طريقة تحضير لي كراب

طريقة تحضير لي كراب

لي كراب

يعتبرُ الكريب من أشهى أنواع الأطعمةِ الغربيّة، والذي يقدّم بشكلٍ أساسيّ على وجبة الإفطار أو كوجبةٍ خفيفةٍ ما بين الوجبات الأساسية، وهو يشبه البان كيك، ولكنه أرقّ منه في القوام، ومن الجدير بالذكر بأنّه من الممكن أن يكونَ الكريب حلواً أو مالحاً، لذلك سنقدّم في هذا المقال مقاديرَ العجينة الخاصّة بالكريب، مع شرحٍ لطريقةِ إعدادها.

طريقة تحضير لي كراب الحلو

المكوّنات

  • كوب من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
  • ثلاثُ بيضات على درجة حرارة الغرفة.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة والمذابة.
  • ملعقة كبيرة من السكّر الأبيض.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلّا السائلة.

طريقة التحضير

  • مزج المكوّنات الجافة مع بعضِها البعض والتي تشمل: الطحين، والسكّر، والملح.
  • مزج المكوّنات السائلة مع بعضها البعض، والتي تشملُ البيض، والحليب السائل بالإضافة إلى خلاصة الفانيلّا، ومن الممكن استخدام الخلاط الكهربائيّ، أو الخفاقة اليدوية أو حتّى الشوكة.
  • إضافة مزيج المكوّنات السائلة إلى مزيج المكوّنات الجافة، وتحريك المكوّنات جيّداً لغاية الحصول على مزيجٍ متماسك ومتجانس.
  • إحضار الزبدة المذابة، وسكبها على المزيج السابق مع الحرص على خفق المكوّنات جيّداً.
  • وضع عجينة الكريب في الثلاجة حتّى ترتاح لمدة ساعةٍ ونصف على أقل تقدير قبل البدء بطهيها.
  • إحضار مقلاة كبيرة وواسعة، ويفضل أن تكون حوافها قصيرة، ووضعها على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • دهن المقلاة بالزبدة أو بالزيت النباتيّ.
  • ترك المقلاة على النار حتّى تسخن، ثمّ إزالتها وسكب كمية من عجينة الكريب فيها، ويفضل أن يكون السكب باستخدام المغرفة، وذلك للحصول على شرائح كريب متماثلة.
  • تحريكُ المقلاة بحركاتٍ دائرية، وذلك لتوزيع العجينة على كافة سطحها الداخلي، مع الحرص أن تكون هذه الخطوة سريعة وفورية، حتّى لا تتكتل العجينة أو تنضج من مناطق معينة دون الأخرى.
  • إعادة المقلاة مرةً أخرى على النار، والانتظار لبضعةِ ثواني، حتّى يبدأ وجه الكريب بالجفاف والتماسك.
  • قلب الكريب على الوجه الآخر، وذلك باستخدام مبسطٍ مسطّح، أو من خلال قلبها في طبقٍ مسطح، وإعادتها إلى المقلاة، وذلك حتّى ينضج الوجه الآخر للكريب.
  • إزالةُ الكريب الناضج من المقلاة، ووضعه في طبق، مع الحرص على تغطيته بقطعة من القماش حتّى لا يجف.
  • تكرارُ الخطوات السابقة على باقي عجينة الكريب.
  • دهنُ قطع الكريب الناضجة بالشوكولاتة، ولفها على شكل أسطوانة، وتزيينها بالفواكه مثل الفراولة والموز، بالإضافة إلى المكسّرات حسب الرغبة.

ملاحظة: من الممكنِ إعدادُ الكريب المالح بالخطوات السابقة نفسها، ولكن باستبدال السكّر بالملح، حيث يُحشى بالدجاج، أو الجبنة، أو الخضروات وغيرها.

24طبخ عالمي
مزيد من المشاركات
كلمات عن شهر رمضان

كلمات عن شهر رمضان

كما الفجر يرحل ليعود من جديد يعاد ربيع قلوبنا ليزهر في رمضان لأنه شهر له من البركة والفضل ما لا يعد ولا يحصى، وهنا إليكم في مقالي هذا كلمات عن شهر رمضان. كلمات عن شهر رمضان الصيام والقرآن يشفعان للعبد يوم القيامة. الصيام التربية على الإحساس بالآخرين. إنّ شهر رمضان هو شهر عبادة وعمل وليس نوم وكسل. رمضان فرصة للتغيير، رمضان راحة للنفوس، رمضان صحة ونشاط. الصيام تربية على تنظيم الأوقات. عند شعورك بالجوع في رمضان تذكّر أنّك ضعيف ولا تستغني عن الطعام وغيره من نعم الله. الصيام تربية على حسن الخلُق.
دور التنوع الثقافي في التقارب بين الشعوب

دور التنوع الثقافي في التقارب بين الشعوب

دور التنوع الثقافي والتقارب بين الشعوب يُمكن تعريف التعددية الثقافيّة أو التنوع الثقافي بأنه تلك المعتقدات والسلوكات التي تعترف وتقر بوجود المجموعات المتنوعة في المجتمع، وتعترف بإختلافتها وتشجع استمرارها لما لها من دور فعال في إحداث تغيرات إيجابية وفعالة في المجتمع، وفيما يأتي دور التنوع الثقافي وعلاقته في التقارب بين الشعوب: يُعزز التنوع الثقافي على الانسجام بين الشعوب بصورةٍ أفضل. يساعد على تبديد الصور النمطية السلبية والتحيزات الشخصية حول المجموعات المختلفة. يساعد التنوع الثقافي على تعزيز
ما هى أعراض انسحاب الترامادول

ما هى أعراض انسحاب الترامادول

أعراض انسحاب الترامادول قد يؤدي استخدام الترامادول (بالإنجليزية: Tramadol) وخاصة لفترةٍ طويلةٍ وبجرعاتٍ عاليةٍ إلى الاعتماد عليه؛ لذلك فإنّ التوقّف التامّ والمفاجئ عن استخدامه يؤدي غالباً إلى المعاناة من أعراض انسحاب الدواء (بالإنجليزية: Withdrawal symptoms)، وعادةً ما تظهر هذه الأعراض بعد 6-12 ساعةً من أخر جرعةٍ أُخذت من الدواء، وتجدر الإشارة إلى أنّ شدّة أعراض انسحاب دواء الترامادول تعتمد على عدّة عوامل أخرى؛ مثل شدّة الألم، ووجود تاريخ سابق لإساءة استخدام أحد الأدوية الأخرى، وفسيولوجيا
ما هو رياض الاطفال

ما هو رياض الاطفال

رياض الأطفال هي مؤسسات تعليمية وتربوية تقوم على منهج التربية والتعليم للأطفال بعمر يبدأ من الأربع سنوات والخمس سنوات، وهي مؤسسات منهجية تقوم بتعليم الأطفال وتأهيلهم للخروج للعالم الأخر بعيداُ عن محيط المنزل حيث إنه يعتبر مكملاً لنمط الحياة التي يعيشها الطفل بالمنزل، حتى لا يشعر الطفل بالانتقال المفاجئ بحياته عند دخول المرحلة الابتدائية. تعمل رياض الأطفال على تعليم الأطفال الأسايات بالتعليم بطريقة ممتعة ومرحة ليتمكن من تقبل العالم الأخر حيث إنها تتيح له الاكتشاف والنشاطات الحركية المختلفة بشكل
نظام غذائي لكمال الأجسام

نظام غذائي لكمال الأجسام

كمال الأجسام تُعرف رياضة كمال الأجسام (بالإنجليزية: Bodybuilding)؛ ببناء العضلات من خلال الغذاء، ورفع الأثقال، وتتضمن هذه الرياضة كُلّاً من تمارين المقاومة؛ التي تزيد من حجم العضلات وقُوّتها، وترتبط بخَفْض خطر الوفاة نتيجة الإصابة بأمراض القلب والكلى ، بالإضافة إلى السرطان، والتمارين الهوائية؛ والتي تُقلل من نسبة الدّهون في الجسم عند مُمارستها بانتظام، كما أنّها تخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتُحسّن من صحته، وتضم هذه الرياضة مرحلتين، الأولى؛ وهي التضخيم (بالإنجليزية: Bulking)؛ والتي تستهلك
طريقة عمل الزبادي

طريقة عمل الزبادي

الزّبادي يعتبر الزبادي من الوجبات التي يقبل الناس على تناولها في جميع أنحاء العالم بسبب طعمه الّلذيذ، وفوائده الصحيّة العديدة لجسم الإنسان، كما يحتوي لبن الزّبادي على العديد من العناصر الغذائيّة مثل الكالسيوم، والبروتين سهل الهضم، والفيتامينات مثل (الريبوفلافين، ومجموعة فيتامين ب)، والأحماض مثل (حمض الفوليك والّلبنيك)، والمعادن مثل (البوتاسيوم، والفسفور، واليود، والزّنك)، ويحتوي على البكتيريا المفيدة للجهاز الهضميّ وتسمّى بروبيوتيك، والتي تساعد على تحسين عمليّة الهضم، وتخفّف من تكوّن الغازات
صنع الصلصال

صنع الصلصال

الصلصال يتوفّر الصلصال في المكتبات والمحلّات التجاريّة المتخصّصة في بيع ألعاب الأطفال بعدّة أنواع، وأشكال، وألوان، والتي توفّر للأطفال المتعة والفائدة عند اللعب بها، إلّا أنّ العديد من الأمّهات يسعين للمحافظة على صحّة أطفالهن وإبقائهم بعيدين عن الخطر والأذى من خلال توفير بيئة آمنة وسليمة أثناء لعب الأطفال، حيث تقوم بعض الأمهات بالاستغناء عن الصلصال الصناعي المتوفّر في الأسواق، والاستعاضة عنه بالصلصال المجهّز منزلياً من مكوّنات آمنة لا تشكل أي ضرر أو تهديد على صحّة الطفل في حال ابتلاعه للصلصال
فوائد عصير الرمان للبشرة

فوائد عصير الرمان للبشرة

الرمان يعتبر الرمان من أكثر الأطعمة الغذائية قيمةً، وتناوله مرتبط بتحسين صحة القلب والتقليل من خطر الإصابة بالأمراض المختلفة، خصوصاً أنّ الرمان من الفواكه منخفضة السكر، وبالإضافة إلى هذا فإنّ الرمان يستخدم كروتين للعناية اليومية بالبشرة. فوائد عصير الرمان للبشرة حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية تعتبر الأشعة فوق البنفسجية إحدى الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بسرطان الجلد، كما أنها تسبب أكسدة البروتين وتلف الحمض النووي، وقد بينت دراسة فحصت آثار عصير الرمان، أنّ استهلاكه يخفض الضرر الذي يصيب