طريقة النودلز الصيني

طريقة النودلز الصيني

طريقة النودلز الصيني

يعتبر المطبخ الصيني من أشهر المطابخ في العالم، فهو يمتاز بمأكولاته الفريدة والذيذة، ويعتبر النودلز من هذه المأكولات، وهو نوع من المعكرونة، يتمّ إضافة مجموعة من التوابل والخضار إليه، ويعتبر من الوجبات السريعة التي لا تحتاج لجهد كبير، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفية تحضير النودلز الصيني.

النودلز الصيني بالدجاج والخضار

المكوّنات

  • مئة غرام من النودلز الصيني.
  • صدر من الدجاج مقطع إلى شرائح.
  • حبّة من البصل المقطع إلى شرائح.
  • فصّان من الثوم.
  • قطعة من الزنجبيل الأخضر المفروم.
  • قرن من الفلفل الملون المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • حبّة من الجزر المقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • حبّة من الكوسا مقطّعة إلى دوائر رفيعة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة ورشستر.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نضع بداخل وعاء على النار الزيت النباتي، والدجاج، والبصل، ونخلط كافة المكوّنات جيداً.
  • نضيف الجزر، والثوم ،والزنجبيل، والملح، والفلفل، ونشوحّ كافّة المكوّنات.
  • نضيف صلصة الصويا والورشستر والنودلز مع التقليب المستمر، ثمّ نرفع الخليط عن النار.

نودلز الدجاج بصلصة السمسم

المكوّنات

  • ثلاثة أكياس من النودلز الصيني.
  • حبّة من البصل المقطّع إلى شرائح.
  • حبتان من الجزر المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • كوب من الفاصولياء.
  • كوب من المشروم الطازج.
  • كوب من المفلوف الأبيض المقطع.
  • كوب من البروكلي المسلوق.
  • نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • كيلو من الدجاج المقطع.
  • ملعقتان من زيت السمسم.
  • ملعقتان من صويا صوص.
  • ملعقة من النشأ.

مكوّنات الصوص:

  • نصف كوب من الصويا صوص.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان من السكر.
  • ملعقتان من الخل الأبيض.
  • ملعقة من الزنجبيل.
  • ملعقة من الصلصة الحارة.
  • نصف كوب من عصير العنب.
  • كوب من الماء.
  • ملعقتان من النشأ.
  • أربع ملاعق من السمسم.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • تحضير الصوص: نضع بداخل طنجرة الصويا صوص والثوم والسكر والخل الأبيض والزنجبيل والصلصة الحارة وعصير العنب والماء والسمسم والزيت النباتي، ونضع المكونات على النار لمدة نصف ساعة على درجة حرارة منخفضة، مع التحريك المستمر بين الحين والآخر، ونذوّب النشأ كمية قليلة من الماء، ونضيف فوقه الصوص والسمسم.
  • نقطّع الدجاج إلى شرائح طويلة ورفيعة، ونضيف إليه النشأ وصويا صوص، ونترك الخليط لمدّة ربع ساعة على جنب.
  • نسخن الماء ونضيف إليه النودلز، ونتركه لمدة خمسة دقائق، ثم نشيلها من الماء، ونتركها جانباً.
  • نضع بداخل وعاء على النار زيت السمسم، والزيت النباتي، والبصل، والدجاج، والجزر، والبازيلاء، والذرة، والفطر، ونشوح كافة المكونات على النار، ثم نضيف الملفوف الأبيض.
  • نضع النودلز فوق الخليط، ونحرك كافة المكوّنات، ثمّ نضيف الصوص والبروكلي.
  • نضع النودلز في وعاء لائق للتقديم، ونزينه بالبصل الأخضر.
مزيد من المشاركات
طرق تشخيص الملاريا

طرق تشخيص الملاريا

الملاريا الملاريا من الأمراض الالتهابية التي يسببها كائن حي طفيلي يسمى البلازموديوم (plasmodium)، حيث يدخل إلى كريات الدم الحمراء في جسم المصاب ويدمرها مما يؤدي إلى ظهور الأعراض الخطيرة، وينتشر مرض الملاريا في الكثير من الدول الفقيرة التي لا تمتلك صرفاً صحياً جيداً لمياه الأمطار والمجاري، فبعد هطول الأمطارينقل البعوض الفيروس من المياه إلى الإنسان. أعراض الإصابة بالملاريا ارتفاع درجة حرارة جسم المصاب. الإصابة بفقر الدم. الإصابة بتضخم الطحال. حياة الفيروس في جسم المصاب عندما تقوم البعوضة الحاملة
الأنبياء الذين التقى بهم الرسول في رحلة الإسراء والمعراج

الأنبياء الذين التقى بهم الرسول في رحلة الإسراء والمعراج

التقى رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بمجموعةٍ من الأنبياء عندما عُرج به إلى السماء، وقد ذكر رسول الله -صلى الله عليه وسلم- أسماء الأنبياء ولقاءه بهم في حديثٍ صحيحٍ، وآتيًا ذكر الأنبياء الذين التقى بهم الرسول في رحلة الإسراء والمعراج. آدم عليه السلام أوّل الأنبياء الذين التقى بهم رسول الله -صلَّى الله عليه وسلَّم-؛ هو أبو البشر آدم -عليه السّلام- الذي خلق الله من ضلعه حواء، ومنه تناسبت البشرية جميعها، ومن ذريته جعل الله -تعالى- الرسل والأنبياء، وحملوا أمانة تبليغ هذا الدين، وقد رأى رسول الله
إيجابيات وسلبيات العيش في المناطق الجبلية

إيجابيات وسلبيات العيش في المناطق الجبلية

المناطق الجبلية لا تقتصر أهمية الجبال على جمال طبيعتها فقط؛ فهي أيضًا تُشكل مصدرًا أساسيًا للمياه العذبة بنسبة تتراوح ما بين 60 - 80%، بالإضافة إلى الغذاء، و الطاقة المتجددة ، ويعود ذلك إلى طبيعة تضاريسها الحيوية، مما يجعل العديد من الحيوانات، والنباتات، وحوالي مليار شخص يتخذون منها موطناً لهم، وقد يكون هناك أشخاصٌ يفكرون بالعيش في المناطق الجبلية، ويجب قبل أخذ هذه الخطوة دراسة الإيجابيات والسلبيات، والأخذ بها بعين الاعتبار. إيجابيات العيش في المناطق الجبلية تُعد المناطق الجبلية المكان المثالي
أحكام النون الساكنة والتنوين

أحكام النون الساكنة والتنوين

ما هي أحكام النون الساكنة والتنوين النون الساكنة: هي نونٌ ساكنة تثبت لفظاً وخطّاً، وصلاً ووقفاً، وتكون في الأسماء، والأفعال، والحروف، أمَّا التنوين: فهو نونٌ ساكنة زائدة تلحق آخر الأسماء لفظاً، وتفارقه خطاً لغير التوكيد، وتنقسم أحكام النون الساكنة والتنوين إلى أربعة أقسام، وتفصيلها على النحو الآتي: الإظهار وهو عبارة عن إظهار النون الساكنة أو التنوين عند النطق بأحد حروف الحلق، وأحرف الحلق هي: الهمزة، والهاء، والعين، والحاء، والغين، والخاء، ويجمعها أوائل قول القائل: "أخي هاك علماً حازه غير
أسباب زيادة الهرمونات عند المرأة

أسباب زيادة الهرمونات عند المرأة

أسباب زيادة الهرمونات عند المرأة تُعرّف الهرمونات (بالإنجليزية: Hormones) بأنّها مواد طبيعية ينتجها الجسم وتؤثر في العديد من وظائفه، وتُساعد أيضًا على نقل الرسائل بين الخلايا والأعضاء، ويُعدّ كُلاً من البروجسترون (بالإنجليزية: Progesterone) والإستروجين (بالإنجليزية: Estrogen) الهرمونين الجنسيين الأنثويين الرئيسين في جسم المرأة، وبالرغم من أنّ هرمون التستوستيرون (بالإنجليزية: Testosterone) يعدّ هرمونًا من هرمونات الذكورة، إلّا أنّ جسم الأنثى ينتجه أيضًا ويحتاجه بكميات صغيرة، وفيما يأتي بيان
أشعار حب حزينة

أشعار حب حزينة

قصيدة جاءت تودعني والدمع يغلبها يقول ابن عنين: جاءَت تُوَدِّعُني وَالدَمعُ يَغلُبُها عِندَ الرَحيلِ وَحادي البَينِ مُنصَلِتُ وَأَقبَلَت وَهيَ في خَوفٍ وَفي دَهشٍ مِثلَ الغَزالِ مِنَ الأَشراكِ يَنفَلِتُ فَلَم تُطِق خيفَةَ الواشي تُوَدِّعُني وَيحَ الوُشاةِ لَقَد لاموا وَقَد شَمَتوا وَقَفتُ أَبكي وَراحَت وَهيَ باكِيَةٌ تَسيرُ عَنّي قَليلاً ثُمَّ تَلتَفِتُ فَيا فُؤادِيَ كَم وَجدٍ وَكَم حَزَنٍ وَيا زَمانِيَ ذا جَورٌ وَذا عَنَتُ قصيدة لا تعذليه فإن العذل يولعه يقول ابن زريق البغدادي : لا تَعذَلِيه
أمين الجميل (رئيس لبنان سابقًا)

أمين الجميل (رئيس لبنان سابقًا)

التعريف بأمين الجميل أمين الجميل سياسي لبناني شهير، شغل منصب رئيس الجمهورية اللبنانية في ثمانينات القرن العشرين وذلك خلال فترة الحرب الأهلية التي اندلعت في لبنان في ذلك الوقت، شغل العديد من المناصب خلال حياته، لا سيما أنَّه كان في حزب الكتائب اللبناني الذي أسسه والده السياسي البارز بيار الجميل. حياة أمين الجميل الشخصية ولد أمين الجميل في 22 من شهر يناير من عام 1942م في بلدة بكفيا في جبل لبنان، درس في جامعة القديس يوسف في كلية الحقوق، وتخرج منها حاصلًا على شهادة البكالوريوس، وبدأ منذ عام 1965م
أهمية رجال الشرطة

أهمية رجال الشرطة

الشرطة إنّ جهاز الشرطة هو أحد الأجهزة الأمنية الرسمية والمدنية في الدولة، حيثُ أنّه ممنوح الثقة، وصلاحية التصرف، من أجل مراقبة الأحوال العامة للمواطنين والأفراد، ولعب دور الوسيط بين أصحاب الحقوق المسلوبة، والجهات أو الأشخاص الذين سلبوا هذه الحقوق، ولا تُعتبر هذه الوظيفة الوحيدة لجهاز الشرطة ورجالاتها، بل هناك العديد من الأمور التي يقومون بها، وتُشكل أهميةً كبيرةً للمجتمع، وفي هذا المقال سنذكر هذه الاهمية. أهمية رجال الشرطة حفظ النظام العام تمنع الشرطة أي مظاهر من شأنها الإخلال بالنظام العام،