طريقة تخزين الملوخية الخضراء بالفريزر

طريقة تخزين الملوخية الخضراء بالفريزر

الملوخية الخضراء

تعتبر الملوخيّة من النباتات الخضراء المفيدة للجسم بشكلٍ كبير لاحتوائها على فيتامين A، الضروري لعمليّة تمثيل السكريات في الجسم، وعلى مركب الجلوكوسيد المساعِد على عملية تكوين كريات الدم الحمراء، كما وتحتوي على نسبة عالية من الألياف المساعِدة على عملية الهضم؛ لذا فهي تُهدئ الأعصاب، وتحسِّن أداء الموصلات العصبيّة، ويُفضل تناولها في موسمها وغير موسمها، وذلك من خلال حفظها خضراء في الفريزر، حيثُ إننا سنتعرف في هذا المقال على بعض الطرق المختلفة التي تستطيع أن تتبعها السيدة لتخزين الملوخية في الفريزر.

طرق تخزين الملوخيّة الخضراء بالفريزر

  • الطريقة الأولى: يتم نزع أوراق الملوخيّة عن السيقان، وتُغسل جيّداً للتخلُّص من الأوساخ العالقة بها، ويُستحب لأكثر من مرتين، ثم تُفرم جيداً وناعماً باستعمال الفرّامة الخاصة، أو باستعمال الخلاط الكهربائي، وحتى تحتفظ الأوراق بلونها الأخضر توضع كمية من الماء البارد في إناء عميق، ويُضاف إليه نصف عصير ليمونة، وملعقة سكر، وتُذَّوب المكونات جيداً، ثمّ تُضاف إليها الملوخية المفرومة، وتُقلَّب بلطف حتى تمتزج، ومن بعد ذلك تُقسَّم إلى كميات وتوضع في أكياس التفريز بعد تفريغها جيداً من الهواء، وتُرص في أكياس التفريز وتُستخرج عند الاستخدام.
  • الطريقة الثانية: تُشبه هذه الطريقة سابقتها، بتذويب المكونات نفسها ولكن في كمية من الماء الفاتر بدلاً من الماء البارد، وتركها على النار حتى تغلي لمدة عشر دقائق، ثم توضع الملوخية فيها، وتُقلَّب جيداً، وتُترك حتى تبرد قبل تعبئتها في أكياس التفريز وحفظها في الفريزر.
  • الطريقة الثالثة: وتتم من خلال نزع أوراق الملوخيّة، وغسلها جيداً، وتصفيتها من الماء، ثمّ وضع كمية من الماء في وعاء عميق وعلى نار هادئة، وبعد غليانها توضع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا، ويتم تذويبها جيداً حتى يفور الماء، ثمّ توضع الملوخية وتُقلب لعدة ثوانٍ، مع تركها تغلي لمرة واحدة فقط قبل إخراجها من الماء ووضعها في المصفاة حتى تتصفى جيداً، ومن بعد ذلك تُغسل بالماء البارد لمدة ثلاث دقائق حتى تبرد، ويمكن للسيدة أن تحتفظ بها بأوراقها كاملة، أو بفرمها في الخلاط الكهربائي ووضعها في أكياس التفريز ووضعها في الثلاجة.
  • الطريقة الرابعة: تُنزع الأوراق عن السيقان، ثم تُغسل بالماء البارد جيداً لإزالة الأوساخ والأتربة ولأكثر من مرة، ثمّ تُفرم ناعماً باستعمال الفرامة الخاصة، أو الخلاط الكهربائي، وتوضع في أكياس التفريز، ثم توضع أكياس التفريز بأكياس أخرى سوداء، وذلك لمنع دخول الهواء إليها، وتُزال بعد ثلاث أيام بعد أن تتجمد الملوخية جيداً.
مزيد من المشاركات
أهداف التنمية المستدامة

أهداف التنمية المستدامة

تعريف أهداف التنمية المُستدامة يُمكن تعريف أهداف التنمية المُستدامة بأنّها مجموعة من الأهداف العالمية التي ترتبط بالعديد من المجالات؛ كالمناخ ، والسلام، والاقتصاد، والعدالة، والفقر، وغيرها من المفاهيم العالمية الأخرى، وقد تمّ وضع هذه الأهداف من قِبَل منظمة الأمم المتحدة ليتمّ تطبيقها من خلال ما يُعرف ببرنامج الأمم المتحدة الإنمائي (UNDP) الذي يدعم الحكومات في مختلف البلدان لتعمل على تنفيذ هذه الأهداف وتجعلها ضمن خططها الوطنية، وقد بدأ العمل على تنفيذ أهداف التنمية المُستدامة عام 2016م وستستمر
مقدمة قصيرة عن الصدقة

مقدمة قصيرة عن الصدقة

الصدقة تطفئ نار الخطيئة الصدقة تطفئ نار الخطيئة وتملأ الميزان بالحسنات؛ فالصدقة من أحب الأعمال إلى الله تعالى لأنها تدخل الفرح إلى قلوب الفقراء والمحتاجين، وتسدّ عثراتهم، فالصدقة نورٌ على نور ولها مكانة كبيرة في الدين، وهي من الأعمال التي حث عليها النبي -عليه الصلاة والسلام- في العديد من الأحاديث النبوية. وقد أمر الله تعالى عباده بالصدقة لأنها بمثابة ممحاة للخطايا، وقد ذكر الله تعالى الصدقة في مواضع كثيرة من القرآن الكريم، لأنها حياة للقلوب، ومن يتصدق يشعر بلذة العطاء. الصدقة مرضاة لله تعالى
من مؤسس الدولة العثمانية

من مؤسس الدولة العثمانية

عثمان الأول بن أرطغل: مؤسس الدولة العثمانية يُعد السلطان عثمان الأول بن أرطغل أو كما يُعرف أيضًا بعثمان غازي مؤسس الدولة العثمانيّة ، حيث أسّس السلالة التي حكمت الإمبراطوريّة العثمانيّة التركيّة، والتي نُسب اسمها إليه، كما يُعد زعيم الأتراك العثمانيين، وفيما يأتي معلومات أكثر عنه: ولادته وحياته وُلِد السلطان عثمان الأول في عام 1258 م، في مدينة سوغوت الواقعة في منطقة بيثينيا شمال غرب الأناضول، حيث كان والده أرطغل زعيم قبيلة قايي الخاضعة لقيادة السلاجقة آنذاك والموجودة في تلك المنطقة، تزوج عثمان
كم عدد المسلمين في إندونيسيا

كم عدد المسلمين في إندونيسيا

مسلمو إندونيسيا يبلغ عدد مسلمو إندونيسيا حوالي 209.120.000 نسمة، وتُعتبر إندونيسيا أكبر دولة إسلاميّة في العالم من حيث عدد سكانها المسلمين، إذ إنَّ نسبة مسلمي العالم هو 88%، وتُشكل إندونيسيا ما نسبتهم 13% من مجموع سكان العالم المسلمين ، وهي نسبة تشهدها البلاد منذ عام 2016م، ويجدر القول هنا أنَّ مناطق جاوة، وسومطرة، وغرب نوسا تينجارا، وسولاويزي تشهد عدداً كبيراً من المسلمين. الديانات في إندونيسيا يعتنق قرابة تسعة اعشار سكان إندونيسيا الديانة الإسلاميّة، هذا بالإضافة إلى تواجد المسيحيين في مناطق
معنى اسم ميسان

معنى اسم ميسان

معنى اسم ميسان يُعد اسم ميسان من الأسماء عربية الأصل ، والتي يُمكن تسمية الذكور والإناث به، ولكنه أقرب وأنسب للإناث، ويعني الشخص المعتز بنفسه، والفخور بأعماله، والمُتَبَختِر في مِشيَته، كما يُطلق على النجمة اللامعة في السماء، ويُشير أيضًا إلى الفتاة الرزينة الوقورة، وهو من الفعل (ماس)، وجمعه (مَياسِينُ). تجدر الإشارة إلى أنّه يُمكن أن يُشير أيضًا إلى الفتاة ذات الجمال الشديد الملفت للأنظار، والتي تتمتع بالعقل الرزين والجاذبية الكبيرة والمظهر الأنيق، حيث تبدو كأنّها نجمة ساطعة، وكذلك يدل
عيد الطفل العالمي

عيد الطفل العالمي

يوم الطفل العالمي تمّ تأسيس عيد الطفل العالمي عام 1954 من قبل الأمم المتحدة ويتمّ الاحتفال به في 20 نوفمبر من كل عام؛ بهدف تعزيز الوعي بين الأطفال في جميع أنحاء العالم، وتحسين رفاهيتهم، وقد اعتمدت الجمعية العامة للأمم المتحدة إعلان حقوق الطفل عام 1959م، ويمكن للأمهات، والآباء، والمدرسين، والممرضين، والأطباء، ونشطاء المجتمع المدني، والإعلاميين أن يجعلوا يوم الطفل العالمي متصلاً بمجتمعاتهم، حيث يقدم يوم الطفل العالمي الفرصة لكلّ شخصٍ للدفاع عن حقوق الطفل، وتعزيزها، وترجمتها إلى حوارات من شأنها
كلمات ترحيبية رسمية

كلمات ترحيبية رسمية

كلمات ترحيبية رسمية بالضيوف في المدرسة الترحيب بالضيوف القادمين إلى المدرسة من الأمور الواجبة، وفيما يأتي كلمات ترحيبية رسمية بالضيوف في المدرسة: أهلًا وسهلًا بالضيوف الكرام في رحاب مدرستنا، نرحب بكم جميعًا ونأمل أن تكون زيارتكم للمدرسة فيها الكثير من الفائدة، وتحقيق الغاية المرجوّة من الزيارة. قدومكم إلى مدرستنا أدخل السرور إلى قلوب معلميها وطلابها ومديرها، أهلًا وسهلًا بكم دومًا، راجين من الله العظيم أن تكون زيارتكم هذه ذات فائدة ومتعة. نُرحّب بالضيوف الأعزاء الذين قدموا إلينا اليوم
تكوين الأرض

تكوين الأرض

كوكب الأرض هو عبارة عن جسم صخري، وهو من أكبر الكواكب الموجودة في النظام الشمسي من حيث الحجم والكتلة، ويتميز بأعلى نسبة كثافة وأعلى مستوى جاذبية بين باقي الكواكب، وله أقوى مجال مغناطيسي وهو أسرع دوراناً، وهو الكوكب الوحيد الذي فيه ظروف المناسبة لعيش الإنسان، فيوجد الأكسجين والطعام وكلّ ما يتطلّبه عيش الإنسان. شكل الأرض كان الإنسان قديماً يعتقد بأنّ كوكب الأرض دائريٌ في شكله، ولكن مع تطور العلم استطاع الإنسان من معرفة الشكل الحقيقي للكوكب، فهو جسم كرويٌ مفلطح عند القطب الشمالي والقطب الجنوبي،