طريقة تحضير حلويات غربية

طريقة تحضير حلويات غربية

الحلويات الغربية

لا تخلو مائدة الطعام اليومية من أطباق الحلويات، كما أنّها تحضر في مختلف المناسبات، كان قديماً يقتصر إعداد الحلويات على عدد معيّن أمّا الآن ومع انتشار أنواع الحلويات الغربية في المطابخ العربية فإنه يوجد عدد كبير من أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها، واليوم سنتعرف معاً على طرق إعداد بعض الحلويات الغربية اللذيذة.

الفودج بالمكسرات

المكوّنات

  • ربع كوب من الزبدة أي ما يعادل 50 جرام.
  • ربع كوب من الزبيب.
  • كوبان من السكر.
  • 200 جرام من الشوكولاتة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المكثف المحلى.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من البندق المطحون خشن.
  • نصف كوب من جوز القلب المطحون خشن.
  • كمية كافية من السكر البودرة للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضع السكر والحليب في قدر سميك القاعدة ونحرك جيداً، ثم نضعه على النار حتى يغلي الحليب ويتغير لونه ليصبح ذهبي.
  • نرفع القدر عن النار ونضيف الفانيلا، والزبدة، والشوكولاتة، والزبيب، والبندق، والجوز ونقلب حتى تختلط كل المكونات ببعضها.
  • نُحضر قالب ونضع فيه قطعة من ورق الألمنيوم ثم ندهنها بالقليل من الزيت النباتي.
  • نسكب حلى الفودج في الصينية ونتركه حتى يبرد تماماً.
  • نقلب الفودج بعد أن يبرد على سطح نظيف، ثم نقطعه إلى مكعبات.
  • نقدم حلى الفودج مع القهوة.

البراونيز مع الآيس كريم

مكوّنات البراونيز

  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الزبدة.
  • بيضة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو الخام.
  • نصف كوب من الشوكولاتة شيبس.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • نصف كوب من البندق المطحون خشن.
  • نصف كوب من جوز القلب المطحون خشن.
  • آيس كريم بنكهة الفانيلا.

مكوّنات صلصة الشوكولاتة

  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ست ملاعق كبيرة من الماء.
  • 150 جرام من الشوكولاتة.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • ننخل الدقيق، والملح، والبيكينج باودر ثم نضعهم في وعاء عميق.
  • نضع الكاكاو والزبدة على حمام مائي ونقلب جيداً حتى يصبح المزيج ناعم.
  • نرفع الوعاء عن النار ونضيف له السكر ونحرك حتى يذوب تماماً، ثم نضيف الفانيلا والبيض ونقلب حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها.
  • نضيف المكونات الجافة المنخولة إلى المزيج ونقلب حتى يختفي الدقيق.
  • نُحضر صينية الفرن ونضع فيها قطعة من ورق الزبدة.
  • نسكب البراونيز في الصينية، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة.
  • نُخرج البراونيز من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً.
  • نبدأ بتحضير صلصة الشوكولاتة، حيث نضع الشوكولاتة، والعسل، والملح، والزبدة في وعاء ثم نضعه على حمام مائي ونقلب حتى تمتزج كل المكونات.
  • نترك الصلصة كي تبرد تماماً قبل أن نستخدمها.
  • نقطع البراونيز إلى مكعبات ثم نضعه في صحون التقديم ونضع فوقة الآيس كريم وصلصة الشوكولاتة والجوز والبندق.
مزيد من المشاركات
فرائض الصلاة وسننها ومبطلاتها

فرائض الصلاة وسننها ومبطلاتها

فرائض الصلاة وسننها ومبطلاتها الصلاة هي أعظم فروض الإسلام بعد الشهادتين ، ولها فوائد تربوية على حياة الفرد والجماعة فهي صلة العبد بربه وطريق الفوز والنجاة. والصلاة المقصودة هي التي يخشع صاحبها ويكون مواظباً على شروطها وأدابها، ولتحقيق هذا المقصود هيأ الله -تعالى- للصلاة جواً من التعظيم، والإجلال، والخشوع، والسكينة. فرائض الصلاة فرائض الصلاة هي الأفعال سواء الفعلية أو القولية التي يجب على المصلي القيام بها، فإذا أخل بواحد منها بطلت صلاته ووجب إعادتها، وفيما يأتي بيانها: القيام القيام في صلاة
مميزات الفلسفة القديمة

مميزات الفلسفة القديمة

مفهوم الفلسفة القديمة يُطلق مصطلح "الفلسفة القديمة" على الفلسفة اليونانية المبكرة، وتعد الفلسفة اليونانية أساس الإنتاج الفلسفي في جميع الحضارات، فلا يمكن دراسة أي فلسفة دون الرجوع إلى أصولها اليونانية، ويقال أنّ كلمة الفلسفة أصلها إغريقي، وتعني "محبة الحكمة". مميزات الفلسفة القديمة ومن أهم مميزات الفلسفة القديمة: غزارة الإنتاج الفلسفي بلغ الإنتاج الفلسفي اليوناني القديم كمًا هائلاً، لدرجة قيل بها أنه لا يمكن وصفه، وذكر الفلاسفة اللاحقون أنّ الفضل يعود في ذلك للمؤلفات التي كتبها الفلاسفة
تحويل التاريخ الهجري الى ميلادي

تحويل التاريخ الهجري الى ميلادي

تحويل التاريخ الهجري إلى ميلادي يمكن التحويل من التاريخ الهجري إلى الميلادي ، من خلال اتباع معادلات رياضية عديدة، ومنها: السنة الميلادية = ((32 × السنة الهجرية) ÷ 33) 622. ضرب السنة الهجرية مع الرقم 32. قسمة الناتج على 33. إضافة الرقم 622 إلى الناتج. أو بشكل آخر: السنة الميلادية = السنة الهجرية-((السنة الميلادية 622)÷ 33). مثال للتوضيح: تحويل سنة 1405 هجرية إلى سنةٍ ميلادية: السنة الميلادية = 1405-1405 /33 622. السنة الميلادية = 1985 مع جبر الكسور. أو بشكل آخر: السنة الميلادية = ((السنة
طريقة عمل اللحم البارد

طريقة عمل اللحم البارد

اللحم يعتبر اللحم من الأطعمة المفيدة لصحّة الإنسان، حيث يحتوي على البروتين، والفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، حيث ينصح بتناوله مرتين في الأسبوع على الأقلّ، ويمكن عمل عدّة وصفات لذيذة في اللحم نذكر منها الكبسة باللحم، وصينيّة اللحم بالخضار، واللحم البارد أي الروستو، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير اللحم البارد بطرق لذيذة وشهّية. اللحم البارد بالخضار المكوّنات نصف كيلو من اللحم البارد أي الروستو. ملعقتان كبيرتان من الخردل أي الماسترد. ملعقة كبيرة من كل من: الزعتر، وإكليل الجبل الطازج
علامات الجمال عند الرجل

علامات الجمال عند الرجل

علامات الجمال الجمال صفةٌ خلقها الله سبحانه وتعالى ومنحها لبني آدم، ووهبهم الكثير من الملامح الجماليّة الخُلقيّة والخَلقية، وجعل الجمال لكلا الجنسين الذكور والإناث ولم يحتكره فقط على الإناث، وتوجد العديد من الصفات الشكلية والخلقية الموجودة عند الذكور يتّفق المُعظم على أنّها صفات تميّز شخصاً عن آخر سنتطرّق لذكر بعضها في هذا المقال. علامات الجمال عند الرجل الابتسامة الجميلة تُعتبر الابتسامة من العلامات التي تزيد من جمال الرجل وكذلك المرأة على حدٍّ سواء، وتزيد من الجاذبية من خلال التحليل الجسدي
أشعار عن عزة النفس والكرامة

أشعار عن عزة النفس والكرامة

يقولون لي فيك انقباضٌ وإنما يقول الشاعر أبو الحسن الجرجاني: يقولون لي فيك انقباضٌ وإنما رأوا رجلاً عن موقفِ الذلِّ أحجما أرى الناسَ من داناهُمُ هان عندهم ومن أكرَمته عزةُ النفسِ أكرِما ولم أقضِ حَقَّ العلمِ إن كان كُلَّمَا بدا طَمَعٌ صَيَّرتُه لي سُلَّما وما زلتُ مُنحازاً بعرضيَ جانباً من الذلِّ أعتدُّ الصيانةَ مَغنما إذا قيلَ هذا مَنهلٌ قلتُ قد أرى ولكنَّ نفسَ الحرِّ تَحتَملَ الظَّمَا أُنزِّهها عن بَعضِ ما لا يشينُها مخافةَ أقوال العدا فيم أو لما فأصبحُ عن عيبِ اللئيمِ مسلَّما وقد رحتُ في
مدينة مدريد

مدينة مدريد

تسمية مدينة مدريد يتبيَّن بالرجوع إلى أصل كلمة مدريد (بالإنجليزيّة: Madrid) بأنّها ذات أصلٍ عربي؛ إذ إنّ أجزاءً من إسبانيا كانت تحت الحكم العربي الإسلامي لمئات السنين، لكن يوجد العديد من الآراء حول تسمية مدينة مدريد بهذا الاسم؛ فيرى البعض أنّ هذا الاسم يعود إلى القرن الثاني قبل الميلاد؛ حيث تمّ تسمية مستوطنة رومانيّة باسم ماتريس بعد تأسيسها على طول نهر ماتريس أثناء احتلال الرومان لتلك المنطقة، وبالرغم من أنّ الرومان هم أوّل من سمّى المدينة اسم ماتريس، إلّا أنّ هذه الكلمة في الأصل تعود إلى وقت
فوائد البابونج للدورة الشهرية

فوائد البابونج للدورة الشهرية

دراسات حول فوائد البابونج للدورة الشهرية هناك العديد من الدراسات التي ربطت بين شاي البابونج وأثره في تقليل تشنجات الدّورة الشّهرية، وفيما يأتي بعض هذه الدراسات: التخفيف من عسر الطمث: أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة Iranian Journal of Obstetrics, Gynecology and Infertility عام 2010، إلى أنّ المُداومة على شرب شاي البابونج مدة شهر، يُمكن أنّ يُقلل من آلام تشنّجات الدّورة الشّهرية ، بالإضافة إلى ذلك فقد أَبلغت النّساء المشاركات في الدّراسة بِالشعور بالقلق والضّيق المُصاحبين لألم الدّورة الشّهريّة بشكلٍ