طريقة تدميس الفول في المنزل

طريقة تدميس الفول في المنزل

الفول المدمس

الفول المدمس طبق يشتهر في البلاد العربية، ويتم طبخه في عدة طرق حسب عادات وتقاليد كل بلد، ويعتبر طبقاً أساسياً في جمهورية مصر العربية، حيث إنهم يعتمدون عليه بشكل أساسي على المائدة، ويتميز الفول بطعمه الللذيذ المضاف له التتبيلة المكونة من الفلفل والثوم والليمون، وأصبح يُباع الفول في العديد من المطاعم على المستوى العربي، وللتعرف على كيفية تدميس الفول في المنزل إليكم المقال التالي.

إعداد الفول المدمس

المكونات

  • كيلو من الفول الحب.
  • نصف كيلو من الفول المجروش.

لتحضير طبق الفول

  • ملح حسب الرغبة.
  • عصير ليمونة كبيرة.
  • حبة بندورة مقطعة شرائح.
  • حبة فلفل حلو أخضر مبروشة.
  • فلفل حار مطحون.
  • سنان من الثوم.
  • ملعقتان طحينة.
  • زيت زيتون.
  • سماق.

طريقة التدميس

  • تخلصي من الحبات الفاسدة والشوائب التي توجد في الفول.
  • إغسلي الفول الحب جيداً في الماء واغمريه بالماء الدافئ، ثم اتركيه منقوعاً لمدة يوم كامل.
  • ضعي الفول المجروش أو المدشوش في وعاء آخر واغمريه كذلك بالماء الدافئ لمدة يوم كامل.
  • صفي الماء من على الفول، ثم ضعي الفول الحب بوعاء على النار وأضيفي له كمية مناسبة من الماء، واتركيه على النارالهادئة لمدة أربع ساعات، وبعد ذلك أضيفي الفول المجروش على الفول المدمس وغطي الوعاء ويحتاج لمدة ساعة ونصف حتى يصل لدرجة المضج المناسبة.
  • حركي الفول جيداً حتى يختلط مع بعضه البعض بشكل جيد، ثم أبعديه عن النار واتركيه ليبرد، في حال الرغبة بالاحتفاظ به في الثلاجة لمدة طويلة، أما إذا رغبتي بتناوله مباشرةً فيجب تحضيره حسب الرغبة.

طريقة تحضير طبق الفول المدمس

  • ضعي الكمية المناسبة من الفول في وعاء صغير، ثم أضيفي له القليل من الطحينة، وبعد ذلك حركيه جيداً حتى يتغير لون الفول للون الفاتح.
  • إخلطي الفلفل الحلو مع الفلفل الحار والثوم المهروس وعصير الليمون الطبيعي، ثم أضيفي مقدار ملعقة من الخليط مع الفول وأخلطيهم معا، ثم ضعي عصير الليمون وحركي مرة أخرى.
  • سخني الفول بعد ذلك بواسطة المايكرويف أو الغاز، وبعد ذلك ضعيه في طبق التقديم وهو ساخن.
  • ضعي على الوجه القليل من التتبيلة والحمص الحب وملعقة من البندورة المقطعة في وسط الطبق.
  • رشي الطبق بالقليل من السماق والبقدونس للحصول على طبق مميز ولذيذ.
  • ضعي زيت الزيتون وقدميه ساخناً مع الخبز الطازج والمقبلات مثل شرائح البندورة والخيار وبعض المخللات مثل اللفت والخيار، وبعض الناس يُفضلون تناول طبق الفول مع البصل الأخضر والجرجير وشرب الشاي الساخن.
مزيد من المشاركات
فوائد الليمون للشعر

فوائد الليمون للشعر

الليمون الليمون هو من الفواكه المعروفة منذ زمنٍ بعيد بفوائده للصحة وكذلك للبشرة، ويُستخدم في العديد من الوصفات الخاصّة بالجمال، وقد استُخدم الليمون في القِدم لمكافحة السموم وطردها، وقد أكدّ الطب الحديث هذه الفائدة، حيث اكتُشف أنّه يحتوي على مضادات أكسدة، كما أنّه مشهورٌ بغناه بفيتامين (ج) ، ويُمكن استخدام جميع أجزاء الليمون لتحقيق الفوائد الصحيّة والجماليّة، حيث يُستخدم كثمرةٍ طازجة أو مُجففة، كما يمكن الاستفادة من قشر الليمون وعصيره؛ إذ يُضاف الليمون إلى الطعام ويدخل في صُنع العديد من
طريقة عمل لحم مفروم

طريقة عمل لحم مفروم

اللحوم الحمراء من الأغذية الأساسيّة التي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق، حيث من الممكن استخدام اللحم كقطع كبيرة لشوائها أو لتحضير اليخنات، كما يمكن فرم اللحم الخالي من الدهون واستخدامه لتحضير أطباق مميّزة، وسنذكر لكم في هذا المقال عدّة وصفات جديدة لاستخدام اللحم المفروم. المعقودة باللحم المفروم (طاجين تونسي) المكونات مئتا غرام من اللحم المفروم. ضمّة بقدونس. بصلة كبيرة مفرومة. ثماني بيضات. نصف كوب من الزيت. نصف ملعقة فلفل زينة. فلفل أسود. ملح. طريقة التحضير نضع القليل من الزيت مع اللحمه
خلطات تبييض للحامل

خلطات تبييض للحامل

تبييض البشرة لا شك أنّ بشرة المرأة تصبح حساسة خلال فترة الحمل ، مما يتطلب منها اتباع روتين خاص للعناية بجمال بشرتها ونضارتها، ومن المعروف أيضاً أن الحمل قد يضعف بريق ونضارة البشرة، ويفقدها حيويتها، وهذا يرجع إلى تغير الهرمونات عندها في فترة الحمل، لذا سنوضح أهمّ الوصفات الطبيعية والتي يمكن عملها في المنزل لتفتيح البشرة، والتي من شأنها أيضاً أن تخلص من البقع الداكنة التي قد تظهر في فترة الحمل. وصفات طبيعيّة لتبييض بشرة الحامل هناك العديد من الوصفات الطبيعية لتبييض البشرة للحامل في أسرع وقت،
كيفية عمل اختبار الحمل المنزلي

كيفية عمل اختبار الحمل المنزلي

كيفية عمل اختبار الحمل المنزلي تلجأ العديد من النساء إلى إجراء اختبار الحمل المنزلي الذي يُصرف دون وصفة طبية للتأكد من وجود الحمل ، حيث يكشف هذا الاختبار عن وجود هرمون الحمل أو ما يُعرف بهرمون موجهة الغدد التناسلية المشيمائية البشرِيّة (بالإنجليزية: Human chorionic gonadotropin) واختصاراً (HCG) في عينة البول، ويجدر التنويه إلى أنّ هرمون الحمل يتم إفرازه عند التصاق البويضة المخصبة في بطانة الرحم أو خارجه وحدوث الحمل، ويُفضّل الانتظار قبل إجراء الاختبار مدة يوم واحد على الأقل بعد غياب الدورة
ألبرت شبير (مهندس معماري ألماني)

ألبرت شبير (مهندس معماري ألماني)

معلومات عن ألبرت شبير إليكم بعض المعلومات عن المهندس المعماري الألماني الشهير ألبرت شبير: الاسم بالكامل ألبرت سبير تاريخ الميلاد 19 آذار عام 1905م تاريخ الوفاة 1 أيلول 1981م مكان الولادة مانهايم، ألمانيا المهنة مهندس معماري الانتماء السياسي الحزب النازي المناصب السياسية كبير مهندسين في عهد أدولف هتلر 1933-1945م وزير التسليح والإنتاج الحربي 1942-1945م السيرة الذاتية للمهندس ألبرت شبير تلقى ألبرت سبير تعليمه الأساسي في مدارس مثل كارلسروه وميونيخ وبرلين، ثم قرر دراسة الهندسة المعمارية وحصل على
ما هي هرمونات الغدة النخامية

ما هي هرمونات الغدة النخامية

هرمونات الغدة النخامية يطلق على الغدة النخامية مصطلح الغدة الرئيسية (بالإنجليزية: Master gland) في الغالب بسبب أهميتها في تنظيم إنتاج العديد من الهرمونات المختلفة، وتنظيم عمل الغدد الصماء في الجسم، ويتمثل عمل الغدة النخامية بإفراز الهرمونات ضمن مجرى الدم لتنتقل إلى العضو أو الجزء المستهدف في الجسم، ومن الجدير بالذكر أنَّ الغدة النخامية تنقسم إلى جزئين رئيسيين يتكونان من أنواع مختلفة من الخلايا، ويتم فيهما إنتاج أنواع مختلفة من الهرمونات، ويمكن بيانهما في ما يأتي: الفص الأمامي: يتم إفراز جزء
ما هي نترات البوتاسيوم

ما هي نترات البوتاسيوم

نترات البوتاسيوم يمكن تعريف نترات البوتاسيوم أو ما تُعرف بالصيغة الكيمائية KNO3 على أنّها عبارة عن ملح يكون على شكل مسحوق من البلورات، حيث تتميّز هذه النترات بأنّها شفافة اللون أو بيضاء، كما أنّها حريفة المذاق أي أنّ لها طعماً لاذعاً وملحياً، وهي سهلة الذوبان في الماء، كما أنّها تتميّز بقلة الكحول فيها، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذه النترات متوفّرة على سطح الأرض تحديداً على الصخور والكهوف، كما أنّها تتكوّن من كلٍ من البوتاسيوم، والنيتروجين، والأكسجين. طريقة تحضير نترات البوتاسيوم يُمكن تحضير هذا
طريقة حذف حساب إنستقرام

طريقة حذف حساب إنستقرام

حذف حساب إنستقرام بشكل نهائيّ يمكن أن يقوم المشترك بحذف حساب الإنستقرام الخاص بشكل نهائيّ بحيث لا يستطيع العودة لرؤية الصور، أو المنشورات، أو التعليقات، أو حتى المتابعين من خلال اتّباع الخطوات الآتية: تسجيل الدخول إلى حساب الإنستقرام الخاص عبر جهاز الحاسوب، إذ لا يمكن حذف الحساب نهائياً من تطبيقات الهواتف الذكية. فتح صفحة حذف حساب الإنستقرام بالذهاب إلى الرابط التالي: https://www.instagram.com/accounts/remove/request/permanent/ تحديد خيار الإجابة الأنسب لسؤال (لماذا تريد حذف حسابك؟) (why