طريقة الجمبرى المشوى

طريقة الجمبرى المشوى
الجمبري المشوي من المأكولات البحرية الشهية واللذيذة والمفيدة، حيث يحتوي الجمبري على عناصر غذائية كبيرة، وهو سهل التحضير.

الجمبري المشوي بالثوم

المكونات

أربعة حبات من الثوم المقطَّع، بصلة مقطَّعة ، طماطم، جمبري، شبث مقطَّع ، بقدونس مقطع ،ملح ، كمون ، شطة ،قرفة، أوراق الغار،كزبرة مطحونة، فلفل أخضر مقطع، زيت.

طريقة التحضير

  1. نقوم بغسيل الجمبري جيداً، ثم نقوم بإزالة الكيس الرلى الموجود في ظهر الجمبري وذلك عن طريق فتح جزء صغير بظهر حبة الجمبري وسيخرج كيس الرمل لوحده ، ثم نغسله جيداً بعدها ونُصَّفيه.
  2. نقوم بتحضير التتبيلة عن طريق خلط الثوم المقطع والبهارات والملح والكمون والشطة والقرفة والكزبرة معاً ، ثم نضعهم في الخلاط ونخلطهم جيداً.
  3. نأخذ نصف كمية التتبيلة ونتبل بها الجمبري حيث نركِزها في منطقة الظهر للجمبري ، ونتركه جانباً بالتتبيلة لمدة ساعة أو ساعتين.
  4. نُحضر صينية ونضع فيها الطماطم المقطعة ، وحلقات البصل والفلفل والشبت والبقدونس، ثم نرش الملح وورق الغار، ثم نضع الجمبري فوقه الجمبري المتبل ، ونرش الزيت فوقه وباقي التتبيلة، ثم نُغلِّفه بورق القصدير تماماً.
  5. ندخل الصينية إلى الفرن الساخن ، إلى أن ينضج الجمبري.

ملاحظة: يمكن تقديم الجمبري مع أرز الصيادية والسلطة الخضراء.

الجمبري المشوي بالبهارات

المكونات

كيلو من الجمبري ، ثلاثة ملاعق من الزيت ،ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ، ملعقة صعيرة من الكمون الناعم ،ثلاثة ملاعق من البهارات المشكلة، نصف ملعقة من الفلفل الحار، ثلاثة ملاعق كبيرة من الخردل ، ملعقة كبيرة من الثوم المطحون ، ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون ، ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ملعقة كبيرة من الكركم ، نصف ليمونة ،القليل من الخل الأبيض، ملعقتين صغيرتين من بودرة الكزبرة ،ملعقتين صغيرتين من الملح.

طريقة التحضير

  1. نفرك الجمبري بالملح الخشن ثم بالدقيق ،ثم نعسله جيداً ، ثم ننقعه في الماء والخل الأبيض لمدة دقيقتين تقريباً ، ثم نغسله جيداً ونصفيه.
  2. نخلط جميع المكونات السابقة معاُ في الخلاط الكهربائي ، ثم نتبل الجمبري بالخليط ونتركه لمدة نصف ساعة أو أكثر، وكلما زادت مدة نقعه بالتتبيلة كلما تشّرب الطعم أكثر.
  3. نشوي الجمبري على الفحم أو على الشواية الكهربائية.

يقدم مع البطاطس المقلية والصوص الحار او مع الكاتشاب أو المايونيز.

21طبخ عالمي
مزيد من المشاركات
كيف يؤثر نمط حياتك على طاقتك الإيجابية؟

كيف يؤثر نمط حياتك على طاقتك الإيجابية؟

نمط الحياة الصحي والطاقة الإيجابية يُعزز اتباع نمط حياةٍ صحي ومتوازن من الصحة، ومن مظاهر هذا الاهتمام مراعاة النظام الغذائي، والنوم، وحتى الأنشطة اليومية؛ إذ يساعد ذلك على تقليل المخاطر الصحية، بالإضافة إلى مساهمتهِ المحتملة في إطالة العمر، وزيادة الطاقة الإيجابية ،إضافةً إلى أنه يزيد من سعادة الفرد، ويساعده على القيام بالأنشطة التي يريدها، كما يساهم في إبقاء جسده سليمًا وعقله يقظًا ومنتعشًا. آثار اتباع نمط حياة صحي على طاقتك الإيجابية تاليًا بعضٌ من الآثار التي تعود على الطاقة الإيجابية للفرد
ما هو فضل التسبيح

ما هو فضل التسبيح

التسبيح أفضل الكلام وأحبُّه إلى الله ثبت عن رسول الله -صلى لله عليه وسلم- في فضل التسبيح أنّه قال: (أَحَبَّ الكَلَامِ إلى اللهِ: سُبْحَانَ اللهِ وَبِحَمْدِهِ)، وقال العلماء في تفضيل التسبيح؛ وذلك لاشتمالهما على لفظ جلالة الله -تعالى- فيُذعن الإنسان بذكر الله -تعالى-، بالإضافة إلى سهولة التسبيح على اللسان وقلة حروفهما، مع عظم الأجر من الله جرّاء التسبيح. سبب تكفير الذنوب ثبت عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- في فضل الإستغفار في تكفيره الذنوب أنه قال: (مَن قال: سُبْحانَ اللَّهِ وبِحَمْدِهِ، في
أفضل الفيتامينات لمكافحة الشيخوخة

أفضل الفيتامينات لمكافحة الشيخوخة

الغذاء والجمال عندما يتعلّق الأمر بالجمال والحفاظ على الشّباب والصّبا، نجد الكثير من الأشخاص يتوقون لإيجاد جميع الحلول والطّرق المُمكنة التي تقيهم من تغيّرات التّقدم في العُمر وظهور علامات الشّيخوخة ، حيث إنّ البشرة تتغيّر والشّيب يظهر، وقد تبدأ صحّة الجسم بالتّراجع، إلّا أنّ البشرة هي أوّل ما يُظهر عدّاد العمر، في حين قد تبقى علامات الشيخوخة مخفيّة في الأعضاء الدّاخليّة، وتكمن محاربة الشّيخوخة النّاجحة والفعّالة في التّركيز على الصحّة والنّشاط ومنع التّقدم في العمر من أن يُصبح وقتاً للمرض، مع
كيف أنام بسهولة

كيف أنام بسهولة

تناول عشاء خفيف يجب تناول وجبة عشاء خفيفة، وذلك لأنه يصعب هضم الوجبات الثقيلة، التي تسبب عسراً في الهضم، وبالتالي صعوبة النوم، وينصح بعدم الذهاب إلى النوم في حالة الجوع، لأنه يبقي الشخص مستيقظاً، ومن الأطعمة الخفيفة التي يفضل تناولها: الموز، واللبن، والحمص، حيث تساعد هذه الأصناف على النوم بشكل أفضل. تجنب الكافيين يجب الامتناع عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكافيين مثل الشوكولاتة، والآيس كريم، لأن تناولها يزيد صعوبة النوم، كما ويؤدي الكافيين إلى زيادة نسبة هرمون الكاتيكولامينات الذي يزيد من
الصادرات والواردات الجزائرية

الصادرات والواردات الجزائرية

الصادرات الجزائرية في ما يلي قائمة بأعلى عشرة من الصادرات التي قامت الجزائر بتصديرها إلى الخارج خلال عام 2020 مرفق معها النسب المئوية من الشحنات المستوردة: البترول المعدني: يضاف إليه البترول وقد بلغت قيمة هذه الصادرات بالدولار الأمريكي ما يقارب 18.7 مليون دولار أمريكي بحيث تبلغ نسبتها من إجمالي الصادرات الجزائرية ما يقارب 89.5% وهي تمثل أعلى نسبة. الأسمدة: وقد بلغت قيمتها بالدولار الأمريكي ما يقارب 901.5 مليون دولار أما نسبتها فقد بلغت 4.3% من إجمالي الصادرات الجزائرية. المواد الكيميائية غير
طريقة كتابة خاتمة موضوع التعبير

طريقة كتابة خاتمة موضوع التعبير

طريقة كتابة خاتمة موضوع التعبير نكتب خاتمة أي موضوع تعبير وفق مبادئ معينة وهي كما يأتي: يتم مراجعة أجزاء المقال من مقدمة وعرض، لتكوين صورة شاملة عامة مترابطة في الذهن عن الموضوع المكتوب. يتم تلخيص أبرز ما جاء في العرض من خلال النظر فيه واختيار أهم الجمل التي تدلّ وتتحدث عن الموضوع، ويتم إعادة صياغتها بالشكل الذي يجعل منها جملًا تدلّ على خاتمة وانتهاء الكلام. يتم التأكد من أنَّ الخاتمة تخلو من أي خطأ. يجب على الكاتب أن يكتب بأسلوب النصيحة أو التوجيه وليس بأسلوب الفرض على القرّاء. عدم تكرار ما
اقوال توفيق الحكيم

اقوال توفيق الحكيم

توفيق الحكيم هو أديب مصري أبوه مصري و أمه ذات أصول تركية ، لذيه العديد من الكتابات المميزة لدرجة أنّ بعضها ترجم للغات أجنبية ، و من أبرز أقوال توفيق الحكيم : لا شيء يجعلنا عظماء غير ألم عظيم. الإنسان كائن متعادل مادِّيّاً وروحيّاً، وهذا سر حياته إن عقل المرأة إذا ذبل ومات فَقَد ذبل عقل الامة كلها ومات. الجمال هو العذر الوحيد الذي يغفر للمرأة كلّ تفاهتها وحماقتها. المصلحة الشخصية هي دائما الصخرة التي تتحطم عليها أقوى المبادئ. لا يوجد إنسان ضعيف، ولكن يوجد إنسان يجهل في نفسه موطن القوة. يجب على
صنع ألعاب في المنزل

صنع ألعاب في المنزل

ألعاب الأطفال يُعتبر اللعب أحد الوسائل الترفيهيّة والمُسليّة المهمة جداً للطفل، وبشكلٍ خاص في مراحل النموّ المُبكرة، حيث إن الأطفال يلعبون بشكلٍ حرٍّ بواسطة العديد من الألعاب الجميلة ويُدركون ذلك لغاية الدخول إلى المدرسة، حيث تتحول الألعاب لسلسلة من المناهج التعليميّة التي قد يكون بعضها قائماً على المرح والمتعة والتعلّم في نفس الوقت، لكن تظل الألعاب عنصراً مرغوباً ومُحبباً لهم وهاماً ومُميّزاً؛ لأنه يُعزز المهارات غير المعرفيّة التي لا تُكتسب على مقاعد الدراسة، ومنها الصبر، والإصرار،