طريقة خلطة الرومي

طريقة خلطة الرومي

الديك الرومي

يعتبر الديك الرومي من الأكلات التي يكثر عليها الطلب بمناسبة الأعياد الخاصة بغير المسلمين حيث أنه إرتبط معهم إرتباطاً و ثيقاً ، يعد الديك الرومي من اللحوم البيضاء قليل السعرات الحرارية ، عندما نرغب بطبخ الديك الرومي علينا بإتباع العديد من الأمور حتى ينجح و يكون ناضجاً بطريقة صحيحة ، و يتميز بالمذاق اللذييذ الذي تتجمع عليه العائلة .

الأمور التي يجب إتباعها عند طهي الديك الرومي

  • معرفة عدد الأشخاص الذين سوف يتناولون الديك الرومي لتحديد الوزن المناسب لعدد الأفراد .
  • إختيار الوقت المناسب لشراء الديك حيث أنه يحتاج لمدة يوم كامل و هو منقوع بالتتبيلة .
  • العلم بأن كل كيلو من لحم الديك الرومي يحتاج لنصف ساعة حتى ينضج بالفرن .
  • يفضل شراء الديك الرومي الصغير ، حتى تكون اللحمة طرية .

المقادير

المكونات اللازمة لتتبيل الديك الرومي بحجم الخمسة كيلو يعني يحتاج هذا الديك لمدة ساعتين و نصف تقريباً.

  1. الديك الرومي منظف جيداً و يفضل تركه كاملاً دون تقطيع .
  2. كأس من الخل .
  3. كأس من السكر .
  4. كاس من الملح .
  5. ملعقتين من الفلفل الأسود الناعم .
  6. رأس صغير من الثوم المهروس ناعم.
  7. كمشة صغيرة من القرفة العيدان .
  8. بهارات مشكلة حسب الرغبة .
  9. لترين من الماء حسب الحاجة .
  10. كأس من عصير البرتقال الطبيعي و أخر من عصير الليمون الطبيعي .

طريقة تحضير التتبيلة

  • نحضر المكونات السابقة من بهارات و توابل مع الملح و السكر و نخلطها مع بعضها البعض و نضيف الماء عليها .
  • نحضر الديك الرومي و نغسله جيداً بالماء البارد .
  • نحضر الديك الرومي و نغمره بالخليط السابق و نغلفه جيداً بالنايلون الخاص بالتغليف .
  • نضع الديك ارومي بالثلاجة لمدة أربعة و عشرين ساعة .
  • نخرج الديك الرومي من الثلاجة و نغسله بالماء البارد جيداً حتى تزول أثار التوابل و البهارات تماماً .
  • نجفف الديك الرومي بورق الفاين .

المقادير اللازمة لتطبخ الديك الرومي

  1. كأس من عصير الليمون الطبيعي .
  2. كأس من عصير البرتقال الطبيعي .
  3. كأس من الزبدة أو الزيت النباتي .
  4. كمشة من اوراق الريحان الطازج .
  5. كمشة صغيرة من اوراق الميرامية الخضراء الطازجة .
  6. ماعقتين كبيرتين من الزنجبيل الناشف المطحون .
  7. بصلتين من الحجم الكبير .
  8. جزر مقطع غلى حلقات .
  9. ثوم كامل .
  10. بطاطا و خضار مشكلة حسب الرغبة .

طريقة التحضير

  • نحضر جميع البهارات و التوابل مع الاوراق و الزبدة و نخلطها مع بعها البعض حتى تتجانس جميع المكونات .
  • نحضر الديك الرومي و نضع خليط التوابل بداخل الديك و على الجونب و نضع الخضار المشكلة بداخل الديك و على الجوانب .
  • نضيف مقدار لترين من الماء فوق الديك و نضعه بعد ذلك بالفرن على درجة حرارة متوسطة و يحتاج إلى مدة حسب الوزن و هذا يحتاج لساعتين و نصف .
  • يقدم الديك الرومي ساخناً مع السلطات الباردة و الارز .

و صحتين و عافية .

مزيد من المشاركات
وصفات للشعر الدهني

وصفات للشعر الدهني

الشعر الدهني إنّ امتلاك شعرٍ دهني يسبب الكثير من المشاكل للشعر، مثل قشرة الرأس ، أو زيادة كميات الدهون والزيوت في فروة الرأس، ومن أسباب ظهور فروة الرأس الدهنية ارتفاع نسبة تدفق زيوت الشعر الطبيعية، وهذا يزيد من تجمع الأوساخ على فروة الرأس، وظهور القشرة، وتجدر الإشارة إلى أنّه يمكن علاج فروة الرأس والشعر الدهني من خلال استخدام بعض المستحضرات الطبية التي تُصرف بوصفة طبية أو دونها حسب الحالة، كما يمكن تطبيق علاجات منزلية بسيطة وآمنة الاستخدام للمساعدة على خفض كمية إنتاج الزهم في فروة الرأس،
حكم رائعة مفيدة

حكم رائعة مفيدة

الحكم يلخّص معنى الحكمة ؛ بأنّها كُل ما مرَّ بهِ القُدماء من تجارُبٍ، وقصص في حياتهم، واتخذوا منها دروساً تعلّموا منها وسجّلها التاريخ ليستفيد منها الأجيال القادمة. تعرّفوا على أجمل الحكم المنوّعة في هذا المقال. حكم رائعة مفيدة أيّها الابن؛ الوالدان بابان للخير مفتوحان أمامك فاغتنم الفرصة قبل أن يغلقا، واعلم أنّك مهما فعلت من أنواع البرّ بوالديّك ، فلن ترد شيئاً من جميلهما عليك. لا يستطيع أحد ركوب ظهرك، إلّا إذا كنت منحنياً. لا شيء من الدنيا يدوم، فلا تغتّر برفعةٍ، أو كثرةٍ، أو مالٍ، لا تيأس
فوائد وأضرار اللب السوري

فوائد وأضرار اللب السوري

اللب السوري يُشاع تناول اللب السوري والذي يُعرف أيضًا ببذور دوار الشمس على شكل وجبات خفيفة، أو ضمن المخبوزات؛ ويُمكن شراؤها نيئة، أو محمصة، ويُعدّ اللب السوري من المصادر الغنية بالدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن؛ لذا فإنّهُ يُمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية ولكن وممّا لا شك فيه أنّ الإفراط في تناول اللب السوري قد ينعكس سلباً على الجسم وصحّته. فوائد اللب السوري يوضح ما يأتي مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة لتناول اللب السوري، ولكن من الجدير بالذكر أنّها لا تزال بحاجة للمزيد من
فوائد الشاي الأخضر والليمون

فوائد الشاي الأخضر والليمون

الشاي الأخضر والليمون يعد مشروب الشاي الأخضر والليمون من أهم المشروبات الطبيعيّة التي ينصح الأطباء المختصون في الطب الحديث والطب البديل بتناولها يومياً، وذلك بهدف تحقيق أقصى فائدة ممكنة من هذا المشروب الذي يجمع خصائص أقوى المضادات الطبيعيّة للأكسدة، إلى جانب فاكهة الليمون، والتي تعد من أهم أنواع الفواكه الحمضيّة التي تندرج تحت الفصيلة السذابيّة، وسنسلط الضوء في هذا المقال على أبرز فوائد الشاي الأخضر بالليمون. فوائد الشاي الأخضر والليمون يمكن أن يعزز من كفاءة الجهاز المناعي في الجسم. يمكن أن
كلام حزين عن الوطن

كلام حزين عن الوطن

الوطن الوطن هو الأمان، وهو المنزل الثاني؛ إن لم يكن الأول، فلكل إنسان على هذا الأرض وطن ينتمي إليه ويدافع عنه، لأنه مكان مولده، ومكان الآباء والأجداد، وهو أكثر من ذلك، وهنا في هذا المقال سوف تجد كلام حزين عن الوطن. كلام حزين عن الوطن وطني أيها الوطن الحاضنُ للماضي والحاضر، أيها الوطن يا من أحببتهُ منذُ الصغر. تحن الكرام لأوطانها حنين الطيور لأوكارها. كم هو الوطن عزيز على قلوب الشرفاء. الوطن هو قلبٌ، وشريان، ونبضٌ، وعيونٌ، ونحن فداه بالمال والولد. إننا ننتمي إلى أوطاننا مثلما ننتمي إلى أمهاتنا.
كيفية التعامل مع الزوج البارد والعنيد

كيفية التعامل مع الزوج البارد والعنيد

اختيار الوقت المناسب للكلام يُفضّل أن تختار الزوجة الوقت المناسب للكلام مع زوجها، كما يجب أن تتجنّب فتح أحاديث ونقاشات في الصباحات الباكرة، أو فور عودته من العمل مُتعباً؛ وذلك للخروج بأفضل نتائج إيجابية من الحوار، حيث يُنصح باختيار مكان لطيف في الخارج للتنزه والتحدّث بهدوء، أو البقاء في المنزل وتناول وجبة عشاء لذيذة ومناقشة الموضوع بطريقة إيجابية. الحفاظ على الموقف الإيجابي قد يتعرّض الزوجان لمشكلة ما، ولكن على الزوجة أن تُحافظ على سلوكٍ إيجابيّ أثناء الكلام، وأن تتجنّب العداء أو العنف من أيّ
ما هي الظاهرة الفلكية

ما هي الظاهرة الفلكية

الظاهرة الفلكية الظاهرة الفلكية هي عبارة عن ظاهرة طبيعية تحدثُ نتيجة الحركة المستمرة للكواكب، وقوة الجاذبية، بالإضافة إلى التغييرات التي تحدث داخل النظام الأساسي للنجوم، وهي كلها عوامل تنتجُ عنها أنواع مختلفةٍ من الظواهر الفلكية التي يُمكن رؤيةُ بعضها بالعين المجردة ضمنَ الظروف العادية، وبعضها لا يتكرر إلَّا مرةً في عدةِ قرونٍ؛ مثل: المذنبات، وتقع جميع الظواهر الفلكية التي تنشأ خارج الغلاف الجوي للأرض ضمنَ نطاق علم الفلك، ومن دون شك تعتبر الشمس من أبرز الأجرام السماوية التي تمرُّ بظواهرَ
بحث عن تاريخ علماء لهم إسهامات في الميكانيكا

بحث عن تاريخ علماء لهم إسهامات في الميكانيكا

مفهوم الميكانيكا علم الميكانيكا هو العلم الذي يهتمّ بدراسة حركة الأجسام عند تعرُّضها للقوى المُختلفة، أو حتّى عند كَوْن الجسم في حالة السكون، ومن أهم مشاكل الحركة التي يتمّ دراستها هي القوى التي تؤثّر بها الأجسام على بعضها البعض؛ حيثُ يستطيع الشخص معرفة سلوك الجسم عن طريق معرفة القوى المؤثِّرة عليه. إنَّ علم الميكانيكا يُعتبر من أوّل أنواع العلوم تطوّراً؛ حيثُ نجح هذا العلم في دراسة حركة القمر ، والأرض ، والعديد من الكواكب والكُوَيكبات الأخرى. يمكن تقسيم علم الميكانيكا إلى ثلاثة أقسام، وهي: