طريقة تنظيف الفراخ

طريقة تنظيف الفراخ

طريقة تنظيف الفراخ

  • يُزال الغلاف عن الدجاجة، ثم تُزال حوصلة الدجاج من تجويف الدجاجة، وتوضع في الثلاجة للاستخدام لاحقاً خلال يومين أو يُتخلص منها.
  • تُفحص الدجاجة للتأكد من أن الكلى لا تزال سليمة، عن طريق النظر في تجويف الدجاجة البطني، حيث يجب أن تكون الكلى ذات لون أحمر غامق في الجزء الخلفي من الدجاجة، وبعد التأكد منها تُزال بالأصابع.
  • تُغسل الدجاجة بماء بارد من الصنبور في بالوعة المطبخ من الداخل والخارج جيداً، ثم تُجفف بمنشفة مطبخ حتى تصبح ذات بشرة بنية مقرمشة.
  • تُنظف الأسطح والأواني التي لمست أثناء التنظيف بالماء الساخن والصابون، لمنع البكتيريا من تلويث الطعام.

تنظيف الدجاجة بالليمون والخل

دجاج مقطع

  • يُخلط كوب من الخل و2/3 كوب من عصير الليمون معاً في وعاء زجاجي ضحل.
  • تُغسل قطع الدجاج في ماء بارد يجري من الصنبور، ثم توضع القطع في محلول الخل والليمون.
  • يُضاف 2/3 كوب من عصير الليمون وكوب آخر من الخل إذا لم تكن قطع الدجاج مغطاة بالكامل بالمحلول.
  • تُنقع قطع الدجاج في المحلول لمدة تترواح بين خمسة عشر إلى عشرون دقيقة، ثم تُشطف القطع جيداً وتنشف بمناشف مطبخ ورقية.

دجاجة كاملة

  • تُشطف الدجاجة الكاملة جيداً تحت ماء بارد يجري من الصنبور.
  • يُخلط كوب من الخل مع 2/3 كوب من عصير الليمون في وعاء كبير لإحتواء دجاجة كاملة.
  • يُصب ثلاث ملاعق كبيرة من المحلول في داخل تجويف الدجاجة.
  • يُضاف ملعقتين كبيرتين من الطحين داخل تجويف الدجاجة، ثم يُفرك به تجويف الدجاجة من الداخل باستخدام الأصابع.
  • تُشطف الدجاج من الداخل جيداً، ثم توضع الدجاجة في محلول الليمون والخل، بحيث تكون مغمورة بنصف المحلول، وإذا لم تكن يُضاف 2/3 كوب من عصير الليمون وكوب من الخل.
  • تُنقع الدجاجة في المحلول لمدة تترواح بين خمس عشر وعشرون دقيقة مع التأكد من قلبها إلى الجهة الأخرى مرة على الأقل.
  • تُشطف الدجاجة بالماء جيداً، ثم تُنشف بمناشف ورقية.
مزيد من المشاركات
أقسام الهندسة المعمارية في مصر

أقسام الهندسة المعمارية في مصر

نبذة عن تخصص الهندسة المعمارية تعد الهندسة المعمارية (بالإنجليزية: Architecture) واحدة من أكثر التخصصات متعة وإبداعًا، حيث تتطلب القدرة التنظيمية والمراقبة الذكية والخيالية لكل جانب من جوانب النشاط الإنساني والطبيعي، وبذلك يخاطب فن العمارة المشاعر والحواس الإنسانية حيث تضيف أبعادًا جديدة للمباني من أبعاد فنية وفلسفية ونفسية، كما ويعالج طلاب الهندسة المعمارية مشاكل التصميم المعقدة لاستيعاب الأنشطة البشرية المختلفة، مع مراعاة مشاكل وقضايا المناخ والطاقة، والتكنولوجيا والهيكل الخارجي، بالإضافة
من صفات عائشة رضي الله عنها

من صفات عائشة رضي الله عنها

عائشة زوجة الرسول عائشة أمُّ المؤمنين، زوجة رسول الله -صلَّى الله عليه وسلَّم-، هي عائشة بنت عبدِ الله بن أبي قحافة، عثمان بن مُرّة، أمّها أمّ رومان بنت عامر بن عويمر الكنانيّة. وُلِدَتْ عائشة -رضي الله عنها- بعد البعثة بأربع، أو خمس سنين، وتَرَبَّتْ في عائلة مُؤمِنة مُوحِّدة لله تعالى، ولقد أَخْبر النبيّ -صلَّى الله عليه وسلَّم- أنّه رأى وحياً من الله تعالى بأن تكون السيّدة عائشة زوجته، فَنَكَحَها من أبيها الصدِّيق -رضي الله عنه-، قال النبيّ -صلَّى الله عليه وسلَّم-: (أُرِيتُكِ قبلَ أن
كيفية زراعة الزعتر

كيفية زراعة الزعتر

زراعة الزعتر ينبغي زراعة بذور الزّعتر في التربة على عمق يصل إلى ستة مليمترات أو أقل لتنبت بعد حوالي أسبوعين، أمّا عند زراعتها في أواني للزرع فإنها تستغرق 6-8 أسابيع تقريباً حتى تنبت بما يكفي ليتم نقلها خارجاً للزراعة، ويجب أن تتم الزراعة بعد أن يزول خطر الصقيع. يُمكن أن ينمو الزعتر عن طريق البذور، أو التعقيل، أو عن طريق الطبقات، بالإضافة إلى أنّ تقسيم النبات من الجذور يزيد من كميته، ويمكن تهجين نبات الزعتر إذا عُرِف أصله، ويُذكر أنه من الممكن زراعته بسهولة من الشتلات التي يتراوح طولها من 5-10
تصغير الفم

تصغير الفم

تصغير الفم عادةً ما تتحكم أجزاء الوجه بجمال الإنسان ككل، وإحدى هذه الأجزاء الشفاه والفم، تحديداً ما يتعلق بحجمه؛ فالعديد من المسابقات الجمالية تعتمد على حجم الفم كنعصر من عناصر اختيار الأجمل بين المتسابقين، وبالنسبة للإنسان العادي ولنقل السيدات؛ كون الأنثى هي الأكثر اهتماماً بجمالها وتفاصيلها الصغيرة. وفيما يتعلق بحجم الفم فعندما يكون كبيراً وملفتاً تبدأ بالبحث عن وسائل تساعدها على تصغيره، والخيارات هنا عديدة إذا أرادت الأنثى اللجوء إلى العمليات التجميلية أو استخدام المواد الكيميائية، ولكنها
ما كفارة من أغضب والديه

ما كفارة من أغضب والديه

ما كفارة من أغضب والديه  يأتي معنى العقوق في اللغة بمعنى الشق، العاق كمن شقَّ عَصا طَاعَته فيما بينه وبين والديه، ويُعد عقوق الوالدين من الكبائر، قال -صلى الله عليه وسلم-: (الكَبائِرُ: الإشْراكُ باللَّهِ، واليَمِينُ الغَمُوسُ، وعُقُوقُ الوالِدَيْنِ)، وقد عجل الله عقوبة العاق لوالديه في الدنيا حيث قال -صلى الله عليه وسلم-: (بابان معجّلانِ عقوبتهُما في الدنيا: البَغْيُ والعُقوقُ). ولم يجعل الله -تعالى- للعقوق كفارةٌ ككفارة اليمين مثلاً، بل إن كفارة كبيرة عقوق الوالدين لا تُغفر إلّا بالتوبة
الفرق بين الهجرة واللجوء

الفرق بين الهجرة واللجوء

تعريف الهجرة واللجوء يُعتبر مَفهوم الهجرة مفهوماً واسعاً وشاملاً، لم يوضع له تعريف دوليّ حتى الآن، إلا أنّه يشير عموماً إلى انتقال الفرد من مكان منشئه الأصلي إلى مكان آخر سواء داخل البلد أو إلى بلد آخر بشكلٍ دائم أو لفترة مؤقتة لأسباب متعددة، كالعمل، أو للدراسة، أمّا اللجوء فهو من ترك وطنه رغماً عنه، لوجود انتهاكات لحقوقه كإنسان بحيثُ لا يوجد أمامه خيار غير مُغادرة وطنه الذي لم يعد قادراً على حمايته، وفي المقابل للاجئ الحق بتوفير الحماية الدولية لهُ، ويجدر بالذكر أن البعض عادةً ما يخلطون ما
أفضل كتب الأدب العربي في العصر الجاهلي

أفضل كتب الأدب العربي في العصر الجاهلي

أفضل كتب الأدب العربي في العصر الجاهلي تحتوي المكتبة العربية على العديد من المُصنفات المتخصصة في الأدب العربي الذي يتعلق بالعصر الجاهلي ، ومن أبرز كتب الأدب العربي في العصر الجاهلي ما يأتي: كتاب الأدب في العصر الجاهلي - دراسات وتحليل النصوص يُعتبر كتاب الأدب في العصر الجاهلي من الكتب البارزة، وهو من تأليف كل من الدكتور أيمن محمد علي ميدان، والدكتور أبو اليزيد الشرقاوي، والدكتور أحمد صلاح البنا، ويتحدث الكتاب عن عدة موضوعات حول الأدب في العصر الجاهلي ، حيث يتطرق للحديث عن تحديد المرحلة الجاهلية
ما المقصود بالوقود الحيوي

ما المقصود بالوقود الحيوي

الوقود الحيوي يُعبّر مصطلح الوقود الحيوي (بالإنجليزية: Biofuel) عن الوقود المشتق من أي كتلة حيوية؛ مثل النباتات، الطحالب، أو حتى نفايات الكائنات الحية، بحيث تحتوي تلك المواد على مواد أولية يمكن تحويلها بكل سهولة لإنتاج ما يسمى بالوقود الحيوي، والذي يمتلك الكثير من الطاقة المخزنة بداخله إضافةً إلى اعتباره أحد أنواع الطاقة المتجددة. كما يعتبر الوقود الحيوي بديلاً ممتازاً للوقود الأحفوري؛ مثل الفحم الحجري، والبترول، والغاز الطبيعي، ويمتاز أيضاً عن الوقود الأحفوري بتكلفة إنتاجه المنخفضة، وصداقته