كيكة الجزر بالكريمة

كيكة الجزر بالكريمة

كيكة الجزر بالكريمة

تعتبر كيكة الجزر والجوز بالكريمة نوعاً من أنواع الحلويات الشرقية السهلة وسريعة التحضير، والمتميزة بطعمها اللذيذ، وتكلفتها القليلة، حيث يمكن أن تحضر في المطبخ المنزلي دون عناء، ودون الحاجة إلى شراء مواد كثيرة، فكل مكوناتها موجودة ومتوفرة بكثرة، بالإضافة إلى تميز طعمها، وقيمتها الغذائية العالية والمفيدة لجميع أفراد الأسرة؛ لأنها تحتوي على الفيتامينات، كما تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لنمو الجسم، وتعتبر فطوراً مفيداً للأطفال وللكبار.

كيكة الجزر والجوز بالكريمة

المكوّنات

  • ثلاث بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكأس من زيت الذرة.
  • ثلاثة أرباع الكأس من الحليب.
  • ملعقة طعام صغيرة من الخل.
  • كأسان من السكر.
  • كأسان من الدقيق.
  • ملعقتا طعام صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • عبوة أناناس مهروسة جيداً، ويمكن الاستغناء عنها.
  • كأسان من مبشور الجزر.
  • كأسٌ من الجوز المجروش.

مكوّنات الكريمة:

  • 225غراماً من الجبن الكريمي، ويجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كأس من الزبدة.
  • ثلاثة كؤوس وثلاثة أرباع الكأس من السكر المطحون.
  • ملعقة صغيرة من مستخرج الفانيلا.

طريقة التحضير

  • يشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ويوضع الشبك على الرف الأوسط.
  • يحضر قالب الكيك، حيث يدهن بالقليل من زيت الذرة، ويبطن بالدقيق.
  • يوضع الحليب والخل معاً في وعاء مناسب للخلط، وتمزج المكوّنات بشكل جيد.
  • تضاف ثلاث بيضات، وزيت الذرة، والسكر، والفانيلا السائلة إلى مزيج الحليب والخل، وتخلط المكوّنات بشكل جيد لمدة ثلاث دقائق على الأقل إما يدوياً أو باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • تضاف المواد الجافة، وهي: الدقيق، والقرفة، والملح، وبيكربونات الصوديوم في وعاء خلط آخر، ويجب قبل مزجها تنخيلها بشكل جيد مرتين، ثم خلطها حتى تتجانس.
  • يضاف مزيج البيض، إلى وعاء المواد الجافة، مع إضافة الأناناس، ومبشور الجزر، والجوز المجروش.
  • تمزج المكوّنات حتى تتجانس، وتستخدم ملعقة خشبية كبيرة، ويستمر الخلط حتى الحصول على عجينة ذات قوام ليّن.
  • توزع العجينة اللينة في قالب الكيك.
  • يوضع قالب الكيك داخل الفرن، ويُترك حوالي ساعة تقريباً، أو لحين الاستواء، وللتأكد من نضوجه، يُغرز عودٌ خشبيٌّ صغير، فإذا لم يلتصق به شيئٌ يكون الخليط قد نضج، وخلال عملية الانتظار، تُجهَّز الكريمة؛ فتخفق مكوناتها معاً في وعاء، وتمزج لحين الحصول على القوام الكريمي المرغوب به.
  • يخرج قالب الكيك من الفرن، ويترك حتى يبرد، ويُقلَّب في الصحن المراد تقديمه به، ويزين بالكريمة بشكل مناسب.
6كيك
مزيد من المشاركات
طريقة ترويب الحليب

طريقة ترويب الحليب

المُتطلّبات الأساسيّة لترويب الحليب تُعد عمليّة ترويب الحليب من الطّرق سهلة التطبيق في المنزل، ولا تتطلّب سوى بضعة مكوّنات بسيطة تتمثّل بكميّة مُحدّدة من الحليب إلى جانب كميّة صغيرة من اللّبن الرّائب الجاهز، وعند شراء الحليب من المُستحسن أن يتم اختيار نوع كامل الدّسم أو لا يتعدى نسبه الدسم فيه قيمة 2%؛ لتحقيق الكثافة المطلوبة للّبن، ومن المُمكن أيضاً استخدام الحليب خالي الدّسم عند الرّغبة، وعند اختيار اللّبن الرّائب فإنّه لا بُد من مُراعاة أن يكون خالياً من أية نكهات بغض النّظر عن نوعه،
تعريف سوء الخلق

تعريف سوء الخلق

الأخلاق في الإسلام دعا الإسلام إلى التحلّي بمكارم الأخلاق وتجنّب ذميمها، قال -تعالى-: (إِنَّ اللّهَ يَأْمُرُ بِالْعَدْلِ وَالإِحْسَانِ وَإِيتَاء ذِي الْقُرْبَى وَيَنْهَى عَنِ الْفَحْشَاء وَالْمُنكَرِ وَالْبَغْيِ)، وقال النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم-: (إنما بُعِثْتُ لأُتَمِّمَ مكارمَ الأخلاقِ)، وكانت العرب قبل بعثة النبيّ -عليه الصلاة والسلام- على خُلقٍ حسنٍ، ثمّ جاءت رسالة الإسلام لتتمّم وتؤكّد على محاسنها وتضيق على ذميمها، فصاحب الخُلق الحسن ممدوحٌ وسيء الخُلق مذمومٌ. تعريف سوء الخلق بيان
جزر ميكرونيزيا

جزر ميكرونيزيا

جزر ميكرونيزيا جزر ميكرونيزيا هي عبارة عن مجموعة من الجزر الموجودة في المحيط الهادئ، يحدّها من الغرب دولة الفلبين، ومن الجهة الجنوبيّة الغربيّة دولة إندونيسيا، أمّا من الناحية الجنوبيّة فيحدّها مدينة بابوا غينيا الجديدة وميلانيسيا، وتحدّها دولة بولينيسيا من الجهة الجنوبيّة والجنوب شرقيّة، في هذا المقال سنتحدّث عن جزر ميكرونيزيا. معلومات عن جزر ميكرونيزيا تقع هذه الجزر ضمن مجموعة الجزر الهنديّة أو ما يعرف بأرخبيل جزر الهند الشرقيّة، بحيث تشكّل جزر ميكرونيزيا ما يعرف باتّحاد ولايات ميكرونيزيا،
طريقة سندويشات الكودو

طريقة سندويشات الكودو

سندويشات الكودو سندويشات الكودو هي نوع من أنواع السندويشات الآسيوية، واشتهرت في العديد من الدول العربية، وخاصة الدول الخليجية، وتقدم بجانب طبق جانبي من البطاطس المقلية أو المشوية، وطبق من السلطة، وتتميز بكونها وجبة مشبعة، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقتين لتحضير سندويشات الكودو في البيت. طريقة سندويشات الكودو وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة عدد الحصص 4 حصص المستوى متوسطة المكوّنات كيلوغرام من الدجاج المشرح. ربع كوب من الخلّ. أربعة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الملح. رشّة من الفلفل. رأس
أين توجد مدينة طنطا

أين توجد مدينة طنطا

الموقع الجغرافيّ لمدينة طنطا تقع مدينة طنطا على بُعد 93.34كم إلى الجهة الشماليّة من مدينة القاهرة، ويبلغ عدد سكانها 445.560 نسمة، كما تقع على مقربة من مدينة الإسكندرية، وتوجد في منتصف مُحافظة الغربية، ويبعد تل مقدام مسافة 40كم عن الجنوب الشرقيّ لمدينة طنطا، وتُطلُّ على الجهة اليُمنى من دُمياط، وتُعتبر مدينة طنطا خامس أكبر المدن المصرية. من معالم مدينة طنطا تتميز مدينة طنطا بمعالمها الدينيّة، ومؤسساتها التعليميّة المميّزة، ومنها ما يأتي: مسجد وقبر أحمد البدويّ: حيث يُعدُّ البدويّ أحد أهمّ
طريقة لإزالة الصبغة من الشعر

طريقة لإزالة الصبغة من الشعر

الصبغة هناك العديد من النساء اللاتي يشعرن بالإحباط عندما تقوم بصبغ شعرها، والسبب في ذلك أنّها لم تحصل على اللّون الذي ترغب به، لذلك تبدأ بالبحث عن طرق للتخلّص من الصبغة دون أن تؤذي شعرها، وسنقدّم لك سيّدتي طريقة التخلص من اللون القديم المزعج، وذلك بالاعتماد على لون الصبغة. إزالة الصبغة الفاتحة من الشعر يمكن إزالة الصبغة الفاتحة عن الشعر بطرق مختلفة حسب درجة لون الصبغة المستخدمة على النحو التالي: إذا كان اللون الجديد أفتح من لون الشعر الأصليّ، فالطريقة الوحيدة للتخلّص من الصبغة هو العمل على صبغ
كيف أغلق مسامات الوجه

كيف أغلق مسامات الوجه

الثلج يُمكن أن يُساهم الثلج في إغلاق مسام الوجه ، ويكون هذا من خلال غسل الوجه وتنظيفه جيداً، ثمّ تدليك البشرة بمكعبات الثلج لمدّة تتراوح بين 10-15 ثانية. صودا الخبز تُستخدم صودا الخبز لغلق مسامات الوجه، ويكون هذا من خلال مزج مقدار قليل من الماء مع ملعقة واحدة من صودا الخبز، لصُنع عجينة توضع على المسامات المفتوحه في البشرة وتركها لمدّة تتراوح بين 5-10 دقائق، ثمّ غسلها بالماء الفاتر. بياض البيض يُفيد بياض البيض في غلق مسام البشرة، ويكون هذا من خلال خفق مقدار بياض بيضتين مع ربع كوب من عصير
دعاء الإستفتاح

دعاء الإستفتاح

دعاء الاستفتاح إن لدعاء الاستفتاح عدة صيغ، ذكرها رسول الله صلى الله عليه وسلم، وللمسلم أن ينتقي أياً منها ليفتتح بها صلاته؛ إذا كانت غير مخصّصة لنافلة أو فرض معين، أما ما خُصِّص منها لقيام الليل فيجدر أن يؤتى بها في قيام الليل، ومن هذه الصيغ: (وجَّهتُ وجهي للذي فطر السماواتِ والأرضِ حنيفًا وما أنا من المشركين. إنَّ صلاتي ونسُكي ومحيايَ ومماتي لله ربِّ العالمين لا شريك له وبذلك أُمِرتُ وأنا من المسلمِين). (اللَّهُمَّ باعِد بَيني وبينَ خطايايَ، كما باعَدتَ بينَ المشرقِ والمغرِبِ، اللَّهمَّ