طريقة تحضير أرز أبيض بالزبيب

طريقة تحضير أرز أبيض بالزبيب

الزبيب

هو عبارة عن العنب المجفّف الذي يتمّ إنتاجه في مناطق كثيرة من العالم؛ كأستراليا، والولايات المتّحدة الأمريكيّة، والأرجنتين، والتشيلي، وتركيا، والمكسيك، وسوريا، وإيران، وغيرها من الدول. تتوفّر هناك أنواع من الزبيب كالزبيب العاديّ المتعارف عليه، وزبيب الطّعام الذي يتمّ أخذه من أصناف العنب الأقلّ جودة، والزبيب النباتيّ يتمّ صناعته من صنف ينمو في اليونان، بالإضافة إلى وجود أنواع أخرى من الزبيب تصنّف حسب المنشأ مثل الزبيب الأمريكي، والزبيب التشيلي، والزبيب الإيرانيّ.

القيمة الغذائيّة للزبيب

يحتوي الزبيب على نسبةٍ عالية من السكر، لذلك يُنصح بتجنّبه لمن يعاني من مرض السكري، وعلى الرّغم من ذلك فالزبيب يُعَدّ مصدراً هاماً للبوتاسيوم، والمعادن، والألياف، ولكافة أنواع الفيتامينات باستثناء فيتامين ج، وغالباً ما يُنصح بتعويد الأطفال على تناول الزبيب بشكلٍ معتدل كبديل عن الشّوكولاتة والشّيبس. يمكن تناول الزبيب بصورةٍ نيئة للنّقرشة أو من خلال إضافته إلى بعض أنواع السلطات، وبعض الصّلصات تحديداً الصلصة المحضّرة بخلّ البلسميك، كما يدخل الزّبيب في إعداد الحلويّات، بالإضافة إلى بعض الأطباق الرئيسية والمعجنات، وتالياً نقدّم لكم مجموعة من تلك الأطباق التي يدخل في إعدادها.

أرز أبيض بالزبيب

المكوّنات

  • أربعة أكواب من الماء.
  • كوبان من الأرز الأبيض طويل الحبّة المغسول.
  • ملعقة صغيرة ونصف من القرفة.
  • ربع كوب من الزبيب أو العنب المجفّف.
  • كوبان من لبن الزبادي القليل الدّسم.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التّحضير

  • نضع الماء مع الأرز الّذي قمنا بغسله في قدر.
  • نضيف القرفة والزبيب ونخلط قليلاً.
  • نترك المزيج لمدّة عشر دقائق على نار متوسّطة إلى أن ينضج الأرز.
  • نترك الخليط ليبرد قليلاً بعد أن يغلي، ونضيف زيت الزيتون فوق القدر.
  • نخلط المزيج بخفّة إلى أن تمتزج المكوّنات.
  • نضع الأرز في طبق التّقديم، ونقدّمه إلى جانب اللّبن الزبادي قليل الدّسم.

الكوكيز بالزّبيب

المكونات

  • ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
  • كوبان من الدّقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة غير المملّحة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضة.
  • كوب من السكر الأسمر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
  • كوب من الزبيب الأسود.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير

  • نخلط البيكنغ باودر، والملح، والدقيق في وعاء متوسّط
  • نخفق الزّبدة في وعاء آخر ونضيف البيض، والسكّر، والفانيليا ونخفق من جديد.
  • نضيف خليط الدقيق، الزبيب، والحليب، ونخفق المكوّنات معاً بشكل جيّد إلى أن تتشكّل لدينا عجينة بقوام ليّن.
  • نجهّز صينيّة الفرن بأوراق الزبدة، ونضع مقدار ملعقةٍ كبيرة من العجينة فيها، الواحدة بجانب الأخرى ونشكّلها بالشّكل المرغوب.
  • نخبز الكوكيز لما يقارب الخمس عشرة دقيقة في الفرن إلى أن يصبح الوجه ذهبيّ اللون.

فيديو أرز بالزبيب

يتم إضافة الزبيب لأغلب أطباق الأرز تقريباً، فيضفي نكهة جديدة ومميزة، فما هي أسهل طريقة لإعداد الأرز بالزبيب؟ :

مزيد من المشاركات
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

اللحمة المفرومة تدخل اللحوميّات في معظم الوجبات الرئيسة، سواء كانت تقليدية أو عالمية، ومن بين اللحوميّات تحتلّ اللحمة المفرومة مكانةً خاصّة؛ لمرونتها في تحضير مختلف أنواع الأطباق، سواء كات رئيسة، أو مقبّلات، والآتي بعض من الوصفات التي نستخدم فيها اللحم المفروم. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة المكوّنات ثلاث حبّات كبيرة من الباذنجان. خليط اللحمة المفرومة: نصف كيلو من اللحمة الناعمة المفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت ذرة. حبّة كبيرة من البصل، مفرومة بشكل ناعم. أربعة فصوص من الثوم المهروس. أربع
كم عدد ولايات بريطانيا

كم عدد ولايات بريطانيا

بريطانيا تُعرف أيضاً بالمملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وأيرلندا الشمالية، أو المملكة المتحدة، وهي واحدة من الدول السيادية الواقعة قبالة الساحل الشمالي الغربي لقارة أوروبا، وتمتد مساحتها إلى 242.495 كم²، وتتخّذ من مدينة لندن عاصمةً لها. وتتألف بريطانيا من أرخبيل بريطانيا العظمى وبعض الأجزاء الشمالية من جزيرة أيرلندا وجُزر صغيرة أخرى، وتعتبر أيرلندا الحد البري الوحيد الفاصل بين بريطانيا وجمهورية أيرلندا، وتشترك بريطانيا بحدود مع المحيط الأطلسي وبحر الشمال والقنال الإنجليزي بحدود من مختلف الجهات.
الفرق بين البجع والفلامنجو

الفرق بين البجع والفلامنجو

يثير طائر الفلامنجو اهتمام الكثيرين، ويختلف طائر الفلامنجو عن أنواع الطيور الأخرى باللون والحجم والعمر والموطن والتّغذية، وفي المقال سنتطرق إلى هذه الفروقات بالمقارنة مع طير البجع. ما هو الفرق بين البجع والفلامنكو؟ يتميز طائر البجع ببعض الاختلافات عن طائر الفلامنكو ولعلّ من أهمّ تلك الاختلافات ما يأتي: من حيث اللون لعلّ أهمّ ما يميز طائر الفلامنكو هو اللون الوردي الذي يكتسي به هذا الطائر مع وجود بعض النهايات السوداء عند الأجنحة، وامتلاكه أرجل طويلة وأقدام وردية مكشوفة بثلاثة أصابع تمنحه القدرة
ما هي أمراض المهبل

ما هي أمراض المهبل

أمراض المهبل المهبل (بالإنجليزية: Vagina) هو أحد أعضاء الجهاز التناسلي الأنثويّ الذي تؤثّر صحته في صحة وحياة المرأة بشكل عام، إذ قد تؤثر صحته في خصوبة المرأة وحياتها الجنسية، لذا فمن المهم معرفة الأمراض التي تصيبه وأعراضها وسبل الوقاية منها.وفيما يأتي بيانٌ لعدد من هذه الأمراض: التهاب المهبل التهاب المهبل (بالإنجليزية: Vaginitis) هو التهابٌ في المهبل ناتجٌ عن اضطرابٍ في نسبة البكتيريا والفطريات الموجودة طبيعيًّا في المهبل، ويظهر لدى المصابات بالتهاب المهبل العديد من الأعراض التي تختلف حسب مسبب
شعر عن الظلم والاستبداد

شعر عن الظلم والاستبداد

شعر للمتنبي عن الظلم ظلم لذا اليَومِ وَصْفٌ قبلَ رُؤيَتِهِ لا يصدُقُ الوَصْفُ حتى يَصدُقَ النظرُ تَزَاحَمَ الجَيش حتى لم يَجِدْ سَبَباً إلى بِساطِكَ لي سَمْعٌ وَلا بَصَرُ فكُنتُ أشهَدَ مُخْتَصٍّ وَأغْيَبَهُ مُعَايِناً وَعِيَاني كلهُ خبرُ اليَومَ يَرفعُ مَلكُ الرّومِ نَاظرَهُ لأنّ عَفوَكَ عَنْهُ عندَهُ ظَفَرُ وَإنْ أجَبْتَ بشَيْءٍ عَنْ رَسائِلِهِ فَمَا يَزالُ على الأمْلاكِ يَفْتَخِرُ قدِ اسْتَرَاحَت إلى وَقتٍ رِقابُهُمُ منَ السّيوفِ وَباقي القَوْمِ يَنتَظِرُ وَقَدْ تُبَدِّلُهَا بالقَوْمِ
ما هو تصنيف التفاعلات الكيميائية

ما هو تصنيف التفاعلات الكيميائية

التصنيف حسب النوع يمكن تصنيف التفاعلات الكيميائيّة تبعاً لنوع المركبات الناتجة كالآتي: تفاعلات إنتاج الغاز: تتعدّد التفاعلات التي تؤدي إلى إنتاج الغاز عند نهاية التّفاعل، كما تتنوّع الغازات الناتجة بحسب المواد المتفاعلة، ومن الغازات التي تنتج: غاز ثاني أكسيد الكربون (CO2)، وغاز كبريتيد الهيدروجين (H2S)، وغاز الأمونيا (NH3)، وغاز ثاني أكسيد الكبريت (SO2)، وغيرها من الغازات. تفاعلات الترسيب: تحدث تفاعلات الترسيب عند تفاعل محلول كيميائي يحتوي على أيون موجب (كاتيون) مع محلول كيميائي يحتوي على أيون
طريقة البخاري بالفحم

طريقة البخاري بالفحم

طريقة عمل بخاري اللحم بالفحم يُمكن تحضير رز البخاري المُدخّن بالفحم باستخدام مكونات بسيطة، ومن خلال اتّباع خطوات سلسة، وفيما يأتي طريقة عمل بخاري اللحم المُدخّن: مدة تجهيز المكونات 30 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة عدد الحصص تكفي لـ6 أشخاص طريقة الطهي طبخ على الغاز وتدخين بالفحم المكونات كوبان من أرز بسمتي، أي ما يُعادل 440 غ. 1/4 كوب من زيت الذرة ، أي ما يُعادل 60 مل. كوبان و1/2 من لحم الغنم أو البقر المُقطّع، أي ما يعادل 500 غ. كوبان من الجزر المبشور، أي ما يُعادل 400 غ. ملعقة صغيرة من الزنجبيل
أشعار عن المرض

أشعار عن المرض

المرض تلك الرسالة القصيرة التي تثبت لنا كم نحن ضعفاء، حتى أنّنا نصبح مكلومين للأسى، يضعفنا صغير الشوك ويوجعنا ولا نعلم إن كان هذا المرض سيزول سريعاً أم سيبقى بنا، المرض بحدّ ذاته فكرة يمكن أن تدفعنا للأفضل أو أن تجعلنا نتراجع إلى الوراء، ذلك أنّ كلّ أمر بنا هو من الله ولنا، حتى الشعراء عندما عبروا عن المرض وصفوه بالليل الدائم ليلاً طويلاً قاسٍ لا نهاية منه. قصيدة عن المرض يا عين وين النوم وانتي حزينة وين السعاده بس وين السعادة هلي دموعك في هدوء وسكينة وإن زاد دمعك لأجله أخذيه عادة يوم الرسائل