طريقة حشو الكيك

طريقة حشو الكيك

حشوة الزبدة

المكوّنات

  • كوب من الزبدة الطريّة.
  • كوبان من السكّر البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب
  • ملعقة من الفانيلا.
  • ألوان طعام .

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في الخلاط الكهربائيّ، والخفق جيداً.
  • إضافة السكّر والحليب والاستمرار في عمليّة الخفق، ثمّ إضافة الفانيلا.
  • الاستمرار في عمليّة الخفق حتّى يصبح المزيج ناعماً وخفيفاً ثمّ إضافة اللّون المرغوب.

حشوة بياض البيض

المكوّنات

  • بيضه واحدة.
  • ملعقتان من الماء.
  • ملعقة كبيرة من القطر.
  • كوب من السكّر الناعم.
  • ملعقه صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

  • فصل بياض البيض عن الصفار.
  • إضافة الماء والقطر والزبد ة لبياض البيض.
  • خلط المزيج جيّداً بالخفّاقة حتّى يتجانس جيّداً.
  • إضافة السكّر الناعم إلى المزيج والاستمرار في عمليّة الخفق.
  • وضع المزيج في حمام ماء ساخن بدرجة حرارة الغليان.
  • خفق المزيج على النار حتّى يتكثّف ويكتسب اللّون الأبيض.
  • إطفاء النار ونستمرّ في عمليّة الخفق لمدّة دقيقتين.
  • رفع الوعاء عن النار، والاستمرار بالخفق حتّى يبرد المزيج ويتكاثف.

حشوة الشوكولاتة

المكوّنات

  • كوب وربع من منشوكولاتة .
  • أربع ملاعق من الزبدة.
  • بيضه واحدة.
  • كوب ونصف من السكر الناعم.
  • كاكاو.
  • فانيلا.

طريقة التحضير

  • وضع الشوكولاتة والزبدة في وعاء، ثمّ وضع الوعاء في حمام مائيّ، وتحريك المزيج حتّى تذوب الشوكولاتة.
  • إضافة بياض البيض، والكاكاو، الفانيلا، والاستمرار في الخفق حتّى يصبح المزيج ناعماً.
  • رفع الوعاء من الحمام المائيّ، وإضافة السكّر الناعم والاستمرار في الخفق حتّى يكتسب المزيج القوام المطلوب.

حشوة التوفي

المكوّنات

  • كوب من القشطة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب من السكّر.

طريقة التحضير

  • وضع السكّر والزبدة في قدر على النار حتّى يذوب السكّر ويكتسب اللّون البنيّ.
  • إضافة القشطة وتحريك المزيج، وتصبح جاهزة للاستعمال.

حشوة النسكافيه

المكوّنات

  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقتان من النسكافيه السادة.
  • بيضه واحدة.
  • كوب من السكّر.
  • فانيلا.

طريقة التحضير

  • وضع السكّر والزبدة على النار وتركهم على النار حتّى يذوب السكر، وإضافة البيض، والنسكافية، والفانيلا وتركهم على النار حتّى تتماسك المكوّنات ويصبح قوامها كثيفاً.

حشوة القشطة

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرة من زبدة.
  • كوب من السكّر البنيّ.
  • كوب من القشطة.

طريقة التحضير

  • تذويب الزبدة والسكر في قدر على النار.
  • إضافة القشطة مع التقليب المستمر حتّى تكتسب اللّون البنيّ.

حشوة التمر

المكوّنات

  • كوب من التمر.
  • ربع كوب من الماء الساخن.
  • كوب من السكّر الناعم.

طريقة التحضير

  • نقع التمر بالماء ليوم كامل.
  • وضعه في الخلاط وإضافة السكّر، وخلط المزيج جيّداً للحصول على عجينة قابلة للدهن تُستعمل لحشو الكيك.

كيك فانيلا

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي عشرون دقيقة
يكفي لـ اثني عشر شخصاً

المكونات

  • كوبان من الدقيق المنخول.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كوب إلا ربع من الحليب بحرارة الغرفة.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • برش ليمونة.
  • أربع بيضات بحرارة الغرفة.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

للتزيين:

  • شوكولاتة.
  • كريمة.
  • فواكه مقطعة.

طريقة التحضير

  • إضافة الخل إلى الحليب ووضعه جانباً حتى يتخثر.
  • تنخيل الدقيق والبيكنج باودر والملح والبيكنج صودا.
  • إضافة البيض في وعاء وخفقه مع السكر إلى أن يتكاثف.
  • إضافة الفانيلا وبرش الليمون.
  • إضافة الزيت كالخيط أثناء الخفق حتى يصبح الخليط لزجاً.
  • إضافة الدقيق والحليب بالتدريج، مع الحرص على عدم وجود كتل بالدقيق.
  • دهن القالب بالطحنية.
  • تشغيل الفرن من الأسفل قبل وضع القالب بربع ساعة على درجة مئة وستين درجة مئوية.
  • وضع القالب في الوسط وإغلاق الفرن لمدة ساعة إلا ربع.
  • اختبار نضج الكيك بعود ثقاب خشبي، وبالإمكان تركها لمدة خمس دقائق إضافية لتجف من الأعلى ولكن بحرارة الفرن من الأسفل وبدون تشغيله من الأعلى.
  • إخراج القالب من الفرن وتركه جانبًا لمدة عشرين دقيقة.
  • التزيين بالكريمة والفواكه المقطعة والشوكولاتة.

بودينج الفانيلا

مدة التحضير ستون دقيقة
مدة الطهي ستون دقيقة
يكفي لـ شخصين

المكونات

مكونات خليط البودينج الأساسي الجاف:

  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب وربع من الطحين.
  • كوبان ونصف من الحليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات بودينج الفانيلا:

  • كوب وربع من خليط البودينج الأساسي.
  • كوبان ونصف من الماء الدافئ.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .

طريقة التحضير

تحضير البودينج الأساسي الجاف:

  • إضافة كافة المقادير في وعاء وخلطها جيدًا.
  • وضع الخليط في حافظة محكمة الإغلاق ونقلها إلى مكان بارد.

تحضير بودينج الفانيلا:

  • إضافة البيض والماء في وعاء عميق، وخلطهما جيدًا.
  • إضافة خليط البيض إلى الخليط الجاف، والتقليب جيدًا حتى يمتزج الخليطين.
  • وضع ماء في قدر على النار حتى يسخن.
  • وضع الخليط فوق حمام الماء الساخن، وتركه على النار حتى يتكثف لمدة خمس دقائق تقريبًا.
  • إضافة الزبدة والطهي لمدة دقيقة.
  • إضافة الفانيلا.
  • سكب المزيج في طبق التقديم وتركه حتى يبرد.
17كيك
مزيد من المشاركات
أهمية التخطيط للدرس

أهمية التخطيط للدرس

إدارة الوقت تعتبر إدارة الوقت من الأمور المهمة في التخطيط للدّرس سواء على المستوى اليومي أو الفصلي، فهي تساعد المعلم في توضيح الدرس خطوة بخطوة وتوزيع أقسامه بشكل متسلسل، وإعطاء كل درس حقه بالوقت المحدد والكافي له، أيضاً تكوّين نظرة مستقلبيّة لما تحتوتيه المادة، وما تحتاجه من زمن معين بشكل مسبق؛ لذلك يزداد شعور المعلم بالتوجه نحو تحقيق الأهداف المنشودة من المادة بالوقت المناسب، والتحكم بمعطيات الدرس بشكل أكبر. بناء ثقة المعلّم بنفسه التخطيط للدرس يعطي المعلّم ثقةً بنفسه لأنّه على درايةٍ كاملةٍ
طريقة عمل عصير الفواكة في البيت

طريقة عمل عصير الفواكة في البيت

القيمة الغذائيّة للفراولة القيمة الغذائيّة 100 غرام من الفراولة الطاقة 32 سعرة حراريّة البروتين 0.67 غرام الدهون 0.30 غرام الكربوهيدرات 7.68 غرام الألياف 2.0 غرام السكر 4.89 غرام الكالسيوم 16 ملليغرام البوتاسيوم 153 ملليغرام عصير الفراولة والبرتقال مدّة التحضير خمس دقائق تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات ثلاثة أكوابٍ من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة. كوبان من عصير البرتقال الطازج. كوب من ماء الصودا. ملعقتان كبيرتان من السكر العادي. ملعقة كبيرة من مركز عصير الرمان. طريقة التّحضير وضع قطع الفواكه في
موضوع تعبير عن الصديق

موضوع تعبير عن الصديق

الصديق جوهرة نفيسة قال الشاعر: لا شيء فِي الدُّنيا أَحَبُّ لِنَاظِرِي مِن مَنظَرِ الخِلانِ والأَصحَابِ وأَلَذُّ مُوسِيقى تَسر مَسَامِعِي صَوْتُ البَشِيرِ بِعَوْدَةِ الأَحبَابِ. الصديق الذي تبني معه رابطة قوية، وعهد قلبي، وتقارب روحي، ربما يكون أقرب من إخوانك وأهلك، فالصديق هو الأمان الذي يأوي إليه قلب صديقه، فمن يملك الأصدقاء يملك الكثير من الأشياء التي لا تشتريها الأموال، خصوصًا إن كانت الصداقة حقيقية مبنية على أساس الوفاء والإخلاص والحب الصافي، حتى وإن بعدت المسافة بين الصديقين، لأنَّ الصديق
كيف أستعمل خميرة البيرة للتسمين

كيف أستعمل خميرة البيرة للتسمين

خميرة البيرة لزيادة الوزن تُعد خميرة البيرة من أنواع الخمائر الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، مثل؛ الكروم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، وغيرها، التي يُمكن أن تُساهم في تعزيز صحة الجسم، ممّا يُساهم في التخفيف من مشكلة النحافة الناتجة عن نقص العناصر الغذائية أو بعض الحالات المرضية، بالإضافة إلى أنَّها غنية بالسعرات الحرارية، إذ تحتوي الملعقة الكبيرة الواحدة من خميرة البيرة على ما يُقارب 39 سعرة حرارية، لذا عادةً ما تُستخدم خميرة البيرة ومكملاتها بهدف زيادة الوزن. ولكن
كيفية حفظ القرآن في 30 يوم

كيفية حفظ القرآن في 30 يوم

كيفية حفظ القرآن في 30 يوم يحتوي القرآن الكريم على ثلاثين جزءًا، وكل جزء يحتوي على عشرين صفحة، فمن يريد حفظ القرآن في مدّة شهر عليه حفظ جزء من القرآن يومياً، وهذا يتطلب تفرغاً وصدقاً في النية، ومن أفضل طرق تقسيم الوقت في اليوم الواحد هو تقسيمه حسب مواقيت الصلاة؛ إذ يكون معدل الحفظ 4 صفحات عند كل صلاة، وفيما يأتي طريقة مقترحة للحفظ: ابدأ حفظك عند الفجر. قم بقراءة ورد الحفظ لليوم كاملاً قراءة هادئة بتمعن وفهم، وابحث في تفسير أيّ كلمة لم تفهم معناها. ابدأ بحفظ الصفحات الأربع المقرر حفظها حيث
ماهي آيات السكينة

ماهي آيات السكينة

آيات السكينة في القرآن الكريم آية السكينة في سورة البقرة تضمنت سورة البقرة على آية تدل على السكينة وهي في قول الله -تعالى-: (وَقَالَ لَهُمْ نَبِيُّهُمْ إِنَّ آيَةَ مُلْكِهِ أَنْ يَأْتِيَكُمُ التَّابُوتُ فِيهِ سَكِينَةٌ مِنْ رَبِّكُمْ وَبَقِيَّةٌ مِمَّا تَرَكَ آلُ مُوسَىٰ وَآلُ هَارُونَ تَحْمِلُهُ الْمَلَائِكَةُ ۚ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لَكُمْ إِنْ كُنْتُمْ مُؤْمِنِينَ). آيات السكينة في سورة التوبة تضمنت سورة التوبة على آيات تدل عى السكينة وبيانها ما يأتي: قال -تعالى-: (إِلَّا تَنْصُرُوهُ
بحيرة دومة الجندل

بحيرة دومة الجندل

بحيرة دومة الجندل تعتبر بحيرة دومة الجندل من البحيرات الطبيعيّة الموجودة في مدينة دومة الجندل في المملكة العربية السعودية من الجهة الشمالية، تكوّنت هذه البحيرة بفعل تدفّق كميّات كبيرة من مياه ري مزروعات النخيل في المنطقة، كما أنها البحيرة الطبيعية الوحيدة في السعودية والجزيرة العربية. مساحة البحيرة كبيرة نسبياً تُقدر بـ (1) مليون مترٍ مربع؛ حيث تبدأ من أطراف جامع الصحابي عمر بن الخطاب ثم إلى قلعة المارد، وتحيط بها الجبال من أغلب أطرافها، وفي الجهة الغربية منها نخيل الدومة، ما يُميزها أنّها
أنواع المواطن البيئية المائية

أنواع المواطن البيئية المائية

أنواع المواطن البيئية المائية المختلفة تنقسم المواطن البيئية المائية في العالم إلى قسمين رئيسيين، وهما كما يأتي: مواطن في المياه العذبة تمتد مواطن المياه العذبة من الأنهار الجليدية في الجبال إلى الأنهار والجداول المنخفضة التي تنتهي في مصبات الأنهار، وتضم العديد من المواطن البيئية، وهي كما يأتي: الأنهار تتكوّن الأنهار من المياه الجارية الطبيعية وشبه الطبيعية، و يُوجد العديد من أنواع الأنهار ، ومنها: الأنهار المتعرجة الموجودة في الأراضي المنخفضة، والتي تتدفق عبرها المياه ببطء، والتيارت سريعة