طريقة تحضير لي كراب

طريقة تحضير لي كراب

لي كراب

يعتبرُ الكريب من أشهى أنواع الأطعمةِ الغربيّة، والذي يقدّم بشكلٍ أساسيّ على وجبة الإفطار أو كوجبةٍ خفيفةٍ ما بين الوجبات الأساسية، وهو يشبه البان كيك، ولكنه أرقّ منه في القوام، ومن الجدير بالذكر بأنّه من الممكن أن يكونَ الكريب حلواً أو مالحاً، لذلك سنقدّم في هذا المقال مقاديرَ العجينة الخاصّة بالكريب، مع شرحٍ لطريقةِ إعدادها.

طريقة تحضير لي كراب الحلو

المكوّنات

  • كوب من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
  • ثلاثُ بيضات على درجة حرارة الغرفة.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة والمذابة.
  • ملعقة كبيرة من السكّر الأبيض.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلّا السائلة.

طريقة التحضير

  • مزج المكوّنات الجافة مع بعضِها البعض والتي تشمل: الطحين، والسكّر، والملح.
  • مزج المكوّنات السائلة مع بعضها البعض، والتي تشملُ البيض، والحليب السائل بالإضافة إلى خلاصة الفانيلّا، ومن الممكن استخدام الخلاط الكهربائيّ، أو الخفاقة اليدوية أو حتّى الشوكة.
  • إضافة مزيج المكوّنات السائلة إلى مزيج المكوّنات الجافة، وتحريك المكوّنات جيّداً لغاية الحصول على مزيجٍ متماسك ومتجانس.
  • إحضار الزبدة المذابة، وسكبها على المزيج السابق مع الحرص على خفق المكوّنات جيّداً.
  • وضع عجينة الكريب في الثلاجة حتّى ترتاح لمدة ساعةٍ ونصف على أقل تقدير قبل البدء بطهيها.
  • إحضار مقلاة كبيرة وواسعة، ويفضل أن تكون حوافها قصيرة، ووضعها على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • دهن المقلاة بالزبدة أو بالزيت النباتيّ.
  • ترك المقلاة على النار حتّى تسخن، ثمّ إزالتها وسكب كمية من عجينة الكريب فيها، ويفضل أن يكون السكب باستخدام المغرفة، وذلك للحصول على شرائح كريب متماثلة.
  • تحريكُ المقلاة بحركاتٍ دائرية، وذلك لتوزيع العجينة على كافة سطحها الداخلي، مع الحرص أن تكون هذه الخطوة سريعة وفورية، حتّى لا تتكتل العجينة أو تنضج من مناطق معينة دون الأخرى.
  • إعادة المقلاة مرةً أخرى على النار، والانتظار لبضعةِ ثواني، حتّى يبدأ وجه الكريب بالجفاف والتماسك.
  • قلب الكريب على الوجه الآخر، وذلك باستخدام مبسطٍ مسطّح، أو من خلال قلبها في طبقٍ مسطح، وإعادتها إلى المقلاة، وذلك حتّى ينضج الوجه الآخر للكريب.
  • إزالةُ الكريب الناضج من المقلاة، ووضعه في طبق، مع الحرص على تغطيته بقطعة من القماش حتّى لا يجف.
  • تكرارُ الخطوات السابقة على باقي عجينة الكريب.
  • دهنُ قطع الكريب الناضجة بالشوكولاتة، ولفها على شكل أسطوانة، وتزيينها بالفواكه مثل الفراولة والموز، بالإضافة إلى المكسّرات حسب الرغبة.

ملاحظة: من الممكنِ إعدادُ الكريب المالح بالخطوات السابقة نفسها، ولكن باستبدال السكّر بالملح، حيث يُحشى بالدجاج، أو الجبنة، أو الخضروات وغيرها.

10طبخ عالمي
مزيد من المشاركات
مفهوم الإنسانية

مفهوم الإنسانية

الإنسانية تُعرف الإنسانية بشكلٍ عام بأنها مجموعة من وجهات النظر الفلسفية والأخلاقية التي تركز بشكلٍ أساسي على قيمة الإنسان فرداً كان أم جماعة وترتبط بالاستدلال والتفكير، ويدخل مفهوم الإنسانية ضمن اعتبارات فلسفية حيث يشير إلى اتجاه يؤكد بشكل خاص على فكرة الطبيعة البشرية، وقبل أن يرتبط مفهوم الإنسانية بالعلمانية عام 1856م استخدمه المؤرخ الألماني والعالم جورج فويت لوصف الازدهار في التعليم الكلاسيكي. أصبحت الفلسفة تشير خلال النهضة الإيطالية وخلال الثورة الفرنسية بفضل الهيجليين اليساريين إلى
طريقة ومكونات حلى سهل وسريع

طريقة ومكونات حلى سهل وسريع

الحلويات هناك العديد من الحلويات المنتشرة في العالم بشكلٍ واسع، وعادةً ما يتمّ شراؤها من المحالِ التجارية، ولكن ربة منزل تُفضّل إعداد الحلويات في المنزل حتى وإن كانت تحتاج لجهدٍ ووقتٍ كبيرين، وذلك لحرصها على تقديم الأفضل لعائلتها، كما أنها تبحث دائماً عن وصفات جديدة وسهلة وسريعة وترضي جميع الأذواق. سنذكر خلال هذا المقال طرق صنع حلوى سهلة وسريعة. كرات التمر بالكورن فليكس المكونات ملعقة كبيرة من العسل. كوب من الشوفان المحمص. ثلاثة أكواب من الكورن فليكس. أربعة أكواب من التمر منزوع النّواة. ملعقة
حقوق الجار في الإسلام

حقوق الجار في الإسلام

الجار الجار من أقرب الناس، حيث إنه الجار يقابل جاره كثيراً، حيث إنّه قد يراه أكثر من أهله وأقاربه، فلا يكاد يمرّ يوم دون أن يراه فيه، ولذلك شرع الإسلام جملة من الحقوق التي تصون العلاقة بين الجيران، وجعل الالتزام بهذه الحقوق أمراً واجباً على كلّ فرد في المجتمع، لما لها من أهمية تتمثل في تقوية أواصر المجتمع، وإشاعة المحبّة، والمودّة بينهم، وفي هذا المقال سنعرفكم على حقوق الجار في الإسلام. حقوق الجار في الإسلام الإحسان إلى الجار بالقول والفعل يعتبر الإحسان إلى الجار من الأخلاق الكريمة التي يتوجب
نظريات الإدارة الحديثة ووظائفها

نظريات الإدارة الحديثة ووظائفها

الإدارة الحديثة الإدارة الحديثة هي الاستراتيجيات التي يمكن للإدارة اتباعها لتوجيه الموظفين وتحفيزهم للعمل، وهي تقوم على عدة نظريات مختلفة تسعى إلى تحقيق الأهداف التنظيمية للشركة، باستخدام أدوات وتقنيات التكنولوجيا الحديثة ذات التغيرات السريعة، إلى جانب التحليل الرياضي واستجابة لعواطف الموظفين البشرية المعقدة لخلق بيئة عمل محفزة ومنتجة، انطلاقًا من مفهوم أنّ البشر لديهم توجهات، ورغبات، واحتياجات، وهي التي تدفعهم للعمل والإنتاج، مما يرفع لديهم الرضا الوظيفي والسعادة، على عكس الإدارة الكلاسيكية
كم لغة في العالم

كم لغة في العالم

اللغة تُعرَّف اللغة بأنّها تلك الأصوات التي يُعبِّر بها الأفراد عمّا يريدونه، وعمّا يجول في خاطرهم، وتُجمَع على لُغًى ولُغاتٌ، وأهل اللغة هم القَوم العالِمون بها، واللغة الأمّ هي اللغة الأولى التي يمتلكُها المرء، وعندما يُقال عن أحد ما بأنّه أُحاديّ اللغة، فهذا يعني أنّه يتحدَّثُ بلغة واحدة فقط، وكُتُب اللغة هي المعاجم والقواميس الخاصّة بها، أمّا مفردات اللغة ، فهي مجموعة الكلمات التي تحتويها لغةٌ ما، كما أنّ عِلم اللغة هو العِلم الذي يهتمّ بدراسة اللغة من مختلف النواحي، سواء كان ذلك من ناحية
ما هي الضرائب

ما هي الضرائب

الضرائب تُعدّ الضرائب من أهمّ أشكال الإيرادات العامة للدول؛ حيث تمتلك نظريتها أهميّة كبيرة بين النظريّات المُستخدمة في الماليّة العامة، كما تتميّزُ بدورها المهم في المساهمة بالوصول للأهداف الخاصة بالسياسة الماليّة ؛ لذلك ظهرت العديد من المفاهيم والتعريفات المرتبطة بالضرائب ، فتُعرَّف بأنّها فروض إلزاميّة تُحدّد من خلال الدول، ويلتزم الأفراد بدفع قيمتها دون مقابل؛ من أجل تقديم المساعدة للدول في تحقيق الأهداف المجتمعيّة، ومن تعريفاتها الأُخرى هي مساهمة ذات طبيعة نقديّة أو عينيّة، ويقدّمها
كلمات هل عندك شك

كلمات هل عندك شك

كاظم السّاهر من مواليد سنة 1957 عاش في صغره حياةً صعبة كانت هي الحافز لديه للتحسين من نفسه والمثابرة للوصول لما يريد. لحّن عدداً لا يستهان به من أغانيه الّتي قام بغنائها. له عدّة ألقاب أهمّها: ( سفير الأغنية العربية ) و ( قيصر الأغنية العربية ) الّذي منحه إيّاه الشّاعر السوري الرّاحل نزار قبّاني . بدأ حياته الفنيّة من خلال تعاونه مع الشّاعر أسعد الغريري عام 1984 م أصدر أوّل ألبوماته بعنوان ( شجرة الزيتون ) كانت أولى نجاحاته الفنيّة في أغنية " عبرت الشط " في عام 1989م . كلمات أغنية هل عندك شك
ما هو الديزل

ما هو الديزل

ما هو الديزل الديزل هو سائل قابل للاشتعال، يُعتبر من المشتقات النفطية، أي أنه مُستخرج من النفط بحد ذاته، وبالتالي تكوّن كما تكوّن النفط ، يُستعمل الديزل كوقود لمحركات خاصة تُسمى محركات الديزل، بحيث يمتلك وقود الديزل قيمة حرارية مرتفعة عند مقارنته بغيره من أنواع الوقود الأحفوري، وبذلك يُقدِّم عزم قوي وإقتصادي بنفس الوقت، كما يختلف وقود الديزل عن غيره بطريقة إشعاله داخل المحرك، فهو يشتعل عن طريق رفع حرارته وليس بشرارة مباشرة كما هو مستخدم مع البنزين. كيف يُنتج الديزل يُعرف وقود الديزل بأنه أحد