طريقة تحضير كريمة شانتيه

طريقة تحضير كريمة شانتيه

الكريمة

تعتبرُ الكريمة من أهمّ المكوّنات التي تدخلُ في تحضير الحلويّات المختلفة، ويمكنُ شراؤها جاهزةً، أو صنعها في المنزل، ولا يتطلّبُ تحضيرُها وقتاً طويلاً، حيثُ تتميّزُ بسهولةِ تحضيرها، كما يُمكن أن تُعد بنكهاتٍ متعدّدة لتضفي على الحلويات مذاقاً مميزاً. في هذا المقال سنذكرُ طرقاً مختلفة لتحضير كريمة الشانتيه.

كريمة الشانتيه

المكوّنات:

  • 140 غراماً من الزبدة.
  • 280 غراماً من السكّر الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

  • تُوضع الزبدة في الخلاط الكهربائيّ، وتُخلط حتّى تصبح لينة.
  • يُضاف السكر إليها، وتُخلط المكونات جيّداً.
  • يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخلط حتّى تتشكّلَ كريمة كثيفة.

كريمة الشانتيه بالجيلاتين

المكوّنات:

  • 200 مل من كريمة الخفق الطازجة.
  • أربع ورقات من الجيلاتين.
  • 700 مل من كريمة الخفق.
  • 80 غراماً من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلّا.

طريقة التحضير:

  • تُوضع الكميّة الأولى من الكريمة في إناءٍ على نار هادئة لتسخنَ قليلاً، ثمّ تُرفع عن النار.
  • يُطرى الجيلاتين في الماء البارد، ويُضاف إلى الكريمة.
  • تُخفق الكمية الثانية من الكريمة مع الفانيلّا، ويُضاف السكر البودرة مع الاستمرار في الخفق.
  • تُضاف الكريمة الممزوجة بالجيلاتين إلى الكريمة المخفوقة، وتُخلطُ المكوّنات بهدوء.

كريمة الخفق بالنشا

المكوّنات:

  • ثلاثُ كؤوس من الماء.
  • ثلاثُ ملاعق كبيرة من النشا.
  • ثلاثُ ملاعق كبيرة من الحليب البودرة قليل الدسم.

طريقة التحضير:

  • تُخلطُ جميعُ المقاديرِ في الخلاط الكهربائيّ لمدّةٍ لا تزيدُ عن دقيقة.
  • يُسكب الخليط في قدر، ويُرفع على نار هادئة لمدة لا تقلّ عن خمس دقائق مع التحريك المستمرّ.

كريمة التوت الأسود

المكوّنات:

  • كأس من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
  • أربعة كؤوس من السكّر الناعم.
  • كأس من التوت الأسود المهروس.

طريقة التحضير:

  • تُخفق الزبدة مع الفانيلّا باستخدام الخلاط الكهربائيّ، حتّى يتكون مزيج سميك.
  • يُضاف السكر بشكلٍ تدريجي مع الخلط المستمر، ثمّ يُضافُ التوت ويُخلط مع مزيج الكريمة.

كريمة الهال

المكوّنات:

  • 50 غراماً من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • كأس وربع من السكّر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الحليب.

طريقة التحضير:

  • تُمزج الزبدة مع ماء الزهر إلى أن يصبحَ المزيج على شكل رغوة.
  • يُضاف كلٌّ من: الهال المطحون، والسكّر، والحليب، وتُمزجُ المكونات جيّداً حتّى يتكون خليط كريميّ خفيف، ذي رغوة.

نصائح:

  • حرّكي الكريمة على النارِ بسرعة وباستمرار، حتّى لا تتشكّلَ لديكِ كتل.
  • يمكنُكَ وضع بعض الملوّنات، والمنكهات إلى الكريمة؛ لمنحِها لذّةً في الطعم.
مزيد من المشاركات
ما هي أكثر الدول إنتاجاً للبرتقال

ما هي أكثر الدول إنتاجاً للبرتقال

البرازيل تُعد البرازيل أكبر مُنتِج للبرتقال في العالم؛ إذ يعادل إنتاجها ما يُقارب من 30% من إنتاج العالم الكُلّي، كما تُعد المُصَدّر الرئيسي لعصير البرتقال أيضاً، ويتركز 94% من إنتاج البرتقال فيها في ولاية ساو باولو،ويخصص نحو 70% من البرتقال المُنتج في ساو باولو لإنتاج عصير البرتقال المركّز للتصدير، وقد أدت القيمة السوقية والقدرة الإنتاجية الطبيعية للبرتقال إلى جعل هذه الفاكهة ركيزة أساسية لزراعة الحمضيات في هذه الولاية، وبشكل عام يشكّل إنتاج البرتقال نسبة 92٪ من إجمالي إنتاج الحمضيات فيها.
تحليل الدم لمعرفة الحمل

تحليل الدم لمعرفة الحمل

تحليل الدم للكشف عن الحمل يتمّ إجراء تحاليل الدم للكشف عن الحمل، من خلال قياس نسبة هرمون الجونادوتروبين المشيميّ البشريّ (بالإنجليزيّة: Human chorionic gonadotropin) الموجودة في الدم، حيث يتمّ أخذ عيِّنة دم من الوريد من خلال إجراء يُسمَّى بزل الوريد (بالإنجليزيّة: Venipuncture)، ويمكن الكشف عن هرمون الجونادوتروبين في عيِّنة الدم بعد مُضيّ 11 أسبوعاً على حدوث الحمل، وتستمرُّ مستوياته بالارتفاع بنسب مضاعفة كل 48 إلى 72 ساعة، لتصل إلى أعلى مستوياتها بعد حوالي 8 إلى 11 أسبوعاً من الحمل، ثم تنخفض
عبارات نزار قباني

عبارات نزار قباني

نزار توفيق قباني ولد عام 1923 في دمشق القديمة، والتحق بالجامعة السورية في تخصّص الحقوق، واشتغل في السلك الدبلوماسي لفترة طويلة متنقلاً بين عدة بلدان.ظهرت مواهب نزار قبّاني الشعريّة وعمره 16عاماً، وكتب أول ديوان شعري له بعنوان "قالت لي السمراء"، وهو طالب في الجامعة، بلغت مجموع دواوينه 35 ديواناً، أهمّها "الرسم بالكلمات، "طفولة نهد"، امتازت قصائده بطابع غراميّ وطابع سياسيّ، وله أيضاً كتب نثرية أهمّها "قصتي مع الشعر". عبارات نزار قباني لم أحبّك كشخص فقط، بل أحببتك كوطن لا أريد الانتماء لغيره. يا
طريقة مقلقل اللحم بقدر الضغط

طريقة مقلقل اللحم بقدر الضغط

مقلقل اللحم يعتبر مقلقل اللحم من الوصفات المشهورة في الوطن العربي وخاصّةً في السعودية؛ فهي تعدّ أكلة شعبية بجدارة تتميّز برائحتها المميزة وطعمها الشهي؛ حيث يكثر تحضير ذلك الطبق والذي يلقى إقبالاً واسعاً من قبل الناس صغاراً وكباراً، وهي من أكثر الأطباق تحضيراً في شهر رمضان المبارك وفي عيد الأضحى أيضاً. هناك الكثير من طرق تحضير اللحم المقلقل حسب الرغبة والذوق؛ فمثلاً هناك من يقوم بتحضير المقلقل مع الطماطم، والبعض يُحضّرونه مع الفلفل أو الجزر أو البصل، كما ويمكن أيضاً تحضير مقلقل الكبدة، في
حكم ونصائح

حكم ونصائح

أجمل النصائح البليغة في معناها والبسيطة في تركيبها، وأقوى الحكم الجميلة والمليئة بالعبر، والتي قد تغير نظرتك للحياة : هكذا أكثر البشر لا يتذكرون ما قمت به من أجلهم بل يتذكرون ما لم تستطع القيام به. أعظم مصائب الجهل أن يجهل الجاهل جهله. الناس لم يَجدوا عيبًا في الذهب فقالوا بَريقه يُتعب العيون. الفضيلة والثروة ثقلان في كفتي ميزان .. لا يُمكن أن يرتفع أحدهما دون أن ينخفض الآخر. الحبّ - للأسف - ليس سهلًا مثل صناعة القنابل الذريّة. الصبر معطية يسير ببطء لكنه يوصل صاحبه لما يريد. سُئل أحد الحكماء:
ما هي عصيدة التمر

ما هي عصيدة التمر

فوائد التّمر التّمر نباتٌ ينمو على أشجار النّخيل في الأجواء الحارّة والصّحراويّة، وهو ذو قيمةٍ غذائيّة عالية، فهو غنيٌّ بالفيتامينات مثل فيتامين A، وفيتامين B1 و B2، وفيتامين C، وبالعديد من المعادن مثل؛ الحديد، والفسفور، والبوتاس، والمنغنيز، والنّحاس وغيرها المفيدة والضّروريّة لضمان صحّة الإنسان المتكاملة، ومن فوائده أنّه يقوّي الأعصاب ويساعد الجهاز العصبي ويقلّل من التّوتّر العصبي، وهو من أفضل الأغذية لتناولها إذا كان الإنسان يعاني من مشاكل في جهازه الهضمي، ابتداءً من سنّ الطّفولة، حيث يُمكن
حلول لحماية المساحات الخضراء

حلول لحماية المساحات الخضراء

حلول لحماية المساحات الخضراء يجب على الجميع السعي في حماية المساحات الخضراء بشتّى الطُرقِ الممكنة، وإيجادِ الحلول المناسبة لرعاية هذه المساحات والحفاظ عليها، ومن هذه الحلول ما يأتي: الرعاية السليمة للنباتات من المهم معرفة نوع النباتات المزروعة، لمنحها العناية المثلى. بالإضافة إلى التعرف على خصائص المناخ المناسبة لنوع النباتات، ومراعاة سقاية النباتات في الأوقات المناسبة . فعلى سبيل المثال، من المستحسن سقي النباتات ليلًا في فصل الصيف، رغم أن الأفضل هو سقايتها نهارًا في فصل الشتاء. الاهتمام
طقس كندا في الصيف

طقس كندا في الصيف

الطقس في كندا يعاني الكنديون من بعض أنظمة الطقس الأكثر تنوعًا على كوكب الأرض ، فمن فصول الشتاء الباردة القارصة إلى فصول الصيف الحارة الرطبة، ومن الأمطار الغزيرة والعواصف الثلجية والأعاصير القاتلة إلى الجفاف الحارق، حيث تعتبر كندا دولة طويلة وواسعة بنفس الوقت مما يخلق مجموعة متنوعة من الظروف المناخية فيها، فلديها أكبر نطاق عرض من أي بلد آخر على هذا الكوكب، إذ تقع حدودها الجنوبية على نفس خط عرض شمال كاليفورنيا ، بينما تصل حافتها الشمالية إلى قمة العالم، ولهذا نادرًا ما يكون هناك نفس الموسم في