طريقة خبز الكيك على الغاز

طريقة خبز الكيك على الغاز

خبز الكيك

المعروف عن الكيك بأنّه يُخبز في الفرن، ولكن يُمكن أن تحضّري الكيك الشّهي فوق موقد الغاز، لكن ما هي الطّريقة؟ وما هي أنواع الكيك التي يُمكن أن تحضّريها فوق الموقد، في هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير الكيك المنزلي المحضّر فوق موقد الغاز.

خطوات خبز الكيك على الغاز

الأدوات

  • قدر كبير ذو قاع سميك.
  • صينيّة مقاومة للحرارة تتسع داخل القدر.
  • رف شبكي يتّسع داخل القدر، أو يمكنك استخدام طبق حراري.

طريقة الخبز

  • ضعي القدر وهو مغلق فوق نار عالية الحرارة، ثمّ ضعي الرّف الشّبكي فيه، واتركيه لمدّة خمس دقائق.
  • جهزّي خليط الكيك باستخدام أيٍ من الوصفات المذكورة لاحقاً، أو استخدمي أي من وصفات الكيك التي تريدينها، ثمّ صبّي الخليط في الصّينيّة بعد دهنها بالقليل من الزّيت.
  • بحذرٍ شديد ضعي الصّينيّة داخل القدر السّاخن وضعي الغطاء، واتركيه لمدّة خمس دقائق على نارٍ عالية، ثمّ خفّفي الحرارة واخبزي الكيك من عشرين إلى خمسٍ وعشرين دقيقة.
  • عندما ينضج الكيك أخرجيه من القدر بحذر باستخدام القفّازات الواقية من الحرارة، ثمّ قدّمي الكيك دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة.

تحضير كيك الفانيلا

المكوّنات

  • كوب ونصف من الطّحين المنخول.
  • ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • حبّتان كبيرتان من البيض.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ثلاث أرباع الكوب من السكر.
  • نصف كوب من الزّبدة أو المرجرين.
  • رشّة من الملح.

طريقة التّحضير

  • اخلطي الطحين، والملح، والبايكينغ باودر في وعاءٍ كبير، ثمّ اخلطي الحليب، والبيض، والسكّر، والزّبدة، والفانيلا في وعاءٍ آخر، ثمّ صبّيه فوق خليط الطّحين، استمّري بالخلط حتّى يصبح الخليط متجانساً.
  • صبّي الخليط في الصّينيّة، واخبزيه بالطّريقة نفسها المذكورة سابقاً.

كيك الشّوكولاتة من دون بيض

المكوّنات

  • كوب من الطّحين الأبيض.
  • نصف كوب من طحين الذّرة.
  • ربع كوب من الكاكاو.
  • كوب من اللبن الرّائب.
  • كوب من السكّر الأبيض.
  • نصف كوب من الزّيت النّباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير

  • ضعي الطّحين، وطحين الذّرة، والكاكاو، والبايكينغ باودر، والملح، في وعاءٍ كبير، ثمّ حرّكيهم جيداً مع شوكة أو مضربٍ شبكيّ لكي يتخلله الهواء.
  • اخلطي اللّبن، والزّيت، والسكّر في وعاءٍ آخر حتّى يصبح الخليط كريمياً ويذوب السكّر.
  • أضيفي خليط اللّبن إلى خليط الطّحين، واخلطي المكوّنات جيداً معاً، حتّى يصبح لديكِ خليط كيك غليظ نوعاً ما، ثمّ صبّي الخليط في الصّينيّة، واخبزيها بالطّريقة المذكورة سابقاً.
5كيك
مزيد من المشاركات
كم عدد أيام السنة الهجرية

كم عدد أيام السنة الهجرية

عدد أيام السنة الهجرية بدأ إحصاء التاريخ الهجري منذ أول شهر محرم لسنة هجرة الرسول -صلى الله عليه وسلم- من مكة المكرمة إلى المدينة المنورة، ولذلك سميت السنة الهجرية؛ لارتباطها بحادثة هجرة الرسول -صلى الله عليه وسلم-. وبدأ استعمال التقويم الهجري كتقويم معمول فيه في عهد أمير المؤمنين الخليفة عمر بن الخطاب -رضي الله عنه- في السنة السابعة عشرة للهجرة، ويبلغ متوسط طول السنة الهجرية ثلاثمئة وأربعة وخمسين يومًا وثماني ساعات؛ فعدد أيام السنة الهجرية لا يقل عن ثلاثمئة وأربعة وخمسين يومًا، ولا يزيد عن
راكان بن حثلين (أمير وشاعر)

راكان بن حثلين (أمير وشاعر)

نسب راكان بن حثلين؟ هو راكان بن فلاح بن مانع بن حثلين العجميّ، كان أميرَ قبيلة العجمان وفارسها وأبرز شعرائها، ولد عام 1845م، عمهُ الشيخ حزام بن حثلين، ويعود نسب قبيلة العجمان إلى جده يام بن همدان، وينتهي نسب القبيلة عند يعرب بن قحطان، وتُعرف القبيلة بأنّها من أشد قبائل العرب بأسًا وقوة عند خوض الحروب. يرجِع نسب قبيلة راكان بن حثلين إلى قبائل يام من همدان التي نزحت في زمن الإمام تركي من منطقة نجران إلى جنوب منطقة نجد، وتُعدّ عجمان قبيلة عربية تقع في شبه الجزيرة العربيّة ، وهي من أهم قبائل البدو
كرلوس كاسيميرو (لاعب كرة قدم برازيلي)

كرلوس كاسيميرو (لاعب كرة قدم برازيلي)

  تعريف حول كرلوس كاسيميرو كرلوس كاسيميرو هو لاعب كرة قدم برازيلي الجنسية، ويُعدّ أحد أفضل لاعبي خط الوسط، وأبرز المعلومات عنه فيما يأتي: الاسم كرلوس هنريكي كاسيميرو بلد الأصل البرازيل تاريخ الميلاد 23- 2- 1992م مكان الميلاد مدينة ساو جوزيه دوس كامبوس البرازيلية نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي ريال مدريد الإسباني المركز خط الوسط رقم اللاعب 14 حياة كرلوس كاسيميرو الشخصية وُلد كرلوس كاسيميرو لأمه "ماجدة دي فاريا كاسيميرو"، وأبوه "سيرفاندو كاسيميرو"، وهو الابن الأول والأكبر في العائلة التي
أين توجد قلعة الحصن

أين توجد قلعة الحصن

قلعة الحصن هي واحدة من القلاع الموجودة في القارة الآسيويّة، وتوجد في الجزء الشماليّ الغربيّ من البلاد السوريّة، وتقع في منطقة تُعرف بوادي النضارة أو النصارى التابعة لمحافظة حمص السوريّة، وتبعد مسافة ثلاثين كيلو متر باتجاه الجنوب على منطقة مشتى الحلو السياحيّة، وتوجد أيضاً بين مدينتي حمص، وطرطوس، وتنحصر إحداثيات القلعة بين 34.756944° باتجاه الشمال، و36.294444° باتجاه الشرق، وتعدّ من أهم القلاع الأثريّة في منطقة الشرق الأوسط. التاريخ الحديث انخفض معدل الغزوات القادمة من القارة الأوروبيّة على
عدد دول قارة أستراليا

عدد دول قارة أستراليا

قارة أستراليا أستراليا قارة من قارات العالم السبعة واقعة في جهة الجنوب الشرقيّ من القارة الأسيوية وتحديداً في جهة الغرب من المحيط الهادي على خط طول 141 درجة شرق خط جرينتش، وعلى دائرة عرض 26 درجة جنوب خط الاستواء، ويحدّها كلٌّ من بحر أرفورا، وممرّ باس، وبحر تسمان، والمحيط الهندي، ومضيق تورز، وبحر كورال، وبحر تيمور، وتبلغ مساحة أراضيها 8,468,300 كم². دول قارة أستراليا الدولة المساحة العاصمة جمهورية فيجي 18332كم² مدينة سوفا فانواتو 14892كم² مدينة بورت فيلا كاليدونيا الجديدة 19058كم² مدينة نوميا
الآثار الرومانية في الجزائر

الآثار الرومانية في الجزائر

الآثار الرومانية في الجزائر إن الجزائر بلد عظيم فيه من الجمال ما يطغى على غيره من البلدان والدول، ولا يتوقف الأمر على الجمال وحده، بل يضم أيضاً الكثير من المعالم التاريخية التي يتميز باحتوائها إياها، فها هي الآثار الرومانية تزيّن مساحات واسعة في العديد من مدن الجزائر، نذكر هنا واحدة من أهم مدينتين تزخران بالمعالم الأثرية العائدة إلى الفترة الرومانية وهي تيمقاد، حيث أدرجتها اليونسكو ضمن قائمة التراث العالمي في الجزائر، ومدينة تيبازة. أهم الآثار الرومانية في تيمقاد تقع تيمقاد شرقي الجزائر في
أين أجد نترات البوتاسيوم

أين أجد نترات البوتاسيوم

نترات البوتاسيوم تعتبر مادّة نترات البوتاسيوم من المواد الكيميائية المعروفة، وهي مادة تذوب بشكل جيد في الماء لدرجة أنّها تختفي ولا تظهر جزئياتها وهذا يدل على ذائبيّتها المرتفعة في الماء، كما أنّها تتميّز بهذه الذائبيّة العالية عن باقي المواد الأخرى مما يجعلها الخيار الأول في تصنيع الأسمدة القوية والفعالة والتي تستخدم بصورة رئيسيّة في زيادة قوة النباتات وتحسين نوعيتها بالإضافة لقدرتها على علاج التربة، وتحسين نوعيتها وتخليصها من المشاكل العديدة التي قد تصيبها، بالإضافة لخصائصه المتعدّدة التي
أكلات ليبية حارة

أكلات ليبية حارة

الأكلات الليبية يُعتبر المطبخ الليبي من ألذ الأطباق في الشرق الأوسط، ويتشابه المطبخ الليبيّ الشمالي بشكل كبير من المطبخ الإيطالي في الباستا، والعبمبر، ومعظم المأكولات البحريّة ، أما الجزء الجنوبيّ من ليبيا فيفضّل إدخال الفواكه في أطباقه، مثل المشمش، والبرقوق، والتين، والبرتقال، وتتميّز تلك الأطباق بطعمها الحلو، وهناك من يفضل الأكل الحار في المطبخ الليبي ، وسنقدم في هذا المقال عدة طرق لتحضير الأطباق الليبية الحارة. كمونيّة المكوّنات كيلوغرام من الكبدة . ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون. بصلتان