طريقة شوي سمك الدنيس

طريقة شوي سمك الدنيس

سمك الدينيس

يزيد الطلب على سمك الدينس في الأسواق، نظراً لقدرته على المحافظة على طعمه مجمداً، كما يسهل طبخه من قبل ربات المنازل، كما يمكن لربّات البيوت الجديدات في عالم الطبخ الحصول على سمك دينس المشوي بطريقة المحترفين دون عناء، وفيما يلي طريقتين مختلفتين لعمل سمك دينيس المشوي.

طرق شوي سمك الدينيس

المكوّنات

  • سمكتان من الدنيس كبير الحجم، لا تقل الواحدة عن 400 غم.
  • حبتان من البطاطس.
  • حبّتان من الطماطم.
  • حبة بصل كبيرة، ويفضل البصل الأحمر.
  • فصّان من الثوم.
  • حفنة من ورق البقدونس الأخضر الطازج.
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقتان من عصير الليمون.
  • رشة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من البهار المخصص للسمك.

طريقة التحضير

  • تنظف السمكتان جيداً بالماء والليمون، وتقشط الحراشف الموجودة على جانبيها بواسطة سكين حادة.
  • تثبت السمكة على سطح أفقي مستوي، وبواسطة سكين عريضة وحادة يتم إحداث فتحات عرضية وعميقة على سطح السمكة.
  • تشرح الطماطم إلى شرائح دائرية متوسطة الحجم، وتقطع البطاطس إلى مربعات كبيرة الحجم، أمّا البصل فيقطع إلى أربع قطع كبيرة.
  • يهرس الثوم جيداً، وتفرم أوراق البقدونس الخضراء إلى قطع صغيرة.
  • تحشى الفتحات الموجودة في سطح السمكة بالثوم والبقدونس.
  • يوضع السمك في منتصف صينية الفرن، ويوزع حولهما البطاطس والطماطم والبصل.
  • يضاف الملح وبهارات السمك على السمك والخضروات.
  • يسكب كل من عصير الليمون وزيت الزيتون على السمك والخضروات.
  • تلفّ صينية الفرن بورق الألمنيوم، وتغلق بإحكام من جميع جوانبها.
  • يضبط الفرن على درجة حرارة 180، وتترك الصينية في الفرن لمدة ساعة على الأقل.
  • بعد مرور ساعة تخرج الصينية من الفرن، ويتم التخلص من ورق الألمنيوم، وترجع الصينية إلى الفرن حتى تحمر.

سمك دينس المشوي بالثوم

المكوّنات

  • سمك دنيس صغير الحجم.
  • حبة ليمون.
  • ثمان فصوص من الثوم.
  • حبة من الفلفل الحار
  • ثلاث ملاعق من الخل.
  • ملعقتان يت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • ينظّف السمك جيداً، مع التخلص من الزوائد المحيطة به، وعمل فتحات عميقة على سطحه.
  • نضع في خلاط كهربائي كل من فصوص الثوم، والفلفل الحار، والخل، والملح، وزيت الزيتون، والكمون، والليمون، وتضرب جيداً في الخلاط حتى تكون خليط متجانس وناعم الملمس.
  • يتم التخلص من قشر الليمونة وتقطيعها إلى أرباع، وضربها في الخلاط مع باقي المكونات.
  • تسف الأسماك في صينية الفرن، ويضاف إليها الخليط بحيث يغطيها الخليط من جميع الجوانب، وتغلف في ورق الألمونيوم وتترك في الفرن حتى تنضج.
  • لك حرية الاختيار في إضافة الخضروات التي يحبها أفراد العائلة بجوار السمكة قبل إدخالها إلى الفرن.
مزيد من المشاركات
عيد الجلوس الملكي الأردني

عيد الجلوس الملكي الأردني

عيد الجلوس الملكي الأردني تحتفل المملكة الأردنية الهاشمية في التاسع من شهر حزيران من كلِّ عام بذكرى جلوس الملك عبد الله الثاني ابن الحسين على عرش المملكة عام 1999م، وقد احتفلت المملكة الأردنية الهاشمية بالعيد الحادي والعشرين للجلوس الملكي في عام 2020م، ومن جانبٍ آخر يعيش الأردنيين في عيد الجلوس الملكي خليطاً من المشاعر المتَّحدة، والفرح الكبير؛ الذي يدل على حب الوطن والانتماء له. تعتبر المناسبات الوطنية؛ كعيد الجلوس الملكي وغيرها من المناسبات ترجمةً لأفعالٍ تهدف لتعزيز الانتماء الوطني وخلق
صفات الإنسان ذو القلب الطيب

صفات الإنسان ذو القلب الطيب

صفات إيجابية للإنسان ذو القلب الطيب توجد العديد من الصفات الإيجابية للإنسان ذي القلب الطيب، ومن أهمها ما يأتي: الدفاع عن الأشخاص الآخرين يقوم الأشخاص الطيبون بالدفاع عن الأشخاص الذين لا يستطيعون الدفاع عن أنفسهم. لا يرغب صاحب القلب الطيب برؤية الأشخاص الآخرين يتعر ضون للاستغلال أو الأذى. يتحدث ذو القلب الطيب بدلاً عن الأشخاص المتعرضين للأذى أو الاستغلال أو التنمر . الدفاع عن المعتقدات يتمسك الشخص صاحب القلب الطيب برأيه ومعتقداته. لديه أخلاق وسمات حميدة لا يمكنه التخلي عنها ويتمسك بها. سهولة
أهمية الحكم الشرعي

أهمية الحكم الشرعي

تعريف الحكم الشرعي الحكم الشرعي لغةً: القضاء والمنع، أما اصطلاحًا: "فهو خطاب الله المتعلق بأفعال المُكلّفين بالاقتضاء أو التخيير أو الوضع"، وخطاب الله -تعالى- يشمل ما ورد في القرآن والسنّة، والمكلّف هو كلّ مسلمٍ بالغٍ عاقلٍ، والاقتضاء هو الطلب والأمر، ومعنى التعريف: أنّ الحكم الشرعي هو ما أقرّه الشرع وبيّنه من واجباتٍ ومحرماتٍ ومكروهاتٍ ومستحباتٍ ومباحاتٍ، وما يتعلق بكلٍ منها من شروطٍ وأسبابٍ وموانعَ ومفسداتٍ ورخصٍ وعزائم. أهمية الحكم الشرعي لقد خلق الله -سبحانه وتعالى- الخلق وجعل لهم أحكامًا
مراحل نمو طائر السمان

مراحل نمو طائر السمان

مراحل نمو طائر السمان يتميز طائر السمّان بمرحلة نمو مختلفة عن أنواع الطيور الأخرى، وندرج في ما يأتي مراحل نمو طائر السمان مفصلةً: يضع طائر السمان بيضه في عُش مُحاط بالعشب الكثيف، ويحرص الطائر على حماية العش وبنائه بطريقة مُتقنة لحماية البيض. يضع طائر السمان عدد بيض يتراوح ما بين 12 - 14 بيضة، ويجدر بالذكر أنّ عدد البيض الذي يفقس لا يزيد عن 10 بيضات من داخل العش الواحد. يتشارك الأبوان في رعاية البيض خلال مرحلة التعشيش التي تكون عادةً خلال شهور فصل الصيف. يفقس بيض طائر السمان بعد مرور 3 أسابيع
كيف أتخلص من تعرق اليدين

كيف أتخلص من تعرق اليدين

التخلص من تعرق اليدين طبيًا يعتمد اختيار العلاج الطبي لحالة تعرّق اليدين ، أو فرط التعرُّق الرَّاحي، أو فرط تعرُّق راحة اليد (بالإنجليزية: Palmar Hyperhidrosis) على عدّة أمور؛ منها شدّة الأعراض، ومدى تأثير التعرق في أنشطة الشخص اليومية، واحتمالية نجاح الخيار العلاجي عند اتباعه، وتشمل طُرق علاج فرط التعرُّق ما يأتي: العلاجات الموضعية يمكن بيان العلاجات الموضعية للتخلص من تعرق اليدين بشيءٍ من التفصيل كما يلي: مضادات التعرق: (بالإنجليزية: Antiperspirant)، حيثُ يتمّ تطبيقها على اليدين بهدف
أسماء بنات بحرف العين

أسماء بنات بحرف العين

أسماء بنات بحرف العين من 3 حروف هناك العديد من أسماء البنات التي تبدأ بحرف العين وتتألف من 3 حروف، ومن أمثلتها ما يأتي: عُلا الشيء العالي المرتفع عن الأرض. عِفّة هو اسم مأخوذ من الطهارة والعفة. عشق شدّة الحب والهِيام. عِطر جمع أعطار، وهي الرائحة الطيّبة التي تجذب الآخرين لها. عزّة يعني الإباء والفخر والاعتزاز. عَبَق وهو المكان الذي تفوح منه الرائحة الطيّبة العطرة. عَتَب وهو اللوم والاستعتاب. أسماء بنات بحرف العين من 4 حروف من أجمل أسماء البنات التي تبدأ بحرف العين وتتكوّن من 4 حروف، ما يأتي:
أكلة مغربية خفيفة ولذيذة

أكلة مغربية خفيفة ولذيذة

المطبخ المغربي يشتهر المطبخ المغربي بالعديد من الأطباق المميزة التي تجمع بين العديد من النكهات المتنوعة الناتجة عن مرور العديد من الحضارات على أرضها، مثل: الأمازيغ، والأوروبيين، والعرب، وهو يعتبر من أقدم المطابخ وأشهرها على مستوى الوطن العربي، وفي هذا المقال سنعرفكم على مجموعةٍ من الأطباق الخفيفة التي يتم تقديمها في المغرب العربي، وفي المناسبات المختلفة. أكلة خفيفة مغربية كفتة الدجاج المغربية المكوّنات: أربعمئة غرام من الدجاج المفروم. بصلة صغيرة. فصان من الثوم. ضمة صغيرة من الكزبرة. ملعقة
حكم إسلامية

حكم إسلامية

كلّ يوم تعيشه هو هدية من الله .. فلا تضيّعه بالقلق من المُستقبل أو الحسرة على الماضي .. فقط قلّ " توكّلتُ على اللّه ". يا جَهول لو سمعت صرير الأقلام وهي تكتب اسمك عند ذكرك لمولاك، لمت شوقاً إلّا مولاك. أعمر فؤادك بالتقوى فالعمر مَحدود، وأحمل مصحفاً يشرح الصدور. امسك فؤادك عن الحزن وعن الألمٍ، فالله ربك لا يرضى لك الشططا ! إن كان يَعلم بالأوراق إن سقطت! أليس يَعلم بالدمع الذي سقطا؟. طوبى لمن ترك الدنيا قبل أن تتركه، وبنى قبره قبل أن يدخله. تذكّر أن العزّه في القناعه .. والذله في المَعصيه ..