طريقة سريعة للبشاميل

طريقة سريعة للبشاميل

البشاميل

يعتبر البشاميل من الصلصات الشهيرة في عالم الطهي، حيث يضاف إلى الكثير من الأطباق المفضلة لدى عدد كبير من الناس، كأطباق المعكرونة، وأطباق السلطات أيضاً، ويمكن تجهيزه في المنزل بوقت قليل والتمتع بطعمه اللذيذ الذي يضفيه على الوصفات، لذا سنقدم في هذه المقالة طريقة تحضير البشاميل، وعدداً من الوصفات التي يدخل في تحضيرها.

عمل بشاميل سريع

المكوّنات:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • رشة من الملح.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • رشة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير:

  • نضع كلّ المكوّنات في الخلاط الكهربائي إلى أن تمتزج جيّداً.
  • نسكب كلّ المكوّنات في إناء على النار، ونستمر في تحريكها إلى أن يصبح قوام الخليط كثيفاً.
  • نرفع الإناء عن النار، ونضيف إليه نكهة جوزة الطيب، والفلفل الأسود، والملح، بعدها يكون البشاميل جاهزاً للاستخدام في مختلف الوصفات.

عمل صينية روبيان بالبشاميل

المكوّنات:

  • كمية من البشاميل المعد مسبقاً حسب الحاجة.
  • سبعمئة غرام من الروبيان المنظف ذي الحجم المتوسط.
  • كوب من مبشور جبنة الموزاريلا.
  • شرائح حبة من الأفوكادو.
  • رشة من الملح حسب الرغبة.
  • مقدار من الماء حسب الحاجة.
  • رذاذ زيت حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • نغلي كوبين من الماء مع نصف ملعقة صغيرة من الملح في إناء على النار.
  • نضع الروبيان ونترك الماء يغلي مجدداً ونطهو المكوّنات لمدة دقيقة تقريباً، ثمّ نرفع الروبيان عن النار ونصفّيه.
  • نرش القليل من رذاذ الزيت في صينية الفرن، ونضع الروبيان بداخلها.
  • نسكب صلصة البشاميل على الوجه ونرشّ عليها مبشور جبنة الموزاريلا.
  • نضيف شرائح الأفوكادو، وندخل الصينية إلى الفرن المسحن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية حتى ينضج الروبيان، ثمّ نقدم الطبق على المائدة.

عمل البروكلي بالبشاميل

المكوّنات:

  • كيلوغرام من البروكلي المغسول والمقطع إلى زهرات.
  • فصّان من الثوم المدقوق.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • بهار فلفل أسود حسب الرغبة.
  • مبشور جبنة الموزاريلا حسب الحاجة.
  • كمية من البشاميل المجهّز مسبقاً حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • نسخّن الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية.
  • نسلق البروكلي في إناء يحتوي على كمية من الماء المملح لمدة خمس دقائق، ثمّ نخرجه ونصفّيه من الماء.
  • نسخّن الزيت في إناء آخر ونشوّح فيه الثوم قليلاً.
  • نضيف قطع البروكلي، ونقلّبها مع الثوم قليلاً.
  • نضيف الفلفل الأسود والملح إلى البروكلي، ونرفع الإناء بعد ذلك على النار.
  • نضع طبقة خفيفة من البشاميل في صينية فرن مستطيلة.
  • نوزّع البروكلي في الصينية، ثمّ نسكب ما تبقّى من البشاميل على الوجه.
  • نوزّع مبشور جبنة الموزاريلا على وجه البشاميل، ثمّ ندخل الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً أو إلى أن تذوب الجبنة.
مزيد من المشاركات
أفضل الأماكن في باندونغ

أفضل الأماكن في باندونغ

فيلا إسولا وهو مبنى أثريٌّ تاريخيٌّ، يقعُ في مدينةِ باندونغ الإندونيسيّة، ويَبعدُ عن مركزِ المدينةِ مقدارَ سبعةِ كيلومترات، ويعودُ تاريخُ إنشاءِ هذا المبنى إلى ثلاثينيّات القرنِ العشرين، وقد كانَ يُستخدَمُ حينَها كمقرّ إقامةٍ شخصيٍّ لنبيلٍ هولنديّ، حيث تمَّ تحويلُه فيما بعدُ، ليكونَ مقرَّ المكاتبِ الإداريّة لإحدى الجامعاتِ المَحلّية، ويتميّزُ مبنى فيلا إسولا المُكوَّنُ من أربعةِ طوابقَ بتصميمِه المِعماريّ على طراز الفنّ الزخرفيّ، وبشُرُفاتهِ الرائعة، والمُطِلّةِ على مناطقِ باندونغ الخلّابة.
أعشاب قاتلة للسرطان

أعشاب قاتلة للسرطان

أعشاب قاتلة للسرطان تُعدّ بعض الأعشاب قاتلة للسرطان، ومنها نذكر ما يليّ: الكركم: يحتوي الكركم على الكُركَمين، وهي المادة التي تُعطي الكُركُم اللون الأصفر، ويُعدّ الكُركَامين مُضاداً قوياً للالتهاب، حيثُ أظهرت دراسة أنّ كُركَامين قادر على خنق الخلايا السرطانية حتى الموت عن طريق العمل ضد الأوعية الدموية المُغذية للخلايا السرطانية. الأوريجانو: يحتوي الأوريجانو على الكارفاكرول (بالإنجليزية:Carvacrol)، وهو جُزيّء يُساعد على الحدّ مِن انتشار الخلايا السرطانية مِن خلال عملهِ كمُطهر، ويوجد الكارفاكرول
ما هو التفكير العلمي

ما هو التفكير العلمي

تعريف التفكير العلمي يُشير مفهوم التفكير العلمي (بالإنجليزية: scientific thinking) إلى التفكير في محتوى العلم ومجموعة العمليات المنطقية التي تتخلّله؛ كالاستنباط، والتصميم التجريبي، والاستدلال السببي، وتكوين المفاهيم، واختبار الفرضيات، وغيرها من العمليات التي تسعى لإيجاد حلّ لمشكلة معينة. لا يقتصر مفهوم التفكير العلمي على مجموعة العمليات العقلية المتعلّقة بمحتوى علمي كالفيزياء مثلاً، أو الانخراط في أنشطة علمية كتصميم التجارب فقط، بل يشتمل أيضاً على العديد من العمليات المعرفية المتعلّقة بمجالات
أسرع شيء ينحف

أسرع شيء ينحف

طرق إنقاص الوزن يُعاني الكثير من الأفراد من مشكلة زيادة الوزن، ويبحثون عن الطرق التي تُساعدهم على إنقاص أوزانهم، وهناك العديد من هذه الطرق، وفيما يلي بعضٌ منها: مُمارسة تمارين الكارديو: يُنصح بالقيام بهذه التمارين في كل يوم بمعدل ٢٠-٤٠ دقيقة؛ حيث تُساعد على حرق كمياتٍ كبيرةٍ من السعرات الحرارية، وهذا ما يؤدي إلى إنقاص الوزن بشكلٍ سريع. تجنّب الكربوهيدرات المُكرّرة: يفقد هذا النوع من الكربوهيدرات الكثير من العناصر الغذائية والألياف التي يحتوي عليها خلال عملية تصنيعه؛ ولهذا فإنّه يحتوي فقط
أقوال عن الوطن

أقوال عن الوطن

أقوال عن الوطن إن وطن المسلم دينه فحيثما صاح المؤذن الله أكبر فثمة وطنه. المال في الغربة وطن، والفقر في الوطن غربة. في بلدنا يتصارع من لا يستحق حول من يحكم، ويموت من يستحق لأنه كان بالوطن يحلم. أرحل.. ويحتلني الوطن، مسكونة بوطني.. أرحل، أرحل والوطن يسكنني، دوماً أرحل إلى الوطن. قد علمني المدعو غربة أكثر من أي أستاذ آخر كيف أكتب اسم الوطن بالنجوم على سبورة الليل. هل جئت لتذكّرني بحلمك في وطن بيننا مشترك، وعن اسم حلمناه لنا لوطن صغير كنا سنسكنه لو كان لنا. أن يكون الإنسان مع رفيق له حمل السلاح،
ما هي ظاهرة السحابة السوداء؟

ما هي ظاهرة السحابة السوداء؟

ما هي ظاهرة السحابة السوداء؟ ظهرت "السحابة السوداء" لأول مرة في عام 1999م في مدينة القاهرة في جمهورية مصر، ويرجع السبب الرئيسي وراء انتشار هذه الظاهرة بكثافة عن السنوات السابقة هو زيادة معدل ملوثات الهواء من عوادم السيارات وأدخنة المنشآت الصناعية، بالإضافة إلى العامل الرئيسي وهو قيام المزارعين بحرق المخلفات الزراعية، مما يؤدي إلى انبعاث كميات هائلة من الجسيمات والغازات الملوثة. تظهر السحابة السوداء بالتزامن مع بداية موسم حصاد الأرز في الفترة من بداية شهر سبتمبر/ أيلول، وحتى نهاية شهر أكتوبر/
شعر عن جمال المرأة

شعر عن جمال المرأة

جمال المرأة الجمال هو نعمة من الله تعالى علينا، وينقسم الجمال إلى قسمين: جمال خارجي، وجمال داخلي، والجمال الداخلي هو الأهم لأنّه يعكس تصرفات الشخص، ولقد تغنى الكثير من الشعراء في قصائدهم بجمال المرأة، وفي هذا المقال سنقدم لكم شعر عن جمال المرأة. شعر عن جمال المرأة لأحمد شوقي أُداري العيونَ الفاتراتِ السَّواجيا وأَشكو إليها كَيْدَ إنسانِها لِيا قتلنَ ومنين القتيلَ بألسُن من السحر يبدلنَ المنايا أمانيا صرحٌ على الوادي المباركِ ضاحي متظاهرُ الأعلامِ والأوضاحِ السحرُ من سُود العيونِ لقيُتهُ
بحث عن صناعة الورق

بحث عن صناعة الورق

الورق الورق عبارة عن مادّة تشكّلُ بهيئةِ صفحات رقيقة مصنّعة من ألياف السليولوز الناتجة من النباتات، ولهذه المادّة العديدُ من الاستخداماتِ المتنوّعة، مثل: الكتابة، والطباعة، والتعبئة، والتغليف، كما تُستخدمُ بعضُ أصنافِ الورق تُستخدمُ لترشيحِ الرواسبِ من المحاليل، وتدخلُ في صناعةِ بعضِ موادّ البناء. تاريخ صناعة الورق في الألف الثالث قبل الميلاد بدأتْ صناعة الورق على يد المصريّين القدامى، فقد صنعوا مادّة تصلحُ للكتابةِ والتدوين، وكان من السهل الحصولُ على هذه المادّة كونَها بثمن معقولٍ ومناسب،