طريقة تحمير الفراخ

طريقة تحمير الفراخ

طريقة تحمير الفراخ

يعتبر الدجاج من الوجبات الهامّة التي يُنصح بتناولها، حيث أنه يحتوي على البروتينات الهامّة لجسم الإنسان، كما يعدّ الدجاج من الوجبات اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار، ويقدم الدجاج في العزائم والولائم، ويمكن تحضير عدّة أنواع من الدجاج نذكر منها الدجاج المقلي، والدجاج المحمّر أي المشوي، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير عدة طرق من الدجاج المحمر بطرق لذيذة وصحية.

الدجاج المحمر بصوص الصويا

المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
  • ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة المذوّبة.
  • ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
  • أربع قطع من فيليه الدجاج.

طريقة التحضير:

  • نخلط صوص الصويا في وعاء، والخل الأبيض، والثوم المهروس، والملح، والشطة، والزبدة المذوبة بالإضافة إلى بهار الدجاج.
  • نضيف قطع الدجاج إلى الخليط ونستمر في التحريك حتّى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضع الخليط في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل.
  • نخرج الخليط من الثلاجة، ونضعه في صينية للفرن على درجة حرارة متوسّطة لمدّة عشرين دقيقة أو حتّى يتحمر، ويقدم.

الدجاج المحمر بالكاتشب

المكوّنات:

  • أربع قطع من الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • بصلة مبشورة.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من بهار البابريكا.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.
  • ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نخلط الكاتشب، والبصلة المبشورة، والثوم المهروس، وبهار الدجاج، والبابريكا والزيت في وعاء جيداً.
  • نضيف قطع الدجاج إلى الخليط، ونحرك جيداً حتّى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نحضر صينية للفرن، ونضيف بداخلها خليط الدجاج، ثمّ نضعه على حرارة متوسطة لمدّة عشرين دقيقة أو حتّى يتحمّر.

تحمير الدجاج بالليمون والمايونيز

المكوّنات:

  • أربع قطع من الدجاج المغسولة والمنقوعة في الخلّ والليمون.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كأس من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاءً ونضع بداخله الكركم، والفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون، وبهار الدجاج، بالإضافة إلى المايونيز ونخلط جيداً.
  • نضع قطع الدجاج فوق الخليط، ونحرك جيداً حتّى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نحضر صينية للفرن ونضع بداخلها الدجاج، ثمّ نضعه على حرارة متوسّطة لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى يتحمّر.

الدجاج المحمر باللبن الزبادي

المكوّنات:

  • أربع قطع من الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من رب البندورة.
  • ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.

طريقة التحضير:

  • نضع لبن الزبادي، ورب البندورة، وبهار الدجاج، وزيت الزيتون، والملح، بالإضافة إلى الشطة ونحرّك جيداً حتّى يتجانس الخليط.
  • نضع قطع الدجاج إلى الخليط، ونحرك جيداً حتّى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نحضر صينية للفرن، ونضع بداخلها الدجاج، ثمّ نضعه على درجة حرارة متوسطة لمدّة عشرين دقيقة.

الدجاج المحمر بالأعشاب

المكوّنات:

  • ملعقة صغيرة من الميرميّة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المجفّف.
  • ملعقة صغيرة من أكليل الجبل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع قطع من الدجاج المغسول والمنقوع بالليمون والخل.
  • كأس من الجزر المقطّع إلى دوائر صغيرة الحجم.
  • بصلة واحدة مبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون.

طريقة التحضير:

  • نخلط الميرميّة، والريحان، وأكليل الجبل، والملح، بالإضافة إلى الفلفل الأسود ونحرك جيداً.
  • نفرك قطع الدجاج بخليط الأعشاب جيداً.
  • نضع البصل، والجزر، والفلفل الرومي الملون في صينية للفرن، ثم نضع فوقه قطع الدجاج، ونرشّه بزيت الزيتون.
  • نضع الخليط في الفرن على حرارة متوسّطة لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى ينضج الخليط.
مزيد من المشاركات
أين تقع هجر

أين تقع هجر

منطقة الهجر هي منطقة توجد في المملكة العربيّة السعوديّة؛ حيث إنّ الهجر هو الاسم القديم لمدينة الإحساء حالياً، وتعدّ الهجر بوّابة دول الخليج، وهي واحة طبيعيّة تقع في شرق المنطقة الشرقيّة في السعودية. محافظة الإحساء في الوقت الحالي هي من أكبر محافظات المملكة؛ حيث تبلغ مساحتها قرابة ( 430.000) مع المراكز التي تتبع إليها؛ أي إنّها تساوي ربع مساحة المملكة العربية السعوديّة؛ حيث تمتدّ حدودها الإدارية حتى محافظة بقيق من الشمال، ومن الجهة الشرقية خليج سلوى والخليج العربي، ومن الجنوب سلطنة عُمان، ومن
مدينة عنك

مدينة عنك

مدينة عنك مدينة عنك من المدن الرئيسية في محافظة القطيف الواقعة بالمنطقة الشرقية للمملكة العربية السعودية، وتطل هذه المدينة من جهة الشرق على ضفاف الخليج العربي وتحدها من الجنوب سيهات، ومن جهة الشمال تحدها القطيف أما من جهة الغرب فتحدها بعض القرى مثل النابية الملاحة وأم الحمام، وقد بلغ عدد سكانها بحسب إحصائية عام 2011 ميلادي مايقارب الثلاثين ألف نسمة. لمحة تاريخية قيل في بعض المصادر بأن هذه المدينة قد سميت بعنك نسبة إلى بئر ماء، تقع هذه البئر في الجهة الخلفية من المدينة، ويسمى البئر بعنيك، وعنك
طرق علاج الضعف الدراسي

طرق علاج الضعف الدراسي

تحديد الأهداف إنّ معرفة الطالب ما هو متوقع منه أو ما المطلوب لإنجازه يُحفزّه على الدراسة والعمل بجدّ طوال الوقت، لذا لا بدّ من تحديد أهداف للطلاب في بداية السنة الدراسية بشكل واضح حتى يتمكّنوا من العمل على تحقيق أهدافهم وتحسين مستوى التحصيل الدراسي لديهم. الانتباه والتركيز في الصف يُساعد الانتباه مع المعلم والتركيز في ما يقوله على فهم المادة المحددة بدلاً من العودة إلى المنزل وإيجاد صعوبة في محاولة فهم ما يتمّ تدريسه، كما أنّ المعلمين أحياناً يُقدّمون تلميحات حول الموضوعات الهامة التي سيتمّ
أسباب تعدد الزوجات في الإسلام

أسباب تعدد الزوجات في الإسلام

الشريعة الإسلامية من حكمة الشّريعة الإسلاميّة أنّها لم تغفل جانبًا من جوانب حياة النّاس إلاّ عالجته ووضعت له المنهاج، ولا مشكلة أو معضلة تحيّر النّاس إلا ووصفت لها العلاج النّاجع بأحكام ربّانيّة وتوجيهات أخلاقيّة تضمن للنّاس إذا ما التزموا بها الحياة السّعيدة الكريمة التي لا يشعرون فيها بالضّنك أو التّعب والعنت، كما كان من أسباب كمال الشّريعة أنّها صالحةٌ للتّطبيق في كلّ زمانٍ ومكان، فلا يصحّ أن يقال إنّ بعض أحكامها تصلح لزمانٍ دون آخر، فالله سبحانه وتعالى هو المشرّع سبحانه الذي يعلم ما يصلح
شعر عن الورد

شعر عن الورد

الورد الورد هو أجمل هدية يمكن أن تهدى بكل المناسبات السعيدة بين الأصحاب والأقارب والأحباء، إذ إنه يبعث البهجة والسرور والتفاؤل في النفس، ولكل لون من ألوان الورد له مناسبة تهدى بها. وكباقي عناصر الطبيعة، كتب الشعراء جميل القصائد في الورد ووصفه. شعر عن الورد شعر يُذكر به الورد الورد ورد العيون من الظمأ فاذكر أذمته الوكيدة واحفظ في لبسة التقوى يروقك منظرا فامنحه بالانصاف طرفك والحظ واذا الهجوع نأى فخير منوم واذا السرور دنا فاحسن موقظ يا ممطري بفعاله ومقاله ومحافظي بوداده لا محفظي افطن اذا ابدى
حكم عربية قديمة

حكم عربية قديمة

حكم عربية قديمة نذكر لك عزيزي القارئ بعض الحكم العربية القديمة، التي يتداولها النّاس حتّى يومنا هذا: غير مجدٍ في ملّتي واعتقادي نوح باكٍ ولا ترنم شادٍ. السّيف أصدق أنباءً من الكتب في حدّه الحدّ بين الجدّ واللعب. على قدر أهل العزم تأتي العزائم وتأتي على قدر الكرام المكارم. ألا ليت الشباب يعود يوماً فأخبره بما فعل المشيب. من أحبّ شيئاً أكثر من ذكره. من أكثر من شيء عُرف به. لكلّ داخل دهشة (قليل من الارتباك لا بأس فيه). ليس الخبر كالمعاينة. لو قلتُ تمرة .. قال جمرة. لا تكن صلباً فتكسر ولا تكن
كيف أزيد حركة الجنين

كيف أزيد حركة الجنين

كيفية زيادة حركة الجنين تتسبب قلة حركة الجنين وعدم استجابته للمؤثرات الخارجية في زيادة مخاوف الأم وإرباكها وشعورها بعدم الراحة على وضع جنينها الصحي، ولكي لا تبقي سيدتي في دوامة الشكوك والخوف سنقدم مجموعة من الطرق التي ستبعث طفلك على الحركة والنشاط ومنها: اتخذي وضعيه النوم وكوني مرتاحة قدر الإمكان. تناولي بعض الأطعمة السكرية أو اشربي العصائر الطبيعيّة الطازجة. استلقي على بطنك لفترة من الوقت إن كنت في مراحل الحمل الأولى. إن كنت متقدّمة في حملك فيستحسن النوم على الظهر لبعض الوقت. اسمعي لبعض
فوائد الخل مع الماء

فوائد الخل مع الماء

الخل يتكون الخل من حمض الأستيك، وبعض الأحماض الأخرى العضوية، طعمه لاذع، ويحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات، لكنها تختلف حسب نوع الخل؛ فهناك خل الأرز، وخل جوز الهند، وخل التفاح، وخل التمر. يستخدم الخل بشكل واسع لفوائدهِ الكثيرةِ؛ حيث يساعد على تخفيف أعراض العديد من الأمراض، وتطهير الأمعاء، والتخلص من التهابات الكلى، والتخفيف من آلام الشد العضلي وتسكينها، ويمكن أن يضاف إلى السلطة، كما من الممكن تناوله بإضافته إلى الماء للحصول على العديد من الفوائد. فوائد الخل مع الماء تخفيف آثار حروق