يمكن استخدام الفرن لفتح ثمرة جوز الهند، وذلك بتسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، ووضع ثمرة جوز الهند في المقلاة لمدة 10 دقائق حتى تسخن، ثم وضع الثمرة المجففة على ورقة الخَبز ثم وضعها في الفرن، وخبزها لمدة 10 دقائق، أو حتى تتصدع، فإذا لم تتصدع القشرة، فيجب ترك الثمرة تُخبز لبضع دقائق أخرى، ويمكن وضع ثمرة جوز الهند في المايكرويف على درجة حرارة متوسطة، ولمدة 3 دقائق، لتسريع عملية تسخينها، ثم يجب إزالة الثمرة، ولفها بمنشفة، وتركها لتبرد لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ويمكن بعد ذلك وضع
ما حكم بلع البلغم

ما حكم بلع البلغم

حكم بلع البلغم البلغم أو النخامة هو ما يخرج من حلق الإنسان من مخاطٍ بالسعال أو التنحنح، وقد تعدّدت أقوال الفقهاء في حكم ابتلاع البلغم؛ هل يفسد به الصيام أم لا على أقوالٍ، وفيما يأتي تفصيلها. مذهب الحنفية والمالكية ورواية عن الإمام أحمد ذهبوا إلى أنّ البلغم أو النخامة الصاعدة من الباطن عن طريق السعال أو التنحنح -ما لم يكن كثيرًا كثرةً فاحشةً- لا يُفطر مطلقًا، ونصّ المالكية بقولهم: حتى وإن وصل البلغم إلى طرف اللسان فإنّه لا يُفطر. مذهب الشافعيّة ذهب فقهاء الشافعية إلى التفصيل في حكم بلع البلغم؛
ملخص كتاب همسة في أذن فتاة

ملخص كتاب همسة في أذن فتاة

ملخص كتاب همسة في أذن فتاة يتضمن الكتاب بعض النصائح للفتيات المسلمات في سنِّ المراهقة، وهو من تأليف الطبيب حسان شمسي باشا، وفيما يأتي تلخيص كتاب همسة في أذن فتاة : التمهيد للكتاب بدأ الكاتب بتمهيد بسيط يذكر فيه الأسباب التي دعته إلى تأليف هذا الكتاب، ويطلب من كل فتاة أن تسأل نفسها عن الحياة التي تعيشها، فيما إذا كانت ترضي الله تعالى، وماذا أعدت لقبرها وليوم لقاء الله تعالى، كما أنَّها يطلب من كل فتاة أن تعيش حياتها كما تشاء، فالإسلام لم يحرمها من العيش ولم يطلب منها الزهد، ولكن يجب أن تعرف حق