طريقة حفظ المشمش

المشمش

يعتبر المشمش من الفاكهة التي تنضج في فصل الصّيف ، حيث تعطي شجرة المشمش الواحدة قطاف جيد و المشمش عندما ينضج و يبقى على الشّجر فإنه يسقطة مباشرة بسبب ثقل السّائل في الثّمرة لذلك يفضل قطاف المشمش عندما ينضج مباشرة ، و لكن عند توفر كميات كبيرة من المشمش فهناك طرق كثيرة لحفظ المشمش و استخدامه لاحقاً حيث يمكن استخدامه في العصائر و صنع المربى و الحلويات فالمشمش عندما يحفظ جيداً لا يمكن أن يفسد و هنا طرق حفظ المشمش دون أن يفسد و منها :

طريقة حفظ المشمش في الثّلاجة

لحفظ المشمش في الثّلاجة يتم إحضار كمية من المشمش من السّوق و تقدر بكمية أربعة كيلو لأنه المشمش ثمرته صغيره أحياناً و كيلو سكر و ملعقة فانيلا . هذه الطريقة بسيطة جداً و يسهل على أي شخص تطبيقها يتم أولاً غسل المشمش و يتم تقسيم ثمرة المشمش إلى نصفين و يتم وضع كامل الكمية في وعاء و على نار متوسطة يتم تحريك المشمش و نضع عليه كمية السكر كاملة و نضيف الفانيلا ثم نقوم بالتحريك سيبدأ مباشرة المشمش بالطبخ حيث عند طبخ المشمش تبدأ بإخراج عصارة السائل من الثمرة و هذا يساعدنا كثيراً في تجنب وضع المياه على المشمش و بعدها يترك المشمش يطبخ لمدة نصف ساعة و بعدها نتركه يبرد ثم نقوم بوضعه بالخلاط و نحصل على عصير لزج القوام و يوضع في مرطبانات و يوضع في الثلاجة .

طريقة حفظ المشمش في الفريزر

أحياناً نستخدم المشمش في صنع الحلويات و الفطائر و المهلبية و نحتاج لمشمش و ليس لعصير المشمش و لنحصل على المشمش في أي وقت يتم حفظه بالفريز . حيث يتم إحضار كمية من المشمش و تقدر بثلاثة كيلو مشمش ، و نقوم بغسل المشمش جيداً و تقطيعه لنصفين و في أثناء ذلك نكون قد وضعنا ماء في وعاء و عندما يغلي نضع كمية المشمش عليه في هذه الطريقة لا تحدد بزمن و لكن يجب أن يطفو على سطح الماء و عندما يطفو نخرجه مباشرة من الماء و نضعه في المصفاة و من ثم نتركه يبرد و بعد ذلك نقوم برش سكر عليه و نعصر ليمون على أنصاف المشمش ، ثم نقوم بوضعه في أكياس مفرغة من الهواء و نقوم بحفظه في الفريزر .

طريقة حفظ المشمش كمربى

يتم إحضار كمية من المشمش و تقدر بكيلو مشمش أو إثنين كيلو مشمش حسب الكمية التي نريدها و يتم غسل المشمش جيداً و يقطع و ينزع منه النوى ، و بعدها يتم وضع المشمش في وعاء و نضع عليه كوبين من الماء و نتركه يغلي و نضيف نصف كيلو من السكر و يتم طبخ المشمش على الغاز مدة ثلاث ساعات و بعد نتركه يبرد ثم يوضع في مرطبانات فهكذا نكون حضرنا مربى المشمش .

2023-12-179حفظ الأطعمة

مزيد من المشاركات

أين تقع ليما

ليما تأسست مدينة ليما على يد الإسباني فرانسيسكو بيزارو في اليوم الثامن عشر من شهر يناير لعام ألف وخمسمئة وخمسة وثلاثين، وكانت المدينة في ذلك الوقت واحدةً من أهمّ المدن التي كان الإسبان يعتمدون عليها باعتبارها عاصمةً لهم، وأصبحت عاصمةً لجمهوريّة البيرو بعد حرب الاستقلال، وللمدينة علم يُعرف براية ملوك البيرو، والعلم عبارة عن قطعة من القماش مصنوعة من الحرير ذهبيّة اللون، ويتوسطها طائران يُعرفان بطائري الملك. الموقع تُعتبر مدينة ليما إحدى المدن الموجودة في قارة أمريكا الجنوبيّة، وهي عاصمةً لدولة

أين تقع جبال الهملايا

جبال الهملايا تتألف جبال الهملايا من سلاسل صغيرة تبدأ من البر الرئيسي للصين شرقًا، وصولًا إلى باكستان غربًا، لتُشكّل أكبر نطاق في العالم موجود في الكامل في قارة آسيا، ويقع مرساها الغربي في باكستان، أما مرساها الشرقي فيقع في جبل نامشا باروا، وتُشكل هذه السلسلة من الجبال جزءًا من حزام جبلي واسع يمتد في منتصف الطريق حول العالم من شمال إفريقيا وصولًا إلى ساحل المحيط الهادئ في جنوب شرق آسيا، وتمتد من الغرب إلى الشرق في الجزء الخاضع للإدارة الباكستانية من منطقة كشمير، وقمة نامجاجباروا في منطقة التبت

ماسك يمتص دهون البشرة

ماسك دقيق الشوفان يعمل الشوفان على تلطيف البشرة، ومنعها من التحسس، والتخلص من دهون البشرة، وإزالة الأوساخ والخلايا الجلدية الميتة، وذلك من خلال ما يلي: المكوّنات: نصف كوب من الشوفان. كوب واحد من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من العسل. طريقة التحضير: يمزج الشوفان مع الماء الساخن، والعسل، للحصول على معجون متناسق. يوضع المزيج على بشرة الوجه، ويدلك بلطف، لمدّة ثلاث دقائق. يغسل الوجه بالماء الفاتر، ويجفف. ماسك الخيار يحتوي الخيار على نسبة عالية من فيتامين A، وفيتامين E، والمعادن، والمغنيسيوم،

كلمات في مدح الرسول

مدح الرسول هو خاتم الأنبياء والمرسلين أرسله الله سبحانه وتعالى رحمةً للعالمين، هو حبيبنا وشفيعنا يوم الدين ولنْ يستطيع الكلام أنْ يصف مشاعر شوقنا وحبّنا له أفضل الصلاة والسلام عليه، وفي هذا المقال إليكم أجمل الأشعار في مدح رسول الله صلى الله عليه وسلم. قصيدة بردى في مدح الرسول ريمٌ على القاعِ بين البانِ والعلمِ أحلّ سفك دمي في الأشهرِ الحرمِ رمى القضاء بعيني جؤذرٍ أسدا يا ساكن القاع أدرك ساكن الأجمِ لما رنا حدثتني النفس قائلة يا ويح جنبك بالسهم المصيب رمي جحدتها وكتمت السهم في كبدي جرح الأحبّة

معلومات عامة عن مدينة القدس

نبذة عن مدينة القدس تُمثّل مدينة القدس محوراً رئيسيّاً في المنظور الروحيّ والعاطفيّ للأديان السماويّة الثلاثة، إذ تُعدّ مدينةً مُقدّسةً، ومركزاً للحج، ومكاناً للعبادة، وقد حافظت مدينة القدس على الطابع العالميّ المتنوّع رغم التغيّر الديموغرافي السريع فيها، خاصةً في أحياء المدينة القديمة التي تُحيط بها الأسوار، إذ تحتوي المدينة على العديد من المعابد، والكنائس، والمساجد، والمساكن المبنيّة بمختلف الأساليب المعماريّة الفريدة، كما تمّ تصنيف المدينة كموقع للتراث العالميّ لليونسكو عام 1981م. موقع

حل مشكلة انتفاخ الشفاه

حلُّ مشكلة انتفاخ الشفاه الحلول الدوائيّة يُمكن حلُّ مشكلة انتفاخ الشفاه باللُّجوء إلى استخدام أنواع مُعيَّنة من الأدوية، ومنها ما يأتي: مُضادّات الالتهاب اللاستيرويديّة، مثل: الإيبوبروفين (بالإنجليزيّة: Ibuprofen)، أو الكورتيكوستيرويدات (بالإنجليزيّة: Corticosteroids)، حيث تُستخدَم هذه الأدوية للتخفيف من انتفاخ الشفاه الناجم عن الإصابة بالأمراض الالتهابيّة، أو التعرُّض للإصابات، والرضوض. المُرخيات العضليّة، مثل: باكلوفين (بالإنجليزيّة: Baclofen)، أو حقن ذيفان السجقيّة (بالإنجليزيّة: Botulinum

إزالة الخدوش من السيارة

خدوش السيارة خدوش السيارة أو خدوش البودي، أو خدوش طلاء هيكل السيارة، هي إحدى المشاكل المزعجة التي تتعرض لها السيارة، وتنتج عن احتكاك السيارة بجسم صلب، وهذه المشكلة لا تؤثر على قدرة السيارة ولا على فعاليتها في التحرك، ولكنها تؤثر على شكل السيارة الخارجي وعلى جمالها أيضاً، وتقسم الخدوش إلى ثلاثة أقسام وهي خدوش سطحية وهذه الخدوش من أبسط أنواع الخدوش، وتنتج هذه الخدوش عن احتكاك السيارة بالتراب، والخدوش المتوسّطة وهذه الخدوش تسبب في ظهور معجون الذي يغلف بودي السيارة، والخدوش القوية وهذا النوع من

صفات الظالم

صفات الظالم يتصف الظالمون بالعديد من الصفات، ومنها ما يأتي: التكذيب بآيات الله والإعراض عنها، حيث يقول الله تبارك وتعالى: (وَمَا يَجْحَدُ بِآيَاتِنَا إِلَّا الظَّالِمُونَ). [العنكبوت: 49]. التعدي على حدود الله تعالى، فالظالم هو ذلك الشخص الذي يتعدى على حدود الله وحرماته ولا يلتزم بها، وإنّما يصل به الأمر إلى تجاوز حدود الله، وأوامره، ونواهيه. الحكم بغير ما أنزل الله تعالى، حيث يُعتبر قمة الظلم أن يحكم الحاكم أو القاضي بعيداً عمّا أنزله الله تعالى، حيث يقول جلَّ في علاه: (وَمَنْ لَمْ يَحْكُمْ