طريقة الذبح الإسلامي

طريقة الذبح الإسلامي

الذَّبح الإسلاميّ

ذبح الحيوان في الشّريعة الإسلاميّة يُطلق عليه اسم الذَّكاة الشَّرعيّة، وتعني ذبح أو نحر الحيوان المأكول البريّ أو الدَّاجن- الحيوانات المنزليّة أو حيوانات المزارع- بقطع الحلقوم والمريء أو عقر الممتنع منه؛ فالغاية من ذبح الحيوان هي إزهاق رُوح الحيوان بطريقةٍ شرعيّةٍ.

جميع الحيوانات الدَّاجنة يجب فيها الذَّبح، ولا تؤكل إلا بهذه الطَّريقة، ما عدا السَّمك والجراد وكُلَّ ما يعيش في الماء؛ فيحل أكله دون ذبحٍ؛ لتحليل الإسلام له، قال صلى الله عليه وسلم في البحر:"هو الطَّهور ماؤه الحِلُّ ميتته".

طريقة الذَّبح الإسلاميّ

لكي يكون ذبح الحيوان موافقاً للكتاب والسُّنة، لا بُد من توافر عدّة شروطٍ معاً، وهي:

  • الأهليّة للذَّابح أو المُذَّكي؛ فيجب أنْ يكون سليم العقل، صاحب دِينٍ سماويٍّ- مسلماً أو نصرانيّاً أو يهوديّاً-؛ وقد أجاز الشَّرع أنْ يكون الذَّابح من اليهود والنَّصارى؛ لأنَّهم يعتقدون في دِينهم بتحريم الذَّبح لغير الله، وتحريم أكل الميتة بناء على ما جاء به أنبياؤهم، أمّا غيرهم من الوثنيين والمجوس والمشركين؛ فإنهم يذبحون للأصنام ويأكلون الميتة.
  • توفر أداة الذَّبح: وهي كلُّ أداة حادَّةٍ تعمل على إراقة الدَّم من الحيوان دُفعة واحدةً سواءً كانت مصنوعةً من الحديد أو الحجر أو غير ذلك، ما عدا العِظام والظُّفر لنجاستها.
  • كيفية إتمام الذبح:
    • يجعل الذابح الذَّبيحة على الشِّق الأيسر، ثُمّ يثبتها بوضع قدمه على رقبة الذَّبيحة ويرفع الرأس إلى الأعلى ويمرر أداة الذَّبح الحادّة مرّةً واحدةً فيقطع الحلقوم وهو مجرى النَّفس والهواء، ويقطع المريء وهو مجرى الطَّعام والشَّراب، وأحد الودجين وهما الوريدان، والأفضل أنْ يعمد الذَّابح إلى قطع الوريدين؛ لأنَّهما أسرع في موت الحيوان وخروج الدَّم بكميّةٍ أكبر، والحيوانات التي تُذبح بهذه الطَّريقة هي الغنم، والماعز، والخِراف، والأبقار، والأرانب، والطُّيور كالدَّجاج والحَمَام والبطّ والأوزّ، وغيرها.
    • أمّا الإبل؛ فتُذبح عن طريق النَّحر، والنَّحر هو الطَّعن بأداة الذَّبح الحادّة في اللُّبة- وهي المنطقة بين العُنق والصَّدر في الإبل ويُطلق عليها اسم الوهدة-.
    • في حال العجز عن ذبح الحيوان في المكان المحددّ شرعاً؛ لعدم التَّمكن منه كالصَّيد؛ فيكون ذبحه بإصابته بجرحٍ في أيّ موضعٍ من بدنه.
    • الحكمة الشَّرعيّة من الذَّبح بهاتين الطَّريقتين حسب نوع الحيوان؛ من أجل خروج الدَّم من جسم الحيوان فأماكن الذَّبح هذه هي مكان تجمع العروق؛ فيكون بذلك أسرع في زهوق الرُّوح من باب الرأفة والرَّحمة بالحيوان، ويتخلّص اللَّحم من الدَّم فيكون ذا مذاقٍ أطيب، قال صلى الله عليه وسلم:"إذا ذبحتم ذبيحةً؛ فأحسنوا الذبحة ".
  • أنْ يقول الذَّابح عند حركة يده بالذَّبح: بسم الله؛ فقد نهى الله تعالى عن الأكل من الذَّبيحة التي لمْ يذكر اسم الله عليها عند ذبحها؛ فذِكر الله عليها يجعل لحمها طيّباً، ويبعد الشَّيطان وشرّه عن الذَّابح والمذبوح، كما يُسن قول: الله أكبر بعد التَّسمية.
مزيد من المشاركات
موضوع عن مدينة يافا

موضوع عن مدينة يافا

مدينة يافا مدينة يافا هي مدينة عربيّة تُوجَد في دولة فلسطين المُحتلَّة، وهي تُعتبَر إحدى أقدم مُدُن الساحل الفلسطينيّ الواقعة على البحر الأبيض المُتوسِّط ، علماً بأنّها تَبعُد مسافة 7كم إلى الجنوب من مَصبِّ نهر العوجا، وعلى بُعد 60 كم إلى شمال غرب مدينة القدس، وتحتلُّ يافا مساحة جُغرافيّة تُقدَّر بنحو 17.51كم، منها 1.38كم ممّا تمّت مُصادرته من قِبَل اليهود، وقد استُخدِمت هذه المساحة؛ لأغراض البناء، والسَّكَن، والزراعة، أمّا تسمية المدينة فهي ثابتة على مرِّ العُصور، مع بعض التحريف؛ فقد عُرِفت
فوائد الثوم مع العسل على الريق

فوائد الثوم مع العسل على الريق

فوائد الثوم مع العسل على الريق يشيع بين بعض الناس أنّ استخدام خليط الثوم والعسل لعلاج بعض الأمراض كنزلات البرد ، والسعال، والربو، والإسهال، وعدوى الجهاز التنفسي ولكن لا توجد دراسات تؤكد هذه الفوائد أو فوائد تناول الثوم مع العسل على الريق تحديداً، وفيما يأتي بعض الدراسات التي بحثت حول الفوائد العامة لتناول العسل مع الثوم في أيّ وقت: أشارت دراسة مخبريّة نُشرت في مجلة Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine عام 2013 إلى أنّ خليط العسل والثوم قد يمتلك نشاطاً مُضاداً للبكتيريا المُسببة
مفهوم الفكر الاجتماعي

مفهوم الفكر الاجتماعي

مفهوم الفكر الاجتماعي هو الفكر الذي يتضمن كل تلك الأفكار التي لدى الشخص لتبرير حقيقة الانتماء إلى مجتمع معين، وبهذا تتم دراسة الفكر الاجتماعي من قبل العديد من التخصصات المتنوعة، على سبيل المثال: علم الاجتماع ، وعلم النفس الاجتماعي، والفلسفة، والتاريخ. يمكن القول بأنه يمثل محصلة التفكير المشترك لأبناء المجتمع في المعضلات التي يواجهونها، وكذلك يتمثل في وسائل وطرق تحليل هذه المشكلات والتغلب عليها. يعد الفكر الاجتماعي ثمرة العقل البشري، ويتأثر بالمؤثرات التي تتعلق بتكوين هذا العقل ولا ينفصل هذا
ما هي غراس الجنة

ما هي غراس الجنة

غراس الجنة الغراس لغةً هي جمع غرس، وهو ما يغرس من الشجر، وغراس الجنة هي الكلمات الأربع: سبحان الله، والحمد لله، ولا إله إلا الله، والله أكبر، وقد ورد ذلك في حديث الرسول صلى الله عليه وسلم: (ألَا أدُلُّكَ على غِراسٍ، هو خيرٌ مِنْ هذا؟ تقولُ: سبحانَ اللهِ، والحمدُ للهِ، ولا إلهَ إلَّا اللهُ، واللهُ أكبرُ، يُغْرَسُ لكَ بِكُلِّ كَلِمَةٍ منها شجرةٌ في الجنةِ)، وهذه الأذكار هي أذكار جليلة عظيمة الأجر، وهي من الأعمال السهلة اليسيرة على اللسان، حيث يمكن للمسلم أن يذكر الله تعالى في كل وقت وحين، يحصّل
حلويات سهلة جدا

حلويات سهلة جدا

الحلويات السريعة حينما يَشعر الإنسان بالضّيق والملل فإنّه يَحتاج إلى ما يُنشّطه، ويعيد إليه الهمّة والطاقة، ويكون ذلك بإشباع الجسم من المواد المنشّطة، والغنية بالطاقة، كالنشويات والكربوهيدرات، والفيتامينات، ولذلك فهو بحاجة لتناول بعض قطع الحلوى التي تبعث إليه روح النشاط، ولكن بطبيعة الحال يحتاج إعداد الحلوى لكثيرٍ من المجهود والوقت، لذلك سوف نقدّم خلال هذا المقال بعض وصفات الحلويات. كرات القشطة بجوز الهند مدة التحضير : 10 دقائق - ساعة تبريد. مدة الطهي: - الكمية : 10 اشخاص المستوى : سهل
أهمية الموارد الاقتصادية

أهمية الموارد الاقتصادية

أهمية الموارد الاقتصادية تحتوي البيئة الطبيعية من حولنا على مصادر عديدة يمكن الاستفادة منها بدعم الاقتصاد المحلي للدولة تسمى ب الموارد الطبيعية وهي النوع الأكثر اعتمادًا لتنمية الجانب الاقتصادي، وتتواجد الموارد الطبيعية بأماكن مختلفة فوق سطح الأرض وفي باطن الأرض وبأشكال متنوعة كالمسطحات المائية والطاقة الشمسية والثروة الحيوانية والغطاء النباتي. وتعود أهمية الموارد الاقتصادية لما يلي: تعتبر الموارد الاقتصادية بأنواعها المختلفة المصدر الأساسي للحصول على الاحتياجات السكانية كمصادر الوقود والغذاء.
الصفات الشخصية لحامل اسم خالد

الصفات الشخصية لحامل اسم خالد

الصفات الشخصية الإيجابية لحامل اسم خالد هناك مجموعة من السمات والخصائص التي تحدد صفات كل اسم قد يسمى به الإنسان، ومن تلك الأسماء المميزة هم من يحملون اسم خالد، حيث إن حامل هذا الاسم يتحلى بالعديد من الخصائص الشخصية التي تتناسب مع معنى اسمه، ومنها: هو إنسان طيب قلب، كما أنّه يحب الآخرين وينفر من أهل السوء ولا يصاحبهم أو يتفاعل معهم. موفّق جداً في حياته الزواجية والأسرية. يحب مساعدة الآخرين المحتاجين للمساعدة سواءً على الصعيد المادي أو المعنوي. يتحلى بالصفات والأخلاق الكريمة. هو شخص اجتماعي
طريقة تعلم مهارات اللغة العربية

طريقة تعلم مهارات اللغة العربية

طريقة تعليم مهارات اللغة العربية إن لكل مهارة من مهارات اللغة طريقة معينة في تدريسها وإعطائها للمتعلمين أو الطلبة، وفيما يأتي شرح يوضح كيف يتم تدريس كل مهارة: طريقة تدريس مهارة الاستماع تأخذ مهارة الاستماع حصة واحدة في تدريسها للطلبة، وخطواتها: يبدأ المعلم الحصة بتمهيد لا يتجاوز خمس دقائق. بعد أن يربط المعلم التمهيد بعنوان نص الاستماع، يطلب من الطلبة أن يجلسوا جلسة سليمة وأن يغلقوا أي شيء أمامهم يُشغلهم عن الاستماع. يقرأ المعلم نص الاستماع مرة واحدة، ثم يطلب من الطلبة فتح الكتاب وقراءة أسئلة