طريقة المعكرونة بالصلصة الحمراء

طريقة المعكرونة بالصلصة الحمراء

المعكرونة بالروبيان بصلصة الطماطم

المكونات

  • أربعمئة غرام من معكرونة فوسيلي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • مئتان وخمسون غراماً من الروبيان المقشر والمنظف.
  • ثلاثة أكواب من صلصة الطماطم.
  • جبنة بارميزان للتقديم.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة أنشوجة مفرومة ناعماً.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف حبة بصل مفروم.
  • ربع كوب زيتون أسود مقطع إلى شرائح.
  • ربع كوب ريحان.

طريقة التحضير

  • يُسخن الزيت ويُقلى الزيت والثوم حتى يُصبح طرياً.
  • يُضاف الروبيان، والزيتون، والإنشوجة، ويُستمر بالقلي حتى يختفي اللون الزهري من الروبيان.
  • تُضاف صلصة الطماطم والمعكرونة والريحان، ويُتبل بالملح، والفلفل ثم جبنة البارميزان،ويُحرك المزيج ويُطهى على نار هادئة لمدة خمس دقائق ثم يُقدم.
  • توزع رقائق جبنة البارميزان على الوجه قبل التقديم.

معكرونة بيني بصلصة آرابياتا

المكونات

  • ربع كوب من زيت الزيتون البكر.
  • حبتان من الفلفل الأحمر الحار المفروم.
  • أربعمئة غرام من معكرونة بيني.
  • ملح.
  • حبة بصل مفرومة ناعماً.
  • ثمانيمئة غرام من علبة الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقتان صغيرتان من سكر الكاستر.
  • فلفل أسود.
  • أربع فصوص من الثوم المفروم.
  • ربع كوب من أوراق الريحان الصغيرة.
  • ربع كوب من جبنة البارميزان.

طريقة التحضير

  • يُسخن زيت الزيتون في قدر كبير على حرارة متوسطة، ثم يُضاف البصل، والثوم، والفلفل الحار.
  • يُطبخ المزيج ويُحرك من ست إلى سبع دقائق أو حتى يُصبح البصل طرياً.
  • تُضاف الطماطم ورب كوب من أرواق الريحان.
  • يُغلى المزيج برفق ثم تُخفض الحرارة لتصبح متوسطة إلى منخفضة ويُطبخ على نار هادئة غير مغطى لمدة خمس عشر دقيقة.
  • تُسلق المعكرونة في قدر كبير من الماء المملح المغلي، حتى تطرى وتصبح شبه مطهوة، ثم تُصفى المعكرونة وتعاد إلى القدر.
  • يُحرك السكر في صلصة الطماطم، ثم يُتبل الملح والفلفل.
  • تُسكب الصلصة على المعكرونة وتقلب لتندمج، ثم يُغطى ويوضع جانباً لخمس دقائق.
  • تُرش الجبنة وتوضع المعكرونة في وعاء تقديم وتُقدم.
مزيد من المشاركات
وصفات طبيعية للتخلص من القمل

وصفات طبيعية للتخلص من القمل

القمل يعرف القمل بأنّه حشرات صغيرة تأخذ غذاءها من دم فروة الرأس ، ويعتبر إصابة الرأس بالقمل من المشكلات المنتشرة، حيث ينتقل القمل نتيجة للاحتكاك المباشر مع شخص آخر مصاب به، وينتشر القمل بنسبة كبيرة بين الأطفال، ومن المعروف أنّ القمل لا يحمل أيّ عدوى فيروسية أو بكتيرية، وإنّ الإصابة بقمل الرأس لا تُعدّ علامة على قلة النظافة الشخصية أو وجود بيئة غير نظيفة، ويمكن التخلص من القمل وعلاجه من خلال تطبيق بعض الوصفات الطبيعية والتي تتكون من مواد طبيعية متوفرة في المنزل وبسيطة. وصفات طبيعية للتخلص من
تعريف الأيون الموجب والسالب

تعريف الأيون الموجب والسالب

تعريف الأيون الموجب الأيون الموجب هو عبارة عن ذرة أو مجموعة من الذرات المشحونة كهربائياً بشحنة موجبة، ويتشكل الأيون الموجب عن طريق فقدانه واحداً أو أكثر من الإلكترونات (سالبة الشحنة)، إذ لا يتغير عدد البروتونات (موجبة الشحنة) في الذرة، لكن انخفاض عدد الإلكترونات في الذرة يعطيها شحنة موجبة. عادة ما تكون الأيونات الموجبة في الهواء عبارة عن جزيئات ثاني أكسيد الكربون التي تم تجريدها من إلكترون، وقد ثبت أنها ضارة بجسم الإنسان عند التعرض لها بشكل كبير وخصوصاً على الرئتين والجهاز التنفسي بشكل عام،
فوائد لب النخيل

فوائد لب النخيل

فوائد لبّ النخيل يحتوي لب النخيل على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المفيدة: غنيٌ بمضادات الأكسدة: حيث إنّه يحتوي على مركبات الفينول المضادة للأكسدة التي تكافح بدورها الجذور الحرة التي يرتبط ارتفاع مستوياتها بحدوث الإجهاد التأكسدي المسبب للعديد من الأمراض، وبالتالي فإنّ هذه المضادات قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بها، كما أنّ الحمية الغذائيّة الغنيّة بمركبات الفينول تخفض مستوى الالتهابات والأمراض المتعلقة بها. مصدر جيد للبوتاسيوم: حيث يحتوي الـ 100 غرامٍ من لب النخيل على 38% من الكمية
ألم في الجانب الأيمن من البطن

ألم في الجانب الأيمن من البطن

ألم في الجانب الأيمن من البطن تتعدَّد الحالات التي قد تُؤدِّي إلى المعاناة من الألم في الجانب الأيمن من البطن ، وتتراوح شِدَّة الألم المرافق لهذه الحالات بين الخفيف، والشديد، وغالباً ما يكون هذا الألم عرضيّاً، ويزول في غضون أيّام، إلا أنَّه إذا استمرَّ لفترة طويلة، فقد يُنبِّئ ذلك عن الحاجة إلى مراجعة الطبيب، ومن الأعراض التي يتوجب طلب الرعاية الصحِّية الفوريّة في حال ظهورها، الأتي: المعاناة من انتفاخ البطن. الشعور المُستمرُّ بالغثيان، والتقيُّؤ. المعاناة من اصفرار الجلد. ارتفاع درجة حرارة
معلومات عن أهرامات الجزائر

معلومات عن أهرامات الجزائر

ما هي أهرامات الجزائر؟ أهرامات الجزائر أو ما يطلق عليها اسم أهرامات الأمازيغ، وهي عبارة عن مجموعات من الأهرامات المتدرجة، وتعد مقابر تاريخيةً يعود تاريخها إلى القرون القديمة، وهي من الآثار المميزة والفريدة من نوعها، وتقع أهرامات الجزائر على بعد 250 كيلومترًا جنوب غرب مدينة الجزائر عاصمة الجمهورية الجزائرية، على قمة جبل تلين الذي يقع في المنطقة الجبلية، وهي على بعد 30 كيلومترًا من جنوب مدينة تيارت الجزائرية، وتمتد أهرامات الجزائر من شمال الجزائر في محافظة تيبازة، إلى أقصى الجنوب في محافظة
موضوع حول أسباب حوادث السير

موضوع حول أسباب حوادث السير

حوادث السير تعتبر حوادث السير أحد مسبّبات الوفاة الأولى على مستوى العالم، والتي تحدث نتيجة عدم الأخذ بعين الاعتبار احتياطات السلامة المتعلّقة بالمركبة، إضافة إلى عدم تطبيق سائقي المركبات أو حتّى المشاة في بعض الأحيان لأنظمة وقواعد المرور، ونظراً لأهمية هذا الموضوع فقد اخترنا تسليط الضوء عليه في هذا المقال.. أسباب حوادث السير يوجد العديد من أسباب حوادث الطرق ومن اهمها: السرعة العالية، وهي أكثر أسباب حدوث حوادث السير، وقد كانت السبب في حصد أرواح العديد من الأشخاص. الإهمال وعدم الانتباه، ويندرج
فوائد البابونج الصحية

فوائد البابونج الصحية

البابونج يعدّ البابونج عبارة عن عشبة حوليّة متوسطة الحجم، لها بتلات بيضاء تنمو عليها زهور صفراء اللون، ورائحتها حادّة وجميلة، وتنمو مع بداية فصل الصيف، وهي منتشرة بكثرة في آسيا، وأوروبا، وأمريكا الشماليّة، كما استُخدم البابونج منذ قديم الزمان في علاج العديد من الأمراض والمشاكل الصحيّة؛ نظراً لاحتوائه على عناصر غذائية مهمّة ومفيدة للجسم، وفي هذا المقال سنوضح هذه الفوائد بالتفصيل. فوائد البابونج الصحيّة يقوّي جهاز المناعة في الجسم، مما يساعد على التصدّي للأمراض المعدية بشكل أفضل. يزيد نسبة
حكم الإفطار في صيام التطوع والجماع

حكم الإفطار في صيام التطوع والجماع

حكم الإفطار في صيام التطوع لعذر من كان صائمًا صيام تطوع ؛ يجوز له أن يفطر فيه، ولا يتمّ صيامه، فالصائم المتطوع أمير نفسه؛ إن أتمّ صيامه كان ذلك أفضل له، وإن أفطر ولم يتم صيامه فلا شيء عليه، ولا يلزمه قضاء، لأنّه متطوع وصيامه نافلة، وقد أجمع الفقهاء على أنّ الصائم المتطوع إذا قطع صيامه لعذر فلا شيء عليه، ولا يلزمه قضاء. حكم الإفطار في صيام التطوع بغير عذر اختلف الفقهاء في حكم الإفطار في صيام التطوع بغير عذر، فمن أفطر عامدًا في صيام التطوع اختلف الفقهاء في حكمه على قولين، وما يأتي بيان ذلك: