طريقة الفول المعلب

طريقة الفول المعلب

الفول المعلب

ينتمي الفول إلى مجموعة البقوليات، والذي يقدم للجسم البروتين النباتي بوفرة، ويعمل على بناء خلايا الجسم، وتجديدها. يحضر الفول بالعديد من الطرق، ويضاف للعديد من الوجبات، ولعل أشهر طرق تقديمه على شكل فول مدمس، وهو طبق شعبي، ومعروف في العديد من البلاد العربية. 

يعتبر من الوجبات الغذائية، الصحية لما يوفره من كميات كبيرة من البروتين، والفيتامينات وخصوصاً مجموعة فيتامين ب المركب، والأملاح المعدنية وأهمها الحديد، والمنغنيز، والزنك.

يقدم الفول المدمس كوجبة على الإفطار، أو العشاء، وهو وجبة تقدم حوالي مئتين وخمسين سعرة حرارية لكل مئة غرام منها، لذا تعتبر وجبة كافية وحدها، دون أن يشاركها على مائدة الإفطار أي صنف غذائي آخر.

عمل الفول بالطحينة

المكونات

  • علبة فول حجم كبير.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • فص ثوم مهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • حبة بندورة مفرومة ناعماً.

طريقة التحضير

  • نفتح علبة الفول، ونسخنها على نار هادئة لمدة دقيقتين.
  • نضع في طبق جانبي الطحينة، وعصير الليمون، والملح، والكمون، والثوم، ونخلطها جيداً معاً.
  • نصب القليل من ماء الفول على الطحينة، ونحركها جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
  • نضع الفول في طبق عميق، نضيف له خلطة الطحينة، ونحركها معاً، حتى يختلط الفول بالتتبيلة.
  • نضع الفول بصحن التقديم، نزينه بالبقدونس، والقليل من البندورة المفرومة، وزيت الزيتون، ويقدم.

قلاية فول معلب

المكونات

  • علبة فول .
  • فصان من الثوم.
  • بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً.
  • حبة بندورة مفرومة ناعماً.
  • حبة فلفل رومي مفروم ناعماً.
  • قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة طعام كمون مطحون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

  • نسخن زيت الزيتون على نار هادئة، نضيف له البصل، والثوم، ونقلبهما حتى يميل لونهما للون الذهبي.
  • نضيف الفلفل الرومي، والفلفل الحار، ونتابع التقليب حتى تذبل جميع المكونات.
  • نضع البندورة ونحركها مع الخليط، نغطي القدر ونتركه لمدة خمس دقائق.
  • نضيف الفول إلى المكونات السابقة، نقلبه معها، ونضع الملح، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون، ونعيد التقليب، ثم نغطي القدر مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى يتسبك الخليط.
  • نحاول هرس الفول بباطن الملعقة أثناء عملية التحريك، ثم تقليبه مع بقية المكونات، إلى أن يهرس الفول بشكل كامل.
  • نضع البقدونس في آخر مرحلة من نضج الفول، نقلبه قليلاً معه، ثم نطفئ النار تحته.
  • نصب الفول في طبق التقديم، نزينه بعروق البقدونس، وزيت الزيتون، ويقدم.
مزيد من المشاركات
فاطمة الصفي (ممثلة ومخرجة كويتية)

فاطمة الصفي (ممثلة ومخرجة كويتية)

نبذة عن فاطمة الصفي فاطمة الصفي هي ممثلة ومخرجة وإعلامية كويتية ولدت في الكويت في السابع عشر من نوفمبر في عام 1981، وقامت الممثلة فاطمة الصفي بالدراسة في قسم التمثيل والإخراج في المعهد العالي للفنون المسرحية، وتخرجت من هذا المعهد في عام 2005. انطلاقة فاطمة الصفي الفنية بدأت الممثلة الكويتية فاطمة الصفي انطلاقتها الفنية في عام 2005 بعد تخرجها وحصولها على شهادة من المعهد العالي للفنون المسرحية، حيث بدأت في الظهور في العديد من الأعمال المسرحية، والعديد من البرامج التلفزيونية، وكما أخرجت العديد من
أسباب آلام أسفل القدم

أسباب آلام أسفل القدم

آلام أسفل القدم تؤدّي الأوجاع التي تصيب باطن القدم إلى الحدّ من حركة الإنسان وتقليل نشاطه وعدم قدرته على المشي، إذ تعدّ القدم منطقة ارتكاز الجسم، وتعدّ مشكلةً من المشاكل المزعجة ومن مصادر القلق والألم والإزعاج لصاحبها، وتتعرض القدم للعديد من الأمراض والإصابات، ولعلّ آلام أسفل القدم أبرزها، ويحصل الألم في هذه المنطقة بسبب خللٍ في الأعصاب الناقلة للإحساس من الأرجل إلى الأقدام مارةً بين عظام المشط، وهنا في هذا المقال سنتحدث عن أسباب آلام أسفل القدم وأعراض الإصابة بهذه الآلام، ونبذةً بسيطةً عن طرق
أسمى خضر (سياسية وناشطة في شؤون المرأة)

أسمى خضر (سياسية وناشطة في شؤون المرأة)

من هي أسمى خضر؟ معالي السيدة أسمى حنا خضر من مواليد الزبابدة من جنين عام 1952م، درست بكالوريوس قانون من جامعة دمشق، وحظيت في الأردن بعدة مناصب في المجاس السياسية، وذلك بتوليها وزيرة الدولة لعام 2003م، ووزيرة للثقافي في عامي 2004م، وعام 2005م، ولقد تقلدت وسام الاستقلال الأردني من الدرجة الأولى لمشاركتها في صياغة الميثاق الوطني الأردني عام 1991م في عهد الراحل الملك الحسين بن طلال ، هذا وتوفيت بعد معاناتها من المرض عام 2021م. التاريخ المهني لأسمى خضر تدرجت في سلم المهنية على النحو الآتي: درست في
مفهوم الاعتزاز بالإسلام

مفهوم الاعتزاز بالإسلام

مفهوم الاعتزاز بالإسلام إنّ الاعتزاز بالإسلام صفةٌ مغروسةٌ في كيان الإنسان وقلبه؛ لأنّ للاعتزاز دورًا مهمًّا في ربط قلب المؤمن وزيادة علاقته مع الله -عز وجل- ولا ينبغي أن يكون اعتزاز الإنسان مجرد تراث قد ورثه عن أجداده وآبائه، إنّ الطريق إلى الاعتزاز في الإسلام طريقٌ لا يأتي بتلك السهولة. إن من كان يُعرض عن هذا الدين، وكانت الحياة الدنيا وملذاتها هدفه الوحيد، ومن يبيعون آخرتهم لكسب الدنيا وشهواتها، فهؤلاء لا يمكنهم تذوق حلاوة الإيمان ولا يستطيعوا تذوق هذه العزة التي حكم الله -تعالى- بها لله
نادين نسيب نجيم (فنانة لبنانية)

نادين نسيب نجيم (فنانة لبنانية)

تعريف حول نادين نسيب نجيم نادين نجيم هي ممثلة لبنانية شهيرة، قدمت العديد من الأعمال الفنية المُتميزة عبر شاشات التلفاز المُختلفة، والجدول أدناه يوضح بعض المعلومات المُتعلقة بها: الاسم نادين نسيب نجيم الأصل لبنان مكان الولادة بلعبك، لبنان تاريخ الولادة 7 شباط عام 1984م المهنة الحالية ممثلة حياة نادين نسيب نجيم الشخصية ولدت نادين نسيب في 7 شباط عام 1984م، وهي تنحدر من أب لبناني مسيحي يُدعى نسيب نجيم، وأم مسلمة تونسية تُدعى سميرة، وكونها نشأت ضمن أم مسلمة وأب مسيحي، تعلمت أن تكون مُتسامحة
أثر القرآن في بناء شخصية الإنسان

أثر القرآن في بناء شخصية الإنسان

أثر القرآن الكريم في بناء شخصية الإنسان يمكن تقسيم أثر القرآن الكريم في بناء شخصية الإنسان إلى عدة جوانب؛ نبينها فيما يأتي: الأثر الفكري يدعو القرآن الكريم الإنسان إلى إعمال العقل والتفكير في العديد من الآيات، كما ويدعوه إلى العلم والعمل به ؛ حيث يعلو الإنسان بعقله، ويصبح ذو تفكير منطقي سليم يحس بالمشكلات ويضع لها الحلول، قال -تعالى-: (قُلْ هُوَ الَّذِي أَنشَأَكُمْ وَجَعَلَ لَكُمُ السَّمْعَ وَالْأَبْصَارَ وَالْأَفْئِدَةَ قَلِيلًا مَّا تَشْكُرُونَ). الأثر الأخلاقي ومن الآثار الأخلاقية المهمّة
مستويات طاقة ذرة الهيدروجين

مستويات طاقة ذرة الهيدروجين

مستويات الطاقة في ذرة الهيدروجين تتكون ذرة الهيدروجين من نواة يدور حولها إلكترون واحد في مدار معين، حيث لا يستطيع الإلكترون تحديد المدار الذي يدور به، لكن له مستويات طاقة مخصصة للدوران بها، من واحد إلى خمسة، ولكي ينتقل الإلكترون من مستوى طاقة أعلى إلى أدنى، يجب أن يكتسب طاقة من خلال امتصاصه للضوء، لكن عند انتقاله من مستوى طاقة أدنى إلى أعلى فإنّه يبعث طاقة اعتمادًا على فرق الطاقة بين المستويين. نموذج بور لذرة الهيدروجين ينص نموذج بور للذرة الهيدروجينية (بالإنجليزية: Bohr's model of hydrogen )
نهال كمال ( مذيعة مصرية)

نهال كمال ( مذيعة مصرية)

من هي نهال كمال؟ نهال كمال هي نهال كمال محمد حافظ، مذيعة مصرية، وتعتبر من الوجوه المحفورة في ذاكرة المشاهد المصري منذ تسعينيات القرن الماضي. الحياة التعليمية لنهال كمال تخرّجت نهال كمال من كلية التجارة بجامعة الإسكندرية في مصر عام 1979م. الحياة المهنية لنهال كمال بدأت نهال كمال مسيرتها المهنية كمذيعة ربط بين البرامج والمسلسلات المعروضة على الشاشة، كما ألّفت نهال كتابًا تروي فيه مُذكّراتها مع زوجها الراحل، الشاعر عبد الرحمن الأبنودي بعنوان "ساكن في سواد النني". أعمال المذيعة نهال كمال أبرز