طريقة تزيين الكيك بالكريم شانتيه

طريقة تزيين الكيك بالكريم شانتيه

الكريم شانتيه

كريم الخفق أو كريم الشانتيه هو أحد المكوّنات المستخدمة في تزيين الكيك، بالإضافة إلى إمكانية حشو الكيك به، وغالباً ما يتم شراؤه من المتاجر التجارية، لكن ترغب العديد من ربّات البيوت بصنعه بأنفسهنّ، حيث إن كريم الشانتيه يتميّز بالتكلفة البسيطة، والمكوّنات المتوفّرة في المنزل باستمرار، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تزيين الكيك بالكريم شانتيه.

طريقة الكريم شانتيه

المكوّنات

  • خمسمئة ملليلتر من الكريمة الطازجة، ومن المفضّل أن تكون باردة.
  • خمسة وثلاثون غراماً من السكر الأبيض المطحون ناعماً.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

  • نضع السكر الناعم، والكريمة الباردة، والفانيلا السائلة في وعاء محضّرة الطعام.
  • نشغل محضرة الطعام على سرعة خفيفة، لمدّة لا تقل عن خمس دقائق، حتى نحصل على كريمة متماسكة بشكل كبير.
  • نضع الكريمة الجاهزة في طبق، ونزيّن به الكيك.

طريقة الكيك بالكريم الشانتيه

مكوّنات الكيكة

  • كأس ونصف من الدقيق الأبيض المنخول لأكثر من مرة.
  • كأس من لبن الزبادي.
  • ست ملاعق صغيرة من السكر الناعم.
  • نصف كأس من زيت الذرة الصافي.
  • ربع ملعقة كبيرة من الباكينغ صودا.
  • ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.

مكوّنات الكريم شانتيه

  • مئتا ملليلتر من كريمة الخفق.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو البودرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر المطحون ناعماً.
  • نصف كأس من كلّ من الكرز المعلّب، والخوخ المعلّب للتزيين.

طريقة التحضير

  • نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، ثم ننثر كمية قليلة من الدقيق في قالب كيك.
  • نضع لبن الزبادي، والسكر في وعاء كبير، ونخفقهم جيداً بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.
  • نضيف إلى خليط لبن الزبادي الباكينغ باودر، وبيكربونات الصوديوم، ونخفق لمدّة لا تقلّ عن خمس دقائق، حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نصيف إلى الخليط السابق الزيت، والفانيلا السائلة، ونخفق مجدداً.
  • نضيف الدقيق الأبيض إلى الخليط السابق، ونخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نسكب خليط الكيك الجاهز في قالب الكيك، وبشكل مستوٍ، ثم ندخله إلى الفرن لمدّة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
  • نحضر الكريمة: نضع الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفقها جيداً.
  • ننخل الكاكاو والسكر، ونضعهم فوق الكريمة، ونخفق المكوّنات بسرعة عالية، حتى يتشكل لدينا مزيج كريمي.
  • نضع قالب الكيك على طبق مناسب للتقديم، ونقطّعه إلى ثلاثة أقسام متساوية، ثم ندهن الطبقة الأولى من جميع الأطراف بالكريمة، ونضع فوقها الطبقة الثانية، ثم ندهنها بالكريمة، ونضع الطبقة الثالثة ونغلّفها من جميع الجوانب بالكريم شانته، ومن الممكن تغليف الكيكة دون تقسيمها حسب الرغبة، ثم نزيّنها بالكرز والخوخ ويمكن إضافة أيّ أنواع أخرى من الفواكه المجففّة حسب الرغبة.
مزيد من المشاركات
سحر دولتشاهي ( ممثلة إيرانية)

سحر دولتشاهي ( ممثلة إيرانية)

نبذة حول حياة الممثلة سحر دولتشاهي سحر دولتشاهي (Sahar Dolatshahi) وُلدت في العاصمة طهران في إيران في تاريخ 8 أكتوبر 1979 ميلادي، وهي ممثلة سينمائية وتلفزيونية وكاتبة إيرانية مشهورة، ولها العديد من الأعمال والمشاركات الفنية، أبرزها: تقاطع إسطنبول (2018)، والعصر الجليدي (2015). الحياة العلمية للممثلة سحر دولتشاهي تخرجت الممثلة سحر دولتشاهي من جامعة سوران في إيران ، وحصلت على شهادتين جاميتين تحديدًا من قسم الأدب المسرحي والترجمة الفرنسية. الحياة العملية للممثلة سحر دولتشاهي بدأت الممثلة سحر
طريقة تفتيح حول العين

طريقة تفتيح حول العين

تفتيح منطقة حول العين تظهر منطقةٌ حول العين باللون الدّاكن في بعض الأحيان، وهذا ما يُسمى بالهالات السوداء، وهي مشكلةٌ شائعةٌ عند الرجال والنساء على حدٍ سواءٍ، وغالباً ما تكون هذه الدوائر المظلمة مصحوبةً بأكياسٍ ممّا يجعل الشخص يبدو أكبر سناً، وقد تظهر هذه الهالات السوداء لجميع الأفراد على مختلف الأعمار؛ ولكنّها شائعةٌ أكثر لدى كبار السّن، وهناك العديد من العوامل التي تؤدي إلى ظهورها؛ ولكن قد يكون التعب من أهم هذه العوامل، وفي معظم الحالات قد لا تكون هذه الهالات السوداء مدعاةً للقلق، ولا تحتاج
ما هو علاج السواد تحت العين - فيديو

ما هو علاج السواد تحت العين - فيديو

علاج السواد تحت العين الحقن. استخدام بعض أجهِزة الليزر بالنّسبة للمواد التي يُمكن حقنها في المنطقة التي تحت العين كالفيلر أو المواد المالئة؛ فهذه المواد تُستَخدم لتعبئة التجويف أسفل العين فهي تخفّف السواد تحت العين لكن لا تُخفيه نهائيّاً. البلازما الغنيّة بالصفائح الدموية أو prp؛ حيث تُستخدم خلال ٣ أو ٤ جلسات حتى تُحسّن من السواد تحت العَين. علاج السنفرة بالليزر؛ حيث نستخدم سَنفرة الليزر في مَنطقة السواد أسفل العين، ونقوم بإجراء أكثر من جلسة حتى نحاول أن نُحفّز ونُعيد نشاط تغذية الأوعية
فوائد الزعتر للرحم

فوائد الزعتر للرحم

فوائد الزعتر للرحم أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران ونُشرت في مجلة Planta Medica عام 2007، إلى أنَّ الزعتر قد يُساهم في استرخاء عضلات الرحم، وذلك من خلال تأثيره على الأعضاء التي تمتلك مُستقبلات بيتا-2؛ وهي الرحم، والقصبة الهوائيَّة، وبالتالي فإنّه قد يمتلك أيضاً خصائص مُوسّعة للقصبات الهوائيّة. أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Caspian Journal of Internal Medicine عام 2014، أنّ تناول الزعتر قد يُساهم في التقليل من الآلام المرافقة لعسر الطمث وتشنجات الرحم، حيثُ شاركت في الدراسة 84 طالبة
كيفية تسمين العجول

كيفية تسمين العجول

تسمين العجول لا يتطلب إطعام العجول (بالإنجليزية: Calves) مجرد وضع التبن أمامها والانصراف، إنّما هناك الكثير من المعلومات التي يجب الإلمام بها حول علف الماشية والعجول تحديدًا، وطريقة إطعامها، والكمية المناسبة التي يجب وضعها لها، وهناك من يهتم بهذه العملية باعتبارها مشروعات اقتصادية، تُعرف باسم مشروع تسمين العجول . كمية الطعام المناسبة لتسمين العجول إنّ سلالة العجل الذي يربى ونوعه من السمات الأساسية التي يُحدَّد على أساسها كمية الطعام التي يجب أن تُقدَّم له لتسمينه؛ فبعض السلالات تحتاج إلى كميات
علم العلامات والمنطق

علم العلامات والمنطق

علم العلامات والمنطق تعريف علم العلامات والمنطق علم العلامات والمنطق (بالإنجليزية: Semiology)؛ وهو لفظ مأخوذ من الجذر اليوناني (سيميون) ويعني الإشارة أو العلامة، ويعود إلى أن أفلاطون أنشأهُ لمرادف العلامة اللسانية. كما عُرف في المعاجم على أنه ذلك العلم المعني بدراسة العلامات والرموز، والإيماءات في الكلام، بالإضافة إلى أنه نمط تفكير يستطيع تطوير وتعديل نفسه بنفسه، بالإشارة إلى إعتقاد العالم (بيرس) بأن المنطق؛ ما هو إلا اسمًا آخر للعلامات السيميائية . نبذة عن علم العلامات والمنطق كما وتُعد
ملخص رواية الحمار الذهبي

ملخص رواية الحمار الذهبي

نبذة عن رواية الحمار الذهبي تعد رواية الحمار الذهبي أول رواية في التاريخ، رغم وجود بعض المحاولات قبلها إلا أنّ تلك الروايات لم تصل كاملة، وهي من تأليف الكاتب لوكيوس أبوليوس من العصور الرومانية، وهي عبارة عن رواية كوميدية مؤلفة من 11 فصلًا، وتتناول الرواية مغامرات شاب يحب السحر كثيرًا، كما أنه يرغب في أن يتحول إلى طائر ويطير في السماء ولكنَّه نتيجة خطأ صغير يتحول إلى حمار. ملخص قصة الحمار الذهبي تدور أحداث الرواية حول شاب اسمه لوكيوس يخوض مغامرات كثيرة خلال سفره، وفيما يأتي تلخيص رواية الحمار
حكم عن قوة القلب والعقل

حكم عن قوة القلب والعقل

حكم عن قوة القلب من الحكم عن قوة القلب ما يأتي: يا للشّقيّ القلب كم سامه توهّم النّعمة ما لا يطيق، يريد أنْ يقنع أوهامه بأنّه ذاك الخليّ الطّليق. لا تفرّط في قلب لأنّ القلوب أفلست وأصبح من الصعب أنْ تجد قلبا يمنحك الحبّ أو السعادة.. قليلة تلك القلوب التي تعطي بلا مقابل. هذا القلبُ الذي لا يقوى على الافتراق، آن موعد رحيله. إنّني بكلّ الأوقات أشتمّ قلبي القوي. هكذا قلبي علّمني فراقك. القلوب القويّة لا تعرف المستحيل. الحبّ لا يشعرنا بقسوة الوقت، والوقت قد ينسينا قسوة الحبّ. إنّ ما تقوم به الطبيعة