طريقة تحضير فطائر بالخضار

طريقة تحضير فطائر بالخضار

فطائر الخضار

تعدّ فطائر الخضار من الفطائر الشهيّة، والمنتشرة في مختلف أنحاء العالم، نظراً لسهولة تحضيرها، كما تتميّز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة الجسم وسلامته، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، وغيرها، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بمختلف أنواع الخضار: كالجزر، والكوسا، والبطاطس، وغيرها، كما تحتلف طرق إعدادها من منطقة لأخرى، تبعاً لعاداتها، ورغبة كلّ فرد، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقتين لعمل فطائر بالخضار.

فطيرة الخضار بالكريمة

المكوّنات

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ربع ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من السكّر الأبيض.
  • ثلاث حبّات من البيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ثلاثون ملليلتر من الماء.
  • خمس حبّات من الكوسا المقطّعة إلى مكعّبات.
  • خمس حبّات من الجزر المقطّع إلى مكعّبات.
  • ثلاثمائة غرام من جبن الموزاريلا.
  • ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • خمس ملاعق كبيرة من كريمة الطبخ.

طريقة التحضير

  • ضعي أكواب الدقيق في وعاء، وأضيفي الملح، والبيكنغ باودر، وقلّبيهم جيّداً.
  • ضعي السكّر في وعاء، وأضيفي إليه الزيت، والبيض، وامزجيهم، ثمّ اسكبيهم فوق مزيج الدقيق، وحرّكيهم جيّداً، ثمّ أضيفي الماء بشكلٍ تدريجي، واعجنيهم للحصول على عجنية ليّنة، ثمّ غطّيها، واتركيها مدّة ساعة حتّى ترتاح.
  • ضعي الكريمة في وعاء على النار، وسخّنيها، ثم أضيفي الجرز، والملح، والكوسا، وحرّكيهم، واتركيهم مدّة 5 دقائق، ثمّ قسّمي العجينة إلى قسمين، وافرديهما على سطح قاسٍ مرشوش بالدقيق، ثمّ امسحي وجه العجينة بالزيت.
  • صبّي مزيج الخضار على واحد من قسمي العجينة، وأضيفي الأوريجانو، وكمّية الجبن، ثمّ غطّيها بالنصف الثاني من العجين، ثمّ أدخليها إلى الفرن مدّة نصف ساعة حتّى تتحمّر، وتنضج.

فطائر الخضار بالكراث

المكوّنات

  • رأس من البصل.
  • حبّتان من الطماطم.
  • حبّتان من الجزر المبشور.
  • عودان من الشبت.
  • بقدونس -حسب الرغبة-.
  • كرّاث -حسب الرغبة-.
  • رأس من الفلفل الرومي.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب المجفّف.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • حبّتان مخفوفتان من البيض.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.

طريقة التحضير

  • قطّعي الطماطم، والشبت، والكرّاث، والفلفل الرومي، والبصل، والبقدونس بالشكل الذي ترغبين، ثمّ ضعيهم في وعاء، وحرّكيهم.
  • أضيفي الزيت، والخميرة، والحليب إلى الخضار، وامزجيهم، ثمّ تبّليهم بالملح، وأضيفي البيض، وقلّبيه جيّداً.
  • أضيفي البيكنغ باودر، والدقيق إلى المزيج، وحرّكيه حتّى يتجانس، ثمّ صبّيه في الصينيّة، وأدخليه إلى الفرن حتّى ينضج، ويتحمّر.
5فطائر
مزيد من المشاركات
أين يعيش البطريق

أين يعيش البطريق

أماكن عيش البطريق طيور البطريق مشهورة بالعيش في التندرا المتجمدة في القارة القطبية الجنوبية، ولكن من بين 18 نوعًا من البطريق في العالم، يعيش اثنان فقط في القارة الواقعة في أقصى الجنوب؛ حيث تعيش طيور البطريق في كل قارة في نصف الكرة الجنوبي، من أستراليا إلى إفريقيا، ويمكن العثور عليها على سواحل أمريكا الجنوبية. ومن الممكن وجودها في جزر صخرية صغيرة بعيدة في البحر، بينما تعيش الأنواع الواقعة في أقصى الشمال، مثل بطريق غالاباغوس، بالقرب من خط الاستواء في جزر غالاباغوس، ف طيور البطريق لا توجد إلا في
جاشينتو فاكيتي (لاعب كرة قدم إيطالي)

جاشينتو فاكيتي (لاعب كرة قدم إيطالي)

تعريف حول جاشينتو فاكيتي جاشينتو فاكيتي ، لاعبُ كرةِ قدمٍ سابق، لَعِبَ في صفوف نادي إنتر ميلان الإيطالي، وشغل لاحقًا منصب رئيس نادي إنتر ميلان منذ عام 2004م حتى وفاته عام 2006م، وفيما يأتي أبرز معلوماته: الاسم جاشينتو فاكيتي. بلد الأصل إيطاليا . تاريخ الميلاد 18 يوليو 1947. مكان الميلاد تريفيغيلو- إيطاليا. نوع الرياضة كرة القدم. النادي الحالي مُعتزل المركز مُدافع. حياة جاشينتو فاكيتي الشخصية وُلدَ في قرية تريفيغيلو التابعة لمقاطعة بيرغامو شمال إيطاليا عام 1974م، وكان والدُه عاملًا في السكك
القضايا التي اهتمت بها الفلسفة الحديثة

القضايا التي اهتمت بها الفلسفة الحديثة

القضايا التي اهتمت بها الفلسفة الحديثة نُدرِج فيما يأتي من أهمّ القضايا التي اهتمّت بها الفلسفة الحديثة: العلوم الحديثة والمنهج العلمي يُعَدّ فرنسيس بيكون من أهم فلاسفة الفلسفة الحديثة الذين انصبت جهودهم على التأسيس للإطار النظري للعلوم الطبيعية، وصياغة المنهج الاستقرائي التجريبي، الذي يُعَدّ نقطة تحول في تاريخ الفلسفة، وكانت الحاجة الماسة لتأسيس مَنطق جديد هي المُنطلق الأساسي فالعلوم التجريبية والطبيعية بدأت تتشكل وتنفصل عن الفلسفة. كانت المهمة الرئيسية للعِلم هي ترتيب الموجودات خاصة في
مفهوم الكوميديا

مفهوم الكوميديا

مفهوم الكوميديا تعرف الكوميديا على أنها نوع من أنواع الدراما، أو شكل مختلف من أشكال الفن، وهدفه الأساسي هو التسلية، حسب تعريف المفاهيم الحديثة، وتعد الكوميديا هي النقيض للمأساة، ومن جهة أخرى نقيضًا للهزل "المهزلة". المفهوم الكلاسيكي للكوميديا يرتبط المفهوم الكلاسيكي للكوميديا "بأرسطو" في القرن الرابع قبل الميلاد، وبقي مستمرًا إلى يومنا هذا، ومن منظوره أن اهتمامها الأساسي بالبشر باعتبارهم كائنات اجتماعية، وليسوا أشخاصًا عاديين، وحدد بأن وظيفتها وظيفةٌ تصحيحية، فهدف الفنان الكوميدي هو إظهار
مجسم الموشور وأنواعه

مجسم الموشور وأنواعه

أجزاء مجسم الموشور يُعدّ الموشور واحدًا من الأشكال الهندسية الرياضية ثلاثيّة الأبعاد (بالإنجليزية: Prism)، ويتميّز باحتوائه على قاعدتين متطابقتين وأوجه مسطّحة، كما أنّه يتميّز بتساوي المقطع العرضي عند أيّ نقطة على طول محوره، بالإضافة إلى ذلك فإنّ مجسم الموشور يُسمّى عادةً تِبعًا لعدد أضلاع قاعدته، و قد يُخطئ بعض الطلاب في التفريق بين الهرم والموشور ، إلّا أنّ مفتاح التمييز الأساسي بينهما هو احتواء الهرم على قاعدة مفردة واحدة بينما يحتوي الموشور على قاعدتين اثنتين ، ويُطلق على الموشور اسم عديد
حلويات توفي

حلويات توفي

توفي التفاح مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 10 دقائق عدد الحصص 4 أشخاص درجة الصعوبة سهل طريقة الطبخ قلي وغلي المكونات ثلاث حبات تفاح حمراء صغيرة. مكونات الكراميل: كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان صغيرتان من السمسم. مكونات عجينة التغليف: نصف كوب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من دقيق الأرز، أو دقيق الذرة. نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير وضع السكر والزيت في مقلاة على نار هادئة، وتقليبهما حتى يذوب السكر. رفع درجة حرارة الغاز حتى يبدأ الخليط بإخراج
معايير المحاسبة

معايير المحاسبة

المحاسبة يمكن تعريف المحاسبة بأنها مجموعة من العمليات والأنشطة التي تتضمّن تبويب المدخلات وإخضاعها للعمليات، وتكون هذه الأنشطة عبارة عن حدث اقتصادي، ويكون ذلك باستخدام نظام معين، تكون المدخلات المُستخدمة في هذا الشأن عبارة عن معلومات مالية تُستخدم من قِبل المدراء والمستثمرين، ويهدف هذا العلم إلى توزيع وتقسيم الموارد وفقاً للمؤسسات والشركات والمنظمات. يُمكن تعريف علم المحاسبة بأنّه ذلك العلم الذي يُعنى بدراسة القياس والإيصال والتفسير للعمليات والأنشطة المالية، ويتم ذلك من خلال تسجيل العمليات
أين تقع الولايات المتحدة الأمريكية

أين تقع الولايات المتحدة الأمريكية

الولايات المتحدة الأمريكية سُمّيت الولايات المتحدة الأمريكية بهذا الاسم نسبةً إلى عدد الولايات التي انضمّت واتّحدت لتكوّن دولةً عظمى، ونذكر بأنّ عدد الولايات المتحدة هو خمسون ولاية، ومعظم هذه الولايات تقع داخل حدود القارة الأمريكيّة ما عدا ولاية آلاسكا، وهي ولاية تقع بالقرب من كندا شرقاً وبالقرب من روسيا من الجهة الغربيّة، وتتميّز بالطّقس البارد الجاف الثّلجي، وأمّا الولاية الأخرى هي ولاية هاواي، وتقع ضمن أرخبيل من الجزر تتوسّط المحيط الهادئ، وجزر تتوسط البحر الكاريبي، ولذلك يشار في العلم