طريقة تدميس الفول

طريقة تدميس الفول

طريقة تدميس الفول

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من الفول.
  • رأس ثوم مقشر.
  • حبتان كبيرتان من البندورة مقطعتان إلى قطعٍ صغيرة.
  • نصف كوب من كل من: الكزبرة الخضراء المفرومة، وزيت الزيتون.
  • قرن فلفل حار مقطع إلى شرائح.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • يغسل الفول وينقع في ماءٍ باردٍ ليلةً كاملةً، ويمكن إضافة نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكربونات ممّا يساعد في تسريع نضجه.
  • يصفى الفول ويغسل جيداً في حال إضافة الكربونات للتخلص منها.
  • يُغمر الفول بالماء البارد ويُغطى ويوضع على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يغلي.
  • تخفف درجة الحرارة، ويترك الفول لمدّة ساعتين، ويضاف ماء ساخن كلّ فترةٍ إليه إذا لزم الأمر حتّى لا يجف، ويحرك من فترةٍ إلى أخرى لتجنب الالتصاق.
  • يرفع الفول عن النار، ويترك عند نضجه كلياً.
  • يدق الثوم مع الفلفل الحار في مدقة الثوم حتّى يصبح ناعماً، ويضاف رشة من الملح.
  • يوضع الفول في وعاءٍ زجاجي عميق.
  • يخلط الفول بنصف كمية الثوم ونصف كمية زيت الزيتون والفلفل المدقوق بالإضافة إلى ثلاثة أرباع البندورة المفرومة وعصير الليمون والملح.
  • يُقلب عند التقديم مباشرةً باقي الثوم والكزبرة والفلفل المدقوق في الكمية المتبقية من زيت الزيتون.
  • يوزع الخليط على وجه الطبق، ويُزين في المنتصف بالكمية المتبقية من البندورة.
  • يُقدم الفول مع الخبز العربي، وزيت الزيتون، والبصل والمزيد من عصير الليمون.

الفول المدمس مع الطحينية

المكوّنات

  • علبة من الفول المدمس .
  • سبعة فصوص من الثوم المفروم.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة من كل من: البقدونس المفروم، وعصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينية.
  • ملعقتان كبيرتان من كل من: زيت الزيتون، والخل.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملح وفلفل -حسب الرغبة-.

الطريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في إناءٍ، وإضافة البصل والثوم إليه وتقليبهما جيداً.
  • إضافة الكمون، والفول المدمس ، وتركه على النار حتّى يغلي.
  • إزالة الإناء عن النار، ثمّ إضافة الخل والطحينية.
  • إضافة البقدونس المفروم وعصير الليمون، ثمّ إضافة الملح والفلفل وتقليبهم جيداً.
مزيد من المشاركات
كيف أثق بنفسي وبجمالي

كيف أثق بنفسي وبجمالي

كيف أثق بنفسي وبجمالي تُعرف الثقة بالنفس على أنّها أدوات تُستعمل في الحياة اليومية لممارسة العديد من الأعمال المتنوعة والمُشوقة، وهي من الأدوات التي يجب أن يسعى الإنسان لتعزيزها وتقويمها للحصول على شخصية جميلة وثقة عالية، وهنالك عدد كبير من الأشخاص يُعاني من فجوة كبيرة بين ذاته وبين الثقة بالنفس جرّاء الإنقياد للعديد من الظواهر والعادات الإجتماعية المختلفة، مثل التمسّك بالعادات والتقاليد، والتدخلات الشخصية على كافة الأصعدة ومن العديد من الاشخاص، مما يؤدي إلى محدودية التفكير ونمو شخصير غير
طريقة سلق الديك الرومي

طريقة سلق الديك الرومي

الديك الرومي الدّيك الرّومي أو الدّجاج الحبشيّ هو نوعٌ من أنواع الطّيور ينتمي إلى فصيلة الدّواجن كبيرة الحجم، ويُوجد منه ثلاث سلالات تبعاً لأوزانها، منها ما تتصّف بصغرِ حجمها وتُربّى من أجل إنتاج البيض، ومنها ما تُربّى من أجل التّسمين، ومنها ما تُربّى من أجل الإنتاج والبيع. يتّصف الدّيك الرّومي بلحمه الأبيض ويتشابه طعمه إلى حدٍّ ما بالدّجاج، إلا أنّه أقلّ بالسّعرات الحراريّة، ويُعتبر من أغنى اللّحوم بالبروتين حيثُ تتّصف أنسجته بالطّراوة واللّين. يُقدّمُ طبق الدّيك الرّومي بكثرةٍ في المناسبات
فضل آخر سورة الحشر

فضل آخر سورة الحشر

فضل قراءة آخر سورة الحشر وردت عدد من الأحاديث في فضل قراءة آخر آيات سورة الحشر؛ ففي الحديث الذي يروى عن النّبي عليه الصّلاة والسّلام قوله (من قال حين يصبح ثلاث مرات أعوذ بالله السّميع العليم من الشّيطان الرّجيم وقرأ ثلاث آيات من آخر سورة الحشر وكّل ‏الله به سبعين ألف ملك يصلّون عليه حتّى يمسي، وإن مات في ذلك اليوم مات شهيدًا، ومن قالها حين يمسي كان بتلك المنزلة)، والحقيقة أنّه لم يصحّ حديثًا عن النّبي الكريم في فضائل قراءة سورة الحشر لأنّ أسانيدها ضعيفة . خصال لليهود مذكورة في سورة الحشر
الغذاء الصحي

الغذاء الصحي

الغذاء الصحي الغذاء الصحي أو الغذاء المتوازن هو الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية مثل: البروتينات، والسكريات، والنشويات، والمعادن، والكربوهيدرات، لذلك يُفضّل التنويع في الأكل وعدم الاقتصار على تناول صنف واحد من الأطعمة، ويوجد العديد من الفوائد الصحية للغذاء الصحي وهذا ما سنذكره في هذا المقال، وإرشادات عامّة عند تناوله، بالإضافة إلى ذكر أنواع المأكولات الصحية. فوائد الغذاء الصحي الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وبالتالي وقايته من الاضطرابات المختلفة التي تصيبه، والسبب قدرة الغذاء الصحي على
طريقة عمل البسبوسة التركية

طريقة عمل البسبوسة التركية

طريقة عمل البسبوسة التركيّة تعتبر البسبوسة نوع من الحلى المعروفة في دول الشرق الأوسط، وتختلف طريقة إعداد البسبوسة من دولة إلى آخرى،، وسنتطرّق في هذا المقال على كيفية تحضير البسبوسة على الطريقة التركيّة، والتي تمتاز بطعمها المميز والرائع، بالإضافة إلى طريقة إعداد البسبوسة بجوز الهند. البسبوسة التركية المكوّنات كوب وربع من السميد الناعم. كوب من جوز الهند. نصف كوب من الزيت النباتي. علبة من القشطة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كميّة من خيوط الزعفران. كوب من السكر الناعم. بيضتان. مكوّنات صلصة
أسماء الآلات الموسيقية الحديثة

أسماء الآلات الموسيقية الحديثة

أسماء الآلات الموسيقية الحديثة يُمكن معرفة الآلات الموسيقية الحديثة بالاطلاع على الآتي: الجيتار الكهربائي أحد أنواع الجيتار ، وهو آلة موسيقية وترية معروفة بشكل كبير في العالم، ويعتبر الجيتار الصوتي من أعلى أصوات الآلات؛ لأنه يستخدم الكهرباء فإذا تم التشغيل بدون تضخيم يكون الصوت منخفضاً لذلك يتم استخدام جهاز تضخيم الصوت كهربائياً. ومن أهم أجزاء الجيتار الكهربائي: الرأس، وهو الجزء المسطح من الخشب ويتم من خلاله تحديد الحجم والشكل ونوع الأوتار. الأوتار، وتقع الأوتار على رأس الجيتار، ويحدد شكل وحجم
طريقة عمل ميلك شيك بالفانيليا

طريقة عمل ميلك شيك بالفانيليا

الميلك شيك يعتبر الميلك شيك من أشهى أنواع المشروبات الحلوة التي يقبل عليها الكبار والصغار على حد سواء، وذلك بسبب مناسبتها لجميع الأذواق، حيث إنّه من الممكن إضافة أي نوع من المطيبات أو المنكهات إلى الميلك شيك بما يتناسب مع الرغبة، فهناك من يفضل إضافة الموز أو الفراولة أو القهوة والآيس كريم وغيرها، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير الميلك شيك بالفانيليا. ميلك شيك بالفانيليا المكونات ملعقتان كبيرتان من الآيس كريم بطعم الفانيليا. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل كامل الدسم. ملعقة صغيرة من
ما فائدة بذور الكتان للشعر

ما فائدة بذور الكتان للشعر

فوائد بذور الكتان للشعر تتلخص فوائد بذور الكتان للشعر على النحو الآتي: يُساعد استهلاك زيت بذور الكتان على تعزيز صحة البشرة، والشعر. يمتص الشعر زيت بذور الكتان بسرعة، فلا يتركه لزجاً، أو زيتياً، ويمكن إضافة قطرة من نوعين من الزيوت الأساسية المرغوبة لاستخدامه كقناع للشعر. يُستخدم لتصفيف الشعر، وتحسين مظهره، ومنع تساقطه نظراً لخصائصه الطبيعية المفيدة. يُضيف الرطوبة، واللمعان على الشعر ، فهو يشبه زيت الخروع ولكن يمتصه الشعر بشكل أفضل. يُساعد على زيادة قوة، وكثافة الشعر، إذ يمكن وضع الزيت مباشرة