طريقة الفول المعلب

طريقة الفول المعلب

الفول المعلب

ينتمي الفول إلى مجموعة البقوليات، والذي يقدم للجسم البروتين النباتي بوفرة، ويعمل على بناء خلايا الجسم، وتجديدها. يحضر الفول بالعديد من الطرق، ويضاف للعديد من الوجبات، ولعل أشهر طرق تقديمه على شكل فول مدمس، وهو طبق شعبي، ومعروف في العديد من البلاد العربية. 

يعتبر من الوجبات الغذائية، الصحية لما يوفره من كميات كبيرة من البروتين، والفيتامينات وخصوصاً مجموعة فيتامين ب المركب، والأملاح المعدنية وأهمها الحديد، والمنغنيز، والزنك.

يقدم الفول المدمس كوجبة على الإفطار، أو العشاء، وهو وجبة تقدم حوالي مئتين وخمسين سعرة حرارية لكل مئة غرام منها، لذا تعتبر وجبة كافية وحدها، دون أن يشاركها على مائدة الإفطار أي صنف غذائي آخر.

عمل الفول بالطحينة

المكونات

  • علبة فول حجم كبير.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • فص ثوم مهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • حبة بندورة مفرومة ناعماً.

طريقة التحضير

  • نفتح علبة الفول، ونسخنها على نار هادئة لمدة دقيقتين.
  • نضع في طبق جانبي الطحينة، وعصير الليمون، والملح، والكمون، والثوم، ونخلطها جيداً معاً.
  • نصب القليل من ماء الفول على الطحينة، ونحركها جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
  • نضع الفول في طبق عميق، نضيف له خلطة الطحينة، ونحركها معاً، حتى يختلط الفول بالتتبيلة.
  • نضع الفول بصحن التقديم، نزينه بالبقدونس، والقليل من البندورة المفرومة، وزيت الزيتون، ويقدم.

قلاية فول معلب

المكونات

  • علبة فول .
  • فصان من الثوم.
  • بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً.
  • حبة بندورة مفرومة ناعماً.
  • حبة فلفل رومي مفروم ناعماً.
  • قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة طعام كمون مطحون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

  • نسخن زيت الزيتون على نار هادئة، نضيف له البصل، والثوم، ونقلبهما حتى يميل لونهما للون الذهبي.
  • نضيف الفلفل الرومي، والفلفل الحار، ونتابع التقليب حتى تذبل جميع المكونات.
  • نضع البندورة ونحركها مع الخليط، نغطي القدر ونتركه لمدة خمس دقائق.
  • نضيف الفول إلى المكونات السابقة، نقلبه معها، ونضع الملح، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون، ونعيد التقليب، ثم نغطي القدر مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى يتسبك الخليط.
  • نحاول هرس الفول بباطن الملعقة أثناء عملية التحريك، ثم تقليبه مع بقية المكونات، إلى أن يهرس الفول بشكل كامل.
  • نضع البقدونس في آخر مرحلة من نضج الفول، نقلبه قليلاً معه، ثم نطفئ النار تحته.
  • نصب الفول في طبق التقديم، نزينه بعروق البقدونس، وزيت الزيتون، ويقدم.
مزيد من المشاركات
تفسير آية (قال علمها عند ربي في كتاب)

تفسير آية (قال علمها عند ربي في كتاب)

آية (قال علمها عند ربي في كتاب) تحدّثت سورة طه عن قصة النبي موسى وأخيه النبي هارون -عليهما السلام- وقد ورد فيها بعض من الحديث الذي دار بينهما وبين فرعون؛ ومنه قوله -تعالى-: (قالَ فَمَن رَبُّكُما يا موسى* قالَ رَبُّنَا الَّذي أَعطى كُلَّ شَيءٍ خَلقَهُ ثُمَّ هَدى* قالَ فَما بالُ القُرونِ الأولى* قالَ عِلمُها عِندَ رَبّي في كِتابٍ لا يَضِلُّ رَبّي وَلا يَنسَى). تفسير العلماء لآية (قال علمها عند ربي في كتاب) يقول الطبري في تفسير هذه الآية إنّ فرعون بعدما قام النبي موسى -عليه السلام- بوصف شيء من
علامات ذكاء المولود

علامات ذكاء المولود

ذكاء الأطفال منذ ولادة الطفل تبدأ قدراته الذهنيّة والعقليّة والجسديّة بالنمو والتطوّر، وكلّما زاد عمر المولود زادت قدراته العقليّة، وزاد الذكاء لديه، وعندما يُصبح الطفل في سن معقولة يمكن للأم إجراء بعض اختبارات الذكاء للطفل؛ لمعرفة مدى قدراته العقليّة، ومحاولة تطويرها، كما أنّ طبيعة التربية والتنشئة تلعب دوراً كبيراً في تنمية ذكاء الطفل وقدراته العقليّة، ولكن عندما يكون الطفل مولوداً حديثاً تظهر لديه بعض العلامات التي تدل على ذكائه، والتي سنذكرها في هذا المقال. علامات ذكاء الأطفال علامات ذكاء
أجهزة قياس الضغط والحرارة

أجهزة قياس الضغط والحرارة

الأجهزة الطبية تحتاج المشاكل الصحية إلى متابعة باستمرار وذلك حفاظاً على صحة المصابين، وكذلك لمنع حدوث بعض المضاعفات الخطيرة، فمثلاً المصاب بالسكري يحتاج إلى قياس قراءة السكر باستمرار من خلال جهاز قياس السكر، ويحتاج المصابين بارتفاع أو انخفاض ضغط الدم إلى قياس قراءة الضغط باستمرار من خلال أجهزة قياس الضغط المختلفة، وكذلك عندما يصاب المريض بارتفاع درجة الحرارة فإنّه لا بدّ من متابعة درجة حرارته باستمرار، وسنعرفكم في هذا المقال عن أهمّ الأجهزة المستخدمة في قياس درجة الحرارة والضغط. أجهزة قياس
أساليب تعديل السلوك الصفي

أساليب تعديل السلوك الصفي

أبرزُ الأساليبِ المستخدمةِ في تعديلِ السلوكِ الصَفّي يلجأ الأستاذ المدرسي إلى أسلوب إدارة الصف أو الحصة، وهي مجموعةٌ من المهارات التي يتعلمها الأستاذُ ليتمكن من خلالها من السيطرةَ على الغرفةِ الصفيةِ من أجلِ توفير مناخٍ إيجابيٍ يعملُ على تسهيلِ العمليةِ التعليميةِ وحفظ انسيابيتها. وإلى جانب الإدارة الصفية يمكن للمعلم اتباع بعض الأساليب لتعديل السلوك الصفي للطلاب، ومنها ما يأتي: أسلوب التعزيز وهو تكريمُ الطالب على تصرّفهِ الحَسن، بكلمة طيبة أو ابتسامة عند المقابلة أو الثناء عليه أمام أصدقائهِ
معنى اسم إيلا

معنى اسم إيلا

معنى اسم إيلا إيلا هو اسم أعجمي يأتي بمعنى الأميرة أو الحورية الجميلة، أو النور الساطع، وهو من الأسماء التي يحتمل تركيب وإضافة جزء آخر له، وهو اسم علم مؤنث يُطلق على الإناث فقط، ويُعتبر من الأسماء المعاصرة التي أصبح الآباء العرب يطلقونه مؤخراً على إناثهم بكثرة، نظراً لسهولة نطقه وجمالية معناه، ومن أكثر الطرق شيوعاً في كتابة اسم إيلا باللغة الإنجليزية هو Ella. الصفات الشخصية لمن تحمل اسم إيلا لمن تحمل اسم إيلا صفات عديدة تجعلها مميزة عن غيرها، وفيما يلي أبرزها: إيلا فتاة مولّعة بالفن، تستخدم
طريقة عمل الكب كيك

طريقة عمل الكب كيك

عمل كب كيك الفانيلا المكوّنات مكوّنات خليط الكيك: نصف كوب من كلٍ من: الحليب ، والزبدة اللينة. كوب وربع من الدقيق. بيضتان، حجم كبير. ثلثا الكوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. مكوّنات كريمة الزبدة بالفانيلا: ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوبان ونصف من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب. نصف كوب من الزبدة اللينة. نصف كوب من البندق المجروش أو الجوز للتقديم. طريقة التحضير تحضير الكيك: تنخيل كلٍ من: الدقيق،
كم تبلغ مساحة إسطنبول

كم تبلغ مساحة إسطنبول

مساحة إسطنبول تُعتبَر مدينة إسطنبول من أكبر المُدن الواقعة في تركيا؛ حيث تبلغ المساحة الإجماليّة لها حوالي 5,343 كيلومتراً مُربَّعاً، بينما يصل عدد سُكّانها إلى ما يقارب 11,174,257 نسمة. موقع إسطنبول تقع مدينة إسطنبول بين قارَّتَي آسيا، وأوروبا، وتحديداً على شبه جزيرة ثلاثية الشكل؛ فهي بمثابة جسر يربط بينهما، وتُطِلّ المدينة على القرن الذهبيّ، وبحر مرمرة، ومضيق البوسفور الذي يقسم المدينة إلى جزأين؛ حيث يقع جزء من مدينة إسطنبول في الجهة الآسيويّة، والجزء الآخر في الجهة الأوروربّية، أمّا فيما
طريقة عمل لقيمات هشة

طريقة عمل لقيمات هشة

اللقيمات بالكاسترد المكونات كوبا دقيق. ملعقتان كبيرتان حليب مجفف. ملعقتان كبيرتان كاسترد ملعقة كبيرة سكر. ملعقتان صغيرتان خميرة فورية ناعمة. رشة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة زعفران. ربع ملعقة صغيرة هيل ناعم. نصف كوب لبن خاثر. كوب ماء دافئ. الشيرة: كوبا سكر. كوب ماء. ربع ملعقة صغيرة زعفران. ملعقتان صغيرتان عصير ليمون. طريقة التحضير وضع الدقيق، والحليب، والكاسترد، والسكر، والخميرة، والهيل، والملح، والزعفران، في وعاء الخليط. تقليب المكونات، ومن ثم إضافة الماء، وعجب المكونات لمدة ثلاث إلى أربع