طريقة الكابتشينو المنزلي

طريقة الكابتشينو المنزلي

طريقة الكابتشينو المنزلي

يعدّ الكابتشينو من أشهر المشروبات الساخنة، ويقدّم بكثرة في جميع أنحاء العالم؛ حيث يقبل على تناوله الصغار والكبار؛ وخاصة في ساعات الصباح الباكر قبل الانطلاق للعمل لطعمه اللذيذ وما يمنحه للجسم من طاقة ودفئ لا سيما في فصل الشتاء، ويمكن إعداد بالكثير من الطرق المختلفة باستخدام مكوّنات متعدّدة، وسوف نتناول فيما يلي طريقة إعداد الكابتشينو المنزلي، إلى جانب طرق أخرى لإعداده.

المكوّنات

  • فنجانان من السكر.
  • فنجانان من النسكافيه.
  • فنجانان من الماء.
  • أربعة أكواب من الحليب الساخن.

طريقة التحضير

  • خلط السكر، والنسكافيه، والماء في الخلاط ليتكوّن خليطاً برغوة.
  • وضع ملعقة كبيرة في كل كوب وسكب الحليب الساخن فيها.
  • تزيين الأكواب بالقليل من الشوكولاتة المبشورة، أو النسكافيه.
  • تقديم الكابتشينو للتناول ساخناً.

الكابتشينو بالحليب

المكوّنات

  • كوبان من الحليب.
  • عود من القرفة.
  • كوب من القهوة السائلة.
  • كمية من السكر، حسب الرغبة.
  • القليل من القرفة المطحونة، أو الكابتشينو بالكاكاو للتزيين.

طريقة التحضير

  • تسخين الحليب مع عود القرفة في قدرٍ على النار.
  • تخفيف الحرارة عند غليان الحليب، وتركه لمدة عشر دقائق أخرى.
  • إزالة عود القرفة، وتوزيع القهوة على كوبين.
  • إضافة السكر، وسكب المزيج فزق القهوة.
  • وضع الكابتشينو في كوب وتزيينه بالقرفة أو الكاكو، وتقديمه للتناول.

أكواب الكابتشينو

المكوّنات

  • ثمانون غراماً من الزبدة الطريّة.
  • ستون غراماً من السكر البنيّ.
  • بيضة.
  • القليل من الملح.
  • مئة وعشرون غراماً من الطحين.
  • ثلاثون غراماً من بودرة الكاكو.
  • ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقة نصف من الباكينغ باودر.
  • نصف ملعة من الصودا.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة.
  • خمسة وتسعون مليلتراً من قهوة الإسبريسو.

للكريمة:

  • مشة وعشرون غراماً من جبنة المسكربوني.
  • عشرون غراماً من السكر الناعم.
  • ثمانون مليلتراُ من الكريمة المخفوقة والجاهزة.
  • ملعقة من الفانيليا السائلة.
  • القليل من الكاكاو للزينة.

طريقة التحضير

  • تنخيل جميع المكوّنات الجافة جيداً.
  • خفق الزبدة مع السكر البني، وإضافة البيضة مع الاستمرار في الخفق جيداً.
  • إضافة الكريمة الحامضة، وباستخدام الملعقة أو المبسط الخاصّ بالحلويات تتمّ إضافة المكوّنات الجافّة الأخرى من طحين، وبودرة الكاكو، والصودا، والباكينغ باودر، وذلك بالتناوب مع إضافة قهوة الإسبريسو السائلة.
  • إضافة حبيبات القهوة التي تذوب بسرعة، وسكب المزيج في أكواب الكابتشينو.
  • إدخالها للفرن وتركها لمدة تتراوح ما بين عشرين وخمس وعشرين دقيقة ليس أكثر.
  • إخراج الأكواب من الفرن وتركها تبرد لمدة من الزمن، وتزيينها بالقليل من كريمة المسكربوني، ورش بودرة الكاكو عليها.
مزيد من المشاركات
درجة انصهار الجليد

درجة انصهار الجليد

درجة انصهار الجليد تُشير درجة انصهار الجليد إلى درجة الحرارة التي يتحوّل عندها الجليد إلى ماء، وهي تُساوي درجة تجمد الماء، والتي تُشير إلى درجة الحرارة التي يتحوّل فيها الماء من الحالة السائلة الى الصلبة، فدرجة انصهار جليد الماء وتجمّد الماء تُساوي 0 درجة مئوية. تُسمى درجة الحرارة التي يحتاجها 1 كغم من الجليد لينصهر عند مستوى الضغط الجوي العادي بالحرارة الكامنة للانصهار، وتُعادل 3.34* 105 جول/ كلغم من الثلج عند درجة 0 مئوية، ويجدر الذكر أنّه عند انصهار الجليد فإنّه بذلك يتغيّر من الناحية
ماسك الأفوكادو

ماسك الأفوكادو

ماسك الأفوكادو لجميع أنواع البشرة يُعَد الأفوكادو من الفواكه الغنية بالمعادن المختلفة، مثل: الحديد، والنحاس، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، إضافة إلى الفيتامينات التي تُعالج البشرة الجافة، والحساسة، والبشرة المُعرّضة لحبوب الشباب، وأنواع البشرة الأخرى جميعها، كما أن للأفوكادو قدرة على علاج علامات تقدم سنّ البشرة، ومنحها الصحة، وطريقة استعماله لعلاج البشرة المتضررة كالآتي: المكونات: مقدار من الشوفان. مقدار من الأفوكادو. طريقة الاستعمال: يُحضَر الشوفان، ويُطبَخ بالطريقة المعتادة. يُقشّر
أشعار عن الصداقة

أشعار عن الصداقة

أشعار عاميّة عن الصداقة من أجمل أشعار الصداقة باللهجة العاميّة والخليجيّة ما يأتي: قصيدة دموع القلب ما أقسى وما أشقى مَعانيها دموع القلب ما أقسى وما أشقى مَعانيها أخي فِي اللَه أنَقذني سواد العين يغشيها أنا الأحزانَ ما دامت أنَا العبسات أحييها عَلَى الجدرانَ أكتبها بصمت الروح أبنيها شغاف القلب مكُلّوماً يئن شفاء مدميها ألم تسمَعه يبتهَل إلَى اللَه ليحميها أيا نور إذا ما الزهر شاهدها ليغبطها وضاع الشدو إذ يسمَع أغانَّيها يخط البشر مبسمها ليرسمها لَها حبي لَها عمري، إلَه الكون خلِيها قصيدة خاب
أهمية الفطور الصباحي

أهمية الفطور الصباحي

وجبات الطعام قد يتساءل الكثيرون عن عدد وجبات الطعام التي ينبغي تناولها يومياً، ويبدو أنّ تناول الطعام ثلاث مرات على الأقل يومياً يساعد على تعزيز الشعور بالشبع، ويقلل من الشعور بالجوع ، مما يسهم في فقدان الوزن. ويمكن القول أنّ تناول عدد يقل عن ثلاث من الوجبات يومياً يجعل الشخص أكثر عرضة للإفراط في تناول الطعام، واختيار الأطعمة غير الصحية. ويؤدي تناول الأطعمة منخفضة الطاقة، مثل: الفواكه والخضروات، إلى الشعور بالشبع لفترة أطول من الزمن نسبياً. وتشير الدراسات إلى وجود علاقة عكسية بين الوزن وعدد
خطوات صناعة السكر

خطوات صناعة السكر

خطوات صناعة السكّر يعد السكّر أحد الأصناف الغذائيّة الأساسية التي لا يمكن للإنسان الاستغناء عنها، فهو مصدر الطاقة لجسم الإنسان إذا ما تم تناوله ضمن المعدّلات الطبيعية، وبنحو يساوي حاجته اليومية له، أمّا إن زاد عن ذلك فإنّه سيكون سبباً للتعرّض للكثير من المشاكل الصحيّة، والجسمانيّة، ولعلّ أهمّها مرض السكّري، والسمنة. استخراج السكّر من قصب السكّر يستخرج سكّر المائدة من مصادر طبيعيّة، كقصب السكّر، والشمندر (البنجر) السكّري، حيث تنتشر زراعتهما في أماكن متعدّدة من العالم، ولعلّ من أهمّها المغرب،
أعشاب لتطويل الشعر

أعشاب لتطويل الشعر

إطالة الشعر تعاني بعض السيدات والفتيات من مشكلة عدم نمو الشعر بسرعة أو توقف نموه عند حد طول معين، مما يجعلهن مجبرات على تقصير شعرهن أغلب الوقت والظهور في الهيئة نفسها بالشعر القصير، مع أنّ الشعر القصير لا يخلو من الجمال إلا أنّ غالبيتهن يفضلن الشعر الطويل لما يضفيه من إطلالة جذابة، لذا وفي هذا المقال سنتحدث عن أعشات لتطويل الشعر. أعشاب لإطالة الشعر النعناع المكوّنات: ملعقتان كبيرتان من الزعتر المطحون. ملعقة كبيرة من النعناع اليابس والمطحون. كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير: نضع الزعتر المطحون
طريقة عمل طاجن بامية بالعكاوي

طريقة عمل طاجن بامية بالعكاوي

طاجن البامية يعتبر طاجن البامية من طرق طهي البامية المبتكرة حديثاً، حيث اعتاد الناس على عمل البامية بالشكل التقليدي بطهيها مع الزيت أو البندورة وتقديمها إلى جانب الأرز أو الخبز حسب الرغبة، وتتعدد أنواع طاجن البامية التي يمكن عملها في البيت، ومنها: طاجن البامية باللحمة، وطاجن البامية بالدجاج، وطاجن اللحمة بالعكاوي، وسوف نتعرّف في هذا المقال إلى طريقة تحضير طاجن البامية بالعكاوي، إضافة إلى وصفات أخرى لعمل طاجن البامية. عمل طاجن بامية بالعكاوي المكوّنات: كيلوغرام من العكاوي. نصف كيلوغرام من
المرأة في الشعر الجاهلي

المرأة في الشعر الجاهلي

مكانة المرأة في الشعر الجاهلي لطالما كانت المرأة رمز الحب والجمال والعذوبة، فهي الأم والأخت والحبيبة، وبهذه الصفات ذُكرت في الشعر الجاهلي بأعذب الأوصاف وأرقها، إذ تفنن الشعراء بوصفها، ومنهم من كان غزله عذريًا كقلبه وحبه، ومنهم من كان ماجنًا، كما تناول الشعراء وظيفة المرأة في المجتمع، فعبّروا عن عواطفها ومشاعرها التي تحس بها. إنّ الشعر هو لغة الحب والعاطفة، وعلى هذا الأساس توجه الشعراء إلى غرض التغزل بالحبيبة وذكر المرأة في شعرهم، فالشاعر الجاهلي أحب الديار لأجل المحبوبة، وكرهها لأجلها أيضًا،