طريقة تذويب النوتيلا

طريقة تذويب النوتيلا

الشوكولاتة

تصنع الشوكولاتة من شجرة بذور الكاكاو الاستوائية المدارية، حيث تحتوي على عدد من الفوائد الصحية، وذلك بالرغم من أنها معروفة بأنها تتسبب في زيادة الوزن، وحب الشباب، ومرض السكري، إلا أنها تساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدّم، ومنع انخفاض الذاكرة، والحماية من الإصابة بالسكتات الدماغية، وتخفض من خطر الإصابة في أمراض القلب، وتحمي من الإصابة بمرض الزهايمر، وتحسّن من تدفق الدّم في الأوعية الدموية.

القيمة الغذائية للشوكولاتة

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 15 غراماً من الشوكولاتة:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 81 سعرة حرارية
الدهون الكلية 5 غرام
الدهون المشبعة 2 غرام
الصوديوم 20 ملليغرام
الكربوهيدارات 9 غرام
السكريات 9 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
البروتين 1 غرام

طرق تذويب الشوكولاتة

يوجد هناك الكثير من الطرق التي تساعد على تذويب الشوكولاتة، ومن أهمها ما يلي:

تذويب الشوكولاتة بالفرن

  • افرم الشوكولاتة بشكل جيد.
  • اعزل الشوكولاتة عن الماء حتى لا يصعب التحكم بها، حيث يجب أن يكون الوعاء، والملعقة جافين بشكل تام.
  • أذب الشوكولاتة على درجة حرارة منخفضة، حيث إنّ الشوكولاتة حساسة جداً ومن الممكن أن تصبح عقدية أو محببة في حال التعامل معها بشكل خاطئ.
  • حرّك الشوكولاتة باستخدام ملعقة مطاطية.

تذويب الشوكولاتة في الميكرويف

  • استخدم وعاء آمن الاستخدام من الميكرويف، وضع به الشوكولاتة.
  • شغّل الميكرويف لتذويب الشوكولاتة، مع التحريك المستمر.
  • أخرج الشوكولاتة من الميكرويف، ثمّ اسكبها في وعاء بارد.
  • أضف قطع من الشوكولاتة غير الذائبة، وحرّك المزيج.
  • ضع الشوكولاتة في الميكرويف مجدداً لكن لفترات قصيرة.
  • أذب الشوكولاتة إلى أن تصبح لامعة وذائبة تماماً.
ملاحظة: تختلف درجة الحرارة بالنسبة لنوع الشوكولاتة وكميتها، لكن قدّر الوقت، حيث من الممكن أن تضع دقيقة من الوقت لكل 28 غرام من الشوكولاتة، وثلاث دقائق لكل 226.8 غرام من الشوكولاتة.

تذويب الشوكولاتة بحمام الماء

  • ضع الشوكولاتة في الوعاء العلوي، ستذوب الشوكولاتة بشكل غير مباشر.
  • ضع الماء الساخن في الصنبور في القِدر السفلي.
  • سخن القِدر السفلي على درجة حرارة منخفضة.
  • دع الشوكولاتة تذوب، ثم حرّكها برفق باستخدام الملعقة البلاستيكية.
  • حرّك الشوكولاتة إلى أن تصبح لامعة وناعمة.

تذويب الشوكولاتة مع السوائل

  • استخدم ملعقة طعام من السائل لكل 62 غراماً من الشوكولاتة، حيث إنّ هذا الأمر يساعد على ربط الجزيئات الجافة مع بعضها.
  • أضف ملعقة أو اثنتين في حال كانت الشوكولاتة داكنة.
  • لا تضف السوائل الباردة إلى الشكولاتة الذائبة، حيث إنها سوف تتسبب في إفساد تماسك الشوكولاتة.
  • استخدم الخلّاط لتكوين مزيج من الشوكولاتة ، لكن على السرعة المنخفضة.

فيديو تذويب النوتيلا

هل أنت من محبي النوتيلا؟ بالتأكيد! إذا تعرف هنا على طريقة تذويبها لتسهيل استخدامها منفردة أو مع العديد من الوصفات اللذيذة:

مزيد من المشاركات
أطباق جنوبية

أطباق جنوبية

المرقوق مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي ل 5 أشخاص المكونات ست قطع من لحم الضأن بالعظم. حبة كبيرة من الجزر، مقطعة إلى شرائح سميكة. ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم . حبتان من الكوسا مفرومتان إلى مكعبات صغيرة، ومحمرتان نصف تحمير. حبة متوسطة من الباذنجان ، ومفرومة إلى مكعبات ومحمرة نصف تحمير. حبة من البصل مفرومة إلى مكعبات صغيرة. حبتان مفرومتان من البطاطا. عصير ثلاث حبات من البندورة. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البندورة. ملعقة صغيرة من بهار اللحم. حبة من الشطة. ملعقة صغيرة من بهار
أسباب النسيان وعلاجه

أسباب النسيان وعلاجه

النسيان كثيراً ما يواجه الشخص المواقف التي تستدعي تذكر بعض الأحداث الماضية أو المعلومات الهامة، ولكن ذاكرته لا تسعفه على تذكرها مما يُسبب له الإحراج أمام الآخرين، أو المتاعب النفسية، وهذا ما يُطلق عليه النسيان ، حيثُ يرتبط بالكثير من الأسباب والعوامل التي يتعرض لها الإنسان والتي سنتعرف عليها فيما بعد وفي هذا المقال، إلى جانب ذكر بعض العلاجات التي قد تساعد في التخلص من هذه الظاهرة التي تؤرّق الكثيرين. أسباب النسيان هناك أسباب كثيرة للنسيان ومنها : سوء التغذية، كعدم تناول الأطعمة التي تحتوي على
أشهر فناني الفن الرقمي

أشهر فناني الفن الرقمي

ما المقصود بالفن الرقمي؟ هو الفن الذي يتم صنعه بواسطة البرامج أو أجهزة الكمبيوتر أو أي جهاز إلكتروني آخر، وكل ما يتم إنتاجه بواسطة الوسائل الرقمية مثل؛ الصور الفوتوغرافية والرسوم المتحركة ومقاطع الفيديو والرسوم التوضيحية. أبرز فناني الفن الرقمي نذكر أبرز فناني الفن الرقمي، ومنهم: ديفيد ماكليود فنان رقمي أسترالي، يقوم بإنشاء الصور بواسطة جهاز الحاسوب بتقنية (CGI)؛ حيث تعتبر هذه التقنية إحدى التقنيات المستخدمة في صناعة التأثيرات المميزة في الأفلام، ولكن يمكن استخدامها أيضًا في الصور كرسوم متحركة
تمارين على الضمائر المنفصلة

تمارين على الضمائر المنفصلة

الضمائر في اللغة تحتوي اللغة العربية على ضمائر منها ما هو ضمير متصل في الكلمة، ومنها ما هو منفصل، أمّا الضمائر المنفصلة فعددها أربعة وعشرون ضميراً منفصلاً، نصفها في محل رفع والنصف الآخر في محل نصب، ومنها ضمائر المخاطب مثل أنتَ وأنتم، والمتكلم مثل أنا ونحن، والغائب مثل هم وهنّ وغيرها من الضمائر. تمارين على الضمائر المنفصلة التمرين الأول حدد الضمير المنفصل ومن ثم أعربه فيما يأتي: أنت جميل. هما مجتهدان. إياكم نحترم. هو إنسان خلوق. هن نساء قويات. هما يحبان الكتابة. هي تحب المطالعة. نحن نحترم
كيف أعالج شعري بعد الصبغة

كيف أعالج شعري بعد الصبغة

زيت الزيتون تقدم الزيوت الطبيعية الكثير من الفوائد للشعر، ويعتبر زيت الزيتون من أهم هذه الزيوت وأكثرها شعبية، وذلك لسهولة استخدامه وتطبيقه على الشعر، فضلاً عن تكاليفه البسيطة، حيث يعمل على إعادة ترطيب الشعر واستعادته لملمسه الناعم، وينصح بالبدء باستخدامه بعد بضعة أيام من صبغ الشعر. الشامبو الخاص بالشعر المصبوغ يعتبر الشامبو والبلسم المخصصان بالعناية بالشعر المصبوغ من الحلول المناسبة لعلاج الشعر بعد الصبغة، حيث تساعد في الحفاظ على ثبات لون الصبغة على الشعر، كما تحسن من مظهر الشعر، وذلك بسبب
خواطر روعه

خواطر روعه

أعتقد أنّ أسوأ شيء فُي الحًيًاة، هَُو أن يبُقَى الإنُسَان وحُيًداً, لكُننَي اكتَشفُت أًن أسوأ شيء فٌي الُُحيُاة، أَن يعيٌش الإنُسَان مع أشخاص يجعُلَونه يُشعَر بٌأنه وحيداً، لا تندم على ما قدمت لهم بل افتخر أنك وما زلت إنساناً يَحمل قلباً من بين أناساً لا قلوبَ لهم. يتساقط الأصدقاء عاماً بعد عام بعضهم يَسقط من القلب وبعضهم من الذاكرة والبعض يَسقط من العين حينها ندرك أنّ السعادة ليست في عدد الأصدقاء بل في قيمتهم. ما كان يجب عليّ أن أقطع كل هذا الطريق معك وأن أعلم يقيناً أن النهاية لا تحمل إلّا
كيف أتخلص من التفكير

كيف أتخلص من التفكير

مقدمة إنّ حياة الإنسان كلها مبنيّة على مجموعة من الأفكار، وبدُونها تُصبح حياته عشوائيّة ويضيع مُعظم وقته هدراً بلا فائدة، فالتفكير هو عملية إعمال لعقلِ الإنسان لحلْ كل مُشكلة تعترضُه، إذ يُمكن القول بأنّه عبارة عن عمليات ذِهنيّة يفعلُها العقل، تُؤدي بالنهاية لحياة مُنظمّة. قد يرتبط بمُصطلح التفكير العديد من الكلمات التي تصِلُنا بالنّهاية لما يُوصلنا له التفكير فقد يُطلِق عليه بعملية الإدْراك، أو الوعي، وغيرها. مع تقدُم العصر وزيادة المُشكلات في المُجتمع أصبح لِزاما على الفرد أنْ يًفكر قبل أنْ
طريقة تفريز البصل والثوم

طريقة تفريز البصل والثوم

طريقة تفريز البصل والثوم تفريز البصل إحضار البصل المراد تفريزه، وتنظيفه من الجذور والقشور ثمّ تقطيعه باستخدام محضر الطعام بالشكل المرغوب به، سواء كان على هيئة حلقات أم مبشوراً. وضع البصل في مصفاة موضوعة على وعاء عميق ورشّه بالقليل من الملح مع تقليبه لتصفيته من الماء، عصره جيداً باليدين ثمّ وضعه في أكياس النايلون لحفظه في مجمد الثلاجة. تفريغ الأكياس من الهواء لمنع تعفنه وتكون البكتيريا عليه، إلصاق ورقة على الكيس من الخارج تبين تاريخ حفظه فإن مدّة صلاحيته تصل لثلاثة أشهر للبصل المبشور، أما البصل