طريقة تحضير الصابلي

طريقة تحضير الصابلي

الصابلي

هو صنفٌ من أصناف الحلويّات المعروفة في الجزيرة العربية، وله عدّة أشكال متنوعة، فأحياناً يضاف إليه الجبن، وأحياناً تضاف إليه الشوكولاتة، وأحياناً يكون خالٍ منهما، وهو حلوى غنيّة بالسعرات الحراريّة، ومفيدة لبناء الجسم.

كيفيّة عمل الصابلي

المكوّنات

  • مائة وخمسون غراماً من الزبدة الدافئة والطريّة.
  • كوبٌ واحد من السكر العادي.
  • كأس من زيت القلي.
  • بيضتان.
  • كيس ونصف من الخميرة الكيميائيّة أو ما يطلق عليها اسم خميرة الحلوى.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق النشا.
  • كميّة من دقيق الطحين الأبيض حسب ما تقتضيه الرغبة والحاجة.
  • بعض مواد الملوّنات الغذائية الاختيارية؛ حيث يمكن الاستغناء عنها، ولا يؤثر غيابها على طعم الصابلي العام.
  • لغايات اللصق والتلصيق يمكن استخدام المربّى أو حلاوة الطحينة أو الحلاوة الشامية أو حلوى الترك، ويرجع ذلك للرغبة الاختياريّة.
  • لغايات الزينة والديكور يمكن استخدام أيّ نوع من أنواع المربّى، وبودرة السكّر الناعم.

طريقة التحضير

  • نقوم باستخدام اليدين بخلط السكّر العادي مع الزبدة الدافئة والسائحة قليلاً في وعاءٍ مناسبٍ حتّى ذوبان السكر نهائياً فيها.
  • نبدأ على مهلٍ بالإضافة التدريجيّة على القوام السابق -مع مراعاة أولويّة الترتيب – المكونات والمواد التالية: نضيف البيض أوّلاً، ثمّ نضيف عليه قليلاً من الزيت ومن بعده نضيف الخميرة، ثمّ نقوم بإضافة مسحوق النشا، وفي النهاية نقوم بإضافة دقيق الطّحين الأبيض، ثمّ نواظب الخفق والتقليب، ونواصل المزج والعجن حتى نحصل في النهاية على عجينة ليّنةٍ ومتجانسةٍ ومرنةٍ وطرية.
  • نرشّ قليلاُ من دقيق الطحين على صينيّة، ونبسط فوقها العجينة التي صنعناها في السابق، ونقوم بقصّها وتقطيعها إلى قطعٍ حسب الشّكل الّذي يعجبنا، فيمكننا تقطيعها على دوائرٍ أو مستطيلاتٍ أو أيّ شكلٍ آخر.
  • نقوم بوضع الصينيّة بالمكوّنات التي عليها في داخل الفرن حتى تنضج.
  • يمكن تلوين العجينة التي حضّرناها باستخدام الملوّنات الغذائيّة.
  • نقوم بتحضير خلطة اللصق من خلال مزج حلوى الترك مع حلاوة الطحينيّة مع الحلاوة الشامية مع المربى، ويمكن الاستعاضة عن كلّ ما سبق باستخدام المربّى فقط من أجل لصق كلّ قطعتين مع بعضهما البعض، ثمّ تزيينهما حسب الرغبة بالشوكولاتة وبودرة السكّر الناعم. ويكون بهذه الخطوات الصابلي جاهزاً للتقديم.

وهناك وصفة أخرى لإعداد الصابلي تختلف عن الطريقة الأولى؛ حيث إنّنا نقوم باستخدام وإضافة الجبن فيها فنضع أربع قطع من جبنة كيري، ونقوم بخلطها بالعجينة التي صنعناها في الوصفة الأولى السابق شرحها، عدا ذلك فالمكوّنات وطريقة التحضير هي نفسها في كلتا الوصفتين.

مزيد من المشاركات
أدوات النداء

أدوات النداء

ما هي أدوات النداء هو أسلوب من الأساليب اللغويّة المُستخدمة في اللغة العربية، وهو علامة من علامات الاتّصال بين النّاس يكثر استعماله في الحياة اليوميّة، ويعرف بأنّه طلب إقبال المنادَى بحرف من حروف النداء، وعليه فالنداء يتكوّن من حرف للنداء ومنادَى، ففي جملة: (يا وليدُ، اذهب إلى أمّك) فهذا أسلوب نداء؛ لأنّ فيه طلبًا موجّها إلى وليد بأنْ يذهب إلى أمّه، وحرف النداء في الجملة هو (يا) والمنادَى (وليد). هي الأدوات التي يستخدمها المنادِي في ندائه، وتقسم إلى ثلاثة أنواع، وهي: أدوات النداء للقريب هي
أضرار سماعات البلوتوث

أضرار سماعات البلوتوث

احتمالية الإصابة بمرض السرطان تُعدّ الحقول الكهرومغناطيسية من مجالات الطاقة غير المرئية أو الإشعاعيّة التي تُنتجها الكهرباء ، وعند استعمال سماعات البلوتوث أو غيرها من الأجهزة اللاسلكية مثل: الهواتف المحمولة أو الميكرويف، تبدأ بإصدار إشعاعات مُعينة من الطاقة الكهرومغناطيسية، تُدعى باسم إشعاع ترددات الراديو (بالإنجليزيّة:RFR)، وقد أَدْرجت الوكالة الدولية لبحوث السرطان (بالإنجليزيّة:IARC) في عام 2011 هذا النوع من الإشعاع على أنّه من الإشعاعات التي تُسبب السرطان، حيثُ يزيد ذلك من نسبة خطورة
ما هو مصدر المياه في البحيرة

ما هو مصدر المياه في البحيرة

البُحيرة البُحيرةِ هِيَ بُقعةٍ مِنَ الأرض يوجدُ فيها الماء، وتحيطُ بِها اليابسة مِن جَميعِ المناطقِ، وهذِهِ البُحيرات بَعضُها مالِحَة والأخرى عَذبَة، وبعضُها تَقَع على ارتفاعاتٍ عالية، والآخرة منخفضة، وتختلفُ هذِهِ البُحيرات بِطبيعتها وجغرافِيّتها بالنّسبَةِ للمَنطِقَةِ المُحيطة بها، وَمَصدَر المياهِ المُغذّي لَها. مصدر المياه في البحيرة مَصدَر المياهِ فِي البحيرة يَعتَمِد على نشأتهِ، وَهُناكَ أنواعٌ كَثيرة مِن البحيرات وَهِيَ: البحيرات التكوينيّة: هذِهِ البُحيرات تشكّلت نتيجَةِ وجودِ فجواتٍ
كيف أعرف أنني حامل

كيف أعرف أنني حامل

الحمل تبدأ رحلة الحمل من لحظة حدوث الإباضة، والتي تتمثل بإطلاق أحد المبيضين لأكثر بويضة ناضجة، وبعد إطلاق هذه البويضة فإنّها تتوجه إلى قناة فالوب، وفي حال وجدت هذه البويضة حيواناً منوياً يتمّ إخصابتها للحصول على بويضة مخصبة، ويمكن القول إنّ هذا الأمر ينجح في حال الجماع خلال الخمسة أيام التي تسبق يوم الإباضة ويوم الإباضة ذاته، وبعد ذلك تمرّ البويضة المخصبة بمجموعة من الانقسامات ثمّ تنتقل إلى الرحم ويتمّ غرسها في بطانته. ومن الجدير بالذكر أنّ الكثير من الناس يعتقدون أنّ مدة الحمل تُقدّر بتسعة
بحث عن التيار الكهربائي

بحث عن التيار الكهربائي

تعريف التّيار الكهربائيّ يُعدّ اختراع الكهرباء من أهمّ الاختراعات التي عرفتها الإنسانيّة؛ فالكهرباء جزءٌ أساسيٌّ من حياتنا اليوميّة وسهّلت على الإنسان القِيام بالكثير من الأعمال التي كانت في السّابق يدويّةً؛ فقبل اختراع الكهرباء كانت عمليّة غسل الملابس على سبيل المِثال يدويّةً، ممّا يتطلّب الجُهد والوقت ولكن اختراع الكهرباء مهّد الطريق لاختراع الغسّالة الكهربائيّة، وغيرها من الأجهزة الكهربائيّة كالمكواة والمِصباح والمكنسة. التّيار الكهربائيّ يصل من محطّات توليد الكهرباء إلى المنازل والمصانع
علاج آثار الأكزيما

علاج آثار الأكزيما

الإكزيما تُعدّ الإكزيما (بالإنجليزية: Eczema) مشكلة صحية تُصيب الجلد، وتبدأ بظهور بثور صغيرة تُصبح فيما بعد قشوراً سميكةً على الجلد، وتتسبب بحكة مُزعجة في أغلب الأحيان، بالإضافة لظهور علامات جفاف وطفح جلدي على الوجه، وداخل المرفقين، وخلف الركبتين، وعلى اليدين والقدمين، ولا تُعتبر الإكزيما من الأمراض المعدية في أغلب أنواعها، كما أنّ سبب الإصابة بها غير معروف، ولكن من المحتمل أن يكون للعوامل الوراثية والبيئية دوراً في الإصابة بها، ومع مرور الوقت قد تتحسن الحالة أو تسوء أكثر من قبل، ولكنّها في
مفهوم الطب البديل

مفهوم الطب البديل

الطب البديل يستخدم مفهوم الطب البديل للتعبير عن أي من ممارسات التطبيب التي لا تندرج تحت مفهوم الطب التقليدي، كما يستخدم للتعبير عن ممارسات التطبيب التي لم تظهر بشكل مستمر لتكون فعّالة في هذا المجال، وفي بعض الأحيان يستخدم لوصف ممارسات التطبيب الشعبية والتقليدية لمختلف المجتمعات، والتي لا تقوم على أي أساس علمي ولا ترتبط بأدلة مؤكدة. يرى النقاد بأنّ مفهوم الطب البديل هو من المفاهيم المراوغة التي تستخدم بهدف تقديم انطباع جيّد عن الطريقة التطبيبية المستخدمة، وقد قدم ريتشارد دوكينز وهو عالم بريطاني
عيد الاستقلال للمغرب

عيد الاستقلال للمغرب

المغرب المغرب دولة أفريقيّة عربية تعرف رسميّاً بالمملكة المغربيّة، وتقع في أقصى جهة الغرب الشماليّ من قارّة أفريقيا على خطّ طول 6 درجات غرب خط جرينتش، وعلى دائرة عرض 32 درجة شمال خط الاستواء، وتبلغ مساحة أراضيها 710.830كم²، وعاصمتها مدينة الرباط، وبلغ عدد سكانها 33,848,242 مليون نسمة حسب إحصائيات عام 2014م، ونظام الحكم فيها ملكي دستوري، وشعارها الوطني هو الله، الوطن، الملك، وعملتها الرسميّة الدرهم المغربي. عيد الاستقلال للمغرب هو يوم استقلال المملكة المغربيّة من الاحتلال الفرنسي في العام 1956