طريقة تحمير الفراخ

طريقة تحمير الفراخ

طريقة تحمير الفراخ

يعتبر الدجاج من الوجبات الهامّة التي يُنصح بتناولها، حيث أنه يحتوي على البروتينات الهامّة لجسم الإنسان، كما يعدّ الدجاج من الوجبات اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار، ويقدم الدجاج في العزائم والولائم، ويمكن تحضير عدّة أنواع من الدجاج نذكر منها الدجاج المقلي، والدجاج المحمّر أي المشوي، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير عدة طرق من الدجاج المحمر بطرق لذيذة وصحية.

الدجاج المحمر بصوص الصويا

المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
  • ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة المذوّبة.
  • ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
  • أربع قطع من فيليه الدجاج.

طريقة التحضير:

  • نخلط صوص الصويا في وعاء، والخل الأبيض، والثوم المهروس، والملح، والشطة، والزبدة المذوبة بالإضافة إلى بهار الدجاج.
  • نضيف قطع الدجاج إلى الخليط ونستمر في التحريك حتّى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضع الخليط في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل.
  • نخرج الخليط من الثلاجة، ونضعه في صينية للفرن على درجة حرارة متوسّطة لمدّة عشرين دقيقة أو حتّى يتحمر، ويقدم.

الدجاج المحمر بالكاتشب

المكوّنات:

  • أربع قطع من الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • بصلة مبشورة.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من بهار البابريكا.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.
  • ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نخلط الكاتشب، والبصلة المبشورة، والثوم المهروس، وبهار الدجاج، والبابريكا والزيت في وعاء جيداً.
  • نضيف قطع الدجاج إلى الخليط، ونحرك جيداً حتّى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نحضر صينية للفرن، ونضيف بداخلها خليط الدجاج، ثمّ نضعه على حرارة متوسطة لمدّة عشرين دقيقة أو حتّى يتحمّر.

تحمير الدجاج بالليمون والمايونيز

المكوّنات:

  • أربع قطع من الدجاج المغسولة والمنقوعة في الخلّ والليمون.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كأس من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاءً ونضع بداخله الكركم، والفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون، وبهار الدجاج، بالإضافة إلى المايونيز ونخلط جيداً.
  • نضع قطع الدجاج فوق الخليط، ونحرك جيداً حتّى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نحضر صينية للفرن ونضع بداخلها الدجاج، ثمّ نضعه على حرارة متوسّطة لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى يتحمّر.

الدجاج المحمر باللبن الزبادي

المكوّنات:

  • أربع قطع من الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من رب البندورة.
  • ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.

طريقة التحضير:

  • نضع لبن الزبادي، ورب البندورة، وبهار الدجاج، وزيت الزيتون، والملح، بالإضافة إلى الشطة ونحرّك جيداً حتّى يتجانس الخليط.
  • نضع قطع الدجاج إلى الخليط، ونحرك جيداً حتّى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نحضر صينية للفرن، ونضع بداخلها الدجاج، ثمّ نضعه على درجة حرارة متوسطة لمدّة عشرين دقيقة.

الدجاج المحمر بالأعشاب

المكوّنات:

  • ملعقة صغيرة من الميرميّة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المجفّف.
  • ملعقة صغيرة من أكليل الجبل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع قطع من الدجاج المغسول والمنقوع بالليمون والخل.
  • كأس من الجزر المقطّع إلى دوائر صغيرة الحجم.
  • بصلة واحدة مبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون.

طريقة التحضير:

  • نخلط الميرميّة، والريحان، وأكليل الجبل، والملح، بالإضافة إلى الفلفل الأسود ونحرك جيداً.
  • نفرك قطع الدجاج بخليط الأعشاب جيداً.
  • نضع البصل، والجزر، والفلفل الرومي الملون في صينية للفرن، ثم نضع فوقه قطع الدجاج، ونرشّه بزيت الزيتون.
  • نضع الخليط في الفرن على حرارة متوسّطة لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى ينضج الخليط.
مزيد من المشاركات
اجمل امراة في العالم

اجمل امراة في العالم

تقام في كل عام مسابقات ملكات جمال الدول ، وملكات جمال العالم ، وتلقى عليهنَّ الأضواء والبريق ، ويمشين على السجَّاد الأحمر ، ويقفن أمام جمهور لا نهاية له ، في عرض فاخر من الثياب والجمال في محاولة لكسب المنافسة ، والحصول على هذا اللقب الذهبي ، أجمل إمرأة في العالم ، وتخضع المتقدمات لهذا القب إلى العديد من المقاييس والمعايير التي يتم على أساسها قبولهنَّ من رفضهنَّ ، ويتفاوتنَّ بناءً عليها ، وفي هذا المقال سأعرض أسماء بعض الحاصلات على هذا اللقب ، ونبذة قصيرة عنهنَّ : 1. الممثلة الكينية، لوبيتا
عبارات حلوة عن الحياة

عبارات حلوة عن الحياة

الحياة تعطينا دروساً وعبر لكي نتعلم منها، ويجب علينا أن نتحلّى بالأمل ونبتعد عن اليأس لأنّ الحياة جميلة رغم كل ما فيها، وعلينا بالتفاؤل لأنه ينمي الذكاء عن الأشخاص، وهنا في هذا المقال جمعتُ لكم أجمل عبارات ذات معنى عن الحياة الجميلة. عبارات حلوة عن الحياة الحياة مغامرة جريئة أو لا شيء على الإطلاق. في المدارس نتعلم الدروس ثم نمر على الامتحانات أما في الحياة فإننا نمر بالامتحانات ثم نتعلم الدروس. لن تغرق سفينة الحياة في بحر من اليأس طالما هناك مجد اسمه الأمل. لا تمضوا في طريق اليأس، ففي الكون
أسباب تلف خلايا المخ

أسباب تلف خلايا المخ

أسباب تلف خلايا المُخِّ الإصابات الدماغيّة المكتسبة تتعرَّض خلايا الدماغ للتلف نتيجة انقطاع تزويدها بالأكسجين لفترة طويلة، ويُحدث ذلك بسبب تعرُّض الدماغ لأنواع مختلفة من الإصابات، منها ما يُعرَف بالإصابة الدماغيّة المُكتسبة (بالإنجليزيّة: Acquired brain injury)، ونذكر في ما يأتي بعضاً من الأسباب التي قد تؤدي إلى هذا النوع من الإصابات: الإصابة بالعدوى. ظهور الأورام. تعاطي المُخدِّرات غير القانونيّة. التعرُّض للموادّ السامَّة. الإصابة بالنوبة القلبيّة. الإصابة بالأمراض العصبيّة. الإصابة بأم الدم
طريقة طبخ الكشك

طريقة طبخ الكشك

الكشك يعتبر الكشك من الأكلات المشهورة والمنتشرة في العديد من دول آسيا، وهو من أكثر الطبخات المفضّلة لدى الناس في فصل الصيف، كما أنّهم يحضرونه بأكثر من طريقة، بينما هناك العديد من الناس لا يعرفون طريقة طبخة بالشكل الصحيح، لذلك قدمنا في هذا المقال طريقة طبخ الكشك. المكونات مئتا غرام من اللحم المفروم بشكل ناعم. حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً. حبة من البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. أربعة أكواب من الماء. كوب ونصف من بودرة الكشك. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة
روبير بيريس (لاعب كرة قدم فرنسي)

روبير بيريس (لاعب كرة قدم فرنسي)

تعريف حول روبير بيريس يُعدّ روبير بيريس أو بيريز أحد أفضل لاعبي خط الوسط الذين مرّوا على تاريخ كرة القدم الفرنسية ، وفيما يأتي نبذة عنه: الاسم روبرت إيمانويل أنطونيو بيريس بلد الأصل البرتغال تاريخ الميلاد 29 - 10 - 1973م مكان الميلاد ريمس أو رانس - فرنسا نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي معتزل المركز جناح أيسر رقم اللاعب 7 حياة روبير بيريس الشخصية وُلد روبير بيريس في مدينة رانس أو ريمس بالفرنسية وهي إحدى مُدن مقاطعة شامبانيا أردين شمالي فرنسا، وُلد لأب برتغالي يُشجّع نادي بنفيكا، وأمّ
ما هي حدود تونس

ما هي حدود تونس

حدود تونس تقع دولة تونس في أقصى شمال قارة أفريقيا تحديداً على ساحل البحر الأبيض المتوسط، وهي إحدى دول المغرب العربي، يحُدّها من الشمال والشرق البحر الأبيض المتوسط، أّما من الغرب والجنوب الغربي فتحدّها الجزائر، كما تحدّها ليبيا من الجنوب الشرقي. حدود تونس البرية تشترك الجمهورية التونسية بحدود بريّة مع الجزائر وليبيا، حيث يبلغ طول حدودها مع الجزائر حوالي 965.61 كيلو متر من الجهة الغربية والجنوبية الغربية من تونس، فقد تعاونت الجزائر وتونس في بعض الأنشطة الإقتصادية مثل بناء خط أنابيب عبر المتوسط،
كيف نشكر الله

كيف نشكر الله

حمد الله وشكره باللسان ربط الله -سبحانه وتعالى- حفظ النّعم من الزوال وزيادتها؛ بشكر الله عليها والتحدّث بها، وأخبر أنّ كُفران النّعمة سبب لزوالها؛ فالشكر قيدٌ للنّعم، قال -تعالى-: ( وَإِ ذ تَأَذَّنَ رَبُّكُم لَئِن شَكَرتُم لَأَزيدَنَّكُم وَلَئِن كَفَرتُم إِنَّ عَذابي لَشَديدٌ) ، "إبراهيم:9" ويحرص المسلم على حمد الله وشكره بلسانه عند القيام بأيّ فعل، فيجعل الله فيه البركة والرّضا فمثلاً؛ يحمد الله إذا أكل أو شرب، فقد روى أنس بن مالك -رضي الله عنه- عن رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- أنّه قال:
موزيلافايرفوكس باحث سريع جداً

موزيلافايرفوكس باحث سريع جداً

موزيلا فايرفوكس يعدّ محرك البحث موزيلا فايرفوكس من أبرز محركات البحث في العالم ويعتبر بمثابة علامة مميزة لاقت استحسان كلاً من المستخدمين ومطوري البرامج المتخصصين، وبنظرة تاريخية لبداية هذا المتصفح نرى أنّه قد انطلق في أيلول من عام 2002م وكان يسمى في ذلك الوقت بفيونيكس، ومما جعل الفايرفوكس متميزاً عن غيره من محركات البحث في ذلك الوقت هو وجود نوافذ تصفح متعددة من ضمن الصفحة الواحدة بالإضافة لتوفير تبويب مختص بجمع كل ما يتم تحميله من الإنترنت في مكان واحد، وكغيره من البرامج الإلكترونية كان يتخلل