طريقة صنع الكاتو

طريقة صنع الكاتو

الكاتو

هو أحد أهمّ وأشهر أطباق الحلويات المنتشرة في أنحاء العالم، وذلك لطعمه اللذيذ، ونكهاته المختلفة سواء كان ذلك بالفانيلا، أو الشوكولاتة والكاكاو، وكذلك بعض أنواع الفواكه مثل الموز والبرتقال، كما ويتمّ تحضيره بأحجام مختلفة، وتقديمه بطرق جميلة ومزيّنة ببعض الكريمات، وإليكم سريعاً ثلاثة أنواع مختلفة من الكاتو.

الكاتو التقليدي المعتاد بالفانيلا

المقادير

  • 4 بيضات.
  • كوبان ونصف الكوب من الطحين.
  • كوب حليب سائل.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • كوب ونصف من السكر الناعم.
  • باكينغ باودر.
  • فانيلا.

طريقة التحضير

  • يتمّ خفق البيض بشكل جيد حتى يتماسك.
  • يضاف السكّر بشكل تدريجي للخليط السابق.
  • نستمر بالخفق حتى يذوب السكر مع البيض.
  • يضاف الزيت إلى الخليط ويستمر الخفق.
  • يخلط الطحين ويضاف إليه الحليب تدريجياً مع الباكينغ باودر والفانيلا في وعاء جانبي.
  • يضاف الخليط الأخير إلى الخليط الأساسي بشكلٍ تدريجي .
  • يوضع الخليط داخل قالب وهو مدهون بالزيت في فرن متوسّط الحرارة لمدّة لا تتجاوز 40 دقيقة.

كاتو الشوكولاتة

المقادير

  • كوبان كبيران من الطحين.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة فانيلا.
  • كوب من السكّر.
  • 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
  • كوب من الماء.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ثلاث ملاعق صغيرة باكينغ باودر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو.

طريقة التحضير

  • يتم خفق البيض حتى يتماسك.
  • يضاف السكّر بشكل تدريجي.
  • نستمر بالخفق حتى يذوب السكر مع البيض.
  • يضاف الزيت إلى الخليط ويستمر الخفق.
  • يخلط الطحين والكاكاو، ويضاف إليهما الحليب تدريجياً مع الباكينغ باودر والفانيلا في وعاء جانبي.
  • يوضع الخليط كاملاً داخل قالب مدهون بالزيت في فرن متوسط الحرارة لمدّة لا تتجاوز 40 دقيقة.

مقادير الكريمة

  • 8 ملاعق كبيرة حليب.
  • 8 ملاعق كبيرة كاكاو.
  • 8 ملاعق كبيرة يكر.
  • كوب من الماء.
  • أصبع من الزبدة أو القليل من الزيت.

طريقة التحضير

تتلخّص الطريقة بوضع المكونات في قدر مناسب على نار متوسطة، ويتم التحريك لمدّة لا تقل عن خمس دقائق حتى يتجانس الخليط، ثمّ تسكب الكريمة على الكاتو عند التقديم أو قبله وذلك حسب الرغبة.

كاتو البرتقال

المقادير

  • كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
  • 4 بيضات.
  • كوبان من السكّر.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من البايكنغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط البيض حوالي أربع دقائق.
  • نضيف كلاً من السكر، والزيت، والطحين، والباكينغ باودر، والفانيليا، وبرش الليمون والبرتقال، ثمّ عصير البرتقال تدريجياً مع الخفق المستمر.
  • يوضع الخليط في القالب، ثمّ في الفرن لحوالي 50 دقيقة أو إلى حين استوائه.
  • يتمّ إخراج القالب من الفرن ويترك حتى يبرد.
  • يتم قلب القالب ويزيّن الكاتو بشرائح البرتقال ليصبح جاهزاً للتقديم.
5كيك
مزيد من المشاركات
لتبييض اليدين بسرعة

لتبييض اليدين بسرعة

اسمرار اليدين يحدث اسمرار اليدين للعديد من الأسباب، ومنها: كثرة التعرّض لأشعّة الشمس، أو استعمال موادّ التنظيف الضارّة باليدين، أو وضع الزيوت على اليدين، أو عدم تجفيف اليدين بعد غسلهما، ولحلّ هذه المشكلة تلجأ العديد من السيدات إلى استعمال كريمات ومستحضرات تجميلية مخصّصة لتبييض اليدين، وسنعرفكم في هذا المقال على طريقة لتبييض اليدين بسرعة، بالإضافة لذكر نصائح لتبييضهما. طريقة لتبيض اليدين بسرعة عصير الليمون وزيت اللوز نخلط ملعقة صغيرة من زيت اللوز مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج في وعاء،
تصبحين على خير

تصبحين على خير

رسائل تصبحين على خير حبيبتي، عمري، ملاكي، حب حياتي وسر سعادتي، لئن باعدت بيننا المسافات فأنت دائما في قلبي وفكري، أتنفس عشقك واستمد قوتي من حبك، تصبحين على خير حبيبتي. لكِ أنتِ فقط أرسل حبي، وأشواقي، وكلماتي الجميلة، أرسلها مع نور القمر ولمعان النجوم، لكِ فقط أقول أحلامًا سعيدة ورقيقة، ولقلبك الغالي أقول تصبحين على خير يا روح الروح. عيونك هي التي تُضيء عالمي، وحبك الجميل الصافي هو الذي يُقود قلبي إلى درب النور، تصبحين على خير يا ملكة قلبي وروحي، أحلامًا سعيدة ونومًا هنيئًا يا روح الروح وبلسم
أعراض فقر الدم الحاد عند النساء

أعراض فقر الدم الحاد عند النساء

أعراض فقر الدم الحاد عند النساء يُعّرف فقر الدم على أنه انخفاض في عدد خلايا الدم الحمراء، أو نقص في كمية الهيموغلوبين (بالإنجليزية: hemoglobin)، أو نقص حجم خلايا الدم الحمراء التي تسمى الهيماتوكريت (بالإنجليزية: hematocrit)، حيث يشير فقر الدم الحاد إلى انخفاض شديد في عدد كريات الدم الحمراء بسبب انحلال الدم أو النزيف الحاد، وتظهر بعض الأعراض منها ما يأتي ويظهر على المصاب بفقر الدم العديد من الأعراض، ومنها: زيادة سرعة نبضات القلب وعدم انتظامها. ظهور الجلد بلون شاحب. الشعور بألم في الصدر والتعرق.
هل يمكن خسارة الوزن في شهر؟

هل يمكن خسارة الوزن في شهر؟

هل يمكن خسارة الوزن في شهر؟ يُعدّ فقدان الوزن من العمليات التي تستغرق بعض الوقت والتي يجب أن تتم تدريجيًا لضمان صحتها، ويكون ذلك من خلال تقليل 500 إلى 1000 سعرة حرارية يوميًا من إجمالي السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لفقدان ما يترواح بين 2 إلى 4 كيلوغرامات شهريًا، ويكون ذلك من خلال اتباع حمية غذائية صحية بعد استشارة أخصائي التغذية، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية. طرق لخسارة الوزن يوضح ما يأتي أبرز الطرق التي يُمكن اتباعها للمساعدة على فقدان الوزن: زيادة مستوى النشاط البدني يُساعد
أعراض نقص البوتاسيوم والصوديوم في الجسم

أعراض نقص البوتاسيوم والصوديوم في الجسم

البوتاسيوم والصوديوم يساعد البوتاسيوم (بالإنجليزيّة: Potassium) على نقل الإشارات العصبيّة في مختلف خلايا الجسم؛ ولذلك يُعدّ عنصراً مُهمّاً في الحفاظ على عمل الأعصاب، والعضلات، والقلب، والجهاز الهضميّ، بالإضافة للعظام. وتختلف النسب الطبيعيّة للبوتاسيوم بالدم باختلاف المُختبر الذي تمّ إجراء الفحص به، إلّا أنّه وبشكل عام يُمكن اعتبار النتيجة طبيعيّة إذا كانت ما بين 3.5-5.1 ملي مول/لتر. أمّا الصوديوم (بالإنجليزيّة: Sodium) فهو من العناصر الكهرليّة في الجسم، وله دور أساسي في الحفاظ على توازن الماء
كيفية تحضير حلويات جزائرية

كيفية تحضير حلويات جزائرية

الحلويات الجزائريّة تمتاز بمزجها البديع ما بين الحلويّات الشرقيّة والحلويات الغربيّة ، وكان لهذا التّناغم البديع في الثقافيتين في أساليب الطهو عموماً انعكاساً إيجابياً وثريّا ًعلى أشكال الحلويات الجزائرية من حيث الشكل والطعم وطريقة التّقديم ، فالمكوّنات التي فيها يعرف نصفها الإنسان الشرقي ، والإنسان الغربي يعرف نصفها الآخر ، فتناولها لا يخلو من غرائبيّة وحميميّة بآن معاً ، غرائبيّة محمودة ، وحميميّة معروفة ، فتأكلها وتشعر أنّها تجمع في طيّاتها من اللّذائذ من كل قطر أغنية ، ومن جرّبها مرة ،
طرق استخدام الصويا صوص

طرق استخدام الصويا صوص

الصويا صوص يعتبر الصّويا صوص من أصناف التّوابل السّائلة التي تميل نكهتها إلى الملوحة إلى حدّ ما، ويعود أصول هذا الصوص إلى دول شرق آسيا، ويستخدمه الصينيون بكثرة خاصة في تتبيل اللحوم، والدجاج، وكذلك هو من المكوّنات الأساسية المستخدمة في عمل أنواع من السلطات، لذا سنتعرف في هذا المقال على بعض الوصفات التي يدخل الصويا صوص في إعدادها. طرق استخدام الصويا صوص التونة بالصويا صوص المكوّنات: مئتان وثمانون غراماً من التونة بالماء. كوب من الجزر المبروش. كوب من الفلفل الملوّن المقطع. نصف كوب من الفجل
قناع الحليب المجفف للوجه

قناع الحليب المجفف للوجه

قناع الطين والحليب يعتبر الطين منظف فعال للبشرة، يساعد على شد البشرة، وتعزيز صحتها وشبابها، من خلال زيادة انتاج الكولاجين للجلد، أما الحليب مرطب ومنظف فعال للبشرة، وذلك من خلال ما يلي: المكونات: ملعقتان كبيرتان من البنتونايت أو طين الكاولين. ملعقة صغيرة من مسحوق الحليب. بعض من الماء أو ماء الورد . طريقة التحضير: تخلط جميع المكوّنات بشكل جيد، للحصول على معجون كثيف. توضع المعجون على بشرة الوجه والعنق، باستخدام أطراف الأصابع أو الفرشاة. تترك المعجون على البشرة، لتجف جيداً لمدّة من 10-15 دقيقة.