طريقة الفول المعلب

طريقة الفول المعلب

الفول المعلب

ينتمي الفول إلى مجموعة البقوليات، والذي يقدم للجسم البروتين النباتي بوفرة، ويعمل على بناء خلايا الجسم، وتجديدها. يحضر الفول بالعديد من الطرق، ويضاف للعديد من الوجبات، ولعل أشهر طرق تقديمه على شكل فول مدمس، وهو طبق شعبي، ومعروف في العديد من البلاد العربية. 

يعتبر من الوجبات الغذائية، الصحية لما يوفره من كميات كبيرة من البروتين، والفيتامينات وخصوصاً مجموعة فيتامين ب المركب، والأملاح المعدنية وأهمها الحديد، والمنغنيز، والزنك.

يقدم الفول المدمس كوجبة على الإفطار، أو العشاء، وهو وجبة تقدم حوالي مئتين وخمسين سعرة حرارية لكل مئة غرام منها، لذا تعتبر وجبة كافية وحدها، دون أن يشاركها على مائدة الإفطار أي صنف غذائي آخر.

عمل الفول بالطحينة

المكونات

  • علبة فول حجم كبير.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • فص ثوم مهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • حبة بندورة مفرومة ناعماً.

طريقة التحضير

  • نفتح علبة الفول، ونسخنها على نار هادئة لمدة دقيقتين.
  • نضع في طبق جانبي الطحينة، وعصير الليمون، والملح، والكمون، والثوم، ونخلطها جيداً معاً.
  • نصب القليل من ماء الفول على الطحينة، ونحركها جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
  • نضع الفول في طبق عميق، نضيف له خلطة الطحينة، ونحركها معاً، حتى يختلط الفول بالتتبيلة.
  • نضع الفول بصحن التقديم، نزينه بالبقدونس، والقليل من البندورة المفرومة، وزيت الزيتون، ويقدم.

قلاية فول معلب

المكونات

  • علبة فول .
  • فصان من الثوم.
  • بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً.
  • حبة بندورة مفرومة ناعماً.
  • حبة فلفل رومي مفروم ناعماً.
  • قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة طعام كمون مطحون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

  • نسخن زيت الزيتون على نار هادئة، نضيف له البصل، والثوم، ونقلبهما حتى يميل لونهما للون الذهبي.
  • نضيف الفلفل الرومي، والفلفل الحار، ونتابع التقليب حتى تذبل جميع المكونات.
  • نضع البندورة ونحركها مع الخليط، نغطي القدر ونتركه لمدة خمس دقائق.
  • نضيف الفول إلى المكونات السابقة، نقلبه معها، ونضع الملح، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون، ونعيد التقليب، ثم نغطي القدر مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى يتسبك الخليط.
  • نحاول هرس الفول بباطن الملعقة أثناء عملية التحريك، ثم تقليبه مع بقية المكونات، إلى أن يهرس الفول بشكل كامل.
  • نضع البقدونس في آخر مرحلة من نضج الفول، نقلبه قليلاً معه، ثم نطفئ النار تحته.
  • نصب الفول في طبق التقديم، نزينه بعروق البقدونس، وزيت الزيتون، ويقدم.
مزيد من المشاركات
حكم الأضحية للعائلة

حكم الأضحية للعائلة

حكم الأضحية للعائلة من اللطائف المتعلقة بالأضحية أنّ الله -تعالى- شرعها على المسلمين لحكمٍ عديدةٍ؛ منها التّأسي بأبي الأنبياء إبراهيم -عليه السّلام- في الاستسلام والخضوع التّامّ لله -تعالى-، حيث امتثل لأمر الله -تعالى- بذبح ابنه إسماعيل -عليه السّلام-؛ فجازاه الله -تعالى- على طاعته بأن فدى إسماعيل -عليه السّلام- بكبشٍ عظيمٍ، قال -تعالى-: (وَفَدَيْنَاهُ بِذِبْحٍ عَظِيمٍ). ويعظّم المسلمون في مختلف البقاع شريعة تقديم الأضاحي في عيد الأضحى المبارك؛ حيث يستشعرون الشّكر والعبوديّة لله -تعالى-،
كيف أعرف شخصيتي من خلال اسمي

كيف أعرف شخصيتي من خلال اسمي

تحليل الشخصيّة وفق أوّل حرف من الاسم يُعتقد بأنّ شخصية الإنسان ترتبط باسمه، وبأحرف اسمه، وفيما يأتي تحليل لشخصيّة الإنسان حسب حرف اسمه الأوّل: حرف الألف (أ) يتصفون بالتسرّع، والوقار، ويفتقدون للرومانسيّة، الهدوء، القناعة، لهم جاذبيّة عالية، أنانيون، يتميّزون بالقدرة على التخطيط الجيّد، طيبو القلب. حرف الباء (ب) يتمتعون بقوة التحمّل، الصبر الكبير، يُمكن الوثوق بهم، العاطفة أساس قراراتهم، الحب هو مبدأ تعاملاتهم. حرف التاء (ت) مرهفو الإحساس، حالمون، يحبون المثاليّة، العناد جزء من شخصياتهم، يصعب
أجهزة قياس درجة الحرارة

أجهزة قياس درجة الحرارة

مقياس الحرارة الرقمي يُعدّ مقياس درجة الحرارة الرقمي (بالإنجليزيّة: Digital thermometer) أحد أشهر أجهزة قياس درجة الحرارة، ويُستخدم للحصول على قراءات لدرجة حرارة الجسم من خلال استخدامه ووضعه في الفم أو الإبط أو فتحة الشرج، ويعمل باللمس ويعتمد مبدأ عمله على احتوائه مستشعرات ضمن أجزائه قادرة على تحديد درجة حرارة الجسم، وأمّا العنصر المسؤول عن قياس الحرارة هي الدائرة الإلكترونيّة والتي تُسمّى الثرمستور، ويحتاج المقياس لمدّة تتراوح ما بين 10-15 ثانية لأخذ القياس. لكن يجب الأخذ بعين الاعتبار أنّ
أساليب رعاية الموهوبين والمتفوقين

أساليب رعاية الموهوبين والمتفوقين

أساليب رعاية الموهبين عادةً ما يتم الربط بين الطفل الموهوب والذكاء ، ومن هنا يمكن صياغة تعريف للطفل الموهوب بأنه الفرد الذي يتمتع بقدرات عقلية عامة، وقدرات إبداعية مختلفة عن أقرانه، والذي تكون نسبة ذكائه مساوية أو أعلى من 130 درجة على مقياس الذكاء. يلعب الآباء والمجتمع الدور الأكبر في دعم الأفراد الموهبين والمتفوقين، وحتى يستطيع هؤلاء الأفراد الوصول إلى أقصى درجات إمكاناتهم وقدراتهم، فإنّ على المجتمع توفير الأسلوب المناسب للتعامل معهم، وفيما يأتي نذكر دور كل عنصر في المجتمع في رعاية الفرد
فوائد زيت الحلبة للبشرة

فوائد زيت الحلبة للبشرة

الحلبة هي من النّباتات الطّبية اتي تستخدم كثيراً منذ أقدم العصور، حيث عرفت الحلبة قديماً عند الحضارة الفرعونية وهي من أشهر الحضارات التي عرفتها البشرية، واستخدمت الحلبة في الأغراض الطّبية والتّجميلية، إمّا عن طريق تناول شراب مغلي الحلبة أو استعمال زيت الحلبة الذي يتم شراؤه من محلات العطارة أو تحضيره منزلياً، وتحتوي الحلبة على الكثير من المستخلصات الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحافظ على البشرة وتخلص الجسم من السّموم، ونتيجة التّجارب والدّراسات التي أثبتت أنّ هناك فوائد كثيرة لزيت
ما هو سلس البول

ما هو سلس البول

ما هو سلس البول سلس البول عبارة عن عملية نزول البول بشكل لا إرادي، وعدم قدرة الشخص على التحكم بعملية التبول، ويصيب عادةً النساء أكثر من الرجال بسبب ضعف عضلات قاع الحوض عندهن نتيجة عمليات الولادة المتكررة، كما أنه يصيب المسنين، ويسبب تسرباً في البول بطريق الخطأ نتيجة العطس، أو السعال، أو الضحك، أو عند عدم إمكانية الوصول للحمام في الوقت المناسب مما يسبب الضيق والحرج لصاحبه. أسباب سلس البول الإصابة بعدوى المسالك البولية. الإصابة بعدوى أو تهيج في المهبل. التعرض للإمساك الشديد الذي يسبب انحباس
كلام جميل عن خيانة الحبيب

كلام جميل عن خيانة الحبيب

الخيانة من أسوأ الأمور التي يتعرض لها المرء في الحياة هي الخيانة وتحديداً عندما تأتي من أقرب الأشخاص إليك، فإنّها تترك أثراً في القلوب لا يُنسى ولا يُمحى، فبعدما تعطيهم كل ثقتك وأسرارك يقابلون ذلك بخيانتهم لك فتصبح لا تثق بأحد، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات جميلة عن خيانة الحبيب. كلمات عن خيانة الحبيب الحب لم يعرف الخيانة إلّا عندما نزل إلى مستوى البشر. رجل غبي ذلك الذي يعتقد أنّ قلب الأنثى ممكن أن يعود كما كان بعد الخيانة. الأنثى تخشى الخيانة والفقدان والغياب ولا تستطيع بسهولة نسيان غائب
متى تم اختراع الكاميرا

متى تم اختراع الكاميرا

آلة التّصوير تلتقط آلة التّصوير (بالإنجليزيّة: Camera) صوراً للحظة مُعيّنة من الواقِع، ويتم تخزينها على هيئة فيلم، أو على هيئة ملفّ ثنائي (بالإنجليزيّة: Binary File) يُحفَظ على الأجهزة الرّقميّة (بالإنجليزيّة: Digital device)، ويشمل ذلك أنواع التّخزين المُختلفة للأجهزة الرّقميّة، كالأقراص المُدمجة (بالإنجليزيّة: Compact disc)، أو الأقراص الصّلبة (بالإنجليزيّة: Hard disk drive)، أو ذاكرة وميضيّة (بالإنجليزيّة: Flash memory). تستطيع آلات التّصوير الحديثة أن تلتقط مقاطع مرئيّة (بالإنجليزيّة: